特色沙拉减肥食谱

沙拉是好多朋友都爱吃的食物，而且沙拉也是女性用来减肥的圣品，不过沙拉的方法也是多种多样的，在通过沙拉进行减肥的时候要根据自己的品味和个人的情况进行选择，不过一般的蔬菜沙拉对于减肥都是特别有效果的，下面就根据减肥的特点，给大家介绍几种常用也比较容易做的沙拉减肥食谱。

特色沙拉减肥食谱

1、薄荷蔬菜沙拉

材料：薄荷叶20克，优酪1小瓶，盐，胡椒备少许，生菜叶100克，玉米粒15克，小黄瓜5克，番茄2个，三椒丝少许，鸡肉丁10克。

做法：

①先把薄荷叶切碎，与优酪、盐、胡椒一同拌匀。

②用生菜叶排放于盘底，放少许玉米粒，再加入小黄瓜、番茄、三椒丝。

③把鸡肉丁炒熟拌入，淋上薄荷优酪酱汁即可。

2、菠萝莴笋沙拉

材料：菠萝70克，莴苣150克，小番茄80克。苹果、沙拉酱、葡萄干各适量。

做法：

将菠萝、莴苣、苹果切成块，与小番茄一同放入容器中搅拌。淋入少许沙拉酱，撒上少许葡萄干即可。

菠萝几乎含有人体所需的所有维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，有助于瘦身。但是菠萝需在淡盐水中浸泡半小时后再食用。

3、玉米蔬菜沙拉

材料：玉米粒、紫色甘蓝、葡萄千、橙子肉各适量。盐、糖、醋、胡椒、橄榄油各适量。

做法：

①紫色甘蓝洗净，切丝备用。

②将其他主料与切好的甘蓝丝混合，然后加入调味料拌匀即可小编tips：拌沙拉前，果块或菜丝应先沥干水分。颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质，所以拌沙拉时，应尽可能选择五颜六色的蔬菜。制作蔬菜沙拉时，如果选用普通的蛋黄酱，可以在酱中加入少许醋、盐。

通过上述的介绍，大家知道了沙拉减肥的食谱，还有好多类似的食谱，想进行减肥的朋友也可以根据自己的爱好和品味自己做，在通过平时饮食来进行减肥的时候要注意不能吃的过多，而且平时要多喝水，每天进行适当的运动也对减肥有好处。

减肥沙拉的食材你选对了吗

夏末秋初是个食欲不振的时段，很多人因此想趁热打铁，把大餐换成一道健康的沙拉，好好营养自己，甩掉肥肉。只是，在你大嚼沙拉的时候，你吃得真的健康减肥吗?不妨听听营养师给出的建议，告诉你哪些食材要多吃，哪些要好……

第一类：清脆的食物

清脆的食物不仅能让你有果腹感，不断咀嚼的过程也能让你分泌某种物质，欺骗大脑，误以为自己吃了很多东西，从而降低你的饥饿感。所以，如下这些食物是非常推荐的沙拉食材，它们是：黄瓜，芹菜，胡萝卜，紫甘蓝，生菜，彩椒。

混合蔬菜沙拉

如果你有这些食材，编辑推荐不妨做一个混合蔬菜沙拉。黄瓜切片，西芹和彩椒却成段或条，紫甘蓝或生菜洗净后撕成小片，然后放在沙拉盆中，倒入油醋汁搅拌即可。如果你觉得味道不够，可以加入一些胡椒，身材允许的话也可以放入一小勺蜂蜜。当然，配上一片全麦面包也是必要的，因为无论你多想减肥，碳水化合物的补充是必须的。

不长肉的肉类

人类可不是小白兔，吃一些蔬菜就能健康成长了。即便是遭遇了严重肥胖危机的人，也需要在减肥的过程中保持营养均衡。单一摄入蔬菜的话，你很可能因为缺乏人体所需的营养物质而病倒，甚至威胁生命。因此，在沙拉中加入一些肉类食材是非常有必要的，因为这能为你的身体补充蛋白质，有助于肌肉所需。在食材的选择上，鸡胸肉，金枪鱼，白色鱼肉和鸡蛋白都是很好的选择。

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夏末秋初是个食欲不振的时段，很多人因此想趁热打铁，把大餐换成一道健康的沙拉，好好营养自己，甩掉肥肉。只是，在你大嚼沙拉的时候，你吃得真的健康减肥吗?不妨听听营养师给出的建议，告诉你哪些食材要多吃，哪些要好……

第一类：清脆的食物

清脆的食物不仅能让你有果腹感，不断咀嚼的过程也能让你分泌某种物质，欺骗大脑，误以为自己吃了很多东西，从而降低你的饥饿感。所以，如下这些食物是非常推荐的沙拉食材，它们是：黄瓜，芹菜，胡萝卜，紫甘蓝，生菜，彩椒。

混合蔬菜沙拉

如果你有这些食材，编辑推荐不妨做一个混合蔬菜沙拉。黄瓜切片，西芹和彩椒却成段或条，紫甘蓝或生菜洗净后撕成小片，然后放在沙拉盆中，倒入油醋汁搅拌即可。如果你觉得味道不够，可以加入一些胡椒，身材允许的话也可以放入一小勺蜂蜜。当然，配上一片全麦面包也是必要的，因为无论你多想减肥，碳水化合物的补充是必须的。

不长肉的肉类

人类可不是小白兔，吃一些蔬菜就能健康成长了。即便是遭遇了严重肥胖危机的人，也需要在减肥的过程中保持营养均衡。单一摄入蔬菜的话，你很可能因为缺乏人体所需的营养物质而病倒，甚至威胁生命。因此，在沙拉中加入一些肉类食材是非常有必要的，因为这能为你的身体补充蛋白质，有助于肌肉所需。在食材的选择上，鸡胸肉，金枪鱼，白色鱼肉和鸡蛋白都是很好的选择。

如果想补充蛋白质，编辑建议做一道改良版的凯撒沙拉是非常好的选择。首先，把盐和胡椒抹在生的鸡胸肉上，腌制5分钟，然后放入水中煮熟或是烤箱烤熟，需要注意的是，鸡肉一定要全部变白才能吃，如果有粉色的肉就是夹生，这是绝对会把你送进急诊室的。随后，把生菜，切成块的煮熟蛋清和其他你喜欢吃的蔬菜放进碗里。最后，把鸡胸肉却成长条，放进碗里，用酸奶取代凯撒酱，搅拌之后就可以吃了。美味又不会带给体重负担，非常推荐。

不要放含淀粉的食物

尽管如今专卖健康沙拉的店开得遍地都是，可奇怪的事，你经常会从菜单上看到“蓝芝士酱”或是“蜂蜜芥末酱”一类让你疯狂长肉的“毒药”。即使酱汁健康，你也能经常从排毒或是美白的功能沙拉里吃出坚果或是葡萄干。没错!它们吃起来虽然美味，少吃一些也是可以的，但他们含有的高糖或是高油脂，真的是吃一粒就要你运动10分钟去消化它。相比之下，面包丁、水果干或脆片、培根以及含有淀粉的食物都绝对不可以出现在你的沙拉碗里。

不建议在沙拉里添加土豆

尽管土豆的减肥作用被大家津津乐道了很久，但是在健康减肥的减肥沙拉里，它真的是不受欢迎的食材。土豆很难搭配健康的酱汁，反倒是那些含有过高热量和脂肪的蛋黄酱或是芥末酱更配。因此，编辑不建议你在沙拉里添加土豆，希望起到果腹的作用，所以还是用全麦吐� �取代吧!(图片来源：华盖)

水果减肥沙拉怎么做

四色果香沙拉

材料：樱桃、葡萄、荔枝、圣女果各5颗，柠檬汁、沙拉酱适量。

做法：将樱桃、葡萄、圣女果分别清洗干净，荔枝剥皮去核，用沙拉酱调拌均匀，最后加入柠檬汁。

功效：樱桃有很高的药用价值，能够温肠通便;葡萄可以帮助肝脏排毒;荔枝不但可以补肾，还可以加速肾脏的废物代谢;柠檬含有的高度碱性可改善血液循环，排除肺部毒素。

苹果樱桃沙拉

原料：苹果，樱桃，菠萝，猕猴桃

做法：把苹果去皮去核，洗干净，切成小块，放入盐水中浸泡几分钟，捞出沥干水备用。把菠萝去皮，切小块，也放入盐水里浸泡十五分钟，再捞出沥干水，猕猴桃去皮切小块，樱桃洗干净备用。把苹果、樱桃、菠萝和猕猴桃放入大碗里，淋入蜂蜜拌匀即可。

功效：这款猕猴桃沙拉可以清肠养颜，有效帮助减肥，是减肥期间必吃的哦!

香蕉葡萄沙拉

材料：香蕉，葡萄，杨桃，猕猴桃，草莓

做法：把香蕉去皮切厚片，葡萄用清水冲洗干净，杨桃洗干净切丁，草莓洗干净切成两半，猕猴桃去皮切丁。把所有水果放入大碗里，再放入酸奶，吃的时候拌匀即可。

功效：这款香蕉葡萄沙拉有润肠通便的功效，而且还可以补充维生素V、C，在减肥的同时，还可以令肌肤变得更有弹性。

草莓鲜果沙拉

材料：草莓若干，苹果一个，香蕉一根，酸奶一杯，蜂蜜适量。

做法：将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。

功效：草莓和苹果里面都含有大量果胶，可以清洁肠胃;香蕉可润肠通便，对治疗便秘有辅助作用;蜂蜜和酸奶更是排毒养颜的佳品。

除了小编上述所介绍的几种水果减肥沙拉的做法之外，小编还会为大家介绍几种水果减肥沙拉的制作，以下是简单的材料，比如说甜橙，苹果，以及圣女果，柠檬等，还有可以放入少量的生菜等，都是非常好的减肥沙拉的选择。

简单的冬季快速减肥沙拉

相信许多的爱美人士对于沙拉不会陌生，那么在我们的生活中有那些沙拉能帮助我们有效的减肥呢?下面给大家介绍简单的冬季快速减肥沙拉，供大家参考。

核桃沙拉

准备材料：2只甜苹果，2根芹菜，50克核桃仁，50克榛子，50克葡萄干，新鲜欧芹，酸奶调料

制作步骤：1.甜苹果，去核，切成片;芹菜，洗净，切好;新鲜欧芹，切好备用。2.将苹果、芹菜、果仁、葡萄干及欧芹混合，然后和酸奶调料放在一起吃。

金枪鱼沙拉

材料：罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱。

做法：1、将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片。切好后用开水焯一下断生。2、将焯好的材料放入碗中，再加入金枪鱼与沙拉酱，搅拌均匀。3、拿出另一个碗，垫上洗干净的生菜叶，倒扣伴好的沙拉，就行啦!

土豆沙拉

准备材料：450克新鲜土豆，2汤匙切好的新鲜薄荷，豆腐调料

制作步骤：1.先将土豆置于盐开水中煮软，切碎，沥去水分，晾凉，切成小碎片;2.将切好的土豆与薄荷和豆腐调料拌好，放入冰箱，吃时取出即可。

杂果酸奶沙拉

材料：香蕉半条、水蜜桃半个、火龙果半个、奇异果一个、酸奶一杯。

做法：1、将所有材料去皮、洗净，切成粒状，一同放进碗中。2、淋上酸奶。

木瓜沙拉

材料：木瓜一个、果仁少许、枸杞少许、蜂蜜、柠檬汁

做法：1、将木瓜去皮后擦成丝。2、加入柠檬汁腌制几分钟，这样做可去掉木瓜的涩味。3、加入两匙蜂蜜搅拌均匀。4、将果仁、枸杞碾碎撒上去即可食用。

苹果果仁沙拉

材料：苹果一个、酸奶一杯、果仁少许。

做法：1、苹果去核，切成小块，排在盘中。2、在苹果上撒些果仁(可用燕麦代替)，再淋上酸奶就可以了。

生菜沙拉是减肥良方

炎热的夏天，若能来一客清爽的生菜沙拉想必是许多民众的最爱，不仅好吃又可以减肥。但是马偕纪念医院营养课郑千惠营养师提醒，吃进一盘又一盘加上各式各样沙拉酱的生菜沙拉，虽然美味可口，不过很容易地就掉进生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。

对于想要减重的民众，多半知道要避开高油脂的食物，减少油脂的摄取量，其实营养师发现，在生活中要避开看的见的高油脂食物是比较容易的事，例如：肥肉、色拉油;但是相对的要避免那些看不见的油脂就较为困难了。所谓看不见的油以生菜沙拉来说：现在很流行洒在生菜沙拉上的如花生粉、杏仁片或松子，这些都属坚核果类富含高油脂，所以每100公克就有高达400大卡的热量。除此以外，我们所添加的沙拉酱、千岛酱也都属于油脂类。举例来说：当我们在吃生菜沙拉时只要加入二汤匙的千岛酱(约40g)，再加上一汤匙的花生粉(约8g)，几乎就摄取了一般成人一天所需要的油脂，也就等于吃进了225大卡的热量，相当于吃进一碗八分满的饭。

因此，想用生菜沙拉减肥的民众，吃生菜沙拉时最好不要添加太多的沙拉酱，尽可能选择新鲜的食材来制作生菜沙拉，因为新鲜的食材不一定要添油加醋也可以很美味，对于吃不惯原味的老饕们而言，可以试试看生菜沾柠檬汁，别有一番风味。除此以外，营养师也建议民众可以尝试在沙拉酱中添加一些低脂优酪乳或蔬菜泥，用来稀释沙拉酱，不会影响沙拉酱的美味又可降低油脂的摄取量，而在沙拉酱的使用上「沾」是较为理想的方式。而在准备生菜时，最好不要将蔬菜切的太细，应以一口的大小为宜，免得生菜切太细而吸附了过多的沙拉酱，徒增热量。