冬季如何食补才是最好的

冬季进补，不是单纯的药补，还包含有心态调补和食物调补。中医认为：稳定的精神、情绪，对人体气血功能起到良好的影响，反之都会伤神。冬季气候阴冷，又跨年关，人的情绪易因工作、生活不顺变得消极，从而影响身体健康。那么到底该怎样食补，平时养生该有哪些注意事项，下面为大家介绍一下。

冬季如何食补才是最好的

冬令进补的食物应该恪守三种功能：

一要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。

二要有御寒功能，医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。

特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为，这类蔬生长在土壤里，其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。

三要有防燥功能，冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维生素B2和维生素C十分必要。维生素B2多存于动物的肝、蛋、乳中;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。

要有医生的指导

中医有“春生、夏长、秋收、冬藏”之说。人与自然界的万物一样，在冬季身体内的阴气开始消退，阳气开始生长。此时，如果适量进行滋补，可蓄养精、神、气、血。

阳气的潜藏有利于机体修复春夏耗散升发的阳气，储备能量以维持来年春夏生理机能对阳气的需求，保障人体的正常运转。

以往冬季进补以年老体衰者为多，近年来，因亚健康状况前来调补的中年人越来越多。那么，进补是不是适宜所有人呢?

专家认为，进补要在医生的指导下进行，哪些人要补，补什么都应慎重。盲目一味进补，对人体健康有害无益。

比如，阴虚火旺的体质服用鹿茸、人参，则是火上浇油，造成口齿出血、目赤头胀等;脾肾阳虚体质，服用熟地、阿胶、当归，则会使畏寒、腹胀等症状加剧。

脚底养生 11个妙招还你健康

一、敲击脚底

每天晚上临睡前用拳头敲击脚底，可以消除一天的疲劳通过敲击给脚底以适当的刺激，促进了全身的血液循环，可使内脏功能得以增强，尽快恢复精力正确的敲击法是以脚掌为中心，有节奏地向四周放射进行，以稍有疼痛感为度也可以盘腿坐在床上或椅子上，把脚放在另一侧腿的膝盖上，这样比较容易敲击每只脚分别敲100次左右。

二、双脚晃动

全身血液循环不佳，就会发生内脏失调的现象，出现诸如头痛食欲不振等亚健康征兆简单的脚部刺激便可促进血液循环仰卧在床，先让双脚在空中晃动然后像踏自行车一样让双脚旋转只要持续5~6分钟，全身血液循环就会得到改善，此法还可以使腿肚和膝盖内侧的肌肉得到伸展，彻底消除腿部疲劳冬天怕冷的人如果在就寝前实行此法，就会感到全身温暖，有助于改善睡眠。

三、赤脚行走

此法的最大优点是使脚掌心获得锻炼的机会脚掌心是保持人体平衡的重要部位，大凡身体健康的人都具有结实的脚掌心行走时尽可能让脚心得到刺激，也可以尝试走走卵石路让5个脚趾不粘在一起，能够自由地分离和运动，是赤脚行走的一大优点特别是在大趾和二趾之间留有间隙，可使步履变得轻松起来为了增进身体健康，在家应该尽可能让双脚从鞋袜中解放出来，实行赤脚行走。

四、脚底浴光

日光浴是增进身体健康的自然疗法让有第二心脏之称的脚底接受日光浴，可以获得意想不到的保健效果太阳中的紫外线刺激脚底，可促进全身的新陈代谢，增强内脏器官的功能，使身体结实起来凡是实行脚底日光浴的人，夏天不易中暑，一年四季不易感冒天气晴 好时 ，每天可以在室外让阳光直接照射脚底20~30分钟不要隔着玻璃晒太阳，因为大部分紫外线会被玻璃所吸收。

五、脚底摩擦

不少患者向医生抱怨说，他们由于心事重重或者烦躁不安，常常躺在床上睡不着觉，辗转反侧，睁着眼睛到天亮其实，因为脚底离心脏最远，末梢血液循环不畅时，双脚怕冷，也容易患失眠症失眠时可以让双脚合拢起来相互摩擦，使血液循环畅通待脚部感到温暖，便可以在短时间内酣然入睡方法是仰卧在床上，举起双脚，然后用劲相互摩擦如果双手也同时进行摩擦则效果更好只要用力摩擦20次，脚部就会感到温暖，睡意也就来临了。

六、揉搓脚趾

揉搓脚趾有增强记忆力的作用可以用手抓住双脚的大趾做圆周揉搓运动，每天揉搓几次，每次2~3分钟也可用手做圆周运动来揉搓小趾� ��侧，只要在课间或睡觉前揉5分钟就行了由于计算能力是与小脑相关的，而小趾又是小脑的反射区，故而揉搓小趾还有助于增强计算能力。

七、按压脚根

长期伏案工作或坐办公室的人容易形成驼背纠正这种姿势的最简单的方法就是刺激脚后跟背部之所以弯曲，是由于支持内脏重量的脊椎两侧的肌肉变得衰弱只有刺激脊椎两侧的肌肉，才能使背部挺拔起来脊椎两侧的肌肉通过膀胱经与脚后跟相连结刺激脚后跟可以纠正驼背的姿势方法是用手指强力按压脚后跟，直至感到疼痛时为止。

八、单脚站立

单脚站立可以起到锻炼脚底的作用方法非常简单，就是采用金鸡独立的姿势，踮着脚尖站立初时也许很不习惯，甚至可能感到非常痛苦可以先让双脚后跟稍微离开地面一些，习惯以后再踮着双脚的脚尖站立，最后过渡到踮着一只脚的脚尖站立单脚站立时，可先踮着右脚的脚尖站立1~2分钟，然后再踮着左脚的脚尖站立1~2分钟，反复轮流进行，踮脚时最好双手扶墙或抓紧栏杆，切记要注意安全。

九、踮脚登楼

生日常生活中，踮脚登楼是一个能使人全身得到锻炼的好时机踮着脚尖登楼，有利于调节血压，使人精神饱满与在平地上行走相比，登楼的运动量更大，可使呼吸系统循环系统得到锻炼，腰部肌肉和腿部肌肉也得到增强，全身各项功能都有所改善由于在整个过程中都尽可能踮着脚尖登楼，可使脚的前半部得到锻炼，与之相关联的内脏和大脑功能也得到一定程度的改善踮脚登楼时思想要高度集中，当心因迈步不稳而摔倒。

十、脚踩网球

在椅子上，用脚转动网球当脚部感到疲劳的时候，用网球刺激脚底，可使之得到缓解开始转动网球时，脚底会感到相当疼痛如果坚持一段时间后，这种疼痛感就会逐渐变为舒适感，脚部的疲劳也会在不知不觉中消除了这种方法还有利于消除便秘。

十一、刷洗脚底

如何使皮肤 白皙 又细嫩，是女性最关心的事其实，只要刺激脚底，就可以使皮肤健美具体方法是在洗澡时用刷子摩擦脚底通过刷子的刺激，可促进体内相关激素的分泌天长日久，就能够使皮肤白嫩起来实行这种养生方法，选用天然纤维制成的刷子即可，因为天然纤维制成的刷子比较柔软，不会损伤脚底。

冬天来了老年人进补有招

专家提醒：老人进补虚则补之

根据中医的先后缓急的治疗原则，用药膳者若有外邪存在，则宜先祛邪解表，不宜盲目进补，其中有急性病和慢性病发作者，原来吃补品的应暂停进补，如感冒、上呼吸道感染、慢性支气管炎、肺炎、哮喘发作以及急性胃肠炎、胰腺炎、急性肝炎、尿路感染、肾绞痛、心肌梗塞等患者，要通过“祛邪”和“泻实”来治疗。

“虚则补之”是药膳进补的基本原则，但虚有阴虚、阳虚和气虚、血虚之别，偏寒者畏寒喜热、手足不温、口淡涎多、舌质淡脉沉细;偏热者则手足心热、口干、口苦、口臭、舌质红。若不辨寒热妄投药膳，容易导致“火上加油”。

还有，在消化道疾病发作期一般不宜进补，如果直接进补则适得其反。

专家建议：狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品。老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒1小杯，可防风御寒活血。

阳气不足的老人，可将羊肉与萝卜同煮，然后去掉萝卜(即用以除去羊肉的膻腥味)，加肉苁蓉15克，巴戟肉15克，枸杞子15克同煮，食羊肉饮汤，有兴阳温运之功效。

体质虚弱的老年人，冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋，常饮牛奶、豆浆等，可增强体质。将牛肉适量切小块，加黄酒、葱、姜，用砂锅炖烂，食肉喝汤，有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效。

一些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。尤其是对老年群体，更有很高的营养价值。

冬季保健冬季进补小常识

喝水别等渴

冬天虽然排汗减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分，来保证新陈代谢正常进行。所以，应给予孩子充足的水分以保证身体的需要，不要等到孩子说渴时才让他喝水。要教大一些的孩子主动喝水，不要等到口渴了再喝。口渴时再喝水，身体已处于缺水状态了。

孩子最好多喝白开水。至于含糖量多的饮料，还是少喝为好。

孩子每天需要的水量：婴幼儿每公斤体重每天需要100~150毫升。3~7岁的孩子每公斤体重每天约需要90~110毫升。

合理安排饮食、注意比例关系

炎热的夏季，孩子的消化功能常常受到影响，胃口也比较差。到了冬天，孩子的消化功能逐渐恢复，胃口也好了起来。爸爸妈妈也想趁着这个季节，给孩子好好补一补。可是，冬季进补，应注意什么呢?

中医认为，阴阳平衡、经络疏通、气血调和，是防病强身的关键。所以，合理安排饮食也是小儿营养物质供给的关键。所谓合理安排饮食就是要考虑到热能的需要和各种营养素的需要。还应注意蛋白、脂肪、碳水化合物之间的比例关系。

合理饮食能改善营养状况，提高人体的免疫功能，促进病体康复;同时，也能促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善;此外，还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，为来年的身体健康打好基矗需要提醒父母的是：进补时也要根据小儿的胃肠功能状态，选择合适的食品，注意烹调方法。

熬锅粥

粥是特别适合孩子的食物。孩子肠胃功能弱，而因为熬煮的时间长，粥里的营养物质析出充分，所以粥不仅营养丰富，而且容易吸收。冬季喝热粥，特别有利于孩子吸取热量和营养。

除了腊月里常吃的“腊八粥”以外，对于孩子来说，绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜。此外，还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥，等等。

饮食养生小常识

1、冬季可适当吃点生姜，人们常说“冬有生姜，不怕风霜”。常食生姜能促进血液的循环，可发汗，并有促进胃液分泌以及肠管蠕动，帮助消化，增进食欲的作用。生姜还有抗氧化作用，临床上常将生姜用于外感风寒、头痛、咳嗽、胃寒、呕吐等症的辅助治疗。

2、冬季常吃羊肉、狗肉这些性温的食物，可以起到驱寒解表、促进血管扩张、改善体表血液循环，使大家全身暖和。

3、冬季用大枣、红糖、桂圆、生姜熬汤可以起到促进血液循环流通、益气补血、安神驱寒的功效。

4、冬季可以用西洋参泡茶，能够起到益气润肺、滋阴补阳的功效，对于体质较弱的中老年人有益冬季养生保健。

6、冬季常吃一些芝麻和花生，可以对身体起到增强御寒能力、扩张血管促进血液循环的作用。

教你冬季进补如何煲好汤

冬令进补汤方

老火靓汤里最明星的主料无非是鸡鸭鱼肉山珍海味，辅以应季蔬果调和，有肉类的汤比较香浓，最家常的瘦肉排骨、最营养的乌龟甲鱼，各自有各自的功效，只要用对了倒也不需要多么名贵。

老火鸡汤：鸡汤的味道特别香浓，有的人会觉得略显油腻，鸡汤一直给人很补的感觉，特别是身体虚弱和生病的时候觉得喝一碗浓浓的鸡汤比吃什么药都管用。

煲汤用料：土鸡、五指毛桃、党参、枸杞、红枣、玉竹。

土鸡的功效：性温味甘，温中益气，活血调经，对虚劳、病后虚弱的调理功用显著。

木瓜煲排骨：这款汤味道甘醇，喝下去会有回甘。排骨汤是老火靓汤里最常见的，可以搭配的食材非常多。

煲汤用料：排骨、木瓜、黄豆、枸杞。

排骨的功效：

花生章鱼煲猪脚：这是女士们最喜欢的汤品，很多人直接称为美容猪脚汤，口感相当浓稠，觉得像是在喝胶原蛋白。

煲汤用料：猪脚、章鱼、花生、枸杞、小枣。

猪脚的功效：性平，味甘，补气血，通血脉，滋阴养颜。

山药枸杞羊肉汤：这是一款老少通吃的冬令进补汤品，如果不知道喝什么好，选这款汤总是不会出错。

煲汤用料：羊肉，山药、胡萝卜、枸杞、姜。