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随着
优生优育的普及,很多准父母都知道补充营养的重要性。牛健民介绍,影响
优生的因素有很多,如
遗传、
环境等,但是营养因素是我们最容易
控制的因素。
孕妇在
妊娠期间,必须有足够的营养物质供应,以满足自身和
胎儿的需要。牛健民表示,
孕期补充营养最好从食物中获取,需要额外补充营养剂的要在专业医生的指导下进行。
蛋白质蛋白质是构成
人体细胞的主要物质。一般,孕妇每天的
蛋白质需求量在60克左右。孕早期胎儿尚小,母体对于蛋白质的需求不会明显增加,因此不需要特别补充。从
孕中期开始,孕妇每天对蛋白质的需要量会从60克增加到80~90克(一杯
牛奶和一碗谷物中所含的量相当于10克蛋白质)。来源:
动物类:
肉类、鱼类、
蛋类、奶类;
植物类:豆类和
谷类食品。
维生素女性在
怀孕后,对
维生素的需要量相应增加,需通过食物或
复合维生素制剂来补充。B族维生素对孕妇的影响最大。在孕早期,B族维生素不仅可以起到防止
胎儿畸形、
先天性心脏病的作用,还能营养神经、抑制
恶心和
呕吐反应。妊娠早期,
孕吐严重到不能进食的孕妇尤其应该注意补充。有些B族维生素(如
维生素B12)只存在于动物性食品中,所以如果你是连蛋、奶都不吃的
素食者,就必须服用营养片剂了。需要注意的是,有些脂溶性维生素(如
维生素A、D、E、K等)吸收后可在体内贮存,所以不宜过量补充,否则易导致蓄积中毒。来源:牛乳、
鸡蛋、鱼类、动物的
肝脏等以及
水果、
蔬菜类食物。
叶酸孕妇于孕前3个月至孕早期3个月内须每日补充
叶酸0.4毫克,可有效降低
神经管畸形儿的发生率,降低效果达到85%。来源:绿叶蔬菜、
水果、肝脏和
蛋黄等或是服用
叶酸强化食品如添加叶酸的谷类、
奶粉等。
脂肪怀孕期间,胎儿各组织
器官的形成离不开
脂肪,所以,孕妇每天应在膳食中间,补充20~30克脂肪类物质,蛋最好不要超过50克,以免脂肪摄入过多,增加肝脏的负担造成
肥胖。来源:
肥肉、乳制品、
坚果类和
食用油等。糖类物质糖类即
碳水化合物,糖类是
人体能量的主要来源,对孕妇和胎儿的
发育非常重要。来源:
面粉、
大米、
马铃薯、豆类、根茎类蔬菜、水果和食用糖类。
钙在整个怀孕过程中,孕妇会由
胎盘主动供给胎儿所需的钙,因此钙的需要量会在孕期明显增加。一般来说,女性在非怀孕期平均每天需要约800毫克钙,而在怀孕期间,孕早期每天必须摄入1000~1200毫克的钙,孕中期应达到1200~1500毫克,
孕晚期则应保证每天摄入1500~1800毫克钙。而这仅靠从食物中补充是远远不够的。一旦
血钙浓度过低,就可能会动用储存于全身的骨钙,令妊娠中期出现
抽筋、腰腿酸痛、骨
关节痛、浮肿等现象,严重时甚至会导致
骨质疏松、
牙齿松动、产后乳汁不足等。所以,在保证
饮食中钙摄取量充足的前提下(如多喝
牛奶、多吃
瘦肉),还应该在妊娠中晚期额外服用一些钙片。来源:
海带、
虾皮、
大豆、
黑豆、牛奶等。孕妇可以多喝新
鲜牛奶,一般每100毫升鲜奶含100毫克钙,每天可以喝1斤左右的奶。
铁怀孕期间,孕妇要定时检查
血常规。一旦发现
贫血,就要及时补铁。来源:富含
维生素C的
橙汁、红
辣椒和
草莓,与含铁的强化谷物、
菠菜以及全麦
面包一起吃更有利于铁的吸收。也可服用一些补铁剂,用量可以参照
贫血患者。某些营养过量补充会带来副作用孕妇
营养不良不行,另一方面,
营养过剩也会出现问题。孕妇营养过剩会导致
胎儿发育过大,不仅顺利
分娩有困难,还是未来
肥胖症的隐患,孕妇若摄取过多的维生素A、D还可造成胎儿
出生缺陷。
补充维生素千万别过量维生素A——孕妇若超量服用维生素A,不仅可引起
流产,而且还可能发生胎儿神经和
心血管缺损及
面部畸形。除非已确诊患有维生素A缺乏症,才需要额外补充。一般来说,每日合理的膳食可提供5000~8000国际单位的维生素A,这不仅能充分满足孕妇每日所需,而且也已达到了
哺乳期妇女每日8000国际单位维生素A的需要量。
维生素B6——很多妇女怀孕后
早孕反应比较严重,经常
呕吐,有人就认为多服点维生素B,既能止吐,又可补充维生素。其实不然。孕妇过量或长期服用
维生素B6,胎儿就容易对它产生依赖。孩子出生后易出现哭闹不安、易受惊、
眼球震颤、反复
惊厥等异常表现。有这种毛病的
婴儿,在1~6个月时还可出现
体重不增。医学上称之为维生素B6
依赖症,如果诊治不及时,将会留有
智力低下的
后遗症。其实,妇女在妊娠期,维生素B6的每日需要量仅比非孕时增加0.6毫克,而日常食物,如肉、鱼、
蛋黄、豆类等完全可以满足需求。就是在妊娠早期,孕妇也完全不需要额外服用维生素B6。
维生素C——孕妇如果每日过量摄入(超过1000mg)维生素C会影响
胚胎发育,因为大剂量的维生素C易使体内形成“
酸性体质”,这不利于生殖细胞的发育,而且长期过量服用还会使胎儿在出生后发生坏
血症。
维生素D——补充过多如每日超过15毫克容易造成软组织的
钙化。另外,各种营养素之间都存在协同或
拮抗作用,如孕妇在
补钙时适当补充一些
维生素D可帮助钙的吸收,但是,如果过量服用则会引起胎儿的
高钙血症,造成主动脉和
肾动脉狭窄,
高血压和
智力发育迟缓等。
维生素E——孕妇过量服用可造成
新生儿腹痛、
腹泻和
乏力。
微量元素补充应有度
鱼肝油和钙——有些孕妇为了使胎儿
健康活泼,盲目地大量服用
鱼肝油和钙质食品。这样对体内胎儿的生长是很不利的。因为长期大量食用鱼肝油和钙质食品,会引起
食欲减退、皮肤发痒、
毛发脱落、
过敏、
眼球突出、血中
凝血酶原不足及维生素C代谢
障碍等。有的胎儿生下时已萌出
牙齿,很可能是由于孕妇在妊娠期间,大量服用维生素A和钙制剂或含钙质的食品,使胎儿的牙滤泡在宫内过早
钙化而萌出。
锌——每日补充超过45毫克,容易造成
早产。
碘——如果食
盐中已加了碘,一般不需要再增加碘,因为碘摄入过量可诱发新生儿
甲状腺素不足,影响婴儿智力。孕期每天吃
鸡蛋别超过2个水果——持续高温导致人的胃口越来越差,一些吃不下东西的孕妇于是开始大吃水果,这对患有
糖尿病的孕妇来说很危险。因为大多数水果都含有较高糖分,大量摄入会加
重病情。资料显示,25%~40%的
糖尿病孕妇容易生出超过4kg的
巨大儿,
糖尿病孕妇的
早产率明显高于非
糖尿病孕妇,胎儿发生
先天畸形的概率也比一般孕妇高2~3倍。鱼——
香港研究人员对千名新生婴儿和他们的
母亲进行了为期两年的调查。结果显示,孕妇长期大量吃鱼,会吸收鱼体中所含的水银,并经胎盘传给胎儿。加上新生婴儿的排泄能力较差,这样水银便容易
积聚体内,可能影响婴儿脑部发育,使
智力发育迟缓。因此,女性怀孕期间不要过量吃鱼,每月平均吃2~7公斤算是合适。鸡蛋——鸡蛋虽然营养丰富,但也不应吃太多。有的孕妇以为鸡蛋是最完美的
孕产期食品,每天吃10多个,这是不
科学的。这样会造成营养过剩,影响人体正常的消化吸收。孕妇每天吃2个鸡蛋比较合适,吃多了也不会吸收,反而会增加
肾脏的负担,引起
消化不良。孕期一日营养补充具体示例:孕妇的膳食原则可以用几句话来概括:较高的
热量,较多的蛋白质,适当的提高脂肪、
碳水化合物的摄入量,增加肉类、鱼
虾类、蛋类食品的供给,多吃一些蔬菜和水果。具体可参照以下分量:1.
主食:每天谷类应摄入400~500g,包括
麦片、
玉米、面粉等;2.牛奶每天500ml,鸡蛋每天1~2个,不要超过2个;3.肉类、鱼类、禽类每天100~150g,孕晚期(后12周)可增加到200g;4.蔬菜400~500g,
豆制品50~100g,
植物油15~20g,新鲜水果200g。哪些孕妇需要额外补充营养剂?1.挑食、
偏食的
准妈妈因为每个人的饮食习惯不同,
膳食结构也各有差异,比如有些人极不喜欢
香菜、
茴香的味道,总是避而远之,但是这些蔬菜里含有丰富的类
胡萝卜素,若长期偏食就会导致
维生素缺乏,发生
营养不良。2.
妊娠呕吐严重的
准妈妈在孕期,会有些准妈妈呕吐现象比较严重,此时,为了保证母体及胎儿健康之需,就应额外补充营养剂,比如服一些B族维生素和维生素C,还可以减轻
妊娠反应的不适。如何确定是否需要补充?1.随时咨询专业的营养
医师。2.孕期可去
医院做相关的生化检查,及时发现自己是否存在营养不良的问题,然后根据医生的指导有针对性地调整膳食并吃补
剂。
一、孕期所需要营养素妈妈们在孕期的营养要全面均衡,而且更应该补充一些营养素,来满足自身以及胎儿的身体需求。1.叶酸:胎儿期是神经系统发育的重要阶段,而叶酸是胎儿神经管发育所需的重要营养成分,在孕期补充一定量的叶酸可以防止胎儿神经管畸形,如果缺乏叶酸,有可能造成巨幼细胞性贫血。2.铁:
孕期补充叶酸的关键期在孕前3个月至怀孕后前3个月,因为胎儿神经管在孕10周左右基本闭合,再服用叶酸预防神经管畸形基本没有作用了。孕中晚期适当补一些钙片。因此,应注意锌的补充,以保证胎儿正常发育、孕妇顺利分娩。
一、孕晚期营养需求首先是蛋白质,蛋白质是人体所需主要营养物质之一,摄入体内后在肝脏分解为氨基酸。蛋白质是胎儿组织发育和健康成长的必需成份。孕期你除了每天摄入45克蛋白质满足母体需要外,还应额外摄入6克。蛋、鱼、肉、奶和乳制品中含有大量蛋白质。其次是碳水化合物,人体所需要的能量是由碳水化合物提供的,碳