孕妇吃什么补铁最好

对于孕妇这个特殊的人群来说，饮食的重要性是不言而喻的。孕妇在孕期经常会因为缺铁引发缺铁性贫血，如果不注意补铁，很容易会导致孕妇营养不良以及胎儿健康发育受阻等问题，因此孕妇一定要做好饮食补铁措施。那孕妇吃什么补铁最好?关于这个问题，下面我们一起来看看孕妇可以多吃什么食物补铁!

孕妇补铁要注意的事项

  1 服用铁剂有讲究

  怀孕期间，如果你有乏力、头晕等症状，应该考虑是不是贫血造成的。去医院验血后，如果确定是贫血，医生可能会建议你服用铁剂。这时需注意，在服用时，为了使其充分吸收，可以用橙汁或水空腹服药，因为橙汁中的维生素C有利于铁的吸收，但千万不能用牛奶，因为其中的钙会阻碍铁的吸收。此外，空腹服铁剂可能会刺激肠胃，所以如果有不适症状，可以饭后服用。

  2 补铁药物须放好

  特别提醒，适合成年人的补铁量可以致小孩中毒死亡。所以如果家里有小孩，一定要把这些药物放在安全的地方，以免小孩误食。

  3 每日补铁不必要

  如果没有贫血症状，孕妇不必天天补铁，每周补充一次即可，以免过度补铁，引发分娩并发症，或不利于胎儿的发育。但如果有贫血症状或比较严重，就另当别论，应遵循医嘱治疗。

  4 含铁食物一览表

  最好：动物血及肝脏、大豆、牛肉、羊肉、牡蛎、蛤蜊。

  中等：瘦肉、蛋黄、葡萄干、杏干。

  一般：鱼、谷物、菠菜、南瓜子、扁豆。

孕妇吃什么补铁最好

孕妇吃什么补铁最好?多吃水果!

水果对于孕妇的营养健康是很关键的，虽然水果当中的铁含量并不是最高的，但是由于水果当中维生素含量丰富，同时植物性食物含有的铁质需要靠维生素C帮助吸收，因此生活中孕妇多吃点水果不仅能美容也能够使铁质吸收效果加倍。尤其建议孕妇多吃点橙子、柑橘以及奇异果等维C含量丰富的水果。

孕妇吃什么补铁最好?多吃黑豆!

黑豆是常见的一种豆类，黑豆含有丰富的蛋白质、多种矿物质以及铁等微量元素，营养价值很高而且滋补效果也很好。尤其重要的是黑豆当中的纤维质含量很高，孕妇多吃能够促进肠道蠕动，减少孕期便秘问题的发生，因此孕期吃黑豆一举多得，建议多吃。

孕妇吃什么补铁最好?多吃动物肝脏!

动物肝脏中铁、锌、维生素A、B1、B2等含量都很高，都很容易被人体吸收，可以说动物肝脏是营养素的宝藏，因此动物肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。但需要注意的是由于动物肝脏当中的胆固醇含量非常高，为了避免因为大量进食引起孕期脂肪肝或者其他问题，因此动物肝脏建议适量进食即可。

以上就是关于孕妇吃什么补铁最好的全部内容介绍。孕妇由于自身营养需要以及胎儿成长发育，因此必须要保证从日常膳食当中得到足够的营养物质;生活中铁缺乏是孕妇最常见的营养缺乏问题之一，因此一定要及时关注补铁，避免引发更大的伤害。

孕妇补铁的作用

铁是人体生成红细胞的主要原料之一，孕期的缺铁性贫血，不但可以导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力，还可导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓，生后智力发育障碍，生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等。孕妇要为自己和胎儿在宫内及产后的造血做好充分的铁储备，因此，在孕期应特别注意补充铁剂。

研究结果表明：补铁可以使贫血孕妇血红蛋白恢复正常和提高无贫血孕妇的铁储备，而且可使其婴儿6个月内发生缺铁性贫血或铁缺乏者显著减少。

专家认为，孕妇补铁是切断铁缺乏症流行链的一个重要途径，可以较好降低人群中特别是儿童贫血的患病率。

孕妇补铁食谱

1、胡萝卜牛腩饭

牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。

材料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

制作方法：

1、胡萝卜洗净，切块;南瓜洗净，去皮，切块待用。

2、将牛肉洗净，切块，焯水。

3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

4、� �装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。

2、补铁猪肝菜

材料：猪肝100克，油菜250克，生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。

做法：

1、把猪肝洗净切片，放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。

2、把油菜洗净切成两段。

3、把锅置旺火上，加油烧热，放入猪肝爆炒后捞起，再锅里放入少许的油，放入油菜炒至6成熟，加入猪肝一起爆炒，把剩余的酱油和料酒一起倒入，加适量的盐和鸡精调味即可。

3、菠菜鱼肉卷

材料：菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱

制作方法

1、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟;

2、冬笋切丁备用;

3、微冻后的草鱼片成薄片备用;

4、菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味;

5、用鱼片将整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，捞出滚上面包糠;

6、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘;

7、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上，撒白芝麻即可。

孕妇为何要补铁

正常妊娠期的妇女会发生特征性的血液学变化，尽管红细胞的总数显著增加了，但因为血容量增加更多，导致血红蛋白含量下降，通常被错误地称为“妊娠期生理性贫血”。

贫血是指病人的红细胞数量或红细胞中的血红蛋白含量低于正常。世界卫生组织对于正常妊娠期贫血的临界标准是血红蛋白含量

怀孕后，由于早孕反应，恶心、呕吐或择食，如很少想吃鱼、肉、蛋类，仅吃谷类食物及蔬菜，影响了铁的摄入;怀孕期胃肠功能紊乱、胃酸缺乏，影响铁的吸收;孕期胎儿生长需要铁，胎盘形成需要铁，孕期血容量增加也需要铁。尤其是胎儿不管母体的贫血状况，首先会满足自己生长发育对铁的需要;就是说，胎儿血浆铁的水平与转铁蛋白的饱和量都明显高于母体，因为铁经过胎盘从母体到胎儿是单向的运转，� �使母体内缺铁，铁仍被运输至胎盘，然后进入胎儿体内以提供造血的原料。

怀孕期缺铁时，肝、脾及骨髓中的贮存铁先减少，然后血清铁降低，铁结合力增高，最后临床上才出现明显的贫血。多数未曾补充过铁剂的孕妇，至妊娠足月时铁的贮存己耗尽。国外有人报道，估计一次妊娠需要2年的正常饮食才能补足铁的贮备。

当贮存铁消耗后，血清铁开始下降，红细胞数与血红蛋白也减少，这时会有轻度贫血表现，如皮肤及口唇粘膜稍苍白。当血清铁显著下降，则出现明显贫血表现，如面色苍白、全身无力、有倦意、头晕耳鸣、活动后心跳气短、水肿。孕妇贫血还可能与子宫胎盘缺血有关，使妊娠高血压综合征(简称妊高征)的发病率升高，有人报道：当血红蛋白含量低于100克/升时，妊高征的发生率高达25%，而无贫血者妊高征的发生率只是 11%。当严重贫血时，为了代偿组织的缺氧，心跳加快，心输出量增多，血流速度增加等变化，继续发展可全心扩大，心肌缺氧，导致贫血性心脏病。一般在血红蛋白下降至50克/升以下时，易发生心力衰竭，当合并感染、妊高征或分娩的负担加重时，血红蛋白含量即使未降至50克/升以下，亦可发生心力衰竭。由于贫血使产妇抵抗力降低，易引起产后感染。贫血病人分娩时容易发生产后出血，又会因为氧储备不足，而使孕妇产时及产后即使失血不多，也容易发生休克甚至死亡。

孕妇缺铁，胎盘氧供应不足，常使胎儿宫内发育迟缓及早产。新生儿发病率和死亡率均增高。有人报道说，胎死宫内的发生率增加6倍，临产后胎儿宫内窘迫发生率可高达35.6%，新生儿窒息增加，甚至造成死产，严重阻碍了人口素质的提高。

妊娠期的妇女应接受正确的营养指导，注意保持铁的代谢平衡。此外还应注意到，氨基酸是血红蛋白的重要组成部分;有些缺铁性贫血的病人，只补充铁剂无明显改善，必须在食物中增加蛋白质，如肉类、猪肝、豆制品及新鲜蔬菜。较少见的是由于饮食中缺乏叶酸、维生素 B族引起的贫血，这些维生素是产生红细胞所必需的。在产前检查时，每个孕妇必须检查各项贫血指标，尤其在妊娠后半期应重复检查，及时发现异常，及时接受治疗。

缺铁性贫血的治疗，除了病因治疗外� �重要的是依靠药物性铁剂作铁的补充。防治缺铁性贫血最根本的方法是给机体补充足量的铁。孕期补充铁剂对胎儿来说没有危险，但可能引起孕妇胃肠道不适和便秘，尤其是补充剂量较大时。

一般来说妊娠早期开始口服铁剂，防止妊娠期贫血;轻度贫血者也都采用口服铁剂的方法。目前市场上的铁剂有力蜚能、福乃得、硫酸亚铁、富马酸铁等，可以从小剂量开始，同时服用维生素 C及叶酸。服铁剂前后一小时禁喝茶。

如在妊娠中、晚期贫血比较严重时，可改用注射铁剂，如右旋糖酐铁，每毫升中含铁50毫克，每注射300 毫克右旋糖酐铁可以使血红蛋白含量提高10 克/升。对已近预产期或短期内需进行手术的孕妇，如果伴严重贫血，可考虑输全血或红细胞。

妊娠期贫血产后应预防感染，并继续补充铁剂。