便秘能吃酸豆角吗

酸豆角是人们家常的一种很美味的腌制小菜，酸豆角吃起来酸酸的，但是很有开胃的作用。人们在主餐的时候吃点酸豆角能够帮助我们开胃多吃点饭，人们在不爱吃饭的时候的就吃点。但是不建议多吃酸豆角，腌制品里面多少都会含有点硝酸盐，吃多了对人体 体是没有好处的，自己要根据情况适当的控制食用量。

便秘吃什么

中医观点认为便秘：是脾虚，气虚导致便秘。我用食物调整脾虚，气虚。补气食物：枣，豇豆。补脾通便的食物：花生，黄豆，枣(糖尿病人不能吃枣，可用枣核煮水，然后用这水煮粥)，放入花生，黄豆各10克(花生，黄豆热量高，糖尿病人不宜多吃)再加1两小米，5克 枸杞煮粥我把这叫通便粥，效果很好。以下是便秘病人常用的方法和蔬菜。

1.白开水通便法

简单易行的通便方法，每天早晨起来，喝几杯白开水。即可顺利通便。多喝白开水。不但能保证人体的需要，还可起到利尿、排毒、消除体内废物的作用。

2.便秘吃萝卜

又名莱菔，分白皮、青皮、红皮等不同品种，既可生吃，又可熟食，其VC含量为梨的10倍含酶类与VC共同作用，及含有干扰素诱生剂，具抗病毒、抗癌作用，吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，吃半斤左右。

3.便秘生吃白菜心

白菜是大众菜。它性微寒，味甘，具有解毒除热。通利肠胃的功能。凡心烦口渴，大便不畅，小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A,B,C,尤以维生素C较多，白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。每次吃白菜心半斤。每当我母亲感到有大便，但是便不出来时，她会边吃白菜边喝水，很快能便出来。

4.便秘吃西葫芦

又称美洲南瓜。西洋南瓜。也称其搅瓜。每100克西葫芦中约含水份94克以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾。镁的比例较高。其品质比笋瓜要好。还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。有时我母亲生吃西葫芦，效果比熟食效果更好，也可以用它做菜汤吃通便。

5.便秘吃豆芽

主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆，绿豆但营养却更胜它们一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中，植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷，锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，价廉物美。滋阴通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物几人体必需的微量元素。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能等作用。豆芽做汤，不要煮的太烂，熟了即可。

便秘能吃酸豆角吗

酸豆角是人们家常的一种很美味的腌制小菜，酸豆角吃起来酸酸的，但是很有开胃的作用。人们在主餐的时候吃点酸豆角能够帮助我们开胃多吃点饭，人们在不爱吃饭的时候的就吃点。但是不建议多吃酸豆角，腌制品里面多少都会含有点硝酸盐，吃多了对人体 体是没有好处的，自己要根据情况适当的控制食用量。

酸豆角对于便秘的人也是有好处的， 便秘患者吃点酸豆角可以补充维生素，同时还开胃帮助我们促进消化，这样能够对我们的便秘有改善作用，便秘的人不能上火，吃辛辣刺激的食物，否则会加重便秘情况。

酸豆角的制作方法：

【原料】

豇豆、盐、凉开水或者是矿泉水。

【做法】

1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。

2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净，晾干表面的水分。

3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了。

4、把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豇豆为宜。

5、大概一个星期就可以了，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制。

酸豆角炒肉末

1、将酸豆角用淘米水浸泡10分钟后，洗净切成小段，备用;

2、将红辣椒洗净切成3毫米长的小段，姜刨去皮切成姜粒，备用;

3、五花肉剁成肉末，加入盐(3克)、生粉、老抽、料酒，搅拌均匀码味10分钟;

4、取炒锅加油置大火上烧热后，下五花肉肉末，煸炒一下，再下姜粒和红辣椒段，翻炒两下，盛出;

5、在热油锅中再加入少许食用油，烧热后，倒入酸豆角段，煸炒1分钟，入盐(4克)，加入翻炒过的肉末，滋入5克清水，盖上锅盖，焖1分钟，调入味精后，即可关火出锅。

酸豆角制作好了以后就可以放到冰箱中保存，当我们想吃的时候就拿出来加点食材制作一下，一般在家里我们都会酸豆角木鱼拌粉丝、酸豆角炒急诊和肉末酸豆角，制作上都非常简单但吃起来却很好吃，而且吃酸豆角还比较有营养，便秘的人可以吃酸豆角来缓解便秘的情况。

中医解读便秘原因

便秘按病因病机，中医学将便秘分为热秘、冷秘、气秘、虚秘等证型。本文就是中医解读便秘原因的分析，希望能帮您找到便秘的原因所在，请往下看：

(1)肠胃积热：便秘原因为嗜酒、辛辣而致胃肠积热，或伤寒热病后，余热留恋，津液耗伤，而致肠道失润而发病。

(2)气机郁滞：思虑情志不舒、久坐少动，致气机郁滞，失于宣达而通降失常，传导失职，糟粕内停，不得下行，而成便秘。

(3)气血阴津亏虚：便秘为劳倦内伤，病后产后及老年体虚，而成津亏、气虚、血虚或气血两亏。气虚则大肠传导无力。

(4)阴寒凝滞：阳虚体虚或高年体弱则寒生滞肠，寒 凝阻阳，津液不行，肠道蹇涩，失于传送而成便秘。

由上，我们知道了便秘的原因，相信您可以找到您便秘的原因所在，从而更好的对症下药治疗便秘。

女性便秘危害有多大

如果单纯是排便间隔时间延长，大便排出还算畅通，这就不属于便秘。若除了有大便间隔时间长外，还伴有大便干燥或排便困难，或排便有不尽感、下坠感，那就真的是患了便秘的疾病了。

害处1——影响美容

虽说便秘不是什么大病，但它的危害是不可忽视的。首先，女性便秘，影响美容。便秘会增加女性体内毒素，导致机体新陈代谢紊乱、内分泌失调及微量元素不均衡，从而出现皮肤色素沉着、瘙痒、面色无华、毛发枯干，并产生黄褐斑、青春痘及痤疮等。

害处2——导致生殖系统疾病

便秘还会引起轻度毒血症症状，如食欲减退、精神萎靡、头晕乏力，久之又会导致贫血和营养不良。

经常排便用力，还会促使痔疮的形成。

对于女性来说，便秘可使乳房组织细胞发育异常，增加诱发乳腺癌的可能性，每天排便的女性患乳腺癌的概率为5%，每周排便2次以下的女性患乳腺癌的概率为25%。此外，国外一项最新研究成果表明：育龄女性便秘，会丧失生儿育女的机会，因为粪便中有一种特殊的化合物，会妨碍排卵而导致不育。孕妇便秘，还有可能造成胎儿畸形甚至流产。

发病者女性多于男性。女性由于活动量少，饮食精细，加之其自身的生理特点等原因，相对男性来说更容易患便秘。有资料显示：大约有1/4的成年人在三个月内曾发生过便秘，其中女性便秘的发生率是男性的两倍。而且，女性便秘发病率有上升趋势。

1、确保合理的饮食结构

要注意饮食内容，多摄取纤维质，多吃五谷蔬菜、多喝水。如果从来不吃米饭面食，只吃一点蔬菜沙拉，然后靠一点零食来支撑，那就不能提供足够的原料，大肠无法制造便便。若大肠长期无事可做，机能就会慢慢降低，开始罢工。

2、维持优质的肠道环境

优质的肠道环境是指肠道益菌要强壮，保持倡导偏酸性，少吃动物性蛋白，多吃纤维质，让肠道益生菌快速增殖。要天天补充乳酸菌产品，让肠道益菌保持优势，别忘了我们便便的固形物有一半是肠道细菌。

3、减轻压力，加强运动

要天天快速轻松地排出便便，必须要有强壮的腹肌、腰肌，以及强劲有力的肠道蠕动。有的人从来不运动，使得肌力衰退，肠道蠕动减弱，推动便便的时候有气无力。所以要多运动，多锻炼腹肌、腰肌，同时还要懂得休闲和适时放松，避免精神紧张。

4、每天至少吃5次蔬菜和水果

新鲜水果和蔬菜富含副植物素，是保持肠健康的法宝。

瑞典科学家的一项调查研究报告中指出：保护肠健康的超级明星有西兰花、椰菜、甘蓝、西红柿、洋葱、柑橘等，而大豆首屈一指。你选食的水果和蔬菜颜色越五光十色，保健效果就越佳，所以你的饮食座右铭应该是：每天至少吃600克新鲜水果或蔬菜(分5次吃)。此外，非发酵的绿茶含有丰富的酶，也是肠保健妙方。因此每天要尽可能喝2升水、药茶或绿茶，以促进消化并将代谢废物冲洗排泄掉。多喝新鲜果汁或菜汁，可给身体补充大量的维生素和矿物质。

5、每天至少吃25克纤维食物

尽可能少吃精制面粉和细粮食品，而改吃粗粮、粗米、土豆、豆类食品。

富含纤维的大体积食物会在肠内发胀，从而提高大便容量。此外，它还能缩短大便在肠内停留的时间，消除便秘隐患，有毒物质和致癌物质也会因此减少与肠壁的接触。德国营养协会建议每日至少摄取25克能促进肠蠕动的大体积纤维食物。水果和蔬菜富含该类物质，特别是干果及粗粮、粗面粉食品更是首屈一指。亚麻子和麦糠被誉为名副其实的大体积纤维食物明星。专家提示：每进食一匙纤维食物，至少要饮150毫升水，否则大体积食物将无法发胀而产生积极作用。

6、保护你的肠菌丛

要想肠道好，益生菌少不了!

应积极的食用益生菌酸牛奶或乳酸菌饮料等乳制品，益生菌酸奶具有体内“排毒”——肠道洗涤的功效，能够在肠道进行发酵分解糖类，产生乳酸和醋酸，使肠内环境保持酸性，从而抑制腐败菌的滋生。有些乳酸菌甚至能够分泌杀菌物质，直接对付坏菌，抑制腐败菌的活动。在一个人的健康大肠中寄居的有益细菌数以万亿计算，它们利用人所进食的大体积食物及不能转化的残留物如纤维素，以此生成人体所能吸收的维生素和其他分子。乳酸食品，如，冠益乳酸奶中所独有的双歧 杆菌BB-12就是益生菌家族中的明星菌种，它有超强活性，能直达肠道，减少有害物质生成，每天一瓶的量，保证你做个“肠内美人”。

7、改良肠健康饮食

研究证明，红肉(如：猪牛羊肉)中的饱和脂肪酸容易引发肠健康问题，每天进食的红肉量尽可能不超过80克，最好改为白肉，如禽鱼肉;要避免吃熏腌和油腻食物，用木炭烟熏或烤制就会产生大量的致癌物质，烟熏时所产生的有害物质也能直达肉类食品中。因此爱吃烤制食品的人，应采用科学烹调法，如烤制食品用铝碗就能截获脂肪。此外，应避免将肉烤得太厉害或改用焖、炖或清蒸;最好不喝或少喝可能损坏肠脏细胞酒精饮料;多摄入非饱和脂肪酸，如：菜籽油和橄榄油所富含的非饱和脂肪酸被誉为肠保健的妙方。

8、注意体重超标

随着体重上升，肠患的风险也会随之增加，因此你的体重指数*应争取保持低于25!

*体重指数(Body mass index ，BMI) 的计算方法如下：

体重(公斤)/身高的平方(米2)=体重指数7、每天多运动

不运动或缺少运动通常也会使肠脏疲塌而导致便秘。医学研究业证实：运动能大大促进肠健康。办公室OL应善于利用工作间隙进行运动，以消除坐班带来的弊病。游泳尤其是耐力运动项目，如慢跑、骑自行车、步行等无一不有助于增强和调节人体内部器官。特别是多做仰卧起坐练习，增强腹肌，能使肠产生按摩般的惬意感觉。慢性便秘症的克星是每天运动30分钟。

9、保持丰富均衡的生活

避免片面饮食、运动不足或一坐就连续数小时，都不利于肠健康。特别是在工作负荷重，整日忙忙碌碌时，更应注意足够的身心放松。如果你在生活各方面均能保持平衡，你就尽可对你的肠道放心：因为它会原谅你饮食一时的失足。

1、 在前一晚设计好早餐的内容(优酪乳、地瓜、全麦面包、烫青菜、现打蔬菜汁等)并准备好材料。

2、 提前一小时上床睡觉(这是胜败的关键所在，一小时做不到，半小时也可以)。

3、 提早一小时起床(再说一次，一小时做不到，半小时也可以)。

4、 快速准备早餐。

5、 坐下来好好享用早餐。

6、 培养便意后，用五分钟排便。

怎样才算是便秘

便秘是日常最常见的健康问题之一，每个人都有可能会便秘，特别是中老年人，有些人一天没有排便就认为自己便秘了，那么，这样真的是便秘吗?很多人都说自己便秘，但是都不知道到底怎么才算是便秘，对于便秘过分紧张，自己乱用药物，这样有可能会有新问题出现，想要治疗便秘，首先先了解� �么是便秘。

怎样才算便秘

对于便秘的说法，众说纷纭，有的人认为，只要不是每天有大便就是便秘，有的人则认为，只要大便是成形、软硬适中，就不算便秘。在医学界，国际学者根据神经胃肠病学和临床循证医学研究的结果，探讨并制定了功能性便秘的罗马Ⅲ诊断标准，目前在临床上得到了广泛推荐使用。

这个标准如果简化了就是以下几个方面：

1、经常出现排便时需要外力支持才能排出的(如用手按住阴部，或者用手将大便抠出);

2、一周少于3次大便;

3、经常便后仍觉得肛门有异物阻塞，或者肛门有块状硬物阻塞;

4、经常有便不尽的感觉。

以上四条，有符合两条者，都可以称之为便秘。

肛门操缓解便秘

想要顺畅排便，懂得利用生理反射很重要。早上起床所产生的“起立反射”和早餐后产生的“胃结肠反射”可使结肠蠕动波增加，结肠内压增高，产生便意。早晨是人体大肠蠕动最快的时刻，此时能够顺利地将粪便排出。同时也会形成人体生物钟时间，按时有便感。在此时要尽量放松心情，准备如厕，也可以在此之前，做做肛门操，加强盆底运动。

肛门操：

第一节 肛门运动锻炼

病人自行收缩肛门5秒钟，再舒张5秒钟，如此持续进行5分钟。每日进行3～5次。可以促进局部血液循环，使排便通畅。

第二节 提肛运动

有意识地向上收提肛门，每日1～2次，每次30秒。有运化瘀血、锻炼肛门括约肌和提升中气的作用。

第三节 肛门收缩运动

在排便前、排便中和排便后这段时间里，用约5分钟的时间，主动收缩和舒张肛门括约肌，可起到改善局部血液循环，增强肛门括约能力。

第四节 导引法

在我国中医学中有所记载。方法是：一足踏地，一足屈膝，左右反复替换屈膝动作。一足屈膝时两手抱于膝下，尽力将膝部靠近前身。

第五节 肛门体操 仰卧位

两下肢交叉，臀部及大腿用力加紧，同时肛门缓慢用力收缩上提，持续5秒钟，然后放松。坐位：两脚交叉坐于椅上，两手叉腰，同时收臀、夹腿，肛门收缩上提，持续5秒钟，然后放松。