大白菜以报纸包裹放置于阴凉处，约可保存一星期；
若包裹好再以塑胶袋密封存放于冰箱，则可保存约两星期。
白菜 可以和 虾皮一起吃,可以：可增强机体免疫力、清热解毒、滋阴清肺
白菜 可以和 甜椒一起吃,可以：可促进肠胃蠕动、帮助消化
白菜 可以和 奶酪一起吃,可以：可预防骨质疏松
白菜 可以和 豆腐皮一起吃,可以：可清肺热、止痰咳
白菜 可以和 红枣一起吃,可以：可清热润燥
白菜 可以和 板栗一起吃,可以：去除雀斑和黑眼圈
白菜 可以和 栗子一起吃,可以：去除雀斑和黑眼圈
白菜 可以和 山楂一起吃,可以：可开胃消食
白菜 可以和 辣椒一起吃,可以：帮助肠胃消化、提高机体免疫力
白菜 可以和 蚕豆一起吃,可以：增加抵抗力
白菜 可以和 冬瓜一起吃,可以：可润肠减肥
白菜 可以和 海带一起吃,可以：防治碘不足
白菜 可以和 田螺一起吃,可以：可补肝肾、清热毒
白菜 可以和 猪肉一起吃,可以：补充营养通便
白菜 可以和 鳜鱼一起吃,可以：可增强造血功能、增强免疫力
白菜 可以和 鲤鱼一起吃,可以：改善妊娠水肿
白菜 可以和 鸭腿一起吃,可以：促进血液中胆固醇的代谢
白菜 可以和 鸭肉一起吃,可以：促进血液中胆固醇的代谢
白菜 可以和 火腿一起吃,可以：滋阴润燥
白菜 可以和 蛋黄一起吃,可以：可延缓衰老
白菜 可以和 牛肚一起吃,可以：增强体质
白菜 可以和 瘦肉一起吃,可以：可美白肌肤
白菜 可以和 猪肝一起吃,可以：滋补
白菜 可以和 五花肉一起吃,可以：滋阴润燥
白菜 可以和 排骨一起吃,可以：滋阴润燥
冬季怎样储存大白菜？大白菜的储存方法
大白菜是我国北方的主要秋菜。每年冬季来临之前，家家户户都要贮存，但是，贮存的方法好坏，直接影响大白菜的贮存质量和贮存时间的长短。下面小编教大家如何正确的储存大白菜？冬季怎样储存大白菜？大白菜的储存方法1、家庭储藏方法把大白菜先在室外晾晒2-3天，待外帮蔫而不易折断时为宜。大白菜拔起后，晾晒3-5天。选气温降到0℃左右的冷凉天，把大白菜趁凉入沟。>>更多
小白菜的选购_小白菜的存储
小白菜的选购选购小白菜有两个要求：一是鲜，即新鲜度要高。小白菜很嫩，最易失水萎缩。一旦失水再去喷水，壮龄叶叶片尖端萎缩的也不能恢复。所以凡是叶尖萎蔫的不要买，刀口有水珠的表示新鲜度最高。二是嫩，即长相老的不要买，颜色深的老，淡的嫩。生>>更多
白菜的选购技巧_白菜的存储
白菜的选购技巧百菜不如白菜，可见白菜在蔬菜中的崇高地位。中国人，不论东西南北，很少有不产白菜，不吃白菜的。作为真正意义上的国民菜，白菜到底该怎么购买，才算是买到了一颗好白菜呢？1、看颜色：白菜分结球与不结球，本文指的是结球的品种。结球的大白菜，一般来挑白色的，因为白色的大白菜会甘甜一些>>更多
卤菜的做法-卤水的储存方法
餐厅中的卤水必须有专人负责，并制定相应的规章制度，每天添加的汤汁及卤制原料的数量必须进行登记，以保持卤水的香味香气的持久性。卤菜的做法-卤水的储存方法卤菜的做法1、卤菜的配方（1）红卤汁。八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，甘>>更多
大白菜的选购技巧_大白菜的保存方法
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香菜的选购_香菜的存储
香菜的选购香菜应挑选全株肥大，干而未沾水，叶子鲜绿，带根者为佳。香菜的存储保鲜法：1.将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。2.用小碗接一碗>>更多
白茶的储存方法
茶叶饮用对人体具有很好的好处，但是，茶叶最讲究的除了泡法，茶叶的储存也很重要的哦，白茶也不例外。因为一旦不注意白茶的储存方法，保存不当，白茶就会发霉和变味，失去了饮用价值了哦。所以，不要将白茶放置在潮湿的环境中哦，同时，白茶的储存最好也是低温避光，这样才能更好地保存。>>更多
辣白菜的功效与作用_辣白菜的保存方法
辣白菜的功效与作用抗氧化，防衰老辣白菜的保存方法3个月左右辣白菜主要特点辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食品。辣白菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成，它不但、是、辣、>>更多
苋菜的选购技巧_苋菜的存储
苋菜的选购技巧苋菜有红苋、绿苋、花苋、白苋等多种，也有栽培苋和野苋之分。虽然不同苋菜口感和外形有所差异，但挑选方法却有共同之处。1、带泥的耐储存。根上带泥的苋菜比较新鲜，也更耐储存。水洗过的苋菜虽然看着比较干净，但不易储存，买回>>更多