哈佛大学、加州大学和兰卡斯特大学联合研究发现,孕妇在怀孕期间补充维生素和其他营养元素会使孩子更聪明。下面为大家简单的介绍一下。我们一起看看吧。
鸡蛋饼
做法:买回现成的葱油饼放在冰箱备用,需要时取出在上面抹上蛋液,在微波炉里用中火转1分钟即可食用。
营养分析:鸡蛋所含的蛋白质中主要为卵蛋白和卵球蛋白,包括有人体必需的8种氨基酸,与人体蛋白质组成相近,吸收率为99.7%。
做法:黄豆与肉骨头入锅用文火慢炖,2-3小时后汤白汁浓即可。
营养分析:黄豆的含铁量较高,并且容易消化吸收,对贫血的孩子来说是较适宜的健脑食品;骨头汤中的骨髓对大脑发育也很有益。
糯米汤
做法:将黑糯米放入锅中慢火熬制,待成米汤样即可,注意不要熬成粥。营养分析:具有补脑、健胃、补血、乌发等多种功能。
在2001年~2004年,研究人员招募了两组孕妇,一组孕妇每天服用含叶酸、烟酸、维生素B2、B12、维生素C和维生素D的微量元素补充剂;另一组只服用含铁叶酸的补充剂。等她们的孩子长到9~12岁的时候,研究人员对这些孩子的认知能力、记忆水平等做了测试。结果发现,孕期补充了维生素和其他营养元素的一组,所生的孩子各项测试水平都更好。
研究人员称,孕期补充微量元素能改善孩子出生后的程序记忆能力,其功效相当于多接受了半年教育;贫血的孕妇如果补充微量元素,所生婴儿的智力提升相当于多上了一年学。
蛋白质
怀孕一个月对于准妈妈来说,蛋白质的供给不仅要充足还要优质,每天在饮食中应摄取蛋白质60-80克,其中应包含来自于多种食物如鱼、肉、蛋、奶、豆制品等的优质蛋白质40-60克,以保证受精卵的正常发育。
受孕前后,如果碳水化合物和脂肪摄入不足的话,可能导致胎儿大脑发育异常,出生后智商下降。因此,怀孕一个月应保证每天摄入150克以上的碳水化合物。母体和胎儿需要的必需脂肪酸来自于食物中的脂肪,特别在植物油中含量较高。
碳水化合物主要来源于这趟、面粉、大米、红薯、土豆、山药等等。
维生素C可以帮助准妈妈吸收钙和铁。维生素B有营养神经的作用。如果缺乏叶酸和维生素B12,有可能造成巨幼细胞性贫血。准妈妈可以根据需求选购孕妇多维片。
水和无机盐
整个怀孕期间,您体内的液体将大量增加,因此要保证每天喝足够的水,推荐量是每天喝大约1.5公升左右,若以多少杯来计算的话,大约等于八杯200毫升左右的水。不过这也视乎准妈妈日常活动量而定。合理的方式是,喝水每次以一百毫升至一百五十毫升为宜,间隔时间为30分钟左右。
无机盐(即各种微量元素)对保证早期胚胎器官的形成发育有重要作用。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等。
在孕早期,准妈最好选择中性水果为主,比如苹果、葡萄、柳橙、柠檬、番石榴、香蕉、凤梨、莲雾、甘蔗、橄榄等。热性的水果如果要吃,一定要少量,最好和寒性的水果搭配着吃,这样就起到寒热中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果,也要有选择性的。
这个时期适当吃点西柚是补充叶酸是非常好的,西柚含有天然叶酸。叶酸不但对 期妊娠非常重要,在整个怀孕期也同样必不可少。对其过敏,易发湿疹者不宜食用。
孕中期,准妈胃口大开,胎儿正在迅速地成长,需要的营养物质也更多。在这个阶段,孕妈可以吃柠檬、樱桃、奇异果、猕猴桃、葡萄、枇杷、苹果、海棠等水果,补充维生素和叶酸。
樱桃是孕妇的理想水果。樱桃中铁的含量非常丰富,每天食用12颗左右的樱桃,可以有效增加对铁元素的吸收,防止准妈妈出现缺铁性贫血的情况,更有益于健脑。
奇异果奇异果中含有丰富的维生素C,A,E以及钾,镁,纤维素和其他营养元素。准妈妈每日可进食一个奇异果,能够稳定情绪,提高睡眠质量,更能有效防止孕期便秘情况。
苹果是日常生活中最受大众喜爱的水果,其含有丰富的糖分和维生素,微元素特别是锌元素,一天一个苹果不仅仅可以有利于准妈妈对营养的吸收,对小宝宝同样有利。
海棠果是富含叶酸的水果,具有生津止渴,健脾止泻的作用,而且能治疗消化不良,对孕妇来说是一种不错的选择。不过海棠味酸,胃溃疡及胃酸过多的孕妇要忌食。
在孕晚期,孕妈咪可以多吃像猕猴桃、橙子、梨子等维生素多的水果。体质偏热的孕妈咪最好少吃橘子,以免橘子中的成分导致人体色素沉着多,对皮肤不好。橙子的维生素含量很高,孕妈咪可以适当多吃。
准妈妈每天摄取一定量的葡萄,不仅仅可以达到很好的安胎效果,民间更有说法:准妈妈多使用葡萄宝宝的眼睛会很漂亮,但是不宜过量,并且吃完葡萄不能立即喝牛奶。
橙子中富含丰富维生素和矿物质,具有很好的软化和保护血管、降低血脂等功能。
在孕晚期很多准妈妈睡不好,并且情绪易浮躁不安,可以适当的食用一些梨子,梨子中富含丰富水分、B类维生素等物质,可以有效起到镇静安神,并能有效防止妊娠水肿及高血压。
食用蛋白质含量丰富的食品,如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等,蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克。
保证充足的碳水化合物,这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。-保证适量的脂肪,植物性脂肪更适应孕妇食用,如豆油、菜油、花生油和橄榄油。
适量增加矿物质的摄取,如钙、铁、锌、铜、锰、镁等,其中钙和铁非常重要。食物中含钙多的是牛奶、蛋黄、大豆、面和蔬菜。
补充维生素,多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鲜的,干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中,维生素大多已被破坏。
尽量少食刺激性食物,如辣椒、浓茶、咖啡等;不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物;绝对禁止饮酒吸烟。
少食多餐,以避免胃太空或太饱。孕妇不必拘泥于一日三餐的固定模式,有胃口时就吃。
从不到0.001毫克重的受精卵到约3500克重的胎儿,这九个多月胎儿所需要的营养全部来自孕妇。因此孕妇要注意饮食,以控制住胎儿的体重,膳食品种要多样化,尽可能食用天然的食品,少食高盐、高糖及刺激性食物,特别是一些高糖水果也不要多吃,最好不要增加饭量,可以多吃些辅食。
复合维生素片可以补充多种维生素及矿物质,是一种营养补充剂。复合维生素片富含12种维生素,7种矿物质和微量元素,能满足准妈妈和宝宝对于营养的摄入需求,同时帮助准妈妈减轻怀孕期间的恶心,呕吐和晕眩等症状。因此服用维生素不应过量服用。在日常生活中,适量服用复合维生素片有益于人体健康。但是,美国科学家研究发现,长期服用维生素片会导致女性难怀孕。
导读:忌缺乏维生素A。妊娠期缺乏维生素A可引起流产、胚胎发育不良,可导致骨骼和其他器官畸形。维生素A最好的食物来源是各种动物肝、鱼肝油、鱼卵、牛奶、禽蛋以及核桃仁等忌维生素缺乏忌缺乏维生素A。妊娠期缺乏维生素A可引起流产、胚胎发育不良,可导致骨骼和其他器官畸形。维生素A最好的食物来源是各种动物肝、
孕妇妊娠期间必须适当补充一些营养素。维生素A过量,会引起颅面部畸形,小头畸形或流产。对于孕妇来说,最好选择专门为孕妇配方的多种维生素。孕妇过量服用维生素E可造成新生儿腹痛、腹泻和乏力。孕期膳食维生素B2的建议摄入量为1.7mg。此外,孕妇过量或长期服用维生素B6会使胎儿对其产生依赖性,称之为“维生素B6依赖症”。孕早期补充维生素A,主张以食物为主,药物为辅。
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