低糖清流质食谱 1
加餐:藕粉25克,泡水 午餐:绿豆水200毫升(绿豆10克)
加餐:杏仁25克,泡茶喝
低糖流质食谱 2
食谱一
午餐:莲子糊(莲子25克) 加餐:新果汁200毫升(鸭梨200克榨汁)
晚餐:米糊300毫升(大米30克) 加餐:杏仁25克,泡茶喝
食谱二
早餐:米糊250毫升(大米25克) 加餐:新果汁200毫升(草莓3颗,橘子汁30毫升,加水至200毫升)
午餐:蛋白番茄汁200毫升(鸡蛋清一个,西红柿100克) 加餐:红枣汤200毫升(红枣50克)
晚餐:25克藕粉,冲水200毫升 加餐:藕粉25克,泡水200毫升
低脂半流质食谱 3
食谱一 早餐:大米粥1碗(大米25克),馒头1个(面粉50克),豆腐脑150毫升。 加餐:藕粉25克,泡水200毫升
午餐:西红柿煮面(鸡蛋清一个,西红柿半个,100克) 加餐:蜂蜜红枣汤(蜂蜜20克,红枣25克)
晚餐:大米粥一碗(大米25克),果酱馒头1个(果酱25克,面粉50克),咸鸭蛋半个(去蛋黄) 加餐:蒸雪梨一个,小面包1个(30克)
食谱二
早餐:大米粥1碗(大米25克),蒸发糕1个(面粉50克,白糖15克) 加餐:莲子粉25克,泡水200毫升
午餐:鸡肉黄瓜丝煮面(鸡肉25克,黄瓜50克, 面条100克);
鱼片炒胡萝卜木耳(草鱼肉75克,胡萝卜100克,木耳10克) 加餐:蒸雪梨(雪梨一个,冰糖10克)
晚餐:大米粥一碗(大米25克),馒头1个(面粉50克),鲫鱼煮豆腐(鲫鱼100克,豆腐100克) 加餐:藕粉20克,冲水200毫升,咸味饼干25克。
胰腺炎患者绝对不能吃什么食物呢?胰腺炎患者绝对不能喝酒,胰腺炎患者绝对不可吃辣椒,胰腺炎患者绝对不可吃肥肉,那么胰腺炎患者绝对禁吃的四种食物是什么呢?
1、胰腺炎患者绝对不能喝酒。
胰腺炎患者绝对不能喝酒,必须戒酒,白酒、红酒、啤酒都不行!尤其是酒精性胰腺炎,如不能戒酒,复发基本是肯定的。
2、胰腺炎患者绝对不能吃辛辣的食物。
辛辣的食物容易刺激胰腺分泌,加重胰腺负担,胰腺炎恢复期切记不能吃辛辣食物。
3、胰腺炎患者绝对不能吃肥腻食物。
胰腺炎出院后切记吃一切肥腻食物,如:肥肉、红烧肉、烤肉、油炸等等,恢复期禁食。一般胰腺炎出院3个月以后是可以适量吃一点肉的。
4、胰腺炎患者绝对不可吃酸味食物。
胰腺炎出院后恢复期绝对不可吃酸味食物,因为酸味食物很容易诱发胰腺炎急性发作哦。
在正常情况下,胰液在其腺体组织中含有无活性的胰酶原。胰液沿胰腺管道不断地经胆总管奥狄氏括约肌流入十二指肠,由于十二指肠内有胆汁存在,加上十二指肠壁黏膜分泌一种肠激酶,在二者的作用下,胰酶原开始转变成活性很强的消化酶。如果流出道受阻,排泄不畅,即可引起胰腺炎。
当奥狄氏括约肌痉挛或胆管内压力升高,如结石、肿瘤阻塞,胆汁会反流入胰管并进入胰腺组织,此时,胆汁内所含的卵磷脂被胰液内所含的卵磷脂酶A分解为溶血卵磷脂,可对胰腺产生毒害作用。或者胆道感染时,细菌可释放出激酶将胰酶激活,同样可变成能损害和溶解胰腺组织的活性物质。这些物质将胰液中所含的胰酶原转化成胰蛋白酶,此酶消化活性强,渗透入胰腺组织引起自身消化,亦可引起胰腺炎。
1.急性胰腺炎
是胰酶消化胰腺及其周围组织所引起的急性炎症,主要表现为胰腺呈水肿、出血及坏死。发病原因多见以下:
(1)胆道系统疾病 胆管炎症、结石、寄生虫、水肿、痉挛等病变使壶腹部发生梗阻,胆汁通过共同通道反流入胰管,激活胰酶原,从而引起胰腺炎。
(2)酗酒和暴饮暴食 酗酒和暴饮暴食使得胰液分泌旺盛,而胰管引流不畅,造成胰液在胰胆管系统的压力增高,致使高浓度的蛋白酶排泄障碍,最后导致胰腺泡破裂而发病。
(3)手术与损伤 胃、胆道等腹腔手术挤压到胰腺,或造成胰胆管压力过高。
(4)感染 很多传染病可并发急性胰腺炎,症状多不明显。如蛔虫进入胆管或胰管,可带入细菌,能使胰酶激活引起胰腺炎症。
(5)高脂血症及高钙血症高脂血症,脂肪栓塞胰腺血管造成局部缺血,毛细血管扩张,损害血管壁,导致胰液排泄困难;结石可阻塞胰管,引起胰腺炎。
2.慢性胰腺炎
由于急性胰腺炎反复发作造成的一种胰腺慢性进行性破坏的疾病。
1.急性胰腺炎
发作前多有暴饮暴食或胆道疾病史。急性胰腺炎可分为普通型和出血坏死型。出血坏死型较少见,但病情严重,死亡率高。
(1)休克患者常出现休克症状如苍白、冷汗、脉细、血压下降等,引起休克的原因可有多种,如由于胰液外溢,刺激腹膜引起剧烈疼痛;胰腺组织及腹腔内出血;组织坏死,蛋白质分解引起的机体中毒等。休克严重者抢救不及时可以致死。
(2)腹痛 腹痛常位于中上腹部,有时向腰背部呈束带状放射,弯腰或前倾坐位可减轻;常突然发作于大量饮酒或饱餐后,程度不一,轻者为钝痛,重者多呈持续*痛。
(3)恶心、呕吐 多数患者起病即呕吐胃内容物,甚至呕吐胆汁,吐后腹痛并不缓解。
(4)发热 多数急性胰腺炎患者出现中度发热,一般持续3~5天。
(5)水电解质及酸碱失衡 患者有不同程度的脱水,频繁呕吐者可发生代谢性碱中毒,重症胰腺炎常伴有代谢性酸中毒、低钙血症、血糖升高、低血钾、低血镁。
2.慢性胰腺炎
(1)腹痛 多位于上腹部,弥散,可放射至背部、两肋,坐起或前倾有所缓解。
(2)胰腺功能不全 不同程度的消化不良症状如腹胀、纳差、厌油、消瘦、脂肪泻等;半数患者因为内分泌功能障碍发生糖尿病。
(3)体征 轻度慢性胰腺炎很少有阳性体征,部分病例有上腹轻度压痛;晚期慢性胰腺炎因脂肪泻可有营养不良的表现;若急性发作,则可出现中至重度的上腹压痛。
胰腺炎康复后可以喝。研究发现,慢性胰腺炎和胰腺癌的关系也较密切,慢性胰腺炎能激发胰腺组织增生,慢性胰腺炎患者较一般人群中胰腺癌的发病率可高出100倍。
胰腺炎不能吃什么胰腺炎是一种严重性的疾病,尤其是其剧烈的上腹痛,腹痛剧烈,就会导致患者休克。所以对胰腺炎不可忽视,必须要及时的治疗,而在治疗期间还要注意患者的饮食,那胰腺炎不能吃什么?1、不能饮酒。饮酒能引起胃与十二指肠炎、十二指肠乳头部水肿、胆道口括约肌痉挛,导致胰管阻塞而使腺泡破裂,胰酶攫小而自
一、老年人急性胰腺炎适宜吃老年人急性胰腺炎其实也就是老年人的胰腺的一种炎症而已,这种老年人急性胰腺炎一般还是可以医治的,而且治疗起来也不是很麻烦的,主要是因为这病本身就不是很严重的。那么,下面就来详细地介绍一下老年人急性胰腺炎吃什么好这个问
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