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水果的名称：

1、梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨 等）、温柏、蔷薇果、花楸等。

2、核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃等。

3、聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。

4、瘦果：草莓、菠萝莓等。

5、柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等。

6、瓠果：哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄）等。

7、蕉科：香蕉、大蕉、南洋红香蕉等。

8、浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗、蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果等。

9、水果猕猴桃科：猕猴桃（奇异果）、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃（奇异莓）、红心猕猴桃等。

10、水果柿科：柿子、黑枣（君迁子）、黑柿等。

11、水果桑科：桑葚（桑椹）、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果等。

12、水果仙人掌科：火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果等。

13、水果无患子科：荔枝、龙眼（桂圆）、红毛丹等。

14、水果木棉科：榴莲、猴面包果（猴面包树的果实等。

15、水果酢浆草科：阳桃、三敛果、椰子、槟榔、海枣（椰枣）、蛇皮果等。

16、水果桃金娘科：莲雾、嘉宝果、番石榴、菲油果、苏里南苦樱桃等。

17、水果茄科：枸杞、香瓜茄（人参果）、灯笼果、圣女果（小番茄）等。

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没有最好化肥，实用其果树就是最好

　　科学施肥对于保证果树高产、稳产、优质、安全、低成本并防止环境污染都有十分重要的作用，施肥方法应以土壤施肥为主，坚持土壤施肥与根外追肥相结合。下面将果树施肥应注意的问题作一综述，以提高施肥效果。

　　1、找准施肥的部位：果树细根(吸收根)多集中分布在树冠滴水线下内外两侧的土层中，为促进根系吸收，提高肥效，施肥的位置应在1树冠下外围滴水线下细根密生的土壤内，生产上多采用开条状沟(宽3040cm，深2060cm)或放射状沟(以树干为中心，呈放射状向四周开沟46条，宽3040cm，施肥沟里浅外深2060cm)的方式施肥。施肥时切不可将肥料施在树干旁边 否则容易伤及大根，且施下的肥料也不易被吸收利用，影响肥效。施肥深度应根据细根密集分布部位、施肥时期和肥料种类不同而加以确定，一般根系分布深的要深施，反之可适当浅施；基肥宜深施，追肥可浅施；迟效性的有机肥要深施，速效性的化肥一般可浅施。在化肥中．易流动的氮肥可浅施，流动性中等的钾肥宜稍深。不易流动且易被土壤固定的磷肥应深施到细根分布最多的部位，最好与有机肥混施，以提高磷的有效性。每次施肥要注意轮换施肥部位，以扩大施肥面，促进根系吸收，提高肥效。

　　2、坚持有机无机肥结合，氮、磷、钾配合使用：有机肥营养元素全面，肥效迟缓而持久，而化肥成分单纯，养分含量高，肥效快，有机肥与速效性化肥配合施用可缓急相济，互补长短，同时，有机质分解产生的腐殖质有吸附铵、钾、镁、钙、铁等离子的能力，从而减少化肥的损失，增进肥效。果树年生长周期中，有机氮素、无机氮素可按1：1的比例配合施用，采用这种方法施肥不仅能显著增加土壤有机质含量，达到改土培肥的良好作用，而且能增加土壤有效养分含量，促进植株正常生长发育。为发挥氮、磷、钾配施的协同效益，成年树施用氮(N)、磷(P2O5≥、钾(K2O)的比例一般保持在2：1：2较为适宜。幼年树施用氮 (N)、磷(P2O5)、钾(K2O)的比例可采用1：0.30.5：0.40.8，并随着树龄的增加而逐渐加大磷、钾用量

　　 3、注意肥料的混用：不同肥料之间的混合，必须以不损失养分，不改变化学性质，有利于提高肥效和工效为原则，否则不能混合施用。生产中可以混合施用的肥料有：硫酸铵、氯化铵等生理酸性化肥与磷矿粉、钙镁磷肥，硫酸铵与过磷酸钙、尿素与过磷酸钙、钙镁磷肥、硫酸镁(锰)、硼砂(酸)、粪尿、硫酸钾，过酸钙与尿素、氯化钾、硫酸钾、粪尿，石灰氮与硫酸钾、氯化钾、新鲜厩肥，堆肥与铵态氮肥、钾肥、磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸钙、钢渣磷肥、草木灰、石灰、粪尿等都可以混合施用。草木灰、石灰氮、石灰、钙镁磷肥、窖灰钾肥等碱性肥料与腐熟的有机肥、过磷酸钙、铵态氮肥、硫酸亚铁等酸性肥料，钢渣磷肥与窖灰钾肥，骨粉、磷矿粉与碱性肥料，过磷酸钙与碳酸氢铵等都不可以混合，否则易引起养分的损失，降低肥效。腐熟的有机肥与3％5％的过磷酸钙混合施用可减少有机肥中的铵态氮变成气态氮的损失，并能提高磷的有效性。肥料混合后要及时施用，随混随施，尽量不要过早混合。不可以混施的肥料要间隔几天，分别施用。

　　4、施肥要看天、看地、看肥、看树进行：土壤施肥需要根据具体条件具体掌握，做到大雨之前不施，雨后抢施；旱季湿施、淡施，雨季干施、浓施；冬基肥要提早施，南方地区不晚于11月底。红、黄壤酸性土多施碱性肥，碱性土宜施酸性肥；砂壤地保水保肥能力差，应勤施薄施，粘重土宜适当重施；山地要深施、沟施，为中和土壤的过强酸性，要增施石灰，土壤浅、地下水位高的园宜适当浅施。化肥一般要加水液施，避免过浓伤根，厩肥、饼肥以及垃圾宜堆制腐熟后再施。绿肥宜在盛花期或结荚期翻压人土，一般分23层埋下，每层需加施适量石灰，若同时施用过磷酸钙，要各自分层施用，不能与石灰混施。化肥及农家肥采用干施方法，肥料应与沟中的土壤混匀，并在施后及时覆土，有条件的果园要及时灌水，以促进养分的溶解与吸收。施肥后的灌水量宜小不宜大，水溶肥下渗到根系集中分布层为好。施肥还要根据树势强弱、树种特性、土壤肥瘠、树体大小以及产量丰歉等状况平衡施用，一般瘠土多施，肥土少施；大树多施，小树少施；甜橙等耐肥树种，应多施，桔类等耐瘠树种可适当少施；丰产树、衰弱树多施，低产树、强旺树少施；大年树重施氮肥，配合磷、钾肥，小年树增施磷、钾肥。有条件的果园要推广测土配方施肥，实现各种养分平衡供应，提高施肥效率。

　　5、不对环境和果树产生不良影响：人畜粪便、农家粪便、城市生活垃圾、污泥等有机肥料须经无害化处理，待允分腐熟后才能施用。这些肥料隐藏着大量病菌和寄生虫卵，未经处理就直接施入土中不仅会污染土壤环境，而且还会因发酵时产生的高温而伤根。生产上要禁止施用硝态氮肥及过量重金 属、抗生素等有害物质的垃圾、污泥、粪便。柑桔、梨、苹果、桃等对氯比较敏感的果树，施肥上要注意控制含氯化肥、含氯复合(混)肥的施用，施用含氯化肥、含氯复合(混)肥时最好配施有机肥和磷肥，并尽量作基肥，以防氯离子过多而造成对果树的危害。采果前30天内最好停止土壤追肥，以免对果实产生不良影响。

　　二、根外追肥

　　1、掌握好喷肥浓度：果树根外追肥，应掌握适当的浓度，过浓易产生肥害，过稀则收效不大。在不发生肥害的前提下，应尽可能采用高浓度，最大限度满足果树对养分的需求。生长季节常用的叶面喷肥浓度为：尿素0.2％0.4％、硫酸钾(氯化钾)0.3％0.5％、磷酸铵0.5％1％、磷酸二氢钾0.2％ 0.5％、过磷酸钙0.5％1％、草木灰1％3％、腐熟人畜尿10％30％、沼液50％100％、氮磷钾三元复合肥0.3％0.5％、硫酸锰 0.05％0.1％、硼砂(酸)0.1％0.2％、硫酸锌0.1％0.3％、硫酸亚铁0.1％0.2％、硫酸镁0.1％0.3％、硝酸稀土 0.05％0.1％、硫酸铜0.01％0.02％。气温低、湿度大、叶片老熟时，使用浓度过高，易引起肥害。推广新的叶面肥，应先做小型试验，避免肥害。根外追肥，除生长季节进行以外，休眠期亦可进行。常绿果树冬季喷尿素的浓度可提高到0.5％，休眠期根外喷氮可增加树体贮藏营养，有利于克服果树大小年现象，并可提高花的质量和坐果率，使果树稳产高产。

　　2、选择喷布的时间：根外追肥最适温度为1825℃，并以湿度稍大时吸收效果较好。因此，最好选择无风的阴天或晴天(露水干后)喷肥，夏秋高温天气应在 10时前或16时后进行。根外追肥多在开花前期、开花期、壮果期、叶面缺素期有针对性地进行，急需什么，就喷什么，一般连喷23次，1015天一次。微量元素在连喷23次后，如果缺素症状消失，就不必再喷，否则喷施量以喷湿树冠枝叶(不滴水)为度，切不可连续反复喷布

　　3、确定最佳喷洒部位：叶背气孔多，比绿枝、叶面更易吸收养分。除叶片之外，幼果的吸收能力也较强。根外追肥要以叶背面和果实为主。正反兼顾，树冠内外力求喷布均匀、周到。为提高喷施效果。可在肥液中加入0.25％0.5％白糖或0.01％0.02％的中性洗衣粉作附着剂。喷布时力求雾粒细微，以利均匀密布。喷布量以喷湿树枝叶(不滴水)为度，切不可连续反复喷布。

　　4、合理混喷化肥、农药：一是营养元素之间有拮抗作用的肥料不要混喷。如磷与锌、铁、铜、硼，钾与锰、锌、钙、镁，钙与锰、铁、锌、硼等，这些元素间混喷会使肥力降低。二是酸性肥料只能与酸性肥料、中性肥料混喷，不能与碱性肥料混喷。为使肥料发挥最大效果，生产上多采用氮、磷、钾三要素混合喷布。肥料之间混喷以23种为宜。所混的肥料种类不可过多并要注意降低各自使用浓度。三是肥料与农药的混喷必须以不降低肥效、药效，不对果树产生危害为原则。生产上除了尿素能与任何农药混合一起喷施外，其他肥料与农药混合喷施时，要注意酸性肥料不能和碱性农药混合，� ��性肥料不能与酸性农药混合，生物肥料不能与杀菌剂、杀虫剂混合，否则会降低药效、肥效，甚至可能引起药害。无论肥料混喷还是农药与肥料混喷，都要做到现用现混，混后不要长时间放置，以免发生变化。喷施期间经常搅动，边施边搅，直到喷完。

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1苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨 等）、温柏、蔷薇果、花楸等。

2、核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃等。

3、聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。

4、瘦果：草莓、菠萝莓等。

5、柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等。

6、瓠果：哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄）等。

7、蕉科：香蕉、大蕉、南洋红香蕉等。

8、浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗、蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果等。

9、水果猕猴桃科：猕猴桃（奇异果）、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃（奇异莓）、红心猕猴桃等。

10、水果柿科：柿子、黑枣（君迁子）、黑柿等。

11、水果桑科：桑葚（桑椹）、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果等。

12、水果仙人掌科：火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果等。

13、水果无患子科：荔枝、龙眼（桂圆）、红毛丹等。

14、水果木棉科：榴莲、猴面包果（猴面包树的果实等。

15、水果酢浆草科：阳桃、三敛果、椰子、槟榔、海枣（椰枣）、蛇皮果等。

16、水果桃金娘科：莲雾、嘉宝果、番石榴、菲油果、苏里南苦樱桃等。

17、水果茄科：枸杞、香瓜茄（人参果）、灯笼果、圣女果（小番茄）等。

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1.蔷薇科 梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨 等）、温柏、蔷薇果、花楸 等 核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃 等 聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓 等 瘦果：草莓、菠萝莓 等

2.芸香科 柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果 等

3.葫芦科 瓠果：哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄） 等

4.芭蕉科 香蕉、大蕉、南洋红香蕉 等

5.鼠李科 核果：枣 等

6.葡萄科 浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗 等

7.杜鹃花科 浆果：蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果 等

8.漆树科 核果：芒果

9.猕猴桃科 猕猴桃（奇异果）、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃（奇异莓）、红心猕猴桃 等

10.凤梨科 菠萝（凤梨）

11.杨梅科 核果：杨梅 等

12.柿科 柿子、黑枣（君迁子）、黑柿 等

13.番木瓜科 瓠果：番木瓜 等

14.桑科 桑葚（桑椹）、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果 等

15.仙人掌科 浆果：火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果 等

16.无患子科 核果：荔枝、龙眼（桂圆）、红毛丹 等

17.木棉科 蒴果：榴莲、猴面包果（猴面包树的果实） 等

18.酢浆草科 浆果：阳桃、三敛果 等

19.千屈菜科 石榴 等

20.棕榈科 核果：椰子、槟榔、海枣（椰枣）、蛇皮果 等 浆果：阿萨伊浆果 等

21.藤黄科 山竹 等

22.桃金娘科 莲雾、嘉宝果、番石榴、菲油果、苏里南苦樱桃 等

23.西番莲科 西番莲（百香果/热情果/鸡蛋果） 等

24.樟科 牛油果（鳄梨） 等

25.番荔枝科 番荔枝、牛心果（牛心番荔枝） 等

26.茄科 枸杞、香瓜茄（人参果）、灯笼果、圣女果（小番茄） 等

27.胡颓子科 沙棘、牛奶子 等

28.大戟科 余甘子、木奶果 等

29.苏木科 罗望子（酸角果） 等 30.五味子科 黑老虎 31.露兜树科 露兜果（露兜树的果实，又名野菠萝/哈拉果） 32.山榄科 神秘果、黄晶果、人心果、蛋黄果 等 33.楝科 核果：龙功果（龙宫果/龙贡/冷刹/兰撒果） 34.忍冬科 苦糖果（裤裆果/杈杷果） 35.木通科 猫屎瓜（阿科比果） 等 36.锦葵科 古布阿苏 等 37.金虎尾科 针叶樱桃 等 38.木质藤本 地果 等

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黄颜色的水果有、香蕉、凤梨、枇杷、橘子、菠萝、芒果、橘子、柠檬、黄桃、柚子、木瓜、杏子、柿子、榴莲、梨、香瓜、金铃子等。

香蕉，芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。原产自亚洲东南部，现中国台湾、海南、广东、广西等均有栽培。香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3-6公尺的假杆；叶长圆形至椭圆形，宽65公分，10-20枚簇生茎顶。穗状花序下垂，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10-20串，约50-150个。

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中国全部水果名称大全：香蕉、苹果、枇杷、草莓、柠檬、桃子、榴莲、梨、红枣、石榴、葡萄、橘子、芒果、西瓜、柿子、山竹、百香果、杏子、火龙果、桂圆、荸荠、柚子、桑葚、李子、菠萝、菠萝蜜、槟榔、橙子、杨梅、银杏、无花果、乌梅、甘蔗、哈密瓜、人参果、樱桃、圣女果、黄桃、雪莲果、蛇皮果、莲雾、红毛丹、鳄梨、海棠果、释迦果、蛋黄果、香瓜、青梅 、山楂 、水蜜桃 、荔枝、金桔 、柑桔 、椰子、杨桃、木瓜、莲雾

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所谓水果雕刻艺术指的是雕刻中以水果为原料进行雕刻，雕刻出各种形态的动物、形状的造型艺术。一件精美的果疏雕刻作品，不仅体现了作者的艺术水准，也体现了一种美好的创意。为了让初学者进一步掌握这门技术，我们对部分雕刻作品分步骤进行了分类说明，力求通过这种方法毫无保留地让同行及烹饪爱好者掌握这门技艺。