肾炎患者饮食以清淡为主

肾炎是肾免疫介导的炎性反应的一种免疫性疾病，是由细菌及其它病原微生物(真菌、病毒、原虫等)不同的抗原微生物感染人体后，产生不同的抗体，结合成不同的免疫复合物，沉积在肾脏的不同部位造成的病理损伤，形成不同的肾炎类型。肾炎是怎么引起的？肾炎患者饮食以清淡为主？一起来看下。

肾炎是怎么引起的

1.过度劳累：(如参与重膂力休息和猛烈运动)、开夜车、乃至房劳等，这是引发肾炎的病因之一。

2.由寄生虫感染：(如血吸虫)、原虫感染(如疟原虫)、生物毒素入侵机体(如花粉、蜂毒)、药物(如青霉胺)、重金属(如金、汞、铋)、内源性抗原、恶性肿瘤、良性肿瘤等原因也能够引发不同类型的肾小球肾炎。所以，这也是常见的导致肾炎的病因的因素。

3.细菌或病毒感染：这也易导致肾炎疾病的出现，特殊是上呼吸道感染(普通)、无症状性菌尿、流感、咽喉炎、气管支气管炎等都能够使慢性肾炎的症状减轻。

4.运用肾毒性药物：庆大霉素、卡那霉素及链霉素等等，这也是引发肾炎的病因。

肾炎患者饮食以清淡为主

一、肾病患者需要多吃些点清淡和容易消化的食物，切记不要吃海鲜和牛羊肉还有就是非刺激性大的食物，以为这类食物如果食用过多，会加重肾脏的负担，也不要吃烟喝酒。患者应多吃些新鲜的瓜果蔬菜，喝水也不是越多越好，喝多了反倒有可能加重肾脏的负担。不适宜吃补品和或者性热的食品。

二、在注射药物前需要向告诉医生自己肾脏有病，是否可以注射某类药品。

三、患有尿毒症的患者大小便需要保持畅通，每天应拉两至三次，不要熬更受夜，性生活需要节制，多注意休息，夏天注意别热，冬天注意自己别被冻着了。

四、对于身体发肿的患者应不要吃盐，少吃蛋白质比较高的食物，少喝水。水肿不严重的患者可以少吃些盐，切记不要多吃，因为这样会加重患者肾脏的负担。当然了，一点无水肿的患者是不限制喝水量和吃蛋白质食物的。镜下血尿患者和患者本身容易上火的应多喝些水，多吃水果、糖类、黑芝麻，大豆以及木耳等滋阴消的食物以及食品。

五、血钾高的尿毒症患者当然不要吃含钾比较高的食物，最好不吃例如香蕉、西红柿、橘子、南瓜、茶叶、土豆、酱油、味鸡精。对于血钾低的患者当然需要补充钾，则需要多吃以上药物。

六、在患者医疗过程当中，患者应定期服用金水康和降浊还原丸，如果出现感冒，应及时与相关医生联系，确定病因，快速治疗好。就怕滋生出其它的并发症出现，加重患者本身肾脏病变的负担。

如何避免患上肾炎

第一，控制饮食结构，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。饮食的酸碱平衡对于糖尿病的治疗及并发症的防治是非常重要的一个环节。饮食方面要多吃富含植物有机活性碱的食品，少吃肉类，多吃蔬菜。

第二，参加有氧运动，适当锻炼身体，在阳光下多做运动多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质，从而预防肾病的发生。

第三，保持良好的心情，不要有过大的心理压力，压力过重会导致酸性物质的沉积，影响代谢的正常进行。适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质，从而预防肾病的发生。

第四，生活要规律，生活习惯不规律的人，如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化。

第五，远离烟、酒。烟、酒都是典型的酸性食品，毫无节制的抽烟喝酒，极易导致人体的酸化，使得肾病有机可乘。日常生活中以茶为饮品除预防和改善治疗肾炎外还能调节人体机理平衡，消炎抗菌，清热解毒，增强人体抵抗力。这类中草药茶主要有金银花、野菊花、虫草等。

第六，不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入。

肾炎药膳食疗

1，浮萍黑豆汤：

[原料]鲜浮萍50～100 g，黑豆30～50 g，冰糖适量。

[制法]将新鲜浮萍淘洗干净;把黑豆洗后用冷水浸泡1～2小时，再与浮萍一同放入小锅内，加水适量，煎沸后去� �取汤，加入冰糖即可。

[功效]祛风行水，清热解毒。适宜风水相搏，症见颜面肢体浮肿，小便不利，或伴发热恶寒，喷嚏流涕，咽痛咳嗽等。

[服法]以上为1日量，分2次温热饮用，连用5～7日。

2，胡椒蛋：

[原料]白胡椒5～7粒，新鲜鸡蛋1枚。

[制法]把鸡蛋顶部用小剪刀剪个筷子头粗细的小孔，把白胡椒从小孔放入鸡蛋中，再用面团把鸡蛋小孔封固，用湿纸把整个鸡蛋包裹起来，放入蒸笼内蒸熟，或放入碗内隔水蒸熟即可。

[功效]泻肺逐水，温阳扶正。适宜水气上凌心肺，症见肢体浮肿，经久不消，尿量减少，咳嗽气急，心悸胸闷，口唇青紫等。

[服法]把蒸熟的鸡蛋去壳后，将鸡蛋胡椒一起趁热吃下，1次/d，连用10次为1个疗程，休息3日后再服第2疗程，一般用3个疗程。

3，车前玉米须粥：

[原料]车前草10～15 g，玉米须5～10 g，大枣3～5枚，粳米70～100 g，冰糖适量。

[制法]先将大枣去核;车前草、玉米须择洗干净，水煎取汁，加入红枣、粳米煮粥，待粥熟时加入冰糖即可。

[功效]清热利湿消肿。适宜湿热内盛，症见肢体浮肿，尿少色黄，口苦纳呆，大便不爽等。

[服法]1剂/d，早、晚餐分服，连服3～5周。

4，赤白二味汤：

[原料]赤小豆50～100 g，白茅根30～50 g，冰糖适量。

[制法]将白茅根布包，与赤小豆一起加水适量同煮，待豆熟后，去药包，加入冰糖调味即可。

[功效]清热利水消肿。适宜湿热内盛，症见小便不利，颜面肢体浮肿等。

[服法]1剂/d，分2次饮用，5～7日为1个疗程，连用3～5个疗程。

5，鸭汁粥：

[原料]鸭汤300～500 mL，粳米30～50 g。食盐极少量或不用。

[制法]先把粳米洗净备用。再将鸭汤煮沸，撇去浮油，与粳米一同放入锅内，用武火烧沸后，转用文火煮至熟，加入极少量食盐调味即成，待温服食;水肿严重者不宜加食盐。

[功效]益肺肾，消水肿。适宜肺肾亏损，症见下肢浮肿，小便不利，腰膝酸软，头晕耳鸣，口燥咽干，大便干燥等。

[服法]2次/d，早、晚餐服用，连服3～7日。

6，鲜白茅根饮：

[原料]鲜白茅根、玉米须各30～50 g，冰糖适量。

[制法]将白茅根、玉米须洗净后用水煎汁，或单味白茅根50～60 g煎水，加入冰糖调味即可。

[功效]祛风利水消肿。适宜风水相搏，症见颜面肢体浮肿，小便不利或伴发热恶寒，喷嚏流涕，咽痛咳嗽等。

[服法]1剂/d，代茶饮，;连服3～5日。

7，白术苡米粥：

[原料]白术5～10 g，薏苡仁(苡米)15～30 g，大枣3～5枚，大米50～100 g，白糖适量。

L制法]先将白术水煎取汁;大枣去核，与薏苡仁、大米同煮成粥，待粥熟时加入白糖调味即可。

[功效]健脾化湿。适宜湿困脾阳，水湿浸渍，症见全身水肿，身体困重，胸闷脘痞，食欲不振，大便不爽等。

[服法]2次/d，早、晚餐服用，连服3～5周。

8，鲤鱼冬瓜汤：

[原料]鲤鱼1条，赤小豆15～30 g，冬瓜1000～1500 g，大葱3～5棵，葱花、姜末、食盐(极少量或不用)、味精、麻油各适量。

[制法]鲤鱼去鳞及内脏并洗净，加水5碗，与赤小豆、冬瓜、大葱共同煮至3碗汤，再加葱花、姜末、食盐(极少量)、味精、麻油调味即可;水肿严重者不宜加食盐。

[功效]利水消肿，祛风散寒。适宜风水相搏，症见颜面肢体浮肿，小便不利，或伴发热恶寒，喷嚏流涕，咽痛咳嗽等。

[服法]1剂/d，连服7～8日，吃鱼喝汤后盖被发汗。

9，西瓜皮饮：

[原料]西瓜皮(西瓜翠衣)30～50 g，赤小豆30～50 g，鲜白茅根30～50 g，冰糖适量。

[制法]西瓜皮去绿衣，切成片，与赤小豆、鲜白茅根共同用水煎汤，加入冰糖调味即可。

[功效]补益肺肾阴津。适宜肺肾阴虚，症见下肢浮肿，小便不利，腰膝酸软，头晕耳鸣，口燥咽干，大便干燥等。

[服法]1～2次/d，连服数日。

10，冬瓜粥：

[原料]冬瓜300～500 g，赤小豆15～30 g，粳米30～60 g。

[制法]先将冬瓜、赤小豆煮成汤后，再放入粳米煮成粥即可;或单用冬瓜、赤小豆煮汤亦可，煮汤 时不宜加盐或极少放入盐。

[功效]清热解毒，凉血益肾。适宜邪陷厥阴，症见小便短少，肢体浮肿，头痛舷晕，视物模糊，烦躁不安等。

[服法]2次/d，连服5～7日。

11，红枣大蒜炖猪肚：

[原料]大枣3～5枚，大蒜5～7头，猪肚1个。

[制法]先将猪肚洗净;大枣去核;再将大枣、大蒜放入猪肚中，文火炖烂即可。

[功效]健脾利湿。适宜湿困脾阳，症见眼睑浮肿，小便短少，畏寒身冷等。

[服法]2～3次周。连服3～5周。

12，小白菜苡米粥：

[原料]小白菜300～500 g，薏苡仁(苡米)30～60 g。

[制法]薏苡仁煮成粥，再加入切好的小白菜，待菜熟即成，不可久煮，可做成无盐或低盐。

[功效]滋阴润肺，除烦利尿。适宜肺肾阴虚，症见下肢浮肿，腰膝酸软，头晕耳鸣，口燥咽干，大便干燥等。待温服食，小便不利，

[服法]2次/d，早、晚餐服用，连服3～5周。

13，荔枝草汁：

[原料]荔枝草30～50 g，白蜜适量。

[制法]将荔枝革洗净。切碎，加水300～500 mL，煎汁去渣，加入白蜜即可。

[功效]清热宣肺利水。适宜风水相搏，症见颜面肢体浮肿，小便不利，或伴发热恶寒，喷嚏流涕。咽痛咳嗽等。

[服法]3次/d，连服5～7日。

14，茯苓粥：

[原料]茯苓粉10～15 g，粳米70～100 g，胡椒粉、食盐、味精各少许。

[制法]先把茯苓研粉;粳米淘洗干净，与茯苓粉一同放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、食盐、胡椒粉，搅匀即成，待温服食。

[功效]健脾胃，利水肿。适宜肺脾气虚，症见肢体浮肿不甚，汗多恶风，容易感冒，面色少华，食欲不振，大便不实等。

[服法]1剂/d，早、晚餐分服，连服3～5周。

肾炎患者的饮食6禁忌

1、忌高脂食品

缓性肾炎患者无下血压和穷血的症状，植物脂肪对于高血压战穷血非有利要素，由于脂肪能减轻静脉软化和克制制血功效，新慢性肾炎病己没有宜功少食用。但缓性肾炎如不脂肪摄进，机领会变失愈加衰弱，故正在夜常生涯外否用动物油取代，每日60克右左。

2、制约食盐

水肿战血容量、钠盐的闭解极小。每1克盐否带入110毫降右左的水，肾炎患者如入食适量的食盐，而排尿功用又蒙益� ��常会减沉水肿症状，血容质删小，制故意力兴竭，新必需限度食盐，索取矮盐饮食。每夜盐的摄进量当节制在2-4克以上，以攻火肿减轻和血容量增添，产生不测。

3、制约含嘌呤下及露氮高的食品替了加重肾净的累赘，当限度刺激肾净粗胞的食物，如菠菜、芹菜、大萝卜、豆种、豆造品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。由于那些食品外露嘌呤高及含氮高，正在肾功效没有良时，其代开产物不能及时排没，对于肾功用无反面影响。

4、忌用弱烈调味品

弱烈调味品如胡椒、芥终、咖胆、辣椒等对于肾功用有利，应忌食。味粗因为少食先会心渴欲饮，在限制饮水量时，也应长用味粗。

5、制约动物蛋黑量

蛋黑量摄进量当望肾功效的情形而订。灭病己呈现长尿、火肿、下血压战氮量畅留时，每夜蛋白质的摄己质应节制正在20-40克，以加重肾脏的累赘，防止是蛋黑氮在体外的积压。特殊非动物蛋白质外露大批的膘吟碱，能减轻肾净的两头代开，新没有宜用豆种及豆造品做替养分弥补。豆种及豆造品包含黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等，慢性肾盂肾炎治疗药品。

6、限制液体量

缓性肾炎患者无高血压及水肿时，要限度液体的摄入。每日的摄入量应掌握在1200-1500毫降，其中包含饮料及菜肴中的含火质800毫降。若水肿严峻，则入水量更要严厉节制。