酒能御寒正确吗,热饮黄酒能御寒

一、天冷喝酒御寒好吗

　　“喝酒暖身”的说法其实并不科学。人们喝酒后确会有发热的感觉，这是因为酒精刺激身体表面的毛细血管，使血管变粗，血液加速流向皮肤。在酒精刺激下，人体肝脏等处储存的血液也会流到身体表面，感到温暖的只是皮肤表皮。

　　但这种现象只是暂时的，事实上，因身体散热速度加快而消耗的热量，比酒精供给的热量还要多。等酒劲过去，机体贮存的大量热能散发体外，而因为酒精作用，血管不能及时收缩防止血液散发热量，身体御寒能力反而下降，使人浑身起鸡皮疙瘩，这就是人们常说的“酒后寒”。

　　冬天喝少量酒对身体有益，但过量饮酒除了伤胃外，还会伤害肝脏、增加心脏负担，令血管失去弹性，造成心脑血管疾病的不良后果。

　　专家提醒说，饮酒御寒只是一种错觉。酒精中的乙醇会引起血管扩张，血液循环加快，使人体内大量的热量通过皮肤散失，进而会使体温下降。因此，饮酒御寒，不仅起不到御寒功用，反而易使人出现感冒、冻伤等症状。

　　尤其需要提醒的是，靠饮酒御寒对老年人更为不利。老年人本来就对体温变化不十分敏感，如因喝酒引起体温中枢调节紊乱，更容易损伤其调温功能。

　　大量饮酒可引起急性酒精中毒，会导致醉酒者昏迷、神志不清。如果是醉倒在室外的严寒中，还会使人出现感冒、冻伤等症状，甚至有冻死的危险。

　　御寒，一是要进食有营养、热量高的食物，来帮助身体增加热量;二是加强保暖。若是单纯靠饮酒御寒，反倒不耐寒，所以饮酒御寒是不可取的。由此而生的喝酒可活血、有利关节的说法，更是不科学的，酒能产生的热量很有限，对关节没有什么意义。

　　此外，长期饮酒会加速骨钙的丢失，导致脚软无力、腰背疼痛。经常饮酒会导致内源性胆固醇的合成，使血浆胆固醇及甘油三酯浓度升高，造成动脉粥样硬化。酒精对消化道的不断刺激，会加重肝病、胃病和十二指肠溃疡、食管炎等患者的病情。长期饮酒还会造成营养不良，可引起肝硬化并发肝衰竭，甚至导致死亡。

二、吃什么可以御寒呢

　　冬天怕冷要多补充3种元素，这样可以帮你御寒暖身。

　　1、抗寒营养素：维生素

　　维生素对于提高身体的抗寒力有着重要的作用。比如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅等……

　　可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E食物的摄入量。

　　2、抗寒营养素：无机盐

　　研究发现，有的人之所以在冬季时怕冷，是因为身体缺乏无机盐的缘故。一般情况下，身体会自动调节体温平衡，但是一旦身体缺乏无机盐，就会导致体温平衡机能变差，容易怕冷畏冷。

　　所以要预防寒冷，解决怕冷的症状，可以多吃富含无机盐的食物，比如莲藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等。

　　3、抗寒营养素：铁

　　女人怕冷是由于血液中铁元素含量不足，并常伴有血浆甲状腺素水平降低。而女性缺铁的主要原因是月经导致了铁的丢失。在人体中，铁是制造血红蛋白的重要原料，血红蛋白是红细胞内的主要功能物质，担负着身体内氧的运输和代谢的任务。

　　肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且动物性铁质也较易被人体吸收。虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易。

三、热饮黄酒能御寒

　　在北方，每到冬季，人们通常喜欢喝白酒御寒。其实，白酒不能御寒，只会越喝越冷。有句老话叫“饭后暖，酒后寒”，说的就是白酒。酒类中，御寒效果最佳是黄酒，尤其是温饮黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络作用，能抵御寒冷刺激，预防感冒。

　　黄酒以糯米为原料，酒曲为糖化发酵剂，酿造而成。其色泽浅黄或红褐，质地醇厚，口味香甜甘洌，回味绵长，浓郁芳香。它含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。此外，黄酒还含有糖分、有机酸、酯类、高级醇和丰富的维生素等。

　　中医认为黄酒性大热，味甘辛。有行药势，通血脉，厚肠胃，润皮肤，散湿气，养脾气，扶肝，除风，下气等功效。热饮之甚良。中医中药用酒炮制药材历史悠久。相传夏商时代已将酒用于中药炮制，我国最早的中药学专著《神农本草经》中就有药材的“酒煮”、“酒浸”的记载。近现代酒制药材包括酒炙、酒炖、酒蒸等，除有规定者外，一般都用黄酒。古今用中成药以酒为引者颇多。古方如薯蓣丸、肾气丸、天雄散、侯氏黑散等，或“酒服”或“温酒调服”。后世方如活络丹、九分散、疏筋丸、七厘散等都可用黄酒送服。《中华人民共和国药典》收载的中药成方制剂中有25种成方制剂需用药引，其中如小活络丸、马钱子散、妙济丸、活血止痛散、跌打活血散等10种用的药引都是黄酒。以黄酒为引，就是用黄酒对少量温开水送服，行药势以促使药物直达病位，通血脉以增强活血通络的作用，祛除药物不良气味，有利于药物发挥疗效等作用。

　　黄酒性温味辛正适合冬季饮用。如一些在冬季胃寒怕冷四肢发凉的人，每日饮用一小杯的热黄酒可以通血脉、温四肢，缓解寒冷感。而一些在冬季经常出现肠胃虚寒疼痛的人，每日饮用一小杯热黄酒可以散寒止痛，有很好的食疗效果。对于一些冬季出现腰背痛手足麻木或震撼的老年人，少量饮用黄酒也很有好处的。

　　冬季饮黄酒最好是烫热了喝，将盛酒器放在水中烫热或隔火加温，加入时间不易过久，否则酒精挥发后淡而无味。黄酒虽然含酒精度较低，但其中还是很含有极微量的甲醇、醛、醚等有机化合物，对人体有一定的危害。而醛、醚等有机的沸点较低，在20摄氏度到35摄氏度即汽化，甲醇的沸点也不过64摄氏度左右，所以要将黄酒隔水烫热至70摄氏度左右再喝，上述有害物质就会随温度升高而挥发掉，而且酒中的酯类芬香物质也会随温度升高而挥发，使酒味更加芳香浓郁黄酒。虽 然酒精度数低，但饮用时也要适量，一般以每天不超过200克宜。

四、冬季御寒诀窍

　　1、冬季热水浴足可以御寒

　　我们双足上的在编穴位有66个,约占全身穴位的1/10。将双足泡在热水中,可以促进全身的经络和血脉畅通,改善冬天手足冰冷的症状。如果能加一些八角茴香、红花、肉桂、生姜等热性药材煎出的药液,效果会更好。

　　2、冬季常喝白开水可以御寒

　　冬天气候干燥,人体极易缺水,常喝白开水,不但能保证机体的需要,还可起到利尿排毒、消除废物之功效。用大枣10枚、生姜5片煎茶,每晚服用一次,能起到增强人体抗寒能力,减少感冒及其他疾病的作用,从而增强人体耐寒、抗病能力,起到预防伤风、感冒之目的。

　　3、冬季按摩穴位可以御寒

　　按摩血海穴、三阴交穴，这里是帮助补血的穴位和经络。中医按摩中有八种基本手法,我们推荐用滚法,用小玻璃瓶或小擀面杖,以中等偏重的力量,在穴位及周围按压、滚动即可,这比普通的按摩更有效。血海穴位置:大腿内侧,髌底内侧端上2寸,股四头肌内侧头的隆起处。

　　4、冬季床头放柑桔可以御寒

　　柑桔性温,散发出来的强烈气味可祛除病毒。床头摆柑桔,可预防上呼吸道疾病;睡前吃几瓣桔子,能化痰止咳。用薄荷油一小瓶,置於枕头边,用漏气的瓶塞盖好,让薄荷气体慢慢散发,也有治头痛、鼻塞之功效。

　　5、冬季夜卧桑菊枕可以御寒

　　冬桑叶和秋菊可清目醒脑治感冒。用其作枕芯,使人头脑清新,入睡适意,也能防治感冒。

　　专家提醒人们,冬季要勤给室内通风,以确保人们能够呼吸到足够的新鲜空气。为了防止室内空气干燥,可以在室内或靠近暖气的地方放上一盆水,也可选择加湿器保持室内空气潮湿。同时,要注意多饮水,最好在晚上睡觉前和早晨起床后各饮用一杯水,以确保体内有足够的水分。