便秘是一个很常见的问题,但便秘问题如不解决,则会影响健康。随着现代人运动过少,便秘问题加重,所以,不管男女老少,如有便秘问题,都值得重视。便秘怎么办,便秘吃什么好的快?有些人便秘喜欢靠药物,但大多数人缓解便秘比较喜欢食疗法。食疗可以避免喝药的痛苦,又对身体好,下面就让我们一起来看看都有哪些食疗的好方法。
正常人的排便习惯差别很大,这与个体差异、生活习惯尤其是饮食习惯有关。一般情况下,正常人每天排便1—2次,有的2—3天1次(只要无排便困难及其他不适均属正常),但大多数人(约占60%以上)为每天排便一次。
便秘病人可以选用下面这四个食疗验方进行调治:
用新鲜菠菜250克,食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净,待锅中水煮沸,放入食盐,再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出,加入麻油拌匀即成。常食有效。
2、芝麻粥
用黑芝麻适量,粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净,晾干炒熟研碎,每次取30克,与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
做法是将北杏10克,雪梨1个,白砂糖30~50克,同放碗中,加适量清水,隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨,常食有效。
将大米50克洗净,放入锅中,加水适量,待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。
1.火龙果:含丰富的纤维质及果胶,有助于保水性,可以消食健胃,润肠通便,另含有维生素A、C、B1、B2及胡萝卜素等营养素。
2.芒果:含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾等。膳食纤维可以帮助消化,肠胃的蠕动,预防便秘。此外其所含的丰富的β胡萝卜素,可以帮助保护眼睛。
3.奇异果:奇异果含的丰富膳食纤维、寡糖,可增加保水性,软化粪便,其特有 含硫蛋白分解?亦可促进肠道蠕动。两颗奇异果即可提供每天所需的维生素C的量,热量只有80大卡,吃多了也不会变胖。奇异果还可以改善睡眠,让心情愉快。
4.凤梨:含有丰富的糖类、酵素、维生素及膳食纤维,以及钙、磷、铁、胡萝卜素等营养素。纤维质可以润肠通便,凤梨蛋白?可以帮助蛋白质分解,有利于消化与肠道健康。
5.香蕉:含有丰富的膳食纤维、果寡糖,有利于肠道中有益菌的生长,当有益菌在繁殖时,会产生一些有机酸,能刺激肠道蠕动,改善便秘。
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注意事项
请注意,不要一次性食用过多,食用过多会增加其它方面的问题。
西梅汁
研究表明,由于西梅中含有的丰富纤维素、果胶以及自身独有一些微量元素,使得饮用天然的西梅汁,可以有效促进肠道蠕动,增加排便次数,缓解或预防便秘。很多科学家对西梅的缓解便秘的功能做了大量的研究和实验,虽然对原因的解释都不尽相同,但结果都证明了西梅汁对缓解便秘有着独特的功效,是任何其他食物所无法比拟的。长久以来,西梅汁在欧美国家享有“人体清道夫”的美誉。同时,由于西梅汁能够促进排便排毒,港台地区的很多女性称它为“苗条汁”。
把魔芋用轧汁机轧出来汁,放到锅里用小火烹制湖状,装到容器里,用凉性的蜂蜜(蜂蜜分凉性和热性)调制,每天早晨空腹两勺。一定要坚持,可治疗久治不好的便秘。
早起一杯冷开水
早上起床后就喝冷开水。早上起床后喝2~3杯冷开水,即能消除便秘。这是因为冷水进入胃部之后引起胃—大肠反射,开始了大肠的蠕动。便秘时水分会被体内吸收,致使大便变得又干又硬,喝冷开水就具有补充大便所不足的水分。
饭后吃梨
梨鲜甜可口、香脆多汁,是一种许多人喜爱的水果。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素C含量是“建议每日摄取量”的10%,钾的含量也不少。同苹果一样,它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。梨虽然很甜,但是它的热量和脂肪含量很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。
梨每百克含有3克的纤维素(多为非可溶性纤维),它是非可溶性纤维,能帮助预防便秘及消化性疾病,可以净化肾脏,清洁肠 ,长期便秘的人应多吃梨,并有助于预防结肠和直肠癌。
揉腹部有效治便秘
揉腹的具体做法是:起床后排空小便,喝凉开水300~500毫升。站立,两脚与肩同宽,身体放松,右手掌心放在右下腹部,左手掌心放在右手背上,从下腹部按摩上提至右季肋部,推向左季肋部,再向下按摩到左下腹部即可。沿顺时针方向反复按摩30~50遍,按摩时无需压力过大,只需轻轻按摩即可。刚开始可能效果不大,只要坚持此法,10天后均可见效。坚持每天做一次,30天后可完全达到自行正常排便的效果。
卡捷运动
做卡捷运动时,应放松腹肌、腿肌与股部肌肉,像自己控制不让放屁或排尿的那种收缩动作,每次要坚持10秒钟或更长一些,然后放松10秒,如此收缩一放松共三次算一轮,每天应锻炼10轮。当肌肉强化后,还可增加轮次。当排便不利的症状得到控制后,轮次可不再增,但应该继续坚持每天至少做一轮,或每周三轮,使肌肉群继续保持强劲有力。
饮醋疗法:
米醋30毫升(约两大勺),蜂蜜两勺,搅拌3-5倍的水,每餐后饮用。
醋可以促进排便,但是直接饮用会伤及胃和十二指肠,所以要稀释后饮用。 便秘严重者可以加大剂量。
便秘应该如何预防?
1.日常饮食的调节:
(1)食物不要过于精细,更不能偏食,增加膳食中的纤维素含量,如五谷杂粮、蔬菜(萝卜、韭菜、生蒜等)、水果(苹果、红枣、香蕉、梨等)。
(2)摄取足够水分。每日进水量约2000毫升。每天清晨空腹饮1杯淡盐水或白开水或蜂蜜水,均能防治便秘。
(3)饮食中摄入适量植物脂肪,如香油、豆油等,或食用含植物油多的硬果,如核桃、芝麻等。
(4)适当食用有助润肠的食物,如蜂蜜、酸奶等。
(5)可经常食用一些有防治便秘作用的药粥,如芝麻粥、核桃仁粥、菠菜粥、红薯粥等。
(6)少吃强烈刺激性助热食物,如辣椒、咖喱等调味品,忌饮酒或浓茶。
2.生活调理:
(1)养成定时排便的习惯。最好每天早饭后定时排便,根据“胃——结肠反射”的机理,进餐后易于排便反射的产生。
(2)养成集中精力排便的习惯。上厕所不宜看书报、听广播、抽香烟等,消除一切分散诱发便意及延 排便时间的不良习惯。
(3)不能忽视便意。经常忽视便意或强忍不便,粪便在肠道滞留时间过久,大便容易干燥,从而引起或加重便秘。
(4)生活要有规律、保持心情舒畅,适当参加体力劳动,经常参加体育锻炼,尤其注意腹肌的锻炼,如仰卧起坐、跑步、跳绳等活动。避免久坐、久卧、久站。
(5)自我腹部按摩,简单的方法为:仰卧位,以腹部为中心,用自己的手掌,适当加压顺时针方向按摩腹部。每天早晚各1次,每次约10分钟。可促进消化道的活动,保持大便通畅。
1.首乌决明茶 生何首乌、决明子各15g。将生何首乌洗净切成薄片,决明子在锅中炒爆(以不焦黑为度)。把上述两药放入带盖茶杯中,加沸水冲泡后加盖闷5-10分钟,即成。代茶频饮,一般可连续冲泡多次,每日1剂。
2.芝麻松子糊 黑芝麻30g,松子10g,蜂蜜适量。先将黑芝麻、松子混合并研成细末,再加适量蜂蜜调成糊状,口服,每日2-3次。具有润肠通便的作用,适用于各种原因引起的便秘患者。
3.五仁陈皮饮 桃仁、杏仁、柏子仁、松子仁、郁李仁各12g,陈皮10g,蜂蜜适量。将上述诸药一同放入砂锅中,加350ml水煎沸后继续文火煮10分钟,滤去煎汁,再向煎液内加入适量蜂蜜搅匀即可饮用。适用于体虚便秘者,可经常服用。
综上所述,首乌决明茶、芝麻松子糊、五仁陈皮饮都可以治疗便秘!
一、饮食原则
1.对痉挛性、阻塞性便秘,应采用含膳食纤维少的少渣膳食。含纤维高的蔬菜、水果、粗粮、干豆类食品宜少吃或不吃。忌用浓茶、咖啡、香料、辣椒等有强刺激性的食品。适当食用含琼脂的食品,如果冻等,以保持肠道中粪便的水分,使大便软润,易于排出。
2.无力性便秘则宜多食用含纤维多的高渣膳食,以刺激肠道蠕动。粗粮、干豆、蔬菜、水果、麦麸等食品,不仅含丰富的纤维,也能提供维生素,特别是B族维生素,并可促进肠蠕动及消化液分泌。洋葱、蒜苗、萝卜、豆类、生黄瓜等产气性食物对防治便秘有利。
3.对各种类型便秘均适用的膳食原则为:多饮 水,以利通便,可每日晨间空腹喝淡盐水或蜂蜜水,也可饮用果汁、菜水等饮料;适当增加脂肪摄入,适当增加豆油、花生油等烹调用油量,有润肠作用,可使大便通畅;酸奶或红茶菌,有润肠防腐通便作用,有条件者可饮用;限制强烈刺激性食品摄入,如辣椒、芥末等。
二、食谱举例
1.痉挛性、梗阻性便秘食谱:低纤维膳食。 早餐:馒头(面粉100克),煎鸡蛋(鸡蛋50克),什锦小咸菜,豆浆250毫升,加糖5克。午餐:大米饭(大米100克),滑熘豆腐(豆腐200克),土豆肉片(土豆100克、瘦猪肉20克),西红柿蛋汤(西红柿30克、鸡蛋50克)。 晚餐:葱油饼(面粉100克),大米粥(大米50克),虾仁冬瓜(冬瓜100克、虾仁10克)。 冬菇烧面筋(冬菇20克、冬笋20克、面筋50克) 全日烹调用油40克,热能9576千焦(2280千卡)左右。
2.无力性便秘食谱:高纤维膳食。 早餐:花卷(面粉50克),麦麸饼干25克,小米粥(小米50克),煮茶蛋(鸡蛋50克),炝芹菜(芹菜50克、糖5克)。 午餐:大米饭150克,炒黄豆芽(黄豆芽100克、瘦猪肉10克),洋葱肉片(洋葱100克、牛肉30克),紫菜汤(紫菜10克、小白菜30克)。 晚餐:馅饼(面粉100克、瘦猪肉30克),豆角炖肉(豆角100克、肥瘦肉30克),排骨萝卜汤(排骨50克、萝卜100克)。 全日烹调用油30克,热量约9324千焦(2220千卡)左右。
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