家常食谱可以帮助新妈妈有效补血

在经历了分娩之后，新妈妈大都非常虚弱，失血过多，需要好好补血，进行饮食调养。那么，新妈妈产后补血需要吃些什么呢？新妈妈可以从哪些食物种吸取营养来补血？下面，我们推荐了几款家常食谱，帮助新妈妈有效补血。

一、煎带鱼

带鱼含碘、铁、钠、钙、磷、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等，具有补气养血、强筋健骨、通经活络等功效。

此菜有补血养血的功效。适宜产妇食用，有利养身、健体，并可调节情绪。

原料：带鱼500克，豆油、酱油、香油、精盐、料酒、葱段、生姜丝、香菜段、干红椒丝、高汤、味精各适量。

制作：

1、剥去带鱼头，去内脏，洗净，切成6厘米长的段，沥干水，在每块带鱼上划上刀口，加少许精盐，拌匀，腌30分钟。

2、锅置火上，放入豆油烧至六成热，放入鱼块，煎至两面焦黄时出锅，放入大碗内，在大碗内再加入高汤、精盐、生姜丝、料酒、葱段、酱油，上屉蒸30分钟，出屉时加入味精、香油、香菜段，干红椒丝、即可食用。

特点：

汤鲜鱼嫩，清口味爽。

二、花生鸡脚汤

此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用可补血，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。

原料：

鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

制作：

1、将鸡� ��剪去爪尖，洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

2、锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。

三、莲子炖猪肚

功效：

1、莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补铁、补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。

2、猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。

3、此菜有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。

原料：

猪肚1个，水发莲子（去心）40粒，花生油、精盐、生姜、味精各少许，面粉适量。

制作：

1、将生姜去外皮，洗净，切成细丝;猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。

2、将水发莲子放入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，取出晾凉后切块。

3、锅置火上，放发生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。

特点：

猪肚鲜嫩，清淡适口。

四、挂面卧鸡蛋

鸡蛋营养丰富，其蛋白质的组成与人体的蛋白质组成相近，是人们理想的日常滋补营养品，对久病、产后体虚最为适宜。羊肉是补血温阳佳品，成以冬天食用为宜，可增强肌抗寒能力和身体抵抗力。菠菜营养丰富，含有较多的纤维素，可补充前两者的不足。此汤饭具有益气养血、安神润燥、温中暖下的功效。适宜产妇食用，有利身体的恢复和健康。

原料：

细挂面100克，鸡蛋2个，羊肉丝、菠菜叶各50克，香油10克，酱油5克，精盐2克，味精1克，葱丝3克，姜丝2克。

制作：

1、羊肉丝放碗内，加酱油、精盐、味精、葱丝、姜丝、香油拌匀。

2、将锅置火上，放水烧开，下挂面，磕入鸡蛋，待鸡蛋煮熟、挂面断生，倒入拌好的羊肉丝搅匀，再放入菠菜叶，稍煮即成。

特点：

鲜香，清淡，软烂。

五、木瓜烧带鱼

此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。

原料：

鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。

制作：

1、将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段;生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。

2、沙锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时，放入味精即� �。

特点：

味鲜，鱼嫩，清香爽口。

小编提醒您：这里提到的都是一些家常菜，不仅原料很容易买到，而且烹饪的方法也不是很复杂，可以在平时多做一些这样的菜，让产后补血变成一件很平常的事，而不是大费周章地去寻找什么良药偏方来补血。

产后妈妈补血的经验

1.产后补充血液的方法很多，比如，多吃猪肝，羊肝，猪血，口服阿胶，红桃K，补充铁元素，多喝红糖水有补血活血作用，不宜超过7天，可以食用大枣，江米，桂圆熬粥饮用，主要是避免吃生冷食物。

2.产后补血可以吃些比较补的阿胶，还有补铁的食物。产后需要及时补铁补血，因为生孩子的时候流血较多，多吃一些补铁的食物来增加生成血液，例如猪肝、瘦肉、红枣、木耳等，除去日常的饮食补铁，最快捷的还是通过补血铁剂补充。

3.我生完小孩半个多月的时候也经常头晕，有2次从床上起来走不了几步就倒了。没吃什么药，每天多多的吃营养的，炖猪蹄呀，炖乌鸡呀，蒸鸽子啊，蒸鲫鱼呀什么的，还要每天至少吃6只用猪油煎的甜酒鸡蛋，前二十来天不管你怎么补还是难免头晕的，毕竟一次失了那么多血而且每天还要不停的流，出了月子这些症状随着出血量逐渐减少和消失也消失了。只要不大出血坐完月子都会恢复的，如果你非要吃点补血的，就吃点三精牌的补血口服液吧，以前曾经吃过觉得还不错。

4.常见的补血食品有黑豆、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等，补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。也要多吃含铁丰富的的食物：肝脏、动物血、海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质。也要多吃蔬菜水果，里面含有大量的维生素C可以促进铁的吸收。