苹果,晋代学者郭义恭撰《广志》云:“柰有白、青、赤三种,张掖有白柰,酒泉有赤柰。西方(当时指印度)多青柰,以为脯。”到了明代,学者王象晋撰《群芳谱》载述:“苹果出北地,燕赵者优。生青,熟则半红半白或全红。”始有“苹果”称谓。那你知道治疗便秘可吃熟苹果吗?
便秘方1——五仁粥
原料:芝麻 松子仁 胡桃仁 桃仁(去皮、尖,炒) 甜杏仁各10克 粳米200克
制作:将五仁混合碾碎,入粳米共煮稀粥。
用法:食用时,加白糖适量,每日早晚服用。
功效:滋养肝肾,润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。
便秘方2——苏麻粥
制作:先将苏子、麻子捣烂和水滤取汁,入米煮作粥。
用法:空腹食用。可长期服。
功效:顺气润肠。适用于老人、妇女产后以及久病体弱者大便秘结艰涩。
便秘方3——松仁粥
原料:松仁15克 粳米30克
制作:先煮粳米粥,后将松仁和水研末作膏,入粥内,煮二三沸。
用法:空腹食,每日3次。
功效:润肠通便。适用于老年气血不足或热病伤津引起的大便秘结者。
便秘方4——糯米粥
原料:糯米100克 槟榔炮制捣末15克郁李仁去皮研为膏15克 火麻仁15克
制作:先以水研火麻仁滤取汁,入糯米煮作粥,将熟,入槟榔、郁李仁搅匀。
用法:空腹食用,每日2次。
功效:理气,润肠,通便。适用于胸膈满闷、大便秘结。
制作:将香蕉去皮,加冰糖适量,隔水蒸。
用法:每日服2次,连服数日。
便秘方6——参须珠贝茶
调料:冰糖适量。
做法:①将参须、麦冬 百合、川贝洗净备用。②碗中倒人半杯水,加入全部药材,隔水蒸30分钟,熄火,焖10分钟。③最后加入冰糖调匀,即可。
功效:麦冬中含有氨基酸、葡萄糖等有效成分,可以温和滋补,并具有加强免疫和利尿作用,可以改善神经衰弱,改善便秘。
做法:①香菇用水泡发备用。②鲜桃仁上锅蒸熟备用。③在鸡汤中加入适量盐、料酒、白糖,下锅煮沸。④加入熟桃仁和泡发的香菇,煮熟后用淀粉勾芡即可。
功效:润肠通便。可辅治便秘。
材料:鸭梨5个,红杏适量。
调料:白糖适量。
做法:鸭梨洗净,除去心和核,与红杏、白糖放在半碗水中。隔水炖1小时,即可。功效:红杏润肠下气通便;鸭梨清热生津润肺。本品有清热生津、润肠通便的功效,可治疗肠燥便秘。
便秘方9——金蒜苋菜汤
材料:蒜8瓣,苋菜120克。
调料:色拉油、盐适量。
做法:①加少量油在锅中,加热后放下蒜瓣,以慢火煎黄。②在煎蒜的锅中加入适量水,煮开后放人苋菜。③汤再度煮开后加盐调味,即可。
功效:通便、润肠。
做法:①当归和肉苁蓉放人沙锅,加水煮取药液去渣。②猪血洗净后切块。③将猪血块放人药液中煮熟,加猪油、葱白、盐、鸡精、香油等混合均匀,趁热空腹食用。
功效:养血,润肠通便。
苹果蕴含哪些营养
传统医学认为,苹果性味甘凉,具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效,所以苹果一向是大众水果。现代营养学研究发现,苹果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素以及钙、镁、铁、锌、苹果酸、柠檬酸、纤维素等。这些营养成分对人体有诸多好处。
小小苹果能治病
助减肥 现代人最担心的是肥胖,于是很多人误认为水果含糖,是热源之一。其实,苹果是低热量水果,经分析,每100克苹果产生热量58千卡,是理想的减肥食物;所含苹果酸可使人体内的脂肪分解,防止体态过胖,并使皮肤柔润嫩滑。
促发育 苹果中含锌量很高,锌是人体中许多重要酶的组成部分,是促进儿童生长发育的重要元素。锌还是组成核酸与蛋白质不可缺少的元素,多吃苹果能促进大脑发育,增强智力与记忆力。
保护视力 人眼的正常视网膜含硒7微克,而鹰眼的视网膜含硒量是人的100倍,表明鹰的敏锐视力与硒含量高有关。有些人在黄昏时视物不清,是因为缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。苹果含有维生素A和微量元素硒,常吃些苹果,可保护视力。
降低胆固醇 医学家研究发现,苹果酸可在肠中与胆酸结合,阻碍肠内胆酸重新被吸收,从而促使血中胆固醇向胆酸转化,起到降低胆固醇的效果。此外,苹果中所含的果胶、维生素C和纤维素也有降低胆固醇的作用。
治疗高血压 苹果榨汁,每次服100毫升,一日3次,连服数日,是治疗高血压的验方。
调节血糖 苹果中的可溶性纤维可调节血糖,也有益于糖尿病患者。
治疗贫血 苹果中所含维生素C及铁的成分也很高,无疑是贫血患者的食疗佳果。用苹果切片,加红茶、冰糖,开水冲泡,酌饮,即成保健苹果茶。
不同人群吃不同味道的苹果
有位新加坡人总结了苹果的食用经验:肥胖者和防治心血管疾病吃甜苹果;糖尿病人可以吃酸苹果;治疗便秘吃熟苹果;腹泻宜吃生苹果。
实验证明:睡前吃苹果,可消除口腔内细菌,并有助改善肾脏功能;苹果榨成汁可以防治咳嗽和嗓音嘶哑;苹果泥加热后食用,是儿童与老年人消化不良的极好验方。
1、引起便秘的原因
饮食过于精细
肉类和脂肪类食物占据了餐桌,含纤维多的植物性食品吃得少了,使肠道蠕动减弱,就容易便秘。尤其是白领一族,三餐不固定,经常在外食用油腻食物,引起消化困难及肠胃功能紊乱。此外,减肥过度、吃得太少的人也容易便秘。
在高强度的工作节奏之下,许多人或不能及时排便,或虽有便意但一时强忍。“便秘门诊简直一半是心理医生,抑郁、焦虑等都是便秘的诱因之一,会导致大肠肌肉紧张,削弱胃肠功能。”谭静范称。另外,不少上班族受睡眠不好困扰,都会扰乱排便的生物钟。
疾病及药物副作用
服用钙片、高血压药、抗抑郁药、肌肉松弛剂等都可能引起便秘。久病体弱、长期卧床、营养不良、肥胖者也容易便秘。
衰老也会导致便秘问题
老人随着年龄增长,各种机能减退,肠管的张力和蠕动减弱、参与排便的肌肉张力低下,都导致对排便的推力不够,引起慢性便秘。老人容易患上的慢性疾病也和便秘直接相关,如糖尿病、肠道肿瘤等。便秘影响全身健康
2、便秘危害
便秘不仅自身滞留体内形成“垃圾站”,还会带来一系列疾病。据谭静范介绍,便秘主要有以下几大“罪状”。
便秘会影响到“面子”问题
长期便秘使肝脏的负担加重,体内毒素得不到及时排出,这样会使机体内分泌系统功能失常,激素代谢失调,从而导致面部色素不正常沉着,出现黄褐斑、皮肤变黑、青春痘及痤疮等。
导致肛肠疾患
便秘时,大便干燥使排便困难,可直接引起或加强肛门直肠疾患,如直肠炎、肛裂、痔疮等。
胃肠神经功能紊乱
大便潴留,有害物质吸收会诱发胃肠神经功能紊乱,导致腹胀、食欲减退等症状。
便秘使得排便过于用力,造成直肠肌肉疲劳,肛门肌肉过度收缩,使得盆腔底部充血,从而导致性欲减退、性生活没有高潮等。
导致肠瘤
国外有科学家做过统计,粪便在大肠中储存12个小时以上,就会产生22种有害物质和致癌物质,被肠道不断吸收后可能患癌。美国科学家在《流行病学》月刊上公布了一项报告结果,有便秘者的结肠癌发病率是正常人的4倍多。
影响大脑功能
便秘时代谢产物久滞于消化道,细菌的作用产生大量有害物质,如甲烷、酚、氨等,这些物质部分扩散进入中枢神经系统,干扰大脑功能,突出表现是记忆力下降、注意力分散、思维迟钝等。
诱发心、脑血管疾病
便秘本身并不会产生致命的危险,如果年龄较大并患有心脑血管疾病,那它就成了一个危险因素。因为在排便时用力,血压会比平常高,机体的耗氧量增加,容易诱发如心绞痛、心肌梗塞、脑出血、中风猝死等,这种病例在临床上逐年有所增加。
从另一个角度说,便秘还可以当作身体的一面镜子,反映出很多方面的毛病。比如,大肠癌在初期时,有的病人就表现为便秘。另外,糖尿病、甲亢、电解质紊乱和自身免疫力方面出现的问题,也有可能衍生出便秘的症状。
1、饮水:
早晨空腹喝300毫升开水,因为经过一晚上的消化吸收,代谢废物积存在体内,早晨排出有利清理肠胃。便秘的人喝水最好是大口大口地喝。
3、酸奶:
每日饭后或饭前两小时左右喝一杯酸奶,可治疗便秘。
4、熟香蕉
香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便功能。 不过,专家表示,这种作用只有熟透的香蕉才具有,生香蕉可能会起到反作用。
5、核桃
核桃仁含脂粉、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、β-胡萝卜素、核黄素等,除了润肠通便外,还有补肾固精、温肺定喘之功能。
午晚饭后,吃半个或一 葡萄柚,吃到通便顺畅为止。
味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素,能在肠中吸收水分增大粪便的体积,引起通便的作用。
8、糙米
糙米含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素B1、A、E、纤维素、钙、铁和磷等矿物质,其中丰富的纤维质有助排便。
9、苹果
苹果含有丰富的水溶性食物纤纬---果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用,所以它能够有效地清理肠道,预防便秘。同时,苹果里的纤维,能使大便变得松软,便于排泄。另外苹果里的有机酸,能刺激肠子蠕动,有助排便。
10、芦荟
芦荟所含的蒽醌类化合物衍生物在肠管中释放出芦荟大黄素,能有效地刺激大肠蠕动,发挥刺激性泻下作用。
11、润肠茶类,如美国润益欧格润肠茶
可以调节体内肠胃代谢功能,调节免疫力和内分泌,除治疗便秘以外,对皮肤也特别好。
生活中很多人都有一个很不好的习惯那就是喜欢边大便边上网聊天,有时候上一个厕所就要半个小时,我们说这无疑是加大的便秘的症状的,最好的做法是要养成良好的排便习惯,同时在上厕所的时候最好能专心一点。
第一:长期便秘的确会引起体内的毒素排不出来,从而导致脸色长斑,所以还是需要及时的治疗,但是如果便秘只出现一段时间说明并不是很严重,建议患者先试一试食疗的方法,这样对身体的副作用比较小。
2第二:患者平时一定要注意多吃一些比较容易消化的食物,过硬的食物最好不要吃,平时多吃一点流食。早上的时候多喝一点小米粥养胃,而且有助于消化,晚上的时候最好吃面条或者是面叶,饭后两个小时左右吃一点香蕉。
3第三:患者可以先试一试吃一点健胃消食片,如果把消化搞好之后就不再产生便秘的情况了,就不再需要服用治疗便秘的药物了。如果消化好了之后还是便秘则需要吃一点泻药来解决了。但是药物一定不能长时间吃,还是要从饮食习惯开始做起。
注意事项:
便秘的人不仅会积累毒素,而且消化不好,还会影响营养不良,特别是小孩,一定要及时的治疗便秘,才能让孩子健康的发育和成长。平时一定要练成一个良好的饮食习惯。
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