怎样才可以做到及补血又下奶现在就来给你讲讲

银耳莲子红枣汤

材料：银耳15克，莲子、红枣各45克。

调料：冰糖适量。

做法

1、将银耳泡发后，去除蒂，撕小朵备用。

2、将莲子及红枣洗净后，连同处理过的银耳加水，以大火煮沸，再以小火煮约20分钟，加入冰糖调味即可。

功效解析

此道菜品能消暑去热，养心去烦。银耳润肺养元气；莲子去心火，养心气，解烦助眠。产后食用可改善产妇睡眠，充足的睡眠是产妇身体尽快复原的保证。

红枣

红枣布丁

材料：鲜牛奶250克、红枣100克。

调料：白糖、蜂蜜、琼脂各适量。

做法

1、红枣洗净，煮烂，去皮、核，汤汁留用。

2、琼脂用凉水泡软，放入锅内，加适量清水后，上火微煮成琼脂液稍凉待用。

3、将白糖、蜂蜜、琼脂液放入红枣汁中小火煮开，再加入鲜牛奶和枣肉，边煮边不停搅拌直至煮开。

4、倒入布丁模（可用上大下小的瓷茶杯代替）中，冷却后放入冰箱凝固即可。

功效解析

牛奶、红枣含丰富的营养成分和微量元素，是产妇补血及促进乳汁分泌的必备之品。

三鲜烩

材料：鸡脯肉、胡萝卜丁各100克，鸡蛋（取蛋清），嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉汤、调料：料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。

做法

1、将鸡脯肉洗净，剁成肉泥；将少许淀粉用牛奶调和成汁；把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。

2、把肉汤入锅中煮沸，下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁，待肉汤滚沸后离火，用筷子把鸡肉泥从3。碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡肉泥要和豌豆大小一样，待拨完后将锅烧沸，最后把淀粉汁倒入锅中勾芡，放入盐、鸡油、料酒，煮沸，盛出即可。

功效解析此菜品大补气血，养肝明目，健脾开胃，能够促进产后康复。对于平素肝血不足，视力较差者则更为适宜。

木瓜烧带鱼

原料：新鲜带鱼350克，木瓜400克，葱段、姜片、醋、盐、酱油、料酒各适量。

做法：

1、将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段。

2、木瓜洗净，去皮去核，切成3厘米长、2厘米厚的块。

3、沙锅置火上，加入适量清水，放入带鱼、木瓜块、葱段、姜片、醋、盐、酱油、料酒烧至熟。

营养盘点：木瓜是“天然消化酶”，木瓜中的酶相似于人体所分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶，能消化蛋类、牛奶、肉类及其他营养成分，同时有助于哺乳期妈妈的乳汁分泌。

带鱼含有多种营养成分，可以缓解脾胃虚弱，消化不良。这款菜清香、味美，除了能帮助产后妈妈增加乳汁分泌外，还可以帮助消化，有助于营养的充分吸收。

新鲜的带鱼与木瓜搭配，既营养美味，又能够解决产后少乳的问题，对产后妈妈来说是个不错的选择。

带鱼

鲤鱼汤

原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。

做法：

1、鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。

2、沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。

3、小火煮15~20分钟，至鱼熟即可。

营养盘点：鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌，是常用的下乳食品。

牛肉炒菠菜

原料：

牛里脊肉50克，菠菜200克，淀粉5克，酱油、料酒各5克，植物油20克，葱、姜末各2.5克。

制作：

1、将牛里脊肉切成薄片，把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好；菠菜择洗干净，用开水焯一下，捞出，沥干水分，要成段。

2、锅置火上，放油浇热，放姜、葱末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒后取出，现将余油烧热后，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒几下，放盐，拌匀即成。

特点：肉嫩，清淡适口。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用，菠菜含铁丰富，此菜适于妊娠缺铁性贫血患者食用。

双味鸡球

材料：鸡腿肉、鸡脯肉各250克，鸡蛋1个（取蛋清），梨100克，番茄酱25克。

调料：白糖、高汤、红葡萄酒、植物油、盐、料酒、面包渣、醋、葱段、姜片、鸡精、咖喱粉各适量。

做法

1、鸡脯肉洗净，切块，剁成蓉，做成丸子入锅煮熟，捞出。

2、梨洗净去核，切成滚刀块；鸡腿肉洗净，拍松，切菱形块，用盐、鸡精、料酒抓匀，腌渍入味，然后裹匀蛋液，滚上面包渣。

3、锅内倒油烧热，将鸡腿肉入锅，炸至八成熟后捞出待油；再烧至八成热时，再下入鸡腿肉，炸成金黄色，捞出沥油，盛入盘的一边，撒上少许盐和咖喱粉。

4、锅内留余油，投入葱段、姜片炒出香味，放入红葡萄酒、白糖、盐、高汤、醋、番茄酱烧沸后，倒入煮熟的鸡肉丸、梨块，用小火煨至入味，然后捞出盛入盘的另一边，再将原汁大火熬稠，浇在上面，盘中间放梨块或其他时鲜绿叶菜将两味隔开即成。