吃什么东西可以养胃

一、吃什么蔬菜可以养胃

　　胃不好的人，摄入的食物难以消化，因此身体体质也就不是很好，要想养胃，在吃东西是最忌讳凉的、刺激的食物，胃不好的人不妨试试红薯、南瓜和圆白菜等，这些蔬菜是最好的养胃菜哦。大家还可以适当用薯类和鸡蛋来代替精白米面。吃什么菜养胃

　　薯类的食物含有丰富的B族维生素和钾、镁等矿物质。在秋天养胃，可常吃些山药芋头、甘薯、马铃薯等蔬菜，可将它们作为精白米面的替代品。总所周知，鸡蛋的脂肪酸含量非常高，也是秋天应补充的食物。此外，值得提醒大家的是身体瘦弱、贫血、低血压的人，秋天最好多吃点牛肉、羊肉及动物的内脏，并配以足够的主食，这样更有益健康，还能提高抗寒能力哦。

　　红薯可养胃去积

　　红薯本身就有养胃的作用，其富含的膳食纤维能消食化积，还能增加食欲。但红薯能促进胃酸的分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜常吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。建议大家，最好不要吃路边摊上的烤红薯，因为烤红薯容易糊，卫生条件也得不到保证。

　　圆白菜保护胃黏膜

　　圆白菜被大家誉为天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，还能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，特别是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入适量的蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。除此外，胃是最怕寒的，平时可以多做一些室外的运动，如打太极、步行、慢跑等舒缓的运动，这些运动均能促进血液循环，使全身处于温暖的状态，对养胃也很有好处。

　　南瓜细软易吸收

　　很多人都非常喜欢吃南瓜，尤其是老人和孩子非常喜欢这看起来黄澄澄，吃起来软软糯糯的南瓜。小编最喜欢吃的就是南瓜糊和南瓜饼。其味道超级棒。南瓜具有很好的养胃功效，它含有丰富的碳水化合物、果胶可以保护胃部� ��受刺激，其含有的膳食纤维也非常细软，因此很容易被人体消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜。

　　餐前养胃小菜推荐

　　大家知道吗？空腹吃蔬菜也是可以养胃的哦，蔬菜的养分会在短时间内进入血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。因此，可选择几样爽口而又赏心悦目的蔬菜用来餐前开胃。

　　1、胡萝卜切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力。

　　2、番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃2-3个番茄，可满足一天维生素C的需要。

　　3、芹菜味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C，适合维生素缺乏者经常食用。

　　4、豌豆具有益气和中，利湿解毒，生津止渴，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用。

　　5、白菜能够养胃和中，利水除烦。

　　6、香菇具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用。

二、吃什么水果可以养胃

　　1、吃一些黄色水果。黄色水果中类胡萝卜素含量比较高，具有抗氧化的生理活性，例如我们常见的芒果、柑橘、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，西瓜、木瓜、红柚中均含有丰富的番茄红素。常食对养胃有很大的帮助

　　2、干果食品不能少。干果中例如：核桃仁、开心果等干果中均含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体必须的不饱和脂肪酸，维生素E还是一种抗氧化剂。所以适当的吃一些干果，不仅可以养胃还可以延缓衰老哦。两全其美的方法，你还不快运用到生活中来。

　　3、天然维生素C水果。红枣、山楂、猕猴桃、樱桃、龙眼等水果中含有丰富的维生素C，不仅具有正常的营养功能，还防止败血症，而且是天然抗氧化剂。龙眼、红枣可以补血、特别是女性朋友常吃，对身体健康有很大的帮助。

　　4、切记果仁要慎吃。许多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用以后会在人体内水解产生有毒物质氢氰酸，氢氰酸被吸收后，使人体不能正常呼吸，很易导致窒息、死亡。所以果仁好吃，但是大家在食用的时候一定要谨慎食用，切记不可以贪吃哦。

　　5、红色水果养胃好。黑加仑、葡萄、树莓、草莓、樱桃、提子等水果中含有花青素，这些都是很好抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，延缓衰老和抗癌。常吃可以增强人体抵抗力，还可以美容养颜。

　　6、涩味水果要注意。有的人有空腹食用水果的习惯，其实这是不正确的哦，最佳的食用水果时间是在饭后半小时到两小时内。大家知道吗？空腹吃蛋白质食物时，应避免吃酸涩水果，例如柿子、山楂、香蕉等，这些水果所含的单宁量比较高，空腹食用后会刺激肠胃的，从而引起不适，同时使蛋白质变性，不容易消化 ，降低蛋白质营养价值。

三、吃什么粥可以养胃

 　1、山药枸杞粥

　　做法：山药600克，大米50克，枸杞、冰糖、小葱少许。大米泡半小时，山药洗净，去皮切块。将泡好的米放入锅中，加水煮开，改小火，然后加入枸杞、山药块、冰糖、小葱一起熬煮，稍搅拌，30分钟即可。

　　功效：新鲜的山药平补养胃，有助于调整消化和内分泌，煮粥最佳。这款粥健脾和胃、补肾养肺、安神助眠，经常食用还能改善偏黄的脸色。

　　2、羊芪糯枣粥

　　做法：羊肉150克，黄芪10克，红枣10枚（去核），干姜5克，糯米100克，将糯米煮开，再将羊肉、黄芪、红枣（去核）、高良姜、糯米，放进去同煮至熟，加少许盐调味食用。

　　功效：具有温阳、补气、健胃之功效，可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。

　　3、良姜粥

　　做法：高良姜末15克，大米100克。先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。

　　功效：本粥能温胃行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。

　　4、胡椒粥

　　做法：胡椒5克，大米50克，食盐适量。将胡椒择净，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入食盐等，再煮一二沸即成，或将胡椒1克研为细末，调入粥中服食，每日1剂，连续3～5天。

　　功效：可温中散寒，健胃止痛。适用于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛，食欲不振，纳差食少，四肢不温等。

　　5、南瓜粥

　　做法：将新鲜的南瓜切皮洗净，放入蒸锅中蒸软后，将其捣成泥；将大米放入锅中加水熬煮开后，加入南瓜泥边煮边搅拌，至米和南瓜足够软烂可口即可。

　　功效：南瓜性温、味甘，入脾、胃两经，可温胃散寒，是一款非常温和的养胃食品。现代医学也证明，南瓜内含有可溶性膳食纤维（果胶），维生素A、B、C，瓜氨酸和精氨酸。可溶性纤维是维持胃肠道正常结构与功能的重要保证，具有 保护胃肠道黏膜的作用。

四、常见养胃的方法都有哪些

　　饮食调养

　　胃病患者的饮食应以温、淡、软、素、鲜为宜，一定要做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

　　保暖护养

　　天凉以后，昼夜温差变化比较大，患有胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时的增添衣服，夜晚睡觉要盖好被褥，以防腹部着凉从而引发胃痛或加重旧病。

　　运动健养

　　肠胃病人要结合自己的身体体征，加强适度的运动锻炼，提高身体的抗病能力，减少疾病的复发，从而促进身心健康。

　　平心静养

　　胃病发生与发展，与人的情绪、心态有着密切的关系。因此，要讲究心理卫生，保持心情愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，一定要注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。

　　忌嘴保养

　　胃病患者一定要注意忌嘴哦，不吃过冷、过硬、过烫、过辣、过粘的食物，更不要暴饮暴食，要戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用的方法，最好是在饭后服用，以避免刺激胃粘膜而导致病情恶化。