游泳减肥食谱推荐

喜欢游泳的人很多，但是真正做到游泳合理饮食的并不多，其实，健康的、合理的饮食在游泳运动中占非常重要的一部分。今天就带大家体验一下健康教练给大家的游泳减肥最靠谱的健康食谱。

4种最佳减肥蔬菜

一、最适合生吃的减肥蔬菜：黄瓜

黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而减少脂肪的聚积，起到减肥作用。黄瓜味甘而且性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素以及各类矿物质营养成分，同时还含有丙醇二酸、葫芦素、细纤维等，是非常好的排毒养颜食物。它所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢以排出体内毒素。

二、降脂降压的减肥蔬菜：芹菜

芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。

芹菜清爽可口，味道清香鲜美，与肉类烹调可以提升鲜味。芹菜还有减肥作用，能帮助脂肪燃烧，而且对皮肤好，可惜芹菜含有吸光剂，吃后晒太阳皮肤容易变黑，这让不少喜欢吃芹菜的MM们为之苦恼。今天的我们就找到“鱼和熊掌”都能兼得的办法，既想瘦身又想美白的MM们晚上吃芹菜不怕变黑。

烹制方法(两人份)

材料：西芹(5根)、瘦肉(3两)、蒜头(3瓣)

调料：油(2汤匙)、酱油(3汤匙)、醋(2汤匙)、味精(1/4汤匙)、盐(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、水(4汤匙)

1、芹菜洗净去头去叶切成段;瘦肉切片后切成条状;蒜头去衣拍扁切成蒜蓉。

2、煮沸半锅水，将芹菜段倒入焯2分钟，捞起沥干水摊凉。

3、倒2汤匙油 入锅烧热，倒入肉丝翻炒三十秒。

4、加4汤匙水、3汤匙酱油、2汤匙醋、1/4汤匙味精、1/2汤匙盐、1/2汤匙白糖进锅，炒均匀并煮沸。

5、将火熄灭，倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅，用铲子炒匀就可以起锅了。

食用贴士：

1、芹菜是一种风味独特的蔬菜，可凉拌或炒食。

2、芹菜大致分为西芹和香芹两种，香芹叶较小呈淡绿色，矮小柔弱且香味淡，易软化;西芹叶片较大，绿色且叶柄粗，高大而强健，香味浓。

3、选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的;芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜的芹菜是平直的，存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。

4、芹菜不能和兔肉同食，会引起头发脱落;与鸡肉同食，会伤元气;与甲鱼同食，会引起中毒。

三、润肠排毒的减肥蔬菜：韭菜

韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。

虽然韭菜没有什么特别的地方，但是却具有非常好的减肥功效，因为韭菜含有丰富的粗纤维，食用后能够把体内的废物一起带出体外，所以也被人称为“洗肠草”。韭菜能和多种菜蔬搭配食用，就可以起到快速减肥的效果。下面我们就来为大家介绍一种快速减肥的食谱。

四、直接消脂的减肥蔬菜：萝卜

萝卜味辛、甘，入肺、脾二经。每100g萝卜所含热量为6大卡，是根茎类蔬菜中含热量最低的，其所含的芥子油能促进脂肪的消耗和利用，直接达到减肥的目的，是效果不错的减肥蔬菜。

胡萝卜

胡萝卜是我们最常见的一种萝卜，具有健脾消食化滞、清热解毒的功效，胡萝卜的高纤维可以帮助消化，促进肠道排毒，清除体内垃圾毒素，可以缓解因排毒不畅而导致的肥胖。胡萝卜还可以抑制对甜食和油腻食物的欲望，帮助MM们控制食量。胡萝卜里面丰富的胡萝卜素和维生素B帮助我们改善视力和滋润皮肤，秋季多吃胡萝卜可以防止皮肤干燥，是很好的抗燥减肥食品。

胡萝卜里面含有蔗糖和果糖，口感甜脆，很多MM喜欢生吃。但生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被人体吸收，不能带来最好的营养效果。营养的烹饪方法有两种：一是炖食，二是炒食。热加工后胡萝卜素利用率可达90%。

白萝卜

一般白萝卜呈长圆形、球形或圆锥形，口感多汁，味道甘甜中稍带辣味，辣味的来源于萝卜中的芥子油，有促进肠胃蠕动功能，帮助消化，调整胃肠机能，加快淀粉和糖类的分解，从而减少脂肪形成机会。萝卜的含水量高约94%，是热量较低的膳食纤维食物。

红白萝卜勿混搭

很多MM都喜欢用红萝卜和白萝卜一起煮汤，但这种做法并不营养，白萝卜中的维生素C就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，降低萝卜的营养价值。此外，白萝卜和苹果、芥菜类果蔬也不利搭配混吃。

游泳减肥食谱推荐

周一

第一餐 两个蛋清， 一杯牛奶，两片全麦面包。

第二餐 一种水果。

第三餐 米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，紫芽汤。

第四餐 生黄瓜一根。

第五餐 水煮菜一种或两种，用少许酱油拌食(虾，菜花，西兰花，红薯，洋葱，南瓜，土豆，豆腐，芋头，柿子椒等)。

周二

第一餐 豆浆(一碗)、面包(一片)。

第二餐 葡萄。

第三餐 鲫鱼萝卜豆腐汤小碗，蔬菜少许。

第四餐 煮鸡蛋清(1个) 。

晚：米饭(一小碗)，生拌茄泥，生黄瓜一根 。

周三

第一餐 乌龙茶、弥猴桃 ，一个蛋清。

第二餐 一杯酸奶。

第三餐 烧竹笋、凉拌西兰花、一小碗米饭。

第四餐 水煮虾四只，水煮红薯一个。

第五餐 水煮芋头南瓜一小碗。

周四

第一餐 豆浆(一碗)、全麦面包(一片)。

第二餐 橙子一个。

第三餐 米饭(半碗)烧牛肉、生西红柿一个。

第四餐 蔬菜沙拉。

第五餐 米饭(半碗)、烧芦笋，生黄瓜一根。

周五

第一餐 咖啡、苹果。

第二餐 蛋清一个。

第三餐 米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜。

第四餐 冬瓜汤。

第五餐 水煮鸡肉一小碗、凉拌芹菜。

周六

第一餐 豆浆(一碗)、全麦面包(一片)。

第二餐 橙子。

第三餐 土豆泥(半碗)、烧海鱼，蘑菇炒肉。

第四餐 水果沙拉。

第五餐 凉拌菠菜、饼(一两)。

周日

第一餐 绿茶、苹果。

第二餐 煮鸡蛋(1个)。

第三餐 胡萝卜、芹菜炒猪肝、米饭。

第四餐 生黄瓜一根。

第五餐 绿豆汤、蒜拌海带丝、馒头(1两)。

游泳能做到减肥与否，拥有靠谱的健康食谱非常重要。在按着以上游泳食谱的同时，以下的几点，也要注意:

1、 游泳减肥期间，需要少吃甜食、油炸食物以及淀粉。

2、睡前4小时禁食。

五一前三天减肥食谱

第一天：糙米饭提供能量促进吸收

早餐：西柚半个、烤土司1片、黑咖啡1杯。

午餐：青菜沙拉1份、海鲜意大利面、苹果1个。

晚餐：糙米饭1碗、生菜炒肉、冬瓜海带汤。

减肥理由：面包、糙米中含有碳水化合物，能提供能量。西柚、苹果中有钾、维生素C和纤维素，能帮助消化吸收。咖啡、海带利尿，能消除水肿，燃烧脂肪。

第二天：紫菜富含纤维能润肠通便

早餐：白粥1碗、水煮蛋1颗、西红柿1颗。

午餐：扬州炒饭1份、紫菜蛋花汤、橘子1颗。

晚餐：日式荞麦面1碗、水煮青菜1份。

减肥理由：米饭、荞麦面能提供身体必须能量。青菜、紫菜富含纤维，能润肠通便。西红柿、橘子富含维生素，能促进消化吸收，防止脂肪堆积。

第三天：菠菜有利尿功效

早餐：紫菜饭团1个、豆浆1杯。

午餐：白米饭1碗、菠菜1碟、西红柿鸡蛋汤。

晚餐：海鱼、青菜沙拉、杂米粥1碗。

减肥理由：饭团、海鱼热量都不高，多吃也没关系，而且很有饱腹感。菠菜利尿、西红柿促进消化。紫菜、杂米含有大量的粗纤维，能润肠通便。

饮食减肥四原则

一、流食减肥法

这种在医学临床上称为"禁食"的方法，也称为"极低热量餐"减肥法。用这种方法减肥的人，在16个星期或可能更长的时间内完全不吃固体食物，每天只喝几杯调味的蛋白质液---总热量为400千卡-----800干卡的流质，一星期体重就可减掉2公斤一4公斤，此后每周可减2.5公斤左右。据悉，有成千上万的肥胖者实行流食减肥法后，在短短的16个星期内，就成功地减去25公斤--35公斤的体重。

二、早食减肥法

法国医学家在探索饮食减肥研究中发现，在人体饥饿之前提早进食，是一种有效的饮食减肥法。研究者分析认为，胰岛素可调节人体内糖类的吸收，同时对食物转化和脂肪积累起着一定的抑制作用。如果在饥饿之前吃东西，常可控制胰岛素的分泌。另外，正餐前进食，可使人在正餐时食欲大减，从而减少摄人量。

三、分食减肥法

这是德国营养学家研究提出的一种新式减肥法，它主要是要求减肥者在每一餐进食中，不能同吃某些食物。比如，人们在吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一种蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃面包、马铃薯等碳水化合物类食品。究其原因，主要是人体脂肪由多种营养素组合而成，人们在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物，人体也就不会增加脂肪而发胖了。

四、蔬果餐减肥法

美国医学家迪农奥尼什研究认为，多食蔬菜水果有助减肥。因为肉类食品很容易成为脂肪，在人体内储存起来而使人肥胖。蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效，因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含热量。蔬果餐是指以蔬菜、水果为主完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品，用以大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量。

饮食减肥的新探索

补充大量的可溶性膳食纤维

胖人的大多数食欲都极好，极易因不能控诉自已的食欲导致减肥失败。控制食欲，对保持苗条体态十分重要。不溶性膳食纤维能抑制食欲，食后有饱腹感，但会导致肠胃病，长期食用会导致营养不良，因此不可多食。可溶性的膳食纤维素由于可溶解于水中，可吸收水分，当水和该纤维素在肠内混合时，能在肠道内产生一层薄膜，胃和小肠就会发出已饱不用再进食的信号，同时，该膜还能减少肌体对脂肪的吸收，起到控制过食及减少脂肪吸收的双重效果。

多吃水果和蔬菜

蔬菜能给你的胃以最大限度的饱和感，但产生的热量却很小。例如，一磅黄瓜含有76卡路里的热量。莴苣、芹菜等也是消除饥饿的选择。一些低糖类水果包括樱桃、梅、柚、桃和梨等。这些蔬菜瓜果还能给你补充大量维生素。说到果汁，你最好还是少喝为宜，吃大量水果才是让胃感到满足的较佳选择。

减少糖分的摄入

当你努力减肥时，一位面包师烤了一个低脂巧克力蛋糕。你把整个蛋糕都吃下了。结果，蛋糕中的糖分使你的血糖一下升了上去，又马上回落。这就给大脑发了一个信号，那就你的身体需要更充足的能量和更多的食物，从而成了恶性循环。谷类虽是最佳食品，但是玉米面和其它经过提炼的淀粉食品如麦乳精，土豆，番薯以及精白粉做成的食品不应成为减肥人的主食。因为这些食物很快在体内转成单糖，不仅导致脂肪积累还会引起饥饿感，无助于减肥。

学会少吃多餐

一位生化学家发现少吃多餐能缓解有严重强迫性进食症的胖人的症状。他做了一次实验，让胖人吃三顿比较清淡的饭，并在上午10：30和下午2：30加两次点心，结果那些人的体重减了。一位人类学教授指出：“每天三餐就能吃饱"的习惯是在工业革命时代为适应工厂的生活演变而来的。他说：如果你回顾一下从一日三餐变为一日多餐带来的变化，可以发现这是适合我们身体需要的。