孕期每周食谱,孕妇不能吃什么

一、孕妇每周营养菜单

　　第1周，以米食为主，辅以青菜、海产品。因这一时期的营养与胎儿大脑发育有关。

　　第2周，以米食为主，增加猪肉、鸡蛋。这一时期的饮食与胎儿的脊髓发育有关。

　　第3周，改换面食，特别是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。这是为了胎儿的皮肤发育做好冷准备。第3周增加米食，增加猪肉、青菜。这胎儿的血液发育打基础。

　　第4周，大量吃鸡蛋，为胎儿的毛发发育做充分准备。

　　第5周，饮食同第四周相同。

　　第6周，孕妇要多食海带，其它食物自便。这是为胎儿大脑发育着想。

　　第7周，大量食米及豆类，尤其是豆腐，为胎儿的肉质发育做准备。

　　第8周，饮食与第4周一致。

　　第9周，大量食鱼。这一时期的食物与胎儿的乳腺发育、眼球发育有关。

　　第10周，可以少食鱼肉，多吃菜，是为了胎儿的皮肤膜发育正常健康。

　　第11周，大量食牛肉、羊肉、鸡肉。这一周是胎儿突飞猛进的发育时期。

　　第12周，大量饮用白开水。主要是从胎儿肉质发育考虑的。

　　第13周，依然需要为胎儿的毛发发育提供营养，多食黄豆、青豆、角豆。

　　第14周，大量食用土豆等淀粉食物，包括白蓍、藕。这一周是胎儿内分泌初期发育阶段。

　　第15周，多吃鱼、虾海产品。主要是从胎儿的生殖器发育着想。

　　第16周，大量食面食。其余自便，因这一时期胎儿的外型发育略有停顿。

　　第17周，多食米，尤其是小米、高粱米。胎儿在这个时期内变化不大。

　　第18周，大量食肉、鱼、虾，还可以食海参、贝类等海产品。对胎儿心脏发育有利。

　　第19周，以食面为主，注意多吃青菜。这时期胎儿的营养需求量增加。

　　第20周，多吃青菜、水果。尤其是香蕉、苹果、桃等。对胎儿的皮肤生长有益。

　　第21周，食米，各种米类。少吃肉。这是为胎儿神经初期发育做准备。

　　第22周，大量食鱼、肉、蛋。这一时期羊水物质多于以往。

　　第23周，要多吃豆类、花生、核桃、松子。当然是为大脑的整体发育着想的。

　　第24周与第25周，是胎儿发育又一高潮阶段。这一时期，孕妇要尽量多吃食物。尤其是酸味水果、辣味蔬菜，包括日常不大喜欢吃的食物。这个时期的饮食，越丰富多彩越好。

　　第26周，猪肝、猪肠、猪肚，或者是羊与牛的内脏。第26周胎儿的心脏发育突出。

　　第27周，没有特别要求，孕妇自便

　　第28周，与第29周的饮食相仿。这段时间内胎儿手足发育明显。

　　第29周，要大量食鱼类。尤其是海鱼及一些胶质食物，像肉皮、牛筋等。因这些食物对补充母体的营养有利。第29周的孕妇自身体质有所减弱。

　　第30周始，孕妇的牛奶量需要加大，可以吃高浓度的奶粉食物。除此之外，青菜需要量加大，特别是胡萝卜、白菜.

　　第31周同第30周，第31周胎儿身体神经开始生长。

　　第32周，是一个特别的时期，这段时间内要少吃鱼腥食物，而大量食用菌类、豆腐及粉丝和少量牛肉。原因在于这一时期是胎儿脑神经的突出发育期，鱼腥食物的蛋白质经母体转换之后，容易产生一种微量的酸性毒素，对胎儿脑神经有害。

　　第33周，孕妇的食量自然增大。这段时间内，胎儿的肾、肝、胃的胎功能明显，特别是随着胎儿血液的增长，孕妇爱吃零食。

　　第33周有条件的话适量进补，象少量人参、杜仲皆可。

　　第34周，要多吃鸡、鸭、鱼、蛋。这一周胎儿的手足 神经发育明显。五官发育也超过其他时期。

　　第35周、第36周、第37周，没有专门的食物要求，孕妇自定。

　　第38周，可以吃酸味水果，因为这一段时间内，胎儿的泌尿系统发育突出。

　　第39周，大量进食水果，以米食为主，还要吃肉、蛋食物，为胎儿的出生做充分准备。

　　第40周，是最后一周，这段时间产妇要少吃鱼腥食物及肉食，多吃青菜，增加产力。

二、孕妇喝什么汤营养

　　想要炖出好喝的汤，我们在炖汤的时候要注意材料的选择。特别是怀孕的早期，孕妇们的胃口比较不好，炖汤要学会找到好食材。一般我们都会选择用骨头来炖汤，那么准妈妈们是否知道不同的骨头，营养价值不一样呢?别着急，现在就听小编慢慢道来吧。

　　1.肘子骨头。想要补充骨胶原，让自己以及胎儿的皮肤变得更好，那么我们建议孕妇们可以选择炖煮肘子汤，肘子中含有丰富的骨髓，也有较高的胶原蛋白含量。慢慢炖煮就能够熬出白色的汤底，这种汤的营养是非常丰富的。

　　2.脊椎骨。夏天即将来临，我们都希望能够享受到美味且清淡的营养汤。孕妇自然也不例外。在为孕妇准备营养汤的时候，我们建议为孕妇选择脊椎骨熬汤。脊椎骨中含有的脂肪是比较少的。利用脊椎骨炖汤会更下火，清清淡淡不油腻。

　　3.牛骨汤。要是想要选择容易被孕妇身体所吸收的汤点，那么我们选择牛骨汤也是非常不错的。牛骨汤中含有丰富的营养物质，牛肉也是属于高蛋白的食物。在夏季的时候，准备新鲜的牛肉汤，非常不错。人体在营养的吸收中，对于牛肉中所含有的营养吸收量是比较大的。

　　为了能够保证孕妇所需要的营养，在选择骨头的时候，可以结合准妈妈的体质以及气候特点，选择合适的食材。有了营养食材，我们也要掌握好熬汤的方法，这样才能够更为准确的熬出汤点。在熬汤时间上，一般熬煮一个半小时即可。我们不建议选择比较油腻的食材进行熬汤。

三、5款美味孕妇鸡汤食谱推荐

　　归耆鸡汤

　　食材准备：当归少许，黄耆2钱，鸡腿两只。

　　制作过程：首先将鸡腿清洗干净，将鸡腿切成块状，放入炖锅中，再放入黄耆和当归，加入适量的水，熬煮一小时即可，最后加入少许盐巴即可。

　　营养：归耆鸡汤具备补血的功效，也有通乳的效果，孕妇适量食用，也是有好处的。鸡汤的营养价值也是很高的。赶紧尝试做一做吧。

　　香菇玉米鸡汤

　　食材准备：新鲜鸡肉，料酒，玉米，香菇和盐巴、生姜。

　　制作过程：首先将鸡肉清洗干净，玉米和香菇也清洗干净，将生姜切成片状，放入锅中炖煮二十分钟，其次将玉米和香菇也放入锅中炖煮，加入少许料酒，熬煮半小时。最后放入少许盐巴即可。

　　营养：玉米鸡汤香甜可口，香菇也具备提高人体免疫能力的功效，还能够帮助我们勾起食欲。玉米香菇汤有很多的营养，孕妇们要是存在孕吐反应，食欲不振，还是赶紧为自己熬煮玉米香菇汤吧。

　　山药鸡汤

　　食材准备：新鲜鸡肉，山药少许，枸杞少许，葱姜。

　　制作过程：将新鲜鸡肉清洗干净，山药去除外皮，清洗干净，切成块状，再将鸡肉和山药一起放入锅中炖煮，加入准备好的枸杞以及葱姜，熬煮一小时，加入少许盐巴即可。

　　营养：山药中有丰富的微量元素，还有矿物质元素，人体食用山药之后，也具备滋补的功效。山药鸡汤确实是非常不错的选择。有些女性的担心自己在怀孕期间，食用过多的食物导致肥胖，然而山药营养丰富却不会导致我们变胖。赶紧尝试吧。

　　乌鸡红枣汤

　　食材准备：新鲜乌鸡肉，红枣少许，桂圆少许，枸杞少许。

　　制作过程：首先将一整只新鲜的乌鸡清洗干净，其次将红枣桂圆以及枸杞清洗干净，最后加入将食物都放入锅中炖煮成汤，炖煮一个小时即可。乌鸡炖汤要注意用小火熬煮，才能够入味。

　　营养：乌鸡汤滋补，对于孕妇来说，特别有好处，还具备养胎和补血的功效。

　　凤菇鸡汤

　　食材准备：新鲜凤菇，少许鸡肉，料酒，盐巴，鸡蛋，生姜。

　　制作过程：首先将准备� �的食材都清洗干净，将新鲜的鸡肉放入锅中用开水烫煮一遍，之后捞出来放入炒锅中，加入料酒，凤菇和少许花生油，翻炒几遍。最后将这些食材放入锅中熬煮成汤。

　　营养：菌类食物具备提高自身免疫能力的功效，女性怀孕期间多饮用菇类的鸡汤还是很不错的。

　　鸡汤的种类很多，想要熬煮出不同类型的鸡汤，还是需要学会选择食材。对于孕妇来说，食材选择很关键，不同食物营养不同，怀孕阶段，选择具备安胎效果的食物会更好。希望以上的简单介绍，能够为孕妇们准备鸡汤提供参考。

四、孕妇禁忌的食物都有哪些

　　1、巧克力、山楂：过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。

　　2、菠菜：人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。

　　3、久存的土豆：土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。

　　4、辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大，多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的孕妇食用大量这类食品后，同样会出现消化功能的障碍。因此，建议您尽可能避免摄入此类食品。

　　5、过多的糖：糖在人体内的代谢会大量消耗钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。糖不是基本的营养物质，但会造成孕妇超重。

　　6、味精：味精的成分是谷氨酸钠，进食过多可影响锌的吸收，不利于胎儿神经系统的发育。

　　7、酒：酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。

　　8、烤牛羊肉：吃烤牛羊肉是内蒙古、新疆等地居民习惯，有人发现爱吃烤羊肉的少数妇女生下的孩子患有弱智、瘫痪或畸形。经过调查和现代医学研究，这些妇女和其所生的畸形儿都是弓形虫感染的受害者。

　　9、罐头食品：罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他 营养成分都已受到一定程度的破坏。

　　10、腌制食品：这类食品虽然美味，但内含亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。

　　11、各种“污染”食品：应尽量选用新鲜天然食品，避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食品，熟食。水果等要洗净后才食用，以避免农药残留。

　　12、含*的食品：准备怀孕的女性不要过多饮用咖啡、茶以及其他含*的饮料和食品。某些国外专家研究后认为，*作为一种能够影响到女性生理变化的物质可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例，从而间接抑制受精卵在子宫内的着床和发育。