吃桑葚子上火吗

生活中桑葚子是很多人都喜欢的一种食物，营养价值非常的丰富，但是很多人在吃桑葚子的时候特别担心会上火，下面一起了解下吃桑葚子会上火吗?

桑葚富含维生素

据汉代乐府诗《陌上桑》的记载：“日出东南隅，照我秦氏楼。秦氏有好女，自名为罗敷。罗敷善蚕桑，采桑城南隅。青丝为笼系，桂枝为笼钩。头上倭堕髻，耳中明月珠……行者见罗敷，下担捋髭须。少年见罗敷，脱帽著悄头。耕者忘其犁，锄者忘其锄。归来相怨怒，但坐观罗敷。”这首诗给我们展现了这样的画面：你看，那耕田锄地的农夫，那过路的行人，那风流少年，都被采桑女罗敷的美貌吸引住了，以致忘了干活，忘了赶路，忘了一切。回家后，他们才相互埋怨，都是因为贪看罗敷的美耽误了事情。后人认为，罗敷并非天生丽质，而是常吃桑葚才使她长得楚楚动人。

桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘、糖尿病等。

现代药理研究证明，桑葚含有多种维生素，尤其是含有丰富的磷和铁，能益肾补血，使人面色红润，头发漆黑亮丽。若与黑豆、枣肉相配，还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质。近代有学者研究出一则美发美容妙方：桑葚汁2000毫升，黑大豆100克，大枣500克。将黑大豆泡入桑葚汁中，浸透发胀后蒸熟，再浸泡再蒸，如此蒸浸五遍;将豆晾干，研成粉末。将红枣蒸熟后去核，捣成枣泥，掺入上述黑豆粉，做成饼，再蒸，取出待凉后放入冰箱。每天早晨当早点食或作零食吃。如果你想有一头乌黑光亮的秀发，红润的脸蛋，不妨一试。

桑葚食疗方精选：

1.治贫血：鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次。

2.治阴虚血热之白发、脱发：桑葚子30克，紫草10克，红花5克，牡丹皮5� ��，熟地黄30克，乌骨鸡1只(约1000克)。将乌骨鸡杀后去肠杂及皮;用料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，用线捆扎好，放入锅中，加清水适量煎煮，煮至乌骨鸡肉熟烂，调味佐膳。饮汤吃鸡肉。

3.治肠燥便秘：桑葚子50克，肉苁蓉、黑芝麻各15克，枳实10克，水煎服，每日一剂。

4.治肺结核：鲜桑葚子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。

5.治自汗、盗汗：桑葚子10克，五味子10克，水煎服，每日两次。

6.治血虚腹痛、神经痛：鲜桑葚子60克，水煎服。或桑葚熬膏，每日10-15克，用温开水和少量米酒冲服。

7.白桑葚熬膏，每次两匙，早晚开水冲服，治久咳，亦治瘰疬。

8.鲜桑葚绞汁，每次15克。连服数日，治习惯性便秘。

9.桑葚15克，水煎常服，治失眠。

10.蜂蜜桑葚膏：鲜桑葚绞汁，小火煮至黏稠时，加入蜂蜜适量搅匀，同熬至膏状，冷却装瓶。每日早晚各服1-2汤匙，温开水送服，治青年白发，血气虚损，未老先衰等症。

11.桑葚糯米酒：桑葚子5000克，绞汁，与糯米饭(糯米3000克煮成)拌匀，再下酒曲适量装罐，外用棉花和稻草保温，七天左右即可取酒服用。每次四汤匙，用开水冲服。有补肝肾，明耳目，抗衰老作用。适用于肝肾不足之耳鸣耳聋，视物昏花等衰老症状。

12.桑葚糖水：紫红熟透的鲜桑葚60克，加水两碗煎至一碗，用白砂糖或冰糖调味服用。有补肝益肾，养阴润燥作用。适用于神经衰弱失眠，习惯性便秘，老人肠燥便秘等症。

13.治白细胞减少证：桑葚子20克，红枣10枚，鸡蛋2个。先将桑葚子和红枣煎水去渣，再加入鸡蛋熟后服用。

注意：脾胃虚寒腹泻者不宜服桑葚子。

吃桑葚子上火吗

生活中桑葚子是很多人都喜欢的一种食物，营养价值非常的丰富，但是很多人在吃桑葚子的时候特别担心会上火，下面一起了解下吃桑葚子会上火吗?

桑葚子的营养价值

桑葚汁浓似蜜，甜酸清香， 营养丰富，所以桑葚又被称为“民间圣果”。桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分，其营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。

吃桑葚子上火吗

桑葚性寒。适量吃是不会上火的。 建议每次吃20到30颗最好。

虽然每种食物的营养价值都非常的丰富，但是容易上火的人及就要特别的注意了，上面就是对吃桑葚子会上火吗的介绍，避免身体上火也能减少疾病发生。

黑又亮的桑葚甜

桑葚又称桑果，每年5月份左右成熟。嫩时色青味酸，老熟时色紫黑，多汁味甜。桑葚营养成分丰富，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。现代医学研究证明，桑葚具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效。

桑葚可以开胃润肠，能安神、生津止渴。桑葚含有丰富的维生素和有机酸，还含有丰富的活性蛋白。所以，经常食用可以促进胃液分泌，刺激肠蠕动，同时可以帮助提高睡眠质量。 快要成熟的桑葚虽然色泽红润诱人，但依然很酸。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，黑中透亮，以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。

由于桑葚表皮很薄，应轻拿轻放。买来后可用清水浸泡一会儿，洗净直接食用。不习惯吃酸的人，可将洗净的桑葚蒸熟，用蜂蜜浸泡，每天酌量食用，也可将桑葚榨汁，加点蜂蜜饮用，可安神、缓解便秘。 桑葚性寒，女性月经期间要少吃;没有完全成熟的桑葚，对肠胃刺激较大，吃多了容易引起腹泻、过敏等。

一般人一天别超过20颗，脾胃虚弱易腹泻的人更要少吃。成熟桑葚含糖量很高，糖尿病患者忌食。

糖尿病老人应多吃桑葚

一项试验结果显示，桑椹活性饮品可以对糖尿病及代谢综合征患者起到很好的辅助治疗作用。北京糖尿病防治协会会长、北京协和医院着名糖尿病专家向红丁教授说，这是一个非常意外的试验结果。如果有一种生活化的健康饮品，能很方便地应用到糖尿病患者或者高发人群，其意义和贡献都是空前的。

此次临床试验中，研究组随机抽取了30名2型糖尿病患者，通过服用从黑桑椹和桑叶、桑枝中提取活性成分，采用科学配方制成的果饮，进行血糖、血脂、血黏、体脂比重影响的测试。测试结果表明，患者在服用后，空腹血糖、血黏度得到了明显降低，尤其是对血黏度的降低，具有高度统计学意义。与此同时，患者的体脂比例、体重指数均呈显着性下降，此外，还有明显的通便作用，对睡眠也有帮助。

向红丁教授指出，血液粘稠度和糖尿病的并发症关系特别密切，血黏度高就会造成堵，堵血管就造成全身并发症，堵眼睛就造成眼底出血，脑血管堵造成脑梗塞，心血管堵造成心肌梗塞，肾脏堵造成肾功能不好，下肢血管堵造成肢体坏死，甚至截肢。所以，糖尿病的血黏度高问题非常突出。

无论是传统医学还是现代医学，都视桑椹为防病保健之佳品。《本草纲目》记载，桑椹亦称长生果，味甘、性寒，具有生津止渴，滋阴补血，补肝益肾，固精安胎，乌须黑发，聪耳明目，延缓衰老，安神养心，润通便，健步履，息虚风，清虚火，利关节，去风湿、解酒等功效。《新修本草》中也有“桑椹单食止消渴”的记述。1993年国家卫生部把桑椹列为“既是食品又是药品”的农产品之一。桑椹营养成份十分丰富，富含蛋白质、多种人体必需的氨基酸、很容易被人体吸收的果糖和葡萄糖。

大枣枸杞桑葚熬水喝的禁忌

大枣枸杞桑葚能不能一起熬水喝

众所周知，大枣与枸杞是可以一起泡水喝的，那么这两款食材能不能与桑葚一起吃呢?专家认为，大枣、枸杞、桑葚三者之间没有配伍禁忌也没有药性冲突，所以是可以一起熬水喝的。

此外，大枣枸杞与桑葚熬水喝还有滋阴补血，润肺止咳的作用，所以肺气虚的朋友可以常喝这款茶饮，不过大枣枸杞桑葚茶虽好，但是它也是有禁忌的，下面我们就来看看大枣枸杞桑葚茶的禁忌。

大枣枸杞桑葚熬水喝的禁忌

1、大枣枸杞不适合上火体质的人，而且痰湿偏盛者吃大枣会使痰湿停留在体内难以清除，进而加重病情。

2、感冒的人也不适合喝大枣枸杞桑葚茶，感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣 ，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果。

3、熬大枣枸杞桑葚茶的时候要注意桑葚的选择，未成熟的桑葚不能选，否则可能导致中毒。

4、熬大枣枸杞桑葚茶不能选择铁质的容器，桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒。

5、大枣枸杞桑葚茶不适合常喝，因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

以上就是有关大枣枸杞桑葚熬水喝的一些相关知识，小伙伴们如果想要获得更好的大枣枸杞桑葚熬水喝的功效，那就避开大枣枸杞桑葚茶的禁忌，这样才不会对身体造成不必要的伤害。