茶的适用人群

茶叶含有丰富的营养物质和多种药效成分，要充分发挥其对人体的保健功效，必须根据茶叶所含成分及其性质，利用茶叶对人体健康的有利部分，避开茶叶对人体不利的部分。合理的喝茶对人体是有百益而无一害的，但是如果不合理的话那就对人体有害处了。

哪些人不适合喝茶叶

茶叶中最主要的成分为咖啡因，它是中枢神经的兴奋剂，能刺激血管加速血液循环，虽能提神醒脑、消除疲劳，但也常见引起心动过速、精神兴奋、失眠、心慌等副作用。特别是老年人，由于肝肾功能有不同程度的减退，所以喝茶后(特别是较浓的茶)更易引起不适的感觉，过一段时间茶在体内被代谢并排出，不适的感觉也就消失。所以，老年人即使想喝茶，也要注意“淡茶温饮”。

缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。神经衰弱、失眠者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。营养不良的人：因为茶中的茶多酚可以分解脂肪，对于营养不良的人来说，是雪上加霜。泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。

其实神经衰弱的人一定要谨慎饮用茶水，因为茶水当中含有咖啡碱，这种物质能够兴奋神经中枢，如果是神经衰弱的朋友饮用的茶水，那么会导致神经有兴奋状态突然转入抑制状态，这样会让患者整天都没有精神，并且容易导致晚上失眠。

茶的适用人群

茶叶含有丰富的营养物质和多种药效成分，要充分发挥其对人体的保健功效，必须根据茶叶所含成分及其性质，利用茶叶对人体健康的有利部分，避开茶叶对人体不利的部分。合理的喝茶对人体是有百益而无一害的，但是如果不合理的话那就对人体有害处了。

喝茶要看体质。中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。而对于孕妇而言，可以适量喝绿茶。产妇和哺乳期妈妈建议最好不要喝茶。

晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质，刺激性比较强;红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程，刺激性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。

但是，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

茶的功效

茶的营养价值

1 、热能。与其他食品相比，茶叶是一种低热能食物。茶叶所含热能与其质量和种类有关。一般是茶质量越好，热能越高。就种类来看，绿茶含热量最高(1.26 ～1.46千焦)，其次是红茶、花茶、乌龙茶，砖茶最低。

2 、蛋白质。茶叶中蛋白质含量相当高。且其必需氨基酸组成与鸡蛋和黄豆相比，种类更加齐全。

3 、碳水化合物。新的资料表明：茶叶中的碳水化合物含量多在40%左右，某些优质茶叶可高达60%以上，且多为多糖类。

4 、脂肪。茶叶所含的脂肪不高，绿茶不超过3%，砖茶中含量为8%。

5 、维生素。茶叶中水溶性维生素可全部溶解在热水中，浸出率几乎达100%。

6 、矿物质和微量元素。茶叶中含有的矿物质占4%～9%，其中50%～60%可溶解在热水之中，能被人体吸收利用，有益健康。茶叶中含量最多的无机成分是钾和磷，其次是钙、镁、铁、锰等，而铜、锌、钠、硫等元素较少。不同种类的茶叶中其含量稍有差别，绿茶所含的磷和锌比红茶高，但红茶中的钙、铜、钠比绿茶高。

茶的功效

1、利尿强心

饮茶可治疗多种泌尿系统疾病，如水肿、膀胱炎、尿道炎等，对于泌尿系统结石，茶叶也有一定的排石作用。不喝茶的人群冠心病的发病率为3.1%，偶尔喝茶的为2.3%，常喝茶的为1.4%。这是因为茶叶中所含的咖啡因和茶碱，可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，使血液充分地输入心脏，提高心脏本身的功能。

2、杀菌消炎

茶叶对大肠杆菌、葡萄球菌及病毒等都有抑制作用。因为茶叶中的儿茶酚和茶黄素等多酚类物质会与病毒蛋白质结合，降低病毒活性。

《本草纲目》记载：“茶苦味寒，……最能降火。火为百病，火降则上清矣。”尤其是在夏天，茶是防暑、降温、除疾的最佳饮料。

3、消食除腻

饮茶能去油腻、助消化。由于茶中含有一些芳香族化合物，它们能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。

4、降压、抗老防衰

茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能。

5、提神醒脑

茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡因，而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。

6、抗癌防癌

茶叶的茶多酚等成分具有很明显的抗癌效果，茶叶的水浸出物具有阻断亚硝胺合成的作用。国内外大量的研究都表明茶叶可作为预防癌症的有效食物。美国癌症学会向社会推荐，每天饮6杯绿茶，可以预防癌症。

7、解痉平喘

饮茶有发汗解疲的效果，能解痉消喘，有治疗感冒、咳喘等疾患的作用。茶中的茶碱可直接兴奋呼吸中枢，呼吸衰竭时可有急救之效。

8、固齿强骨

茶中的氟元素可以固齿强骨、预防龋齿。口腔发炎、牙龈出血等常见的口腔疾病，常常是由于维生素c缺乏所致。茶叶中含有丰富的维生素c，饮茶可以部分补充饮食中维生素c供给的不足。

9、健美减肥

适量饮茶有润肤健美、祛脂减肥的功能。

10、解毒作用

茶中所含的鞣酸能与金属及生物碱类毒物结合。在误服上述毒物后，应尽快灌服浓茶，可延迟和减少毒物的吸收。

各类人群适合的养生排毒茶

上班族 上午喝绿茶，绿茶有强效抗氧化剂及ORGNITU维生素C，既能清除体内的自由基，又可分泌对抗紧张压力的荷尔蒙。另外，其所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经，振奋精神，提升工作效率。下午喝菊花茶，菊花清肝明目，能缓解� �睛疲惫干涩。加进蜂蜜或枸杞则有抗疲惫之功。晚间喝决明子茶，决明子清热、明目、补脑髓、益筋骨，对付便秘有奇效，且无干扰睡眠之弊。

应酬族 推杯换盏者喝“三花茶”，葛花解酒，白菊花护肝，玫瑰花疏肝理气，“三位一体”抵御酒精之害。吞云吐雾者饮罗汉果茶，罗汉果清咽利喉，能“清洗”尼古丁对口腔咽喉的污染。

电脑族 以绿茶(抗辐射作用强)、枸杞茶(枸杞10粒，开水浸泡频饮，可缓解眼睛疲惫)、菊花茶(杭菊花5～6朵，开水冲泡，酌加少许蜂蜜以提升口感，可防止干眼症)等为宜。

胃不好者 可选择薄荷茶(可缓解胃痛、胃胀和腹泻，体虚多汗者不宜多饮)、红茶(适合肠胃虚弱)等。

肥胖者 黑茶(由黑曲菌发酵制成，呈玄色，要泡得浓一些，天天多饮一点)、吉姆奈玛茶、荷叶茶(尽量空腹饮用，并持之以恒)、乌龙茶(属于半发酵茶，含有促进消化酶和分解赘肉的成分，能有效防止赘肉肝)等较好。

免疫力低下者 绿茶(富含茶氨酸，可使人体抵御感染的能力增强5倍)、大枣茶(大枣5个，红茶2克，姜5克。大枣对半切开，姜切成片状，加水250毫升，用开水煮6分钟后，倒进红茶，拌匀饮用)、金银花茶(清热解毒，提神解渴，预防流感效果佳)等效果不错。

高血脂者 高血脂伴肥胖适宜菊花绿茶(杭菊花10克，绿茶3克，开水冲泡)、乌龙降脂茶(乌龙茶6克，山楂15克，开水浸泡);高血脂伴脾胃功能欠佳宜于普洱茶(普洱茶6克，开水冲泡10分钟，或加水煮沸5分钟即成)。

高血压者 血压高伴眩晕者饮菊槐茶(杭白菊、槐花、绿茶各3克，沸水冲泡。绿茶、苦丁茶亦可);血压高伴心脏病� �饮菊花山楂茶或杜仲茶(杜仲叶、绿茶各6克，开水浸泡10分钟);血压高伴水肿者饮玉米须茶(玉米须30克，绿茶5克，开水浸泡10分钟)。

高血糖者 绿茶(凉开水浸泡3小时后饮用。然后添加凉开水浸泡，直泡到茶叶无味为止)颇佳，其他如乌龙茶、红茶、黑茶、白茶也有降血糖之效，乃因茶中的茶多糖成分通过抗氧化和增强葡萄糖激酶活性而降低血糖。

情绪抑郁者 花茶(如茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶)、荷叶茶(荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵、开水浸泡)等为好。

适合上班族喝的7种茶

NO1：绿茶

绿茶中含有丰富的维生素C，抗氧化剂，不仅具有提神，刺激中枢神经之作用，还可帮助清除体内的自由基，对于上班族来说，喝点绿茶，可以保证一天拥有好精神，同时绿茶中的茶多酚还可有效的降低电脑辐射对身体的危害。

NO2：红茶

绿茶清香，而红茶也别有一翻滋味在心头，由其是来自九华山的信阳毛尖茶，更具甘甜在心头，上班的时候，品上一杯信阳毛尖，绝对可以让你拥有一天的好精神。

NO3：枸杞茶

或是直接用枸杞冲泡水喝，或是加点红枣，冰糖冲泡5分钟之后饮用，都可起到一个抗疲劳，清热解毒，平肝明目之功效，同时还有助于缓解长期使用电脑，光线对于眼睛的伤害，再者对于久座一族的办公室人群来说，枸杞具有滋阴补肾，壮腰骨之功效，所以常喝枸杞茶还能缓解，久坐引起的腰酸背痛等问题。

而如果你是属于气热型的人士的话，则可用枸杞搭配着菊花喝，这样喝起来芬香，而且更具养生价值。

NO4：玫瑰花茶

上班族，由于长时间面对着电脑，所以肤色就会暗沉无法，此时喝上一杯玫瑰茶，不仅有效改善肤色不均的问题，同时还有助于美容。。

NO5：绞股蓝茶

绞股是有名的抗辐射能力，搭配着新鲜采摘而来的玫瑰花，绿茶一起在高温100摄氏度的水中冲泡水，绞股特有的清香，玫瑰花的花香，绿茶的茶香完美的结合起来，不仅 可以增强皮肤的活性，同时还能有效的清除体内自由基，起到促进身体健康的作用。绞股蓝茶由其是对于在X射线工作的人，更能起到一个防辐射的养生保健< /a>功效。

NO6：金银花茶

金银花本身就具有清热解毒，止咳治咳之功效，同时对于长时间在空调房中工作的人还能起到一个去除湿热的作用，用金银花，同薰衣草，甘草一起冲泡10分钟之后，冷却加入适当的蜂蜜，沁人心脾，甘甜可口，同时还能排毒通便，促进美容，提高身体免疫力。

NO7：菊花茶

菊花是护眼的首选，平常多喝菊花茶具有清热解毒，平肝益目之功效，对于上班族来说工作压力大可能会引起肝火旺，眼睛又酸又痛等问题，而此时如果可以喝上菊花茶的话，那么不仅可平肝，同时还能缓解眼疲劳，促进身体健康。