肺癌饮食_肺癌患者的饮食调理方法有哪些呢

一、肺癌患者的饮食调理方法有哪些呢

　　首先，癌症患者的饮食调理要做到多吃水果。但是，尽量选用那些自然生长的，非大棚栽培的果蔬类产品。天然的蔬菜和水果中含有人体所必须的维生素和微量元素，比如番茄、黄瓜、橘子、葡萄、苹果等都是很好的滋补佳品。但是，肺癌患者不同于常人，不可一次吃多，应该少量多次进食，这样有利于吸收和消化。其实，少餐多食不仅对于肺癌病人，对正常人来说也是必要的。这是营养学专家极为推崇的进食方式。有条件的人，可以每天四到五餐，每次七八分饱为好。

　　其次，粥是营养学界公认的滋补佳品。肺癌患者通常胃肠等各个脏器都会受到一定程度的影响，因而，平时易多进食一些粥类食物，容易吸收和消化。比如，米粥、银耳莲子粥、栗子粥都都是不错的选择。另外，优质蛋白也不可或缺，因为肺癌患者的身体状况通常不容乐观，必须及时补充一些鸡蛋、豆类、牛肉、还有奶制品。这些东西不仅能健脾开胃，还能抵抗癌细胞。

　　再次，膳食营养需要多样性搭配。肺癌患者体质虚弱，平日需要养成良好的饮食习惯，制定出科学合理的膳食配方，及时地补充一些蛋白质营养，来保持身体热量的供应。只有做到健康饮食，才能保持良好的身体状态，尽快促使身体机能的恢复。在膳食营养方面，如果有不懂的问题，可以咨询医生或者请教营养专家，不能自己闭门造车，否则只能事倍功半。

二、肺癌的食疗方法都有哪些呢

　　(一) 川贝甘草雪梨煲猪肺汤

　　制作方法：甘草10克，川贝母10克，雪梨2个，猪肺约250克。雪梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅里。清水适量小火熬煮3个小时后服用。每天1次。

　　功效：润肺除痰，适用于咳嗽不止者。

　　(二)冰糖杏仁糊

　　制作方法：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁与苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米，、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。

　　功效：润肺止咳、止咳平喘、润肠等。

　　(三)白果枣粥

　　制作方法：白果20克，红枣20枚，糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即可，方便易行，早晚空腹温服。

　　功效：解毒、消肿。

　　(四)银杏蒸鸭

　　制作方法：白果200克，白鸭1只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时后到鸭肉熟烂后食用，可经常食用。

　　功效：补虚平喘，利水去肿。适用于晚期肺癌喘息无力、全身虚脱、痰多。

　　(五)五味子炖肉

　　制作方法：五味子50克，鸭肉或者猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或者炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服，适用于肺癌肾虚型病人。

　　功效：补肺益肾，止咳平喘。

三、肺癌患者都可以吃哪些水果呢

　　1、梨：能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。《圣济总录》中还有一便方治反胃转食，药物不下;大雪梨1个，以丁香15粒刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟食之。由于里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。也就是说，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。

　　2、猕猴桃：含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。动物实验还显示出其对黑素瘤、皮肤癌等多种肿瘤诱变的抑制作用。最近，研究者又从猕猴桃中提取出能降低人白血病细胞活性，诱导白血病细胞凋亡的物质，再一次显示了猕猴桃独特的抗肿瘤活性。

　　3、山楂：能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C。中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。

　　4、杏：适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美国用维生素B17治疗癌症，一般经治疗的250例患者中，有248人获救，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期肺癌患者的生命。

　　5、香蕉：性寒、味甘，能清热、通便，对肺癌患者尤为适宜。据现代医学研究，香蕉含有丰富的微量元素镁，而镁有预防肺癌的作用。1986年，中国医学科学院肿瘤研究所发现，香蕉的提取液对三种致癌物——黄曲霉素B1，4-硝基喹啉-N-氧化物，苯丙(a)芘，都有明显的抑制癌的作用。

四、肺癌患者的饮食要点有哪些

　　最主要的肺癌的饮食原则是以清淡为主。禁止高热量，高脂肪，高能量，激素类的药品及食品，生硬食品等。肺癌的饮食可以吃瘦猪肉汤，骨头汤;牛奶，豆制品，新鲜的水果(不是热性的);多吃些食用菌，如香菇，木耳，金针菇等等。肺癌的饮食可以把以下几句话作为原则：营养食品属乌鸡,芝麻香油和蜂蜜;多食红薯香蘑菇,霉变食品要远离;新鲜蔬果益处多,葡萄柑橘胡萝卜;黑白木耳加莲子,豆奶制品大蒜泥;粗粮细粮巧搭配,纤维食物最相宜;大红枣儿加薏米。

　　肺癌还可以引发许多的并发症，要视情况安排肺癌的饮食。如果引起胃部损伤，则会产生胃肠道黏膜，可出现恶心、呕吐、上腹疼痛、纳差等。此时肺癌的饮食可进食开胃食品，如山楂、扁豆、山药、白萝卜、香菇等，同时要少食多餐，避免饱食感。进食要细嚼慢咽，饭后1小时不要平卧，可以散步，化疗前1小时不要进食水，进食时如恶心呕吐可口服鲜姜汁3~5毫升。

　　肺癌患者无吞咽困难时，应自由择食，在不影响治疗的情况下，肺癌的饮食应多吃一些含蛋白质，碳水化合物丰富的食品，提高膳食质量，为手术创造良好的条件。如果营养状况较差，很难耐受手术的创伤，术后愈合慢，易感染，对手术康复不利。