黄酒炖蛋孕妇能吃吗,孕妇禁吃的食物有哪些

一、孕妇是否能吃黄酒炖蛋

　　人们都是很喜欢吃自己制作的美食，更何况这是一道美味、健康的美食。所以现在就向人们介绍一下如何制作黄酒炖蛋，第一步，准备好一两个鸡蛋、少量姜丝、适量黄酒;第二步，将鸡蛋搅碎成蛋液，然后炒成碎蛋花，接着将姜丝放入蛋花中一起翻炒;第三步，将炒好的蛋花与姜丝放入小锅中，然后倒入适量黄酒，将三者一起熬煮;第四步，等到黄酒煮开即可，倒入容器中，放凉即可食用。黄酒炖蛋的做法就是这样简单方便，非常适合人们在家制作。

　　黄酒炖蛋是既营养又美味的补品，人们当然也要了解黄酒炖蛋的功效与作用，现在就介绍黄酒炖蛋有哪些功效与作用?比如说黄酒中含有丰富的氨基酸，能够为人们提供身体体所必需却又不能通过自身合成的氨基酸;黄酒中含有大量的容易消化的营养物质像麦芽糖、葡萄糖等，都是有利于人们身体健康的物质;黄酒中含有的维生素大多是B族维生素，食用黄酒炖蛋能够有效地起到美容、抗衰老的作用;黄酒炖蛋具有很好的养血、安胎作用，是一个很好的滋补品。这也就说明，孕妇是适合食用黄酒炖鸡蛋，但是注意黄酒还是含有酒精，对于酒精过敏的孕妇还是不能食用。

　　黄酒炖蛋是很好的滋补品，虽说黄酒炖蛋是美味又营养的保健食品，但是还是不适宜天天食用，以免出现“虚不受补”的现象，这样反而还会影响到身体健康。同时要注意，黄酒炖蛋不适宜空腹食用，因为这个时候会导致人体快速吸收酒精，人们容易醉。制作黄酒炖蛋时，不要放入过多的黄酒，适量的黄酒更有益于身体健康。

二、孕妇饮食禁忌一览表

　　一、高脂肪饮食，有些女性错误的以为怀孕之后，就要大量补充脂肪类饮食，其实不然，如果妊娠期的女性吃了太多的高脂饮食的话，容易引起妊娠期综合症，加大子女得生殖系统疾病的风险，增加催乳激素的合成，诱发各种疾病。

　　二、温热补品，女性在怀孕之后进补过当，如吃了大量的人参，桂圆，核桃，鹿茸等等，都有可能使孕妇阴虚阳亢，气血受损，由其是可加大妊娠期反应，引起妊娠高血压，加重便秘，甚至还有可能使孕妇流产，死胎等危险。

　　三、寒凉的食物，夏季很多女性都喜欢吃些寒凉的食物，解暑，而对于妊娠期的女性来说这些寒凉性的食物是有可能会引起宫缩而引起流产品的问题的，如西瓜，芒果，或者一些从冰霜里拿出来的水果都是不宜多吃的。

　　四、霉变的食物，妊娠期，胎儿的各个功能的发育都不完善，而霉变食物会产生毒性的作用，不仅会影响到胎儿的大脑发育，同时还有致癌的风险，加重孕妇的妊娠反应，对胎儿的成长非常不利。

　　五、全素饮食，虽说吃素有利于保持身体健康，但是如果全吃素食，而不吃一点肉类的话，那么是会影响到胎儿的发育的，因为胎儿的成长是离不开蛋白质，离不开各种钙质，营养成份的，所以孕期不能光吃素食，要适当的吃点肉类食物。

　　六、高糖饮食，由其是对于一些高龄的孕产妇，本身就有妊娠期糖尿病的风险了，此时如果血糖过高的话，会加重孕妇的肾脏的负担，不利于优生优育，再者高糖饮食也会影响到一个人的免疫力，所以日常不宜高糖饮食。

　　七、盲目补钙，妊娠期补钙，补维生素D都是再正常不过的事，可是如果补得过多的话，也是有可能会引起胎儿的高血钙症的，会使得胎儿的囟门太早关闭，也会影响到婴儿日后的形象的。

　　八、吃得过咸，过酸，盐性食物会引发妊娠高血压综合症，有可能会加大孕期浮肿的问题，而酸性的食物，就有可能会影响到胎儿的抵抗力，引起孕妇的贫血，水肿等 问题。

　　九、酒精，孕妇是绝对不要喝酒的，因为酒精会通过胎盘进入到胎儿的体内，然后影响到胎儿的正常发育，甚至有可能会造成胎儿的畸形，缺陷等问题。当然了有人说不能喝酒，那就晚点汽水之类的饮料吧，其实孕妇也是不适合喝汽水的，因为汽水中碳酸含量过多，不得胎儿的发育，再者果汁中必然会有防腐剂，也会影响到胎儿的正常发育的。由其是不能喝一些冷饮，否则容易引起胎动不安，不利于优生优育。

三、推荐几款孕期营养菜谱

　　萝卜干炖带鱼

　　营养：这道菜具有补虚损，益胃气的功效。

　　用料：带鱼300克，萝卜干100克，蒜3瓣，姜2片，葱半根，花椒，干辣椒，料酒，醋，酱油，白糖，鸡精各适量。

　　做法：1、将带鱼洗净，切成长段，萝卜干洗净切丁，葱姜蒜洗净，葱切段，姜蒜切片，干辣椒洗净切丝。

　　2、锅内加油烧热，将带鱼放入锅中稍煎，盛出备用。

　　3、锅中留少许底油，下花椒，干辣椒爆香，加葱姜蒜，萝卜干炒匀，放酱油，醋，料酒，白糖及少量清水烧开。

　　4、下带鱼，小火焖煮，待汤汁快干时，加入鸡精调味即可。

　　黄豆煮肝片

　　营养：黄豆含有多种人体所必需的多种氨基酸，可以提高人体免疫力。

　　用料：猪肝250克，黄豆200克，姜片，葱段各适量，盐，鸡精，料酒各适量。

　　做法：1、将猪肝剔去筋洗净后，切成适当大小的片。

　　2、起锅热油，放葱姜煸香，放入肝片滑透，用漏勺沥去余油。

　　3、黄豆洗净浸泡1个晚上，放入锅中小火煮熟，倒入猪肝，加盐，味精略煮即可。

　　鱼头豆腐汤

　　营养：鱼头先用油煎过，其中的钙，蛋白质，DHA，卵磷脂，亚油酸等重要营养物质都更容易溶入汤中，可以提高吸收率。

　　用料：鲢鱼头1个，干香菇8朵，豆腐1块，葱段2段，姜片2片，盐适量。

　　做法：1、鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分，豆腐切成大块，香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。

　　2、锅中倒入适量的油，待七成热时，放入鱼头，用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的余油爆香葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。

　　3、再放上香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。

　　4、加入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。

四、推荐适合孕妇吃的七种水果

　　1、香蕉。香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。

　　2、葡萄。葡萄中含有丰富的铁、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等。如果孕妇下身出现出血症状，葡萄还有安胎作用，并且帮助胎儿很好的发育。

　　3、无花果。无花果中含有丰富的氨基酸和有机酸等物质，并且香甜可口，营养丰富，适合孕妇食用。

　　4、樱桃。樱桃是所有水果中含铁最丰富的，几乎是苹果的20倍。食欲不好的孕妇应多吃樱桃，帮助调节肠胃功能。怀孕时多吃樱桃，宝宝生下来会拥有一*康红润且白皙的脸蛋。

　　5、草莓。草莓中含有丰富的维生素C，对预防孕妇感冒效果很好。草莓中所含的果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲和加强肠胃蠕动。

　　6、苹果。苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称，而且还有“一天吃一苹果，医生远离我。”的谚语。这是因为它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。

　　7、柿子。柿子汁多味甘，是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。