新鲜的羊奶,里面含有的营养物质是比较好的,尤其是含有的蛋白质比较丰富,同时羊奶中特有的一些营养物质,各类氨基酸的含量也是很多的,可以供给身体的需要。羊奶是一种温性的食物,体质不好甚至是寒性体质的人是可以多食用一些的,平时注意在喝羊奶的时候,不要掺杂其他的食物一起吃了,以免破坏羊奶中的蛋白质,防止变性,注意适当的补充一些纤维素。
小王所在小区出现山羊奶订购点,销售者说,羊奶比牛奶营养价值更高,蛋白质、维生素含量都比牛奶高,自然价格也比牛奶高出不少。那么,羊奶是否真有此营养价值呢?
广州中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟说,羊奶产量较少,以羊奶为原料的乳品生产工艺并不多,羊奶乳品产量小,这是羊奶价格贵过牛奶的原因。但是,羊奶的营养价值并不高于牛奶。
牛奶营养价值更高
李伟分析道,乳制品的主要价值在于补充优质蛋白质、摄取钙,奶类中的维生素含量都很低,所以,蛋白质和钙是衡量奶品质的主要指标。但就钙含量、蛋白质 含量和氨基酸组成来说,牛奶和羊奶的差别也不大。比如,牛奶的蛋白质含量约为3%,而无论以哪个品种的羊为原料制成的羊奶,其蛋白质含量在2%以下,有些 商家强调的山羊奶,其蛋白质含量不到2%,所以恰恰相反,牛奶的营养价值其实要高于羊奶。
喝牛奶不舒服,可改喝羊奶
但有些人确实更适合饮用羊奶,羊奶的颗粒更小,口感会比牛奶好。此外,羊奶也适合有乳糖不耐症者。
我们身边有不少人一喝牛奶就出现胃不适,出现肠鸣、腹胀、腹痛、排气、不舒服、腹泻等症状,有的人还会发生嗳气、恶心等,这叫乳糖不耐症,原因是牛奶中 的乳糖不能完全被分解吸收。卞华伟说,这种人也可以选择饮羊奶,因为,羊乳中的乳糖比牛乳中的含量更低,有乳糖不耐症者喝羊奶更不容易有上述不适反应。
乳糖是乳制品中存在的主要碳水化合物,乳糖进入体内后经小肠乳糖酶作用,分解成葡萄糖和半乳糖,但有些人身体缺乏乳糖酶(一般认为与世世代代形成的饮食 习惯不同所造成的遗传基因突变有关),导致乳糖不能完全被分解吸收,而出现一些不适反应。据资料显示,乳糖酶缺乏在亚洲人中的发生率75%~100%,中 国儿童3~13岁乳糖酶缺乏发生率为87%。
这类人除可以选择羊奶外,还可以选择酸奶。因为,酸奶是加入一定乳酸菌经发酵后生成的,发酵过程使得原奶中的20%~30%的乳糖分解成酸奶,蛋白质和脂肪也分解成为小的组分,使其更易消化吸收,所以对饮用牛奶后常有腹胀肠鸣、甚至腹泻者的人最为适宜。
此外,这类人喝牛奶前吃些饼干、面包会减少排气和不舒服感觉,空腹喝牛奶会有较重症状。
能够拥有健康的身体能才能让我们更好的工作和生活,所以平时对饮食的调整是非常重要的,尤其平时最好少吃容易引起上火的食物,那么吃鲜羊乳会上火吗?
鲜羊乳的营养价值
1、对于女性来说,羊奶丰富的营养对胎儿及母体都是非常有益的补充.它所含的上皮细胞生长因子,可有效提高胎儿及产妇的免疫力,从而免受疾病干扰;其细小的脂肪球容易消化,有助于控制胎儿体重和孕妇产后恢复体型;羊奶还可以促进泌乳并提高乳汁质量.对于营养不良,发育缓慢,肢体瘦弱,面色萎黄的婴幼儿,可先用大米 60 克 加水煮粥,待煮至半熟时去米汤,加入羊奶,白糖适量,同煮成粥,早晚空腹时趁温热食用,有滋补营养的功效。 2、羊奶对老年人的健康 ( 尤其是心血管健康 ) 也很有裨益.它所含蛋白质,脂肪,碳水化合物等十分适宜老年人的需要.进入高龄的老年人,肠胃功能衰退,食物难消化吸收,羊奶中的脂肪球除颗粒细小均匀外,还含有一种粘多糖,能抑制肠道中大肠杆菌繁殖,有效地帮助老年人消化吸收,避免脂肪堆积,控制血液胆固醇的升高。 3、羊奶外用也有特殊的功效.例如《千金要方》中将羊奶与羊胰,甘草配成膏剂涂脸,能使黝黑的面部皮肤滑润细腻,白净倍增.羊奶还可与白附子,密陀僧,牡蛎,茯苓,川芎等组方外用,使面部皱纹减少,以葆青春.此外,口腔溃疡疼痛,也可用羊奶外涂治疗。
吃鲜羊乳上火吗
不上火
了解了吃鲜羊乳会上火吗之后,相信对喜欢吃鲜羊乳的人能有一定的帮助,这样能让自己健康的同时还能更好获取食物的营养。
七锦糯米粥 糯米500克,桂圆干30克,红糖120克,冬瓜糖60克,黑白芝麻各15克,大枣30克,银耳30克。将桂圆去壳,红枣洗净去核, 银耳发透去杂质,糯米淘净放入锅内,加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖,加水适量,用旺火煮至六成熟,下芝麻、红糖,再煮烂成粥,分顿食用。具有温中健脾、 双补气血、健身益寿之功效,适用于血虚引起的头发早白、面色苍白、四肢无力、头昏眼花等症。
羊乳红枣粥 羊乳300毫升,红枣15 个,粳米250克,生晒参、冰糖各30克。先将粳米、生晒参(切片)、红枣(去核)放入锅内,加水适量,用旺火煮30分钟,倒入羊乳再煮片刻成粥,分顿食 用。具有益气健中、温润补虚之功效,适用于气短乏力、面黄肌瘦、四肢无力、口淡、便秘等症。
天冬黑豆粥 天冬、黑豆、黑芝麻各30 克,糯米60克,冰糖适量。将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净,放入沙锅,加水适量,同煮成粥。待粥将熟时,加入冰糖,再煮1~2沸即可。每日早晚温热服 食,7日为1疗程。此方益肝补肾、滋阴养血、固齿乌发、延年益寿。适用于发白枯落、面色早枯、神经衰弱以及便秘等症。
桂圆归枣粥 桂 圆肉30克,全当归20克,红枣30克,糯米250克,红糖60克。先将当归放入锅内,加水适量,用中火煮沸后,去渣取药汁待用。淘净糯米放入锅内,加药 汁、桂圆肉、红枣(去核)、清水适量,用旺火煮烂后放红糖,再煮片刻即成粥,分顿食用。具有双补气血、滋润肌肤的功效,适用于气血亏虚、心失所养所致失眠 心悸、面色苍白、身体瘦弱、倦怠乏力等症。
芝麻龙眼粥 白芝麻30克,龙眼90克,大红枣80克,糯米500克,红糖适量。先将龙眼 去核 ,红枣去核,洗净待用。淘净糯米放入锅内,加红枣、龙眼肉、白芝麻、清水适量,用旺火煮至六成熟,加入红糖,再煮片刻浓稠成粥即可食用。具有养血乌 发、健美肌肤、延缓衰老之功效,适用于须发早白、面色无华、眩晕乏力、健忘失眠等症。
胡桃枸杞粥 胡桃肉30克,枸杞子30克,糯米 150克,黄精、姜各15克,白糖60克。将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜(切成丝)加水适量,用中火煮沸后,加糯米、白糖,再煮至米烂成粥,即可食用。具有 益气健脾、双补肺肾、养颜润肤之功效,适用于面色萎黄、皮肤弹性减弱、皱纹等。
荔枝莲枣粥 荔枝肉60克,莲子90克,红枣30克, 糯米150克,红糖60克。先将荔枝肉、莲子(去心)、红枣(去核)加水适量,用中火煮沸后,加入糯米、红糖,再煮烂成粥,即可食用。具有温补脾肾、养血 之功效,适用于面色黑暗、脱屑、浮肿、身体瘦弱、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸软等症。(李国民)
牙痛在多数情况下,还是因为牙齿有了病,如果没有病,火气再大也不会牙疼。人上火只是一种疾病的现象。上火的原因有很多,如着凉、受热、干活过累、熬夜、思虑过度、长疮等等,人体都可能发烧上火,从而导致牙痛的发生。
如果一个人患有龋齿,在牙齿中间的小窟窿或其他受伤的地方,细菌很多,经常在兴风作浪,破坏人的身体健康。在人身体健康时,抵抗力强,可以控制这些细菌的发展,使它不能捣乱。一旦人的抵抗力降低,细菌就会猖狂起来,很快发展,加快了对牙齿的破坏,使牙齿的神经也受到刺激,产生牙痛。
细菌在活动过程中,同时产生许多有毒的的脓液,这些脓液顺着牙龈向四周流窜,它如破坏了牙龈组织,就钻进血管,还能随着血液到处流窜。这时,人的“体温中枢”也受到了这种细菌和毒素的刺激,人就会全身发烧。这样一来,人又发烧,牙又疼,自然会怀疑是“火牙”了。
牙痛根本病因还是牙病,最常见的是龋病。这种牙病引起的“上火”,光“去火”是治不好“火牙”的,只有治本(治疗病牙)才能治好“火牙”。
口腔溃疡是不是上火引起的?口 溃疡是口腔内常见的疾病,相信大家对于这种疾病是有所了解的吧。很多人都认为自己上火之后就会导致口腔溃疡,专家介绍口腔溃疡是口腔黏膜上的溃烂性疾病,上火因素只是导致口腔溃疡病因之一,口腔溃疡和自己的饮食以及疾病是分不开的,下面就让我们具体来看看吧。
口腔溃疡是上火引起的,如果说到口腔溃疡这种疾病的话,肯定有不少的朋友都是有患上过这种疾病,并且还有不少部分正深受口腔溃疡的困扰。口腔溃疡又分为单纯性口腔溃疡与复发性口腔溃疡,发作时一般疼痛明显,部分可不治而愈,部分口腔溃疡的发生提示身体内出现了比较重要的异常情况。
口腔溃疡除了是上火引起的,下面因素也会导致口腔溃疡:
1、内分泌变化导致口腔溃疡:
有些女性口腔溃疡患者往往在月经期发生,可能与体内雌激素量下降有关。有些女性每逢经期或行经前后就会出现口腔溃疡,用药治疗只能暂时缓解,下月行经时依然如故地出现,疼痛难忍,与此同时,还常伴有口干、心烦、易怒和大便干结等令人烦恼的症状。临床研究发现,月经期出现口腔溃疡主要是由于体内黄体酮水平增高而雌激素(孕酮等)的水平降低所致。
2、遗传因素导致口腔溃疡:
如父母双方均患有复发性口腔溃疡时,其子女约有80— 90%患病,若双亲之一患此病时,其子女约有50—60%患病。
3、其他因素导致口腔溃疡:
如缺乏微量元素锌、铁、叶酸、维生素B12、营养不良等,可降低免疫功能,增加复发性口腔溃疡发病的可能性。
相信大家对于“口腔溃疡是不是上火引起的”的内容有所了解了,口腔溃疡的病因有很多,想要治好此病,患者们最好明确其病因,对症治疗才是最有效的,希望上文的内容可以帮助到患者。
一、孕妇上火了怎么办好了蔬菜大豆:在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖等。西红柿:红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手。芹菜:热解毒,而且芹菜含有大量粗纤维,可刺激肠胃蠕动,通便!萝卜:果要比拼“降火”
宝宝上火的原因1、阴阳不调中医认为,小儿为“纯阳之体”,阳有余而阴不足,容易出现阴虚火旺、虚火上升的状况。事实上,宝宝的“火”通常都属于实火,一般由于吃得过多,导致胃火发生。2、病邪入侵孩子容易“上火”,有个主要的原因是宝宝自身脏腑娇嫩,免疫系统脆弱,各种病邪如暑、湿、燥等都很容易就能乘机侵入宝宝的
一、上火了怎么办呢1.去火气:苦寒不分家。可以吃一些苦菜,有苦味的东西,来驱除火气。如果身体寒气较重的朋友,不建议多吃。天凉的时候也不要多吃苦瓜等寒凉的蔬菜。材料:苦瓜一根,胡萝卜一根,咸盐适量步骤:1苦瓜洗净,从中间竖着切开,刮去里面的籽
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