孕妇平时可以吃苦菊菜吗

无论是对于一个家庭还是女性自身来说，怀孕都是头等大事，在整个孕期当中做什么和吃什么都会变得异常小心翼翼。有些孕妇遇到比较新鲜的食物时，总是会先询问是否可以食用，害怕会影响到宝宝的健康。那么孕妇平时可以吃一些苦菊菜吗?如果不知道的话，就看看下面的文章吧。

准妈妈的美味佳肴菠萝鸡胗

营养师推荐的适合孕妇吃的调养食谱“菠萝鸡胗”，其味道酸甜，有增进食欲，帮助消化的功能，是孕早期不可缺少的佳肴。

菠萝鸡胗

材料：鸡胗300克、新鲜菠萝150克(或罐装菠萝2片)、青椒1个、红椒半个。

调料：植物油、白糖、盐、水淀粉、醋、番茄汁、料酒、蒜片各适量。

做法：

1.青椒、红椒分别洗净，去子，切块;菠萝削皮，洗净，切块。

2.鸡胗用盐擦洗干净，斜切成十字花刀，放入沸水中煮3分钟，捞起沥干。

3.锅内倒油烧热，爆香蒜片、鸡胗、青椒、红椒及菠萝，加料酒焖5分钟。

4.加入用水淀粉、白糖、醋、番茄汁、盐调制好的芡汁勾芡，翻炒几下即可。

功效解析

菠萝鸡胗味道酸甜，酸味能增加胃液分泌、帮助消化、增进食欲，是孕早期不可缺少的佳肴。

孕妇平时可以吃苦菊菜吗

苦菊菜为寒性食物，但并无滑胎的作用。所以，孕妇可以适量吃点苦菊菜，但要应该少吃。尤其是脾胃虚的孕妇更不宜多吃，以免引起腹泻等不良反应。便秘的孕妇可在中医的指导下食用苦菊菜，在怀孕初期有呕吐症状的孕妇也可以吃一些凉拌苦菊菜，能减轻呕吐的症状。

苦菊菜的营养价值也是很高的，苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。其中含有丰富的铁元素有利于预防贫血。经常吃苦菊菜对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用，也可以起到清热解毒、杀菌消炎的作用。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

补充叶酸对准妈妈的重要性

叶酸为胎儿正常发育保驾护航，从孕前3个月到怀孕后3个月都主张补叶酸(每天0.4毫克)，但是目的不同。孕前补叶酸，主要为了减少无脑儿等胎儿神经管畸形儿的发生;孕后补叶酸，是因为不少女性早孕反应比较强烈，容易缺乏叶酸等。

补充叶酸的方法

人体内叶酸总量约5—6毫克，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。

宝宝在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，胎盘组织与子宫的不断增长，叶酸的需求量越来越大，如不能有意识地补充，会使叶酸水平降低。

虽然说日常生活中富含叶酸的食物很多，如绿色蔬菜，水果，豆类，动物内脏等，但由于叶酸、遇光热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正从食物中获得的叶酸损失在50%—70%左右，煲汤等烹饪方法会使食物中的损失50%—95%、盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大等等。此外，叶酸补充的量也需要严格控制，每日不超过400微克，否则会干扰孕妇的锌代谢。

因此，准妈妈们可以选择一些规格含量的铁质叶酸片按标准量进行补充，一方面有助于叶酸的吸收，另一方面不会存在补充量是否合适的困扰。

哪些食物含有叶酸?

含叶酸的食物很多，但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2〜3天后叶酸损失50%〜70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的� �酸损失50%〜95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。

因此，未准妈妈们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入，必要时可补充叶酸制剂、或含叶酸的多维元素片等。叶酸是一种水溶性的维生素。在肝脏、鸡蛋里面，在绿叶蔬菜，水果里面的含量比较高。

含叶酸丰富的蔬菜，如：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

含叶酸丰富的水果，如：杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

什么时候是补充叶酸的最佳时机?

胎儿期内，头脑的发育最早也最为迅速，孕早期(3—6周)正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期。

妊娠第四周末胚胎就形成了原始脑泡，虽然在第8周时胎儿的身长只有3公分左右，体重也只增加2克多，但是这时候他的脑细胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影响。

怀孕早期营养不良有什么危害

脑部发育从胎儿开始

神经系统的发育从胚胎开始，最早在18天时，胚胎就可看到最原始的神经组织──神经板的出现。

经过一连串的成型过程，大约一个月左右可以看到大脑的雏型。因此怀孕第一期(前3个月)以中枢神经系统成型为主。

接着怀孕第二期(第4～6月)为神经移行──母细胞由中心部移行至脑部皮层。怀孕第三期(第7个月之后)主要是神经母细胞分化成多种不同功能的神经细胞。

大脑整体结构大约于3岁时完工。有趣的是，新生儿的大脑微观下神经细胞彼此间的联结(称为突触)有如杂草丛生，数量多且杂，远远超过成人神经网络，然而这就像欠缺规划的都市街道一般，数目多却毫无效率可言。

孕期营养补充须适当

既然大脑成型在怀孕第一期就开始，因此母亲营养状态从怀孕早期便可能影响宝宝日后大脑外型及功能。孕妇早期若营养不良，就可能造成胎儿脑部畸形。举例来说，如维生素A缺乏可能造成大脑过小及眼睛畸形，叶酸不足可能造成神经管缺陷。

治疗孕期咳嗽的食疗方

准妈妈会咳嗽的原因之一是感冒引起的，他的治疗方法就如同治疗一般的感冒一样。但准妈妈千万别自作聪明，乱吃西药还有中药。因为有些治疗咳嗽的中药、西药对胎儿会有影响。如果准妈妈咳嗽厉害了一定要到医院找医生诊治，这样才不会祸及胎儿。

但是也有的准妈妈咳嗽并不是感冒引起的。因为有些准妈妈原本体质就比较阴虚，只要一怀孕就会咳嗽。有的准妈妈会一直咳到宝宝生为止，这时的治疗方法就不同于感冒所引起的咳嗽，必须着重于止嗽、养阴润肺。

用食疗治疗咳嗽----准妈妈可以用一些食疗来试试治疗咳嗽。

冰糖炖梨---将新鲜的梨去皮，剖开去核，加入适量冰糖，放入锅中隔水蒸软即可食用。

烘烤橘子---在橘子底部中心用筷子打一个洞，塞一些盐，用铝铂纸包好之后放入烤箱中烤15—20分钟，取出后将橘子皮剥掉趁热吃。或把橘皮晒干成陈皮，加水煎茶，大口大口喝下，效果也不错。

白萝卜饴---将白萝卜切成1公分大的小丁，放入干燥、干净容器中，加满蜂蜜，盖紧，浸泡3天左右会渗出水分与蜂蜜混合，放入冰箱保存;每次舀出少许加温开水饮用，止咳效果非常好。若临时要喝，没时间浸渍，可将白萝卜磨碎，加1/3量的蜂蜜拌匀，再加温水饮用。

准妈妈最好要多喝温开水，将温开水含在口中也有很好的止咳效果，以上的这3种食疗方法效果不错，不不妨试试。因此，如果怀孕期的准妈妈出现咳嗽症状，不妨可以试一试以上方法，也许可以帮助你缓解和治疗咳嗽症状的。