女人多吃4大平民补血干果

干果可以说是年货中的重头戏，一般来说，密封包装的干果辨认起来比较容易，首先要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备，再者就是尽量选择知名品牌。女人脸色暗黄，无精打采，精神疲倦……很大原因在于气血虚弱，所以想要变得漂亮精神足就要补气血。补血吃什么好呢?不妨试试以下几种食物。

如何选择干果食品

冬日，没有了更多新鲜水果的陪伴，总觉得漫长。可细心留意一下，还有不少的滋味值得品味，当然更不会缺少营养的滋润。比如干果，它忠厚地做着替补工作，也是这个季节少不了的营养主角。

干果不“干”很润肺

杏仁、板栗、开心果、花生、瓜子、腰果等，这些看起来干干的食物，美味的同时似乎又让人不免留心，担心吃多了便上火。其实不然，多数的干果非常适合冬季食用，而且从性味上来说，它们性甘、平，而且大多入肺经，可以润肺平喘，适合在这个干燥季节食用。如杏仁可以润肺、治疗咳嗽;松子可润肺通便;银杏可以化痰、止咳、补肺;核桃可以润燥化痰;西瓜子清肺润肠等。

脂肪高，适量而不胖

干果类，特别是坚果类，多数脂肪含量都比较高。如杏仁脂肪含量为44.8%，花生为 44.3%，松子为62.6%，核桃为58.5%，榛子为45~60%。其中的脂肪为油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，对人体有好处，可以降低胆固醇等。因此，适量食用干果并不会增加体重，如南瓜子、西瓜子等，每天食用一把(50~80克)即可。如果食用过量，便会在体内积存，尤其是肥胖病人食用要适度。

干果 特别功效 特别提醒

适于女性的花生

花生：也称为长生果。其中含有丰富的甾醇可以降低胆固醇、美容健体。其中的脑磷脂对大脑有好处，可以健脑。卵磷脂对脾胃不好、乳汁少的人有帮助，适合孕后期和哺乳期的女性。另外，花生中的花生酮和皂甙� ��可以合成女性的雌激素，可以预防衰老。

提醒：不宜和凉性的黄瓜搭配，可搭配性甘或性温热的食物，如猪蹄。

女人多吃4大平民补血干果

桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议的生活小常识是将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容， 但孕妇慎用。

此外，桑葚干能够补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效，息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。

紫葡萄干

紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮助恢复好气色———中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到明显的效果。需要注意的是，服用期间应不食瓜类等寒性食物，以免影响疗效。这个小验方对治疗白带过多也有效。

黑枣干

枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7 ~3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。

黑枣有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠都有一定疗效。但吃的时候别一次吃的太多了，适可而止就不会有副作用的。另外，黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。所以专家建议，黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康。

桂圆肉

桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。

食用桂圆能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。

揭四大干果的庐山真面目

榛子、核桃、杏仁、腰果,被人们称为“世界四大干果”。

榛子：榛子坚果成熟期与种类，品种及气候条件有密切关系。一般从雌花授粉到坚果成熟需147天～176天。由于同一株树外围及顶部的坚果先成熟，下部及内膛较晚，生产中应分期采收。采摘的带苞榛子，堆积发酵1～2天，用棒敲击脱壳，除杂，干燥即为商品榛果。

榛子贮藏要求低温，低氧，干燥，避光，适宜气温15℃以下，相对湿度60%以下，暗光，否则脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用。我国榛子加工业还很落后，如意大利榛子加工分5大类，产品几十种，不仅带壳炒食，果仁制酱，还是多种糖果，食品的高档原料。随着我国食品工业的发展和人民生活水平的提高，榛子市场的前景很大。

核桃：核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大坚果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。

核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。

杏仁：杏仁又名杏实。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。

腰果：腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大干果”之一。腰果壳含油率达11%，腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温，据报道，美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。

干果的营养价值

干果，又称坚果，或者壳果，多为植物种子的子叶或胚乳，营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。干果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

干果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。干果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面：(1)清除自由基。(2)降低妇女发生2型糖尿病的危险。(3)降低心脏性猝死率。(4)调节血脂。(5)提高视力。(6)补脑益智。

食用干果杏仁的注意事项有哪些

虽然杏仁油很多药用食用价值，但是专家指出：食用杏仁也有很多注意事项，正确的食用方法可以强身健体，不正确的方法会对身体造成伤害。那么食用杏仁的注意事项有哪些呢?

杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。甜杏仁� �氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一)，过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

另外食用杏仁还要注意食物相克。

杏仁不可与小米同食。

杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。

杏仁不可与栗子：同食会胃痛。

杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。

知道了食用杏仁的注意事项，大家在食用的时候就能够趋利避害，以免对自己的身体造成不必要的麻烦。