孕妇营养怎样补充,孕妇营养食谱推荐

一、孕妇补充哪些营养

第一种：钙质

想要顺利度过十月孕期，每天是否能摄入充足的钙是第一关。随着宝宝的不断成长，孕妇对钙的需求量也不断增加。在孕初期，孕妇每天需补充1000~1200毫克的钙;在孕中期，则升至1200~1500毫克;到了孕晚期，每天需要的钙达到1500~1800毫克。钙摄入的来源主要是食物，比如钙含量较高的牛奶，但随着需求量的不断增多，为保证孕期营养的充足，建议拓宽钙摄入渠道。每天喝定量的孕妇奶粉是不错的选择，尤其是许多妈妈选择的由单一奶源制成的美素佳儿孕妇奶粉。

第二种：铁剂

孕期缺铁，极易导致孕妇贫血。因此，孕妇在日常饮食方面要特别注意多吃一些富含铁的食物，比如各种谷物、菠菜等。这些食物如果和富含维生素C的橙汁、红辣椒、草莓一起搭配食用，补铁效果会更好。除了通过食物补铁，孕妇也可以根据个人身体情况补充一定量的铁剂。

第三种：维生素类

维生素有助维护人体正常的生理功能，对于孕妇来说至关重要，尤其是B类维生素，不但能够增强孕妇免疫力，缓解呕吐症状，还能预防胎儿出现畸形、先天性心脏病等症状。但需要特别提醒地是，部分脂溶性维生素，如维生素A、D、E、K，吸收后可在体内贮存，所以不宜过量补充，以防中毒。

第四种：叶酸

一般来说，叶酸在孕前3个月就应该开始服用，因为叶酸对整个孕期都有非常重要的影响，它是预防胎儿出现神经畸形、兔唇等疾病的最佳营养。食物补充叶酸的最佳渠道有绿色蔬菜，比如菠菜、生菜、小白菜，还有动物肝脏、水果、豆制品和奶制品等。为了避免缺乏叶酸，孕妇也可以根据医生的建议，科学服用叶酸补剂，以保证孕期的营养均衡。

第五种：蛋白质

孕妇对蛋白质的需求量从孕中期开始显著增长。像五谷、牛奶、酸奶、肉类等，都可以作为食补来源为孕妇提供蛋白质。我们知道，蛋白质是生� �的物质基础，为了避免孕期营养不足，孕妇在食补的同时，建议再补充一些蛋白质营养品，可以尝试选择营养全面、易吸收、好消化的孕妇奶粉，来补足孕期缺少的营养。

二、孕妇应该遵守的平衡膳食原则

每天保证适量的摄入

每天保证摄入适量的蛋、奶、肉类、新鲜蔬菜，特别是有色蔬菜必须4种以上，水果3～4个，再加上植物油、调味品、少许菌藻类和坚果类食物，争取每天吃20种以上的食物，做到荤素、干稀、生熟和酸碱平衡。另外，适量服用复合维生素和微量元素也是不错的选择。妊娠中期后应少食甜食，尤其合并糖尿病的孕妈妈更应注意。

少食多餐，增加进食频率

在进食频率上，由于孕妈妈受激素和子宫压迫的影响，常有饱胀感，因此孕妈妈可选择少食多餐，增加进食频率，每天可分六餐，三大三小，尽量定时定量，忌暴饮暴食，忌生冷辛辣食品。

食用含纤维素较多的食物

孕妈妈可以通过选择食用含纤维素较多的食物，来刺激肠蠕动，减少便秘的发生和对痔疮的不利影响。

加服铁剂和钙剂

由于妊娠后半期至足月孕妈妈铁和钙的需要量增加，需监测体内血清铁蛋白和钙的含量，如若食补有困难，则需加服铁剂和钙剂。

多饮水

最后，平时孕妈妈应多饮水，使口腔和鼻腔内黏膜保持湿润，从而可有效发挥捕捉病菌的功能;避免憋尿，加快泌尿系统的排泄，减少泌尿系统感染的可能。

三、孕妇怎么吃营养又不胖

食用蛋白质含量丰富的食品

如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等,蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克。孕妇吃什么好详细告诉你孕妇适合吃什么。

保证适量的脂肪

植物性脂肪更适应孕妇食用,如豆油、菜油、花生油和橄榄油。

证充足的碳水化合物

这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。

选择促进食欲的食物

多数早孕女性食欲下降或口味改变,无论是酸、辣、咸、淡,都要迎合孕妈的喜好,不要忌口太多,目的是让孕妈能获得充足的营� �供给。

选择容易消化的食物

如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等,可减少呕吐。

想吃就吃,少食多餐,基本上可以随心所欲

特别是妊娠反应较重的孕妈,不要拘泥于进食时间,只要想吃就吃。比如睡前和早起时,坐在床上吃几块饼干、面包等点心,可以减轻呕吐,增加进食量。

每天补充叶酸400～600微克

胎儿在孕妈子宫内着床,神经管就开始分化发育,为避免胎儿神经管畸形,备孕女性在计划妊娠时,就要开始补充叶酸,这一点特别重要。叶酸摄入不足对妊娠有多种负面影响,包括出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形。

适量吃酸性食物

从营养方面来说,孕妇吃酸味食物对孕妇本人和胎儿的发育都有好处。酸味能刺激胃酸分泌,提高消化酶的活性,增加孕妇食欲,减轻早孕反应。

多吃新鲜瓜果

很多新鲜的瓜果含酸味,这类食物有丰富维生素C,维生素C可以增强母体的抵抗力,促进胎儿正常生长发育。因此喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果,如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、话梅等,也可在食物中放少量的醋西红柿酱,增加一些酸味。

补充维生素

孕期大夫会推荐大家服用复方多维元素片(玛特纳),补充缺乏的维生素和矿物质。多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鲜的,干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中,维生素大多已被破坏。

适量增加矿物质的摄取

如钙、铁、锌、铜、锰、镁等,其中钙和铁非常重要。食物中含钙多的是牛奶、蛋黄、大豆、面和蔬菜。

尽量少食刺激性食物

如辣椒、浓茶、咖啡等;不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物;绝对禁止饮酒吸烟。少食多餐,以避免胃太空或太饱。孕妇不必拘泥于一日三餐的固定模式,有胃口时就吃。孕妇不能吃的食物,让你详细了解这一点。

四、孕妇营养补充8款营养食谱

一、砂仁肚条

材料：猪肚1000克，� �仁10克，胡椒粉3克，花椒5克，姜15克，大葱15克，猪油(炼制)100克，黄酒50克，味精3克，淀粉(豌豆)10克，盐5克。

做法：

1.砂仁烘脆后打成细末待用。

2.猪肚洗净，下沸水锅焯透捞出，刮去内膜。另将锅中掺入清汤，放入猪肚，再下姜(切片)、葱(切段)、花椒煮熟，打去泡沫，捞起猪肚待冷，切成指条。

3.将原汤500毫升烧开，下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油，再加味精调味，用湿淀粉20克(淀粉10克加水)着芡，炒匀起锅装盘即成。

功效：猪肚为补脾胃的要品，又辅以化湿脾、行气和胃的砂仁等配合，用于脾胃虚弱、食欲不振或食少腹胀、妊娠恶阻的人，非常适合。

二、菟丝炖鹌鹑

材料：鹌鹑肉500克辅料：菟丝子15克，川芎10克，艾叶30克。

做法：

1.将菟丝子、川芎和艾叶洗净，加三碗清水煎至一碗后，用纱布滤出汁液，待用。

2.将鹌鹑去毛及内脏，经开水烫一下，控干后放入碗中与汁液一起上笼蒸熟。

功效：鹌鹑补五脏，益中气，清利湿热，营养丰富，味道鲜美，易于消化吸收。孕妇怀孕期间因为各种孕期反应会产生体虚的症状，鹌鹑是肉中人参，且不上火，适合孕妇和体虚人群进补。

三、甜酸猪肝

材料：猪肝250克，菠萝75克，木耳(干)30克。白砂糖20克，酱油5克，香油5克，大葱10克，醋10克，植物油50克，淀粉(豌豆)10克。

做法：

1.将菠萝肉切成片，木耳择洗干净撕成小片备用。

2.将猪肝放碗里，加酱油、淀粉拌匀上浆。

3.锅中放植物油烧热，先将猪肝放油锅滑熟，捞出。

4.将锅中留底油，烧热放入葱段、木耳、菠萝肉略炒几下，加入醋、白糖，加少量水烧沸，并用淀粉勾芡后，将猪肝倒入锅中� ��淋香油，翻炒均匀即可。

功效：猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

四、八宝饭

材料：糯米150克，红枣50克，莲子、瓜子、冬瓜条、桃脯、豆沙馅各25克，葡萄干、桂圆肉、樱桃各15克，山楂糕、糖桂花、湿淀粉各5克，白糖150克，花生油20克。

做法：

1.红枣洗净，去核拍扁，切成小丁;莲子温水泡透，去莲心掰成一半;各种配料分别切成小丁;糯米淘净，加适量水蒸熟，晾凉后加白糖拌匀。

2.大碗抹上花生油，将各种配料小丁摆入碗底，铺上糯米饭，放入豆沙馅，再覆盖糯米，用保鲜纸封口，上笼蒸15分钟取出，扣在盘上。

3.锅上火，倒入清水、白糖烧开，湿淀粉勾芡，撒上糖桂花末、山楂糕丁，搅匀，浇在饭上即成。

功效：营养丰富、有醒脾开胃、缓解秋燥的作用，能促进胎儿大脑发育，尤其适合孕妇秋冬季食用。