​营养师的孕期饮食搭配窍门

面对一箩筐的孕期饮食烦恼，家人该如何为孕妈咪制订最佳营养路线呢?近日，大型母婴亲子沙龙HELLO妈咪就推出了一场孕期营养盛宴。活动中，孕妈咪大晒自己的孕期饮食经，高级营养师钟宇富老师则亲临现场，为大家传授孕期饮食搭配窍门。

​营养师的孕期饮食搭配窍门

七嘴八舌

近期举办的“HELLO妈咪孕期营养”主题活动特别针对孕妈咪的饮食烦恼，设计了一场“星鲜速递”游戏。参加活动的家属需要根据各自的理解在规定时间内从现场食材中各挑选3种最适合孕妇食材。水果、蔬菜、谷物、海鲜……五花八门的营养食材看得孕妈咪、准爸爸眼花缭乱。结果虾、蟹、海带等食材都被抢夺一空，谷物类不幸被打入“冷宫”。现在就让我们来听听各个孕妈咪家庭的说法：

婆婆说法

“自从媳妇怀孕后，我每天都要去菜场或超市精心挑选小菜。鱼、虾每天必上餐桌，甚至燕窝、虫草等名贵货也统统请进了家门。孕期饮食归根结底就一个字——补。”

老公说法

“为了老婆和宝宝，我专门去药店买了一堆营养品，钙片、叶酸、维生素片一个不落。这次的游戏，我也特别挑选了三样东西：玉米、生梨、鱼类。鱼类谷物水果再配上我的那些营养片剂，可不就强强联合了嘛。”

爸爸说法

“我女儿从小就喜欢吃水果。现在她怀孕了，我更是鼓励她放开肚子吃水果。因为这样既可以让怀孕的她充分补充维生素，而且将来生出来的宝宝肯定也是皮肤雪白、水灵灵的模样。所以，在这个游戏中，我根据女儿平时最爱的食物，挑选了丝瓜、苹果、草莓这三件食材，打算搭配一道蔬果食谱。”

专家箴言

据高级营养师钟宇富老师解释，虾(含虾米)、蟹这些食物的荷尔蒙十分旺盛，因此不宜被列入孕期饮食食谱。除了海鲜类，孕妈咪还需要少吃的食物有：韭菜、薏仁、猪肝、含糖量高的水果(西瓜、甘蔗、香蕉等)和烤焦及油炸食物。

另外，专家还指出，孕期营养还要遵循“3：2：1”的饮食原则。所谓“3：2：1”就是把一天的份量分作6份，早餐吃3份，中餐吃2份，晚餐只吃1份。早餐，可将粥改成干饭，尤其是粗粮，用以促进新陈代谢，加强胎儿吸收力，还要加食肉类及蔬菜。为避免吃腻，可将猪、牛、鸡羊等各种肉类交替食用。

午餐，可以鱼类为主，但要避免吃生鱼片这样的食物，以免带来胎儿过敏体质等后果。鱼要替换不同种鱼，如鲫鱼、青鱼等，以蒸或煮为主，避免炒或煎。晚餐则选择吃易消化、少油腻的食物，如贝类、粥、蔬菜等，并且尽量在6点半前进食。注意要少吃夜宵，尤其不要在晚间喝牛奶。一方面睡前喝水容易多起夜，影响睡眠，另一方面，进食太晚肠胃无法得到休息，这样可能会加重“早孕反应”。

孕期必读

专家强调，孕期饮食应做到五谷根茎类、奶茶、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类六大类食物均衡摄取。饮食结构也应在孕早期、孕中期和孕晚期三个阶段有所侧重：

孕早期(0-12周)：不需增加摄取热量;需增加摄取营养素：碘、维生素D、维生素E、维生素6、维生素B12、维生素C和叶酸。

孕中期(13-28周)：每天增加300大卡热量;需增加摄取：蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟碱酸和钙质。

孕晚期(29-40周)：孕晚期总增加体重5-6千克;需增加摄取：铁制和维生素A。

孕期注意事项及饮食禁忌有哪些

孕期注意事项：

一、饮食要求多样化

孕后期，由于胎儿的发育速度加快，需要储备一定量的营养素。因此，此时期的准妈妈不仅需要补充热量，还要注意优质蛋白质、鉄、钙和维生素等营养素的补充，孕后期的准妈妈由于子宫的快速增长压迫胃部，使其食量减少，可采取“少食多餐”的饮食方式，每日可增至5餐以上。

准妈妈的饮食食物应多种多样，保证营养的丰富。切勿大量进补，以免过度肥胖，巨大儿的发生(孕妇在怀孕期的体重增加不要超过15千克)。

二、性生活要节制

进入妊娠后期后，夫妻间应尽可能停止性生活，以免胎儿发生意外。若一定要有性生活，必须节制，并注意体位， 还要控制兴盛的频率和时间，动作宜轻柔，可采用丈夫从背后抱住妻子的后侧位。

另外，有自然流产和习惯性流产史的孕妇，整个孕期都应避免性交。

孕期饮食禁忌：

一、辛辣热性作料

辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少，造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂，但是山楂对子宫有兴奋作用，过量食用可使子宫收缩导致流产，所以要少吃。

二、有兴奋作用的饮食

含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担，不利于胎儿的健康发育。

三、甜食

糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好，这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲，结果身体胖了，而必需的营养素却缺乏了。

怎么样安全的度过孕期

首先，孕期口腔异味

准妈妈因为体内激素及血液循环变化的原因，牙龈容易肿胀受伤，加上牙床松动，细菌容易潜藏在牙缝中，因此比一般人更容易患有牙齿疾患。而有些准妈妈按老一辈的说法“怀孕期间刷牙容易引起牙龈出血、产后刷牙容易引起牙齿松动”而不怎么刷牙，因此更容易得口腔疾病。孕期口腔疾病不仅会引起口腔异味导致尴尬，严重更会威胁到胎儿和准妈妈的健康。

另外，孕早期，很多准妈妈会出现孕吐，而且由于孕期口味的改变，大部分准妈妈会偏好酸、甜、辣等刺激且口味重的食物，也会出现口气问题。因此，孕期应更注重口腔护理。

然后，变换食材、 烹饪法

孕妇可以尽量选择好看又好吃的食物，促进食欲。

1.尝试将各种肉类食品用可口的调味料略微腌过，或排除较油腻的猪、牛肉，改食用鸡肉、蛋类或鱼类，以减少恶心反应。

2.不时变换饭菜的花样，改变色香味及食物的形态，以提高饮食的兴趣。

3.在食物中拌入适量番茄、洋葱、蒜、香菜等，加重食物的味道，避免苦的味道而加强酸或甜味。

4.采取少量多餐的饮食原则，在用餐时保持愉快的气氛。随时注意口腔的卫生保健，正确而规律的刷牙对于孕妇来说非常重要。

其次，新妈咪应该以局部冷敷为主，少喝汤，少吃高蛋白、高热量食物，减少乳头刺激，或用真空吸乳器吸乳汁都有利于解决乳房问题。此外，新妈咪可以学习乳房按摩，由肿胀处向乳头方向轻轻按摩以减少疼痛感。

最后，如果子宫收缩在恢复过程中良好且恶露不多，新妈咪可以通过按摩和使用子宫收缩剂来减少疼痛。如果子宫疼痛厉害，则大多使用抗生素、止痛药，并加以适当引流。极少部分的新妈咪会因为子宫内感染物无法排出而采取手术的方式来取出感染物。

孕妇在生活中一定要注意饮食，要在生活中做一下运动，不要总是在屋里坐着，要经常出来呼吸新鲜空气，要避免电子产品的辐射，并且要注意身体健康，尽可能的避免身体生病，希望对大家有帮助。

孕期要避免“过度营养”

在很多人看来，孕妇是“一个人要吃两个人的饭”，所以即便孕妇已经吃不下了，还是会努力面前自己吃下去。其实，孕妇没有必要一定一个人硬吃两人份，正常就行，自己能吃多就吃多，吃不下没必要硬撑;作为人体来说，正常的均衡饮食已经足够孕妇所需营养。

中国准妈咪容易出现“过度营养”

一旦怀孕，准妈咪和宝宝就成了家里面所有人关注的焦点。虽说中国人饮食结构比较均衡，但当家里有个准妈咪的时候，大家就开始习惯性的给准妈咪拼命的补。一天三正餐，外加几小餐。 各种大鱼大肉的多脂肪类食物应接不暇，准妈妈的体重一路直线上升。

怀孕期间，为了母亲和胎儿的身体健康，良好的营养是必不可少的。但凡事物极必反，孕期摄入太多的营养不但对母子健康不利，甚至有害。对准妈妈的这种过分关爱，反而容易使准妈妈出现“过度营养”，可能会导致巨大儿的出现，增加产妇分娩困难度。

同时巨大儿在分娩时由于身体过胖、肩部过宽，通常会 卡在骨盆里，而过度的牵拉易引发产伤。在出生后还容易出现低血糖、低血钙、高胆固醇血症、红细胞增多症等合并症。在成年期患一些疾病的几率将比出生体重正常的孩子明显增加。因此准妈咪不需要特别吃太多食物来补充营养，正常饮食就可以了。

不要巨大儿，孕期孕妈正常饮食

“祝你生个大胖娃娃”，这是祝福准妈咪用得最多的话语，然而，胎儿太胖也不是好事，不仅会给孕期的妈妈带来负担，宝宝以后的护理也需要特别的关注。其实胎儿出生体重过大，主要因为准妈咪营养过剩、准妈咪高血糖等因素所致。怀孕后，许多准妈妈及家人都认为要进补，吃得越多越好、越营养越好，殊不知，这种做法会给准妈妈和宝宝带来健康隐患。

造成巨大儿的原因，一方面是因为遗传因素，比如说孕妈咪家族本来就比较高大，如父亲或母亲身材高大、体重过重或体格健壮的，生下巨婴的可能性较大。

另一方面就与准妈妈体内营养过剩有关。传统的观念是，准妈咪一个人两个人补，吃得越多对孩子越好，于是整个孕期大鱼大肉，再加上额外进补保，导致自身体重严重超标，胎儿体重也随之猛增。

准妈咪餐饮要合理搭配，控制高糖、高脂肪、碳水化合物的摄入量，提倡少量多餐。同时，应多摄入富含纤维素、维生素以及铁、钙等微量元素的食品。孕期产检如果出现胎儿过大的情况，就要遵循医生的嘱咐控制饮食了。

预防生出巨大儿，准妈咪要管好自己的嘴，控制孕期饮食，平时无饥饿感，营养供给能满足准妈妈和胎儿的需要最为理想。

哪些人容易在孕期得抑郁症

通过药物等手段怀孕的孕妇

如果从前有不孕倾向，并且通过服用药物来使自己怀孕，则在服药过程中，必须成年累月地忍受由于药物副作用而导致的内分泌不调，以及由此引发的情绪不稳，一旦怀孕之后，又将面临对于万一失去这个千辛万苦得来的胎儿的担忧和恐惧，这种人群也极易罹患孕期抑郁症。

有过流产经历的孕妇

如果你过去有过流产经历，那么在这次怀孕中可能会为胎儿的安全而担忧。如果上次流产与本次怀孕相隔不久，或者在一年中有多次流产经历，那么你的身体可能还没有从上次流产中完全复原，在精神和肉体上相对脆弱，因而更容易引发孕期抑郁症。

生活中出现重大变动的孕妇

你是否为了更好地迎接宝宝的来临而新换了更大的居所呢?或者你因为怀孕等原因在工作中遇到困难?怀孕期间生活上的任何重大变动，如搬家、离婚、失业、失去亲友等都可能使你陷入孕期抑郁症。