包菜炒肉丝做法步骤

对于包菜炒肉丝大家会做吗?今天小编教大家怎么做，看下面跟着学。 包菜炒肉丝制作步骤 1.铁锅倒油烧热，放入切好的肉丝煸炒 2.倒入适量酱油 3.加一点醋 4.放入适量盐 5.倒入切好的包菜丝翻炒至包菜变软 6.出锅前加入拍好的蒜瓣

包菜炒肉丝做法步骤

包菜炒肉丝做法步骤

1.铁锅倒油烧热，放入切好的肉丝煸炒

2.倒入适量酱油

3.加一点醋

4.放入适量盐

5.倒入切好的包菜丝翻炒至包菜变软

6.出锅前加入拍好的蒜瓣

7.出国装盘

小贴士

这个菜大火快炒，因为是切丝，很容易炒熟。

一点个人小窍门，炒包菜加些蒸鱼豉油会增加鲜味。

人用李锦记的蒸鱼豉油。加完后特别鲜香而且包菜也比较油亮。

女人经期适合吃包菜吗

圆白菜是一种对人体健康有着很大帮助的蔬菜。

补充营养：

包菜的营养成份是相当丰富的，其中富含维生素、核黄素、蛋白质、钙质、胡萝卜素、尼克酸等人体所需的各种营养素。

降低胆固醇：

研究发现包菜中含有丰富的果胶，其可清除人体多余的胆固醇。

美容：

包菜中的维生素C含量是普通水果的4到5倍，因此常吃包菜就可起到美容的作用了。另外研究发现包菜中的叶酸含量也是非常丰富的，因此建议怀孕的女性，贫血的女性日常可以适当的多吃一些包菜。

预防便秘：

包菜还是一种富含纤维素的蔬菜，因此一般认为多吃包菜就可促进肠胃的蠕动减少粪便在人体内存留的时间，对于预防便秘，保持大便通畅均有着很大的帮助。

防癌：

美国癌症研究通过各项实验证明包菜的防癌效果仅次于大蒜，是常见食品之中防癌效果排名第二的一种食品。

减肥：

包菜中的各种营养非常丰富，但是其脂肪含量，热量却是相当低的。再者白菜中含的钠元素也是相当少的，因此多吃包菜不用担心机体内会有多余的水份，因此也不用担心是否会引起肥胖的问题了。一般建议肥胖者或者中老年人可以多吃包菜以保持身材。

预防乳腺癌：

乳腺癌在我国东北部和日本的发生率是相对较低的，而研究发现这竟和国人和日本� ��性都特别喜欢吃包菜有关。其实这是因为包菜中有一种可以分解和乳腺癌相联系的雌激素的微量元素。另外包菜之中的纤维素含量也是在非常丰富的，因此多吃就可起到润肠排毒的作用，这对于减少机体对于动物蛋白质的吸收，对于减少女性乳腺癌的发生均有着很大的帮助。

提高身体的免疫力：

圆白菜当中含有多种对人体健康有好处的成份，因此日常如果多吃包菜对的高身体免疫力，预防感冒，减少疾病的发生均有着很大的帮助。

预防胃病的发生：

研究发现包菜中含有某种“溃疡愈合因子”因此对于防治胃溃疡有着很大的帮助，另外其还可帮助消化和助排泄的作用，其不仅可以减肖肝脏的负担，同时对于预防胃病的发生也是会有很大的帮助的。

促进食欲：

包菜的做法多样，又入口，对于食欲不振之人还可起到促进食欲的作用。

辅助治疗某些疾病，如咽喉疼 痛、外伤肿痛、牙痛等都可利用包菜来进行辅助治疗。

祖国医学认为包菜是一种性平，同时对脾胃，各脏腑，脏器等都有着很好保健功效的食物，因此建议日常生活中可以适当的多吃一些包菜。

总之多吃包菜也就是圆白菜对于促进身体健康有着很大的帮助，同时其也是一种可以储存较久的蔬菜，因此建议家里常备这种养生菜。

包菜可养胃护胃

1. 随着科学的发展，越来越多的研究出一些蔬菜对人体健康的功效，日本科学家研究认为，包菜是有防衰老的功效的，而且可以抗氧化，并且效果与芦笋、菜花一样处在较高的水平。

2. 包菜的营养价值与大白菜相差无几，白菜是最好的排毒蔬菜，而且营养价值也很丰富，而且包菜中维生素C的含量要比白菜高出50%左右。

3. 包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。叶酸有防止婴儿神经管畸形的功效，现在在怀孕前的女性都会开始注重叶酸的补充，因此，准备怀孕和已经怀孕的妇女，还有一些贫血的朋友在平时的饮食中都应当多吃些圆白菜。

4. 包菜也是蔬菜中抗癌的能手，在所有抗癌蔬菜中它排名第5位。它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标。芬兰的科研人员神奇的发现：在吃包菜的同时，喝一杯酸奶，就能够有效防治肿瘤的发生� �这是因为包菜中的某种化学成分，经过发酵后对肿瘤细胞具有抑制作用。

5. 新鲜的包菜还可以消炎杀菌，因为包菜中含有植物杀菌因子，对于咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。

6. 经过研究发现包菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品;如果胃肠不好的人可以经常吃包菜。

7. 多吃包菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。而且包菜的含糖量和脂肪含量都相对较低，而且还可以降低胆固醇水平。因此也是糖尿病和肥胖患者可选择的理想食物。

包菜几乎一年四季都可以看到，而且，它烹饪也非常的简单，可以作为主菜也可以作为配菜，可以炒着吃，也可以生吃，而且，不仅可以给我们带来美味，还可以很好的呵护我们的健康，现在的人们多吃蔬菜好过多吃鱼肉，所以，餐桌上的包菜可以大快朵颐。

包菜怎么洗才干净

包菜，就是卷心菜、圆白菜，很多人爱吃，手撕包菜、干锅包菜等等都非常好吃，所以，包菜也成了常用的蔬菜，卫生情况更要注意了。包菜看起来很干净，其实卷心菜这种十字花科的植物，有种虫子专门会钻到它里面去，所以农药一般也会专门去喷洒到里面，所以一定要把里面也洗干净。

清洗包菜要分三个步骤进行：

一是去外叶。包心菜最外层的叶菜是最容易有农药残留，清洗前最好先把外层叶菜挑掉。

二是去茎部。茎部也是最容易残留农药，清洗前必须把茎部部分切除。

三是流动清水洗。最好放在水中浸泡30至40分钟后，再用流动温水冲洗两遍。还有可以用淡盐水浸泡十分钟，但不要切开再洗，维生素和其他营养成分会流失的。

包菜的食用价值

营养成分

生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。

含量(每100克中)

三大营养素、热量 20千卡、蛋白质 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、胆固醇 无、膳食纤维 0.5克。

矿物质：钙31毫克、铁1.9毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠42.8毫克、铜0.04毫克、镁12毫克、锌0.26毫克、硒0.02微克。

维生素：B1 0.03毫克、B2 0.03毫克、E 0.5毫克、A 12微克、烟酸 0.4毫克、叶酸 100微克、C 16毫克、胡萝卜素 0.07毫克。