为女性肌肤补充胶原蛋白的三款食谱

想必每个女性都知道胶原蛋白的重要性，一旦胶原蛋白缺失，你就慢慢衰老咯。女性的衰老首先就表现在皮肤上，皮肤开始失去光泽，甚至还有细纹的产生，这时候你就要更注意保养，同时要为肌肤补充胶原蛋白。那么日常生活如何补充胶原蛋白，3大食谱教你抵抗衰老。

胶原蛋白什么时候吃最好

如果这样说还是有点玄，换作保养精熟悉的美肌关键字就明了啦。

“水润度”：胶原蛋白大量存在于真皮层，肌肤80%~90%的水分正积存在这一区，然后向上供给表皮与角质层，所以真皮层的胶原蛋白含量越充足，皮层蓄水能力就越强，肌肤看起来就会很水嫩。

“透明度”：新生健康的胶原蛋白细胞偏透明，就像光照下的果冻般润泽明亮，带出的肌肤质感可参照小baby，看起来膨润透光，摸上去细致顺滑。

“Q弹度”：真皮层中的胶原蛋白和弹性纤维好比弹簧床垫的填充物与弹簧，联袂达成张力平衡结构;由于两者都会流失，所以越早“定存”胶原本钱，就越能夯实紧致饱满、不易起皱的肤质。

谁动了我的胶原蛋白?

以往的说法是：过了25岁，胶原蛋白就会开始迅速流失——No，No，No，根据美容权威的最新研究，胶原崩塌的速度真没有人们想象得那么夸张，25岁后，皮肤中胶原蛋白含量平均以每年1.5%的速度递减，20岁到60岁，其实消逝幅度只有近10%。之所以肌肤呈现胶原失守的早衰迹象，在于“老化速度>>流失速度”，即胶原蛋白“折损率>>产出率”才是关键。

人体自身是一部运转周密的机器，按理说会自主合成并分解胶原蛋白;然而踏过轻熟门槛，增龄及荷尔蒙因素、日常生活中不当饮食(不均衡、吃辣、吃太甜)与不良作息(熬夜、烟酒)等加乘作用，导致制造胶原蛋白的纤维芽母细胞活力降低，而分解胶原蛋白分解酶与自由基增加，胶原蛋白的合成速度跟不上分解速度，新细胞长不出来，老细胞霸占空间，胶原蛋白发生醣化、脆化，最终悲催呈现蜡黄、黯沉、干瘪的老态。

以形补形out，胶原补剂in

胶原蛋白是替换速度较慢的蛋白质，老化胶原被代谢需要一年时间，“补货”大计刻不容缓。外用的胶原系保养品由于技术所限，提炼的胶原蛋白分子太大，肌肤根本无法尽数吸收，充其量达到保湿效果，换言之，想切实“补”到胶原蛋白，“吃”是必选之道。

东方人笃信“以形补形”，富含胶质的猪脚、蹄筋、鱼皮都是老祖宗的经典老方儿，然而请注意，胶原蛋白除了是美肌原料，更是人体骨骼、软骨、血管的组成原料，因此光补充饮食中的胶原蛋白，就好像狂吃芝士不一定会胖到胸部，很难保证一定统统补到脸上;况且经过人体消化后，会不会再重新合成胶原蛋白更难讲，只能说在原料充足的情况下，让肌肤合成胶原蛋白的康庄大道更顺畅而已。

聚焦日渐风行的口服胶原蛋白补充剂，采用食品级的低分子提炼技术，无须肠胃分解即能迅速被人体充分吸收并吸收，且有效成分能藉由血液输送到全身，在不对身体造成任何负担的前提下，真正实现肌肤的整体美化。

协同合作，美肌效率up

维生素C是辅助胶原蛋白合成的重要酵素，“早上吃维生素C，晚上补胶原蛋白”是美肌铁则。除了服用维生素片剂， 牛尔(微博)(微博) 老师自创的“双色奇异果”法美味易行：每天早上吃两颗奇异果，绿色富含膳食纤维帮助代谢，黄色富含左旋C帮助抗氧化和美白，“双色齐下”配合胶原补充，一个月后肌肤好到发亮。除此之外，由于自由基的增生会导致胶原蛋白被分解的速度增加，因此可多补充抗氧化力优异的维生素B群、维生素E、花青素、硫酸锌及类黄酮等物质。

在进补的过程中，切记水溶性成分(维生素B群与C、花青素等)会随着身体代谢排出，需要每天补充1~2次;脂溶性成分(维生素A、D、E、Q10、硫辛酸等)溶解在脂肪里，会存留在体内，因此摄取时要避免过量。对于35+年龄组，因为雌激素水平下降，身体会减少胶原蛋白的合成，于是可进阶补充异黄酮素来提升雌激素，连带刺激胶原蛋白的增生。

权威专家告诉你，如何挑选最好的胶原蛋白?

Q：什么类型的胶原蛋白最好?

A： 现在市面上的胶原蛋白饮料不光含有高浓度的胶原蛋白成分，还会有很多辅助的美容成分，如Q10、多种维生素、大豆等，就是为了让你看到一瓶多效的效果。在购买时，我们看到很多产品上会写着8000mg或是10000mg，这个mg代表的并不是胶原蛋白的分子量，而是含量，跟胶原蛋白的吸收并没有实质性的关系，只有分子量在3000道尔顿(kDa) 以下的产品才会被肠胃所吸收，分子量越低说明越容易吸收。

为女性肌肤补充胶原蛋白的三款食谱

一、黄豆花生炖猪皮

材料：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐。

制作步骤：

1.先将黄豆泡好，老姜切成片，猪皮洗净拔去杂毛。

2.猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。

3.锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒，炒出香味。

4.将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，加清水(多一点)，煮至黄豆花生完全熟烂。

5.最后根据个人口味放适量盐调味即可。

功效：猪皮营养丰富，所含蛋白质是瘦猪肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为瘦猪肉的79%，猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质，有促进生长发育，延缓人体衰老和抗癌之功效。

二、无油绿豆鸡汤

材料：黄土鸡(没有内脏)、绿豆、葱、姜、料酒、盐。

制作步骤：

1.将绿豆洗净，用清水泡1到2个小时左右。

2.鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入。

3.鸡不用剁块，整只放到清水中焯过，去血水，捞起。

4.姜切片，葱切段。

5.泡好的绿豆先放到电饭煲内，加半锅清水，煮开后再继续煮5分钟。

6.鸡整只放入，加料酒、葱姜，继续煮，直至绿豆煮开花了，放少许盐调味即可。。

功效：鸡肉中有一种叫蛋氨酸的物质，对头发，皮肤和指甲的健康都很重要。另外，鸡皮也是很好的美容食品，鸡皮中含有大量的硫磺软骨素，属于弹性纤维蛋白，可以有效的减少皱纹，提升松弛的皮肤。

三、杏仁枸杞炒杂蔬

材料：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、浓汤宝、生粉。

制作步骤：

1.玉米青豆粒冲洗，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。

2.锅里放油，倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。

3.锅中留少许油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，少许浓汤宝兑水倒入，放少许盐，将蕃薯粒炒熟。

4.放入枸杞和杏仁粒略炒。

5.最后勾薄芡即可。

功效：杏仁中含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。

吃什么补充胶原蛋白

补充胶原蛋白的食物一 ：鱼类

胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保� �，最终为皮肤提供更好的结构支持。

补充胶原蛋白的食物二 ：红色蔬菜

西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂——番茄红素，在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时，还能为皮肤提供自然的防晒保护。

补充胶原蛋白的食物三 ：深绿色蔬菜

菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C，能加速胶原蛋白的生成。维生素C的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定。此外，维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。

补充胶原蛋白的食物四：橙色蔬菜

胡萝卜、番薯等颜色呈橙色的蔬菜富含维生素A，能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。

补充胶原蛋白的食物五：浆果类食物

黑莓和树莓等浆果类食物能够帮助清除体内的自由基，同时还能增加体内的胶原蛋白含量。

补充胶原蛋白的食物六 ：大豆类

豆奶、奶酪、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮(一种作为抗氧化剂使用的植物激素)可加速胶原蛋白再生，同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到抑制，从而延缓皮肤衰老。

补充胶原蛋白的食物七 ：白茶

项研究发现，白茶可以保护皮肤中的结构性蛋白，尤其是胶原蛋白。白茶可以抑制胶原蛋白分解酶的活性，减少胶原蛋白的丢失，从而缓解皱纹。

吃胶原蛋白的注意事项

一、饮食上需要注意

胶原蛋白含量最高的食物是猪蹄、猪皮、鸡爪、动物软骨等，这些食物多半是高热量、高脂肪不适合大量或长期食用，最好使用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法，可以使食物中的胶原蛋白释放出来，避免油炸，因为容易产生自由基，反而会加速肌肤老化。

二、胶原蛋白的黄金搭档

可以补充维生素C来合成胶原蛋白。维生素C可以有效的帮助人体合成胶原蛋白，而且维生素C还具有强效的抗氧化功效，可以减少体内的自由基，从而保护胶原蛋白不受自由基的损伤。

三、日常需补充的物质

紫外线的照射、吸污染空气或生病时都会造成体内生成自由基，自由基会破坏体内的胶原蛋白，使得人体的胶原蛋白逐渐减少，日常可以多吃一些含有维生素C、E、胡萝卜素、茄红素的食物，这些食物富含有一种超氧化物歧化酶，简称为SOD，SOD能代替胶原蛋白与体内的自由基反应，因此多吃富含SOD的食物，可以保护胶原蛋白不受自由基攻击 而损伤。

四、需要补充水果

在补充胶原蛋白时，要多吃西红柿、橘子、胡萝卜、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。多吃各种新鲜蔬菜及两种不同的水果，颜色越多样，表示摄取越多抗氧化物。

胶原蛋白的适用征状

1、由于工作劳累，睡眠不足形成的皮肤晦暗无光、发黄、皮肤弹性差等皮肤衰老的不良症状。

2、由于年龄、太阳辐射因素引起的皮肤松弛、下垂、皱纹、干燥等皮肤衰老现象。

3、由于体内异常黑色素分泌旺盛，大量沉积皮肤表面，肌肤不能及时代谢出异常黑色素，形成各种色斑。

4、由于长期户外活动及皮肤保养不当使肤质受到损伤，过早出现细纹,皮肤干燥、脱皮、红肿、毛孔粗大等不良症状。

5、由于内分泌功能紊乱，皮肤肤质差、皮肤发油、发暗，易长青春痘留下的色印、色素沉着等。

6、由于生活无规律,吸烟等因素,造成的黑眼圈,眼袋等问题。

7.、长期电脑旁工作，电脑辐射造成脱发，内分泌紊乱问题。

8、由于选用劣质化妆品或者激素等产品造成的皮肤容易过敏、黑头密集、皮肤大面积死亡。