准妈妈的饮食误区

由于传统观念和营养知识不足等原因，准妈妈们常常会不经意地走入一些误区，不但不利于己，还不利于宝宝。幸孕草之“孕妇六大饮食误区”：

孕妇过度节食有啥危害

有的年轻孕妇怕吃得太胖影响形体美观，或怕胎儿太胖，生育困难，为此常常节制饮食，尽量少吃。其实这种做法是十分有害的。

妇女怀孕以后，新陈代谢变得旺盛起来，与妊娠有关的组织和器官也会发生增重变化，妇女在孕期要比孕前增重11千克左右。所以孕妇体重增加、身体发胖一些都是必然的、合理的，大可不必担心和控制。

孕妇过度节制饮食容易引起营养不良，对自己和胎儿都有极大危害。

孕妇缺乏蛋白质，就不能适应子宫、胎盘、乳腺组织的变化，尤其是在怀孕后期，会因血浆蛋白降低而引起水肿，还可以使抗体合成减小，对疾病的抵抗力降低而导致多病;孕妇缺钙会使骨骼软化，腰酸腿痛;孕妇缺铁，会出现贫血、头昏脑胀;孕妇缺乏维生素A，容易出现早产、死胎，而且身体抵抗力降低，容易发生产后感染;孕妇缺乏维生素Bl，会影响食欲和乳汁分泌，而下肢水肿也加剧，易得脚气病;孕妇缺乏维生素C，可加剧便秘、贫血等孕期症状，并容易出现早产、流产。

对胎儿来说，先天营养是决定胎儿生命力的重要环节，营养供给不足，就会带来严重后果，如缺乏蛋白质，就会影响神经细胞的增殖，形成智力低下;缺乏无机盐、钙、磷等元素，就会影响骨骼、牙齿的生长发育，会得软骨病;缺乏维生素，免疫力要下降，影响健康生长发育，甚至可导致发育不全;缺乏脂肪，胎儿出生后容易发生低血糖和呼吸窘迫症;且新生儿抵抗力普遍较低，对孩子今后的智力发育也有一定影响。

由此可见，孕妇不可任意节食，饮食安排要合理，讲究荤素搭配、营养均衡，否则就容易形成某种营养素的缺乏或相互间失� �平衡。怀孕5个月后，每日至少需热量2 700~2 800千卡，这些热量可从饮食总量中获得。要保证充分的蛋白质，适量的脂肪、糖、钙、铁、维生素的供给，要多吃鸡、蛋、鱼、瘦肉、猪肝及乳类、杂粮、豆类、新鲜蔬菜、水果和海产品等。要合理搭配饮食，不挑食、不偏食，这样才能满足妊娠期营养的需求。

准妈妈的饮食误区

多吃热补品

从营养学角度看，桂圆中含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B及酒石酸等物质，属营养丰富的食物。中医认为，桂圆有补心安神、养血益脾之效，为滋补佳品。但桂圆甘温大热，一切阴虚内热体质及患热性疾病者均不宜食用。妇女怀孕后大多阴血偏虚，阴虚则滋生内热，因此孕妇往往有大便干燥、口干苔热、肝经郁热的症状。中医通常有“胎前宜凉”的主张。桂圆甘温大热，孕妇食之不仅不能保胎，反而极易出现漏红、腹痛等先兆流产症状，甚至流产或早产，故孕妇不宜食用桂圆。不仅桂圆不宜多食用，人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、荔枝、胡桃肉等也不宜多食用。

全吃素食

素食中尽管含有较多的维生素及微量元素等营养物质，但却缺少牛黄酸这一营养物质。而牛黄酸与孕妇和婴儿的视力有着非常密切的关系。有人曾用孕猫来做实验，发现孕猫的牛黄酸食用量增加，会有助于幼猫视力的正常发育;反之，如果孕猫的牛黄酸食用量明显减少，则幼猫会出现视力反常，视网膜出现严重的退化，严重者甚至失明。所以说，怀孕以后的妇女吃素食并不好。对于均衡饮食的人来说，很少会缺乏牛黄酸，因为大多数动物性食品中都含有一定量的牛黄酸，而且，人体自身还能少量合成。但是怀孕以后，孕妇所需要的牛黄酸要比平时多，这就需要从食物中获取。所以，孕妇饮食应荤素搭配，不能只吃素食而不吃荤食，否则，不但有害自己，而且会危害后代。

有营养的东西摄入越多越好

有营养的东西，并不是摄入越多越好。过多摄入营养会使脂肪过多囤积，导致肥胖和冠心病的发生。体重过重还限制了体育锻炼，从而导致抗病能力下降，可能造成分娩困难。过多的维生素A和维生素D，还能引起中毒导致胎儿出现畸形。所以，孕期控制体重增加和合理饮食都是有讲究的，孕妇要根据健康饮食的要求安排好一日三餐。

食动物肝脏多多益善

动物肝脏中除含有丰富的铁外，还含有丰富的维生素A，孕妇适当食用对身体健康和胎儿发育有好处，但是，并不是多多益善。孕妇如果过量食用动物肝脏，必然会导致维生素A摄入过多，从而引起胎儿发育异常。另外，动物肝脏还是动物体内最大的解毒器官和毒物周转站，如果长期过多食用，某些有毒物质会对孕妇和胎儿产生不良影响。

多吃酸性食物

研究指出，酸性食物和药物是导致畸胎的两大元凶。孕妇在孕期第二个月常会出现恶心、呕吐等妊娠反应。中国民间历来常用酸性食物来缓解孕期呕吐，甚至有用酸性药物止吐的方法。这种方法并不可取，长时间的酸性体质不仅容易使母亲患某些疾病，更重要的是影响胎儿正常、健康的生长发育，甚至可能导致胎儿畸形。

食用鱼肝油多多益善

鱼肝油的主要成分是维生素A和维生素D，孕期适量补充鱼肝油，有利于母体健康和胎儿发育，同时也有益于孕妇对钙的吸收。但如果片面地认为服用鱼肝油越多越好，则会对孕妇和胎儿造成危害。维生素A服用量过大，将会引起胎儿骨骼畸形、腭裂以及眼、脑畸形等的发生;而维生素D服用量过大，将会引起孕妇皮肤瘙痒、脱发以及胎儿主动脉发育不全、肺和肾动脉狭窄等缺陷。因此，孕期不宜长期大量服用鱼肝油。

晚餐吃得越多越好

有的孕妇在上班期间，白天忙忙碌碌，吃得较随便，到了晚上则大吃特吃，其实这对健康非常不利。

晚饭是对下午劳动消耗的补充，同时也是对晚上休息时热量和营养物质需求的供应。但是，晚饭后人的活动较少，晚间人体对热量的需求量并不大，特别是睡眠时，只需要少量的热量和营养物质，维持身体基础代谢的需要就行了。所以，晚上孕妇饭菜不必吃得太丰盛太多。如果吃得太饱，营养摄入过量，会加重胃的负担，不利于消化食物。

孕期饮食不可缺少奶制品

奶类是营养成分齐全、容易消化吸收的较好的天然食物，分为鲜奶及由鲜奶加工制成的炼乳、奶粉、调制奶粉、奶油及奶酪等奶制品。

奶中蛋白质约含30%，消化吸收率高，利用率高，属优质蛋白质。奶中的脂肪含量约为30%，均匀分布在乳浆中，容易消化吸收，其中含有重要的人体必需的脂肪酸。奶中所含碳水化合物为乳糖，其含量比人乳低，乳糖有调节胃酸、促进胃肠蠕动的作用，有利于钙的吸收和消化液的分泌。由于乳糖能促进肠道乳酸菌的繁殖，从而能抑制腐败菌的生长，有利于改善胃肠功能。牛奶中无机盐含量约占0.6%-0.7%，富含钙、磷、钾，其中钙含量尤为丰富，容易消化吸收。但牛奶中铁含量较低，每升仅含3毫克。牛奶中含有一定量的维生素A，但维生素B1、维生素C含量很少，维生素D含量不多。

综上所述，奶类含有丰富的蛋白质、脂肪和无机盐，尤其是富含钙，是孕期必不可少的食品。

孕期饮食禁忌

一、辛辣热性作料

辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少，造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂，但是山楂对子宫有兴奋作用，过量食用可使子宫收缩导致流产，所以要少吃。

二、有兴奋作用的饮食

含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担，不利于胎儿的健康发育。

三、甜食

糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好，这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲，结果身体胖了，而必需的营养素却缺乏了。

四、味精

味精是平时很普通的调味品，但是孕� �就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育。

五、人参、桂圆等补品

孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等;桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎;所以不宜食用。

六、含有添加剂的食品

罐头食品儿童食品含有的添加剂，是导致畸胎和流产的危险因素，所以孕妈咪要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾，是一种含铝的无机物，铝可通过胎盘侵入胎孕，同样具有很大的危害性。

七、滥用补药

再好的补药，也要经过人体代谢过程，增加肝肾负担，还有一定副作用，所以对孕妇和胎儿都会带来程度不一的影响。有的孕妇服了大量的蜂乳，导致严重腹泻，最终流产。常服人参蜂王浆、洋参丸、宫宝等，会损伤孕妇和腹中之胎。孕期小腿抽筋，便常服维生素A、D，结果造成维生素A、D过量，引起中毒。

怀孕忌吃食物

1、高脂肪食物;2、高蛋白饮食;3、高糖饮食，使孕妈有患上糖尿病的风险;4、高钙饮食;5、寒凉、辛辣食物，容易加重孕妈肠胃负担。

蔬菜：生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜、马齿苋、苦瓜、菜瓜

水果：乌梅、莲子、柿子、山楂

腌制食物：榨菜、腊肉、腊肠、咸鱼、酸菜、豆腐乳

酒精饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒