对于怀孕的女性来说,平时在正常不过的食物在怀孕期间也要慎重选择,毕竟孕妇的身体还是比较特殊的。比如说一些坚果类的食物,有的就非常适合孕妇吃,有的则不适合孕妇吃。一般情况下,像核桃这种坚果食物适合所有人吃,可以提升抵抗力促进大脑发育,那么孕妇可不可以吃核桃?我们一起来看看吧。
1.无花果
份量:1杯无花果干(大约8颗)
无花果是非乳制品中摄取钙的最佳来源,一杯无花果大约能提供你一天所需钙的1/4。孕妈妈的牙齿可能不适合吃含糖量高的食物,但无花果却是个例外,它所含的钾、磷、钙对孕妈妈的牙齿非常有益,还对宝宝的牙齿形成很关键。
怀孕之后,孕妈妈的血容量增加,胎儿对铁的需求也不断增加,因此孕妈妈容易发生缺铁性贫血。无花果也是摄取铁质很好的来源,1杯熟无花果含有3毫克铁,约占人体每日建议摄入量的10%。同等数量的无花果还能够提供23微克维生素K,维生素K能够促进血液凝结和骨质的形成。另外,1杯干无花果含有高达5克的纤维素,便秘的妈妈可以吃些试试。
美味贴士
如果你不喜欢干无花果多籽的口感,可以尝试一下鲜无花果,或者用无花果煲汤,把它作为的甜味剂和脂肪的替代品。另外,也可以把干无花果和适量的水放入搅拌机中,这样就可以做成无花果汤了。
2.细香葱
份量:2汤匙(切碎)
细香葱通常被视作配菜而被忽视,可是这些细小的、味淡的绿葱却是叶酸、铁、纤维素、维生素C、维生素B6、钙和镁的良好来源。叶酸是孕早期最重要的营养素,缺乏叶酸,胎儿畸形的风险会大大增加,而两汤匙切碎的新鲜香葱里就含有6.4微克的叶酸。
维生素C有助于机体对铁的吸收,而香葱同时含有这两种营养素,每2汤匙切碎的新鲜香葱中含有3.5毫克的维生素C和0.1毫克的铁。另外,同量的香葱末中还含有12毫克的镁,镁能够缓解孕期普遍存在的便秘症状。
美味贴士
孕妈妈可以撒一些细香葱在沙拉和汤里面,或者撒在你喜欢的菜上。其实,香葱的吃法很多,你也可以把切碎 香葱混合到软化的奶油奶酪中,然后涂抹在面包圈、饼干、玉米片或者面包片上吃,还可以把它们搅拌到调味汁中享用。
3.斑豆
份量:半杯干斑豆
斑豆是世界上最健康的食品之一。半杯斑豆里含有1毫克铜(可完全满足每日铜的建议摄入量)、5毫克铁(占每日膳食推荐量的19%)以及400多毫克磷(占每日所需量的一半多)。铜有助于红细胞的形成,铁是制造血红蛋白的重要物质,红细胞中的血红蛋白可以从母体肺部运送氧气给胎儿,磷与钙相配合能够确保婴儿骨骼和牙齿的正常发育。
斑豆也富含纤维素,孕妈妈每天需要28克纤维素,而一颗斑豆就含有15克纤维素,吃2颗就能达到一天的摄取量了。另外,在早孕期,不少孕妈妈都会出现恶心和呕吐,而避免恶心和呕吐的好方法是让孕妈妈有饱腹感,高纤维的斑豆可以有效地帮助孕妈妈抑制晨吐。
美味贴士
对于斑豆,最健康和经济的做法是买干的豆子。首先将斑豆加热水浸泡一夜,如果是罐装的,食用前要先彻底清洗去掉外面的盐。然后,把一罐斑豆放入搅拌机或食品加工机中搅拌成乳汁状,如果需要添加液体可以放入一点蔬菜汤,最后放入微波炉中加热完即可食用。
4. 韭葱
份量:1杯(生的)
韭葱虽是蔬菜,但其所含的营养素却相当于一片综合维生素。韭葱是从非奶制品中摄取钙的来源,一杯韭葱中含有55微克钙。钙是宝宝骨骼生长的必备营养素,还能帮助孕妈妈战胜孕期出现的易怒、失眠和背腿部疼痛等症状。另外,一份韭葱还含有近60微克的叶酸和0.2毫克的维生素B6(占日常膳食建议量的10%),可以让身体有效地把蛋白质、脂肪和碳水化合物转化成能量,促进新陈代谢。也有证据显示维生素B6可以抑制晨吐。
不仅如此,一份韭葱里还含有40微克的维生素K、2微克的铁和0.4微克的锰。维生素K有凝血作用,可以增强骨骼的健康,锰对宝宝的骨胳正常发育也很有帮助。
美味贴士
韭葱气味较淡,并带有甜味,孕妈妈晨吐的时候能够派上用场。如果胃比较敏感,无法喝下肉汤,可以把切好的韭葱、香菇和切碎的生姜末倒入肉汤中,这样会感觉好些。另外,在准备韭葱时,最好把顶端及根部切掉,然后把茎切成两半,以便彻底清洗掉所有隐藏的沙 砾,最后再切成小段。
5.朝鲜蓟
份量:中号朝鲜蓟
你感到全身无力吗?那就试试朝鲜蓟吧,因为朝鲜蓟是获取铁和叶酸的较好来源,而铁和叶酸都能保证孕妈妈的体能。中号煮过的朝鲜蓟含有1毫克的铁(约占日常推荐摄入量的12%)、100微克的叶酸。叶酸有助于体内蛋白质的代谢,也是激素和酶的基本组成部分,可以让孕妈妈的精力更充沛。
孕妈妈在孕期很容易便秘,需要在膳食中加入一些纤维素。朝鲜蓟是补充纤维素的最佳来源,每个朝鲜蓟含有10克左右的纤维素,常被用于缓解孕妈妈消化不良及其他常见的孕期不适。
美味贴士
事实上,朝鲜蓟也叫洋蓟、法国百合,它的“原籍”是在地中海沿岸,口味独特,有一种若隐若现的清香。朝鲜蓟除了可以做罐头外,还可以和其他蔬菜拌在一起做沙拉,味道很清爽。
6. 南瓜籽
份量:半杯
随着子宮的增大,背部、腹部和髋部的肌肉也随之伸展。饮食中摄入足够的蛋白质,有助于肌肉更好地适应新的变化。在膳食中添加南瓜籽能够增加蛋白质的摄入量,因为每份南瓜籽含有 5 克植物蛋白。
南瓜籽还含有钠、钾、磷、钙和其他对肌肉健康有益的矿物质,其中对人体健康最重要的矿物质是锌,一杯南瓜籽可提供每天所需要的一半的锌。一份南瓜籽所含镁的量占每日建议摄入量的25%以上,镁能让孕妈妈更快地把蛋白质、脂肪、胆固醇转化为能量。此外,南瓜籽也素食中铁的来源,一杯南瓜籽含有2毫克的铁。
美味贴士
研究表明烤南瓜籽比生南瓜籽含有更多的蛋白质、矿物质和纤维素,孕妈妈可以买些生的南瓜籽自己在家用烤箱烤。烤之前,孕妈妈可先在南瓜籽抹上坚果油或橄榄油,把南瓜籽放在单层的烤盘上,加姜、大蒜或辣椒调味,最后用300摄氏度的火烘烤至酥。
7.鲱鱼
份量:142克鱼片
99克的鲱鱼含有2克EPA和DHA,是海产品中鱼油含量最高的。鲱鱼中的重金属污染物汞的含量很低,孕妈妈可放心选用。
孕期摄取DHA(一天2克以上的摄入量)有助于胎儿的大脑发育。《美国临床营养学》杂志研究表明,摄取DHA较多的孕妈妈产下的新生儿在分娩后48小时内表现出较好的睡眠规律,而摄取DHA较少的孕妈妈并没有这种情况。专家推断,婴儿的睡眠直接反应神经系统的成熟与否,所以饮食中添加 类有助于胎儿大脑的发育与成熟,还有助于产妇在分娩后得到充足的睡眠。
美味贴士
如果你曾经吃过鲱鱼,可能吃的是腌制的,因为这是一种最普遍的吃法,当然也有浇上奶油吃的。但是你也可以在当地的鱼店买到新鲜的鲱鱼。鲱鱼的刺很软,容易去掉。西式菜肴里用白葡萄酒和柠檬调味来烧烤或烘焙鲱鱼。
8.糖蜜
份量:1大汤匙
吃饭的时候,你可能不会对甜又粘稠的糖蜜感兴趣,但糖蜜却有很多你看不见的营养价值,如富含镁、锰、维生素B6,仅一大匙的糖蜜就含有人体一天所需锰元素的15%。
锰是很重要的矿物质,对胎宝宝的骨骼发育有重要作用。维生素B6通过保持身体内钠、磷的平衡来调节机体所需要的水量,钾也是保持体内水平衡矿物质。摄取足量的维生素B6和钾可以减轻孕妈妈脚部和关节处的肿胀。每汤匙糖蜜还含有290毫克的磷(每日所需量的8%)和0.1毫克的维生素B6(每日建议摄取量的7%)
美味贴士
购买糖蜜时要尽量选用有机且未硫化的, 这样可避免农药及其他化学残留。孕妈妈可以把它用做甜味剂放在燕麦粥、冰砂、酸奶或姜茶里,也可以抹到面包片或烘烤的食物上。
很多人都知道,核桃因为其健脑、补脑的作用,可以说适用于任何一类人群,但是对于孕妇来说又适不适合呢?毕竟孕妇比较特别,会有很多的是饮食禁忌,今天我们就一起探讨一下孕妇到底能不能吃核桃。
核桃本身含有大量的维生素E,所以对人体有一定的好处,而且核桃对于增强人体抵抗力和促进脑部发育都有很大的帮助,还能促进人体血液循环,对于镇咳、平喘也有一定的功效,所以说核桃的营养价值非常高,平时多吃核桃对于人体各方面都有一定的帮助,那是不是这些功效也适用于孕妇呢?
首先是核桃中含有的维生素E对孕妇身体有一定的帮助,特别是孕早期的时候,能够起到一定的预防流产的功效。要知道在怀孕之后,医生都会让孕妇吃一些叶酸和维生素E,所以我们应该也能从中知道维生素E对于怀孕早期的妇女来说也是很重要的。既然如此,选择吃药还不如选择食补更可靠一些,孕妇可以通过多吃一些核桃来起到补充维生素E的作用。
孕妇摄入的营养素都会进入身体传输给宝宝,所以孕妇如果多吃核桃的话,其中核桃的健脑功效也能很好的传输给胎儿,而这个健脑功效对于胎儿的发育也是十分有利的,特别是在孕早期和孕中期这段时间,胎儿的脑部发育急剧增长,所以孕妇多吃核桃的话会让胎儿吸收到更多的健脑成分,对胎儿脑部发育也有着很重要的作用。
核桃还有增强抵抗力的功效,这一点对于孕妇来说也是非常好的,因为孕妇在怀孕期间抵抗力会变弱,多吃核桃的话能够帮助孕妇增强抵抗力,妈妈健康了 ,胎儿才能更好的发育与成长。孕妇如果再冬季感冒引起咳嗽的话,也可以试一下吃一些核桃,因为核桃对于止咳、平喘也是有一定作用的,虽然不是特别明显,但是还是会有一定的帮助。
凡事都有两面性,核桃的营养成分与功效虽然都很不错,但是孕妇如果过量使用也会产生一些不良作用的。核桃当中还有大量的油脂,所以孕妇如果食用过量的话很有可能会引起孕期肥胖,而孕期肥胖会对孕妇的身体造成一定的影响,如会影响到孕妇的血糖和血压等,甚至可能还会对分娩造成一定的威胁,所以准妈妈要注意了,凡食物都不可贪多,适量就好了,太多反而会起到反作用。
甲减(甲状腺机能减退)是一种女性病。35岁以上的女性群体,更是甲减的高危人群,但现有近98%的甲减患者,不知自己有病。
甲减会导致怀孕困难或早产、死产。母亲如果在妊娠时出现甲减,必定会造成胎儿的甲状腺激素缺乏,就会导致孩子的大脑生长发育落后,脑重量减轻,造成智商低下。
如何发现甲减?其实,医生通过一项简单的血液促甲状腺激素水平(TSH)测试,就能够确定患者是否存在甲状腺功能异常。建议计划怀孕的育龄妇女在受孕或妊娠前3个月进行一次甲状腺检查,怀孕女性最好能在发现妊娠时检测,尤其是35岁以上女性,如果在怀孕前就已经因为有甲状腺疾病而接受了治疗,那么怀孕期间,每6-8周应当进行一次甲状腺的检查。
准妈妈大可放心,因为甲减的治疗属于生理性替代,对孩子没有什么影响,整个怀孕、哺乳期间都可以治疗。
制法:把陈皮用水稍微泡软,葱洗净切断;牛肉洗净切成薄片,加酱油拌匀,腌10分钟;将腌好的牛肉一片一片放到热油里,油炸到稍干一些;把陈皮、葱、姜先爆香,然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;把牛肉取出,放入拌好的卤料,即陈皮、葱、姜、酱油、糖,炖至卤汁变干,即可食用。
营养小秘诀:瘦肉类含有丰富的B族维生素,可助减轻怀孕早期的呕吐症状,还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。
烤全麦三明治
原料:全麦面包1个,起司粉、葡萄干、杏仁片、核桃、樱桃、葡萄酱等适量。
制法:把全麦面包放在烤箱里稍烤一下,取出切成4小块;先在表面上抹上一层葡萄酱,然后把葡萄干、核桃、杏仁片和樱桃放在上面,再撒上起司粉即成。
营养小秘诀:葡萄干、核桃及烤过的土司都有止吐作用,起司粉中富含的B族维生素还可减轻孕妈咪的烦躁情绪,也有助于减轻孕吐。
椰汁奶糊
原料:椰汁1杯,鲜奶2杯,白糖200克,栗粉5汤匙,红枣3枚,清水3杯。
制法:把红枣去核,椰汁和栗粉成浆;把白糖、鲜奶、红枣一起煮开,慢慢地加入栗粉浆;不停地搅拌成糊状,一直到开,然后盛入碗中即可食用。
孕早期由于胚胎刚刚种植到宫腔中,胎盘尚未完全形成,所以宝宝和妈妈的连接还不稳定,这时候比较容易发生流产,因此这个阶段的孕妇应该注意休息,避免剧烈的运动,但并不是说这个阶段的孕妇就不能动了,相反,适当的运动对孕妇和胎儿都是有好处的。
运动能改善人的心肺功能以及肌肉和骨骼的机能,并能使人心情愉快。孕早期进行适度的锻炼,能缓解女性怀孕以后出现的呼吸困难、下肢水肿、腰腿疼痛和便秘等症状,有利于胎儿的生长。另外,孕妇经过运动体温上升时,会通过胎盘对宝宝形成“热保护机制”,这种上升的体温能抵消母体过热对宝宝的影响,保证宝宝一直处于稳定的生长环境当中。除此以外,适当的运动可以帮助准妈妈把体重控制在合理的范围内。孕早期适合什么样的运动,运动量控制在多大范围内呢?
孕早期多做有氧运动
一般来说,孕早期的准妈妈要多做有氧运动。游泳对孕妇来说是相当好的有氧运动,根据身体而定,如果是怀孕前就一直坚持的人,怀孕期间身体状况良好,那么从孕早期到后期都可以继续进行。最重要的是,游泳让全身肌肉都参加了活动,促进血液循环,能让宝宝更好地发育。同时,孕期经常游泳还可以改善情绪,减轻妊娠反应,对宝宝的神经系统有很好的影响。不过特别要提醒的是,游泳要选择卫生条件好、人少的游泳池,下水前先做一下热身,下水时戴上泳镜,还要防止别人踢到宝宝。除了游泳,像快步走 、慢跑、爬楼梯等一些节奏性的有氧运动可以每天定时做一两项。
怀孕早期的孕妇在不疲劳的前提下也可以做一些日常家务,如做饭、扫地等。适当的体力劳动要掌握在不累、不搬重东西、振动较小、不压迫腹部的范围内。这样不仅锻炼了身体,还可以调剂生活。
孕早期要避免的运动
不论是做家务还是运动,准妈妈都应该以轻松、缓慢的方式进行,激烈的运动要尽量避免,如跳跃、扭曲、快速旋转等。这个阶段应该注意不要骑自行车,骑自行车时腿部用力的动作过大,会引起流产。晾衣服时,因为是向上伸腰的动作,肚子要用很大的力气,长时间这样做也有可能会引起流产。同时这个阶段要减少夫妻性生活的次数,对于那些有流产史或早孕期间有先兆流产迹象的孕妇,应避免夫妻性生活。这是因为由于外力的撞击,会引起子宫的收缩引起流产。
有心脏病、糖尿病、高度贫血等综合症的准妈妈;子宫颈部异常或者颈管无力症的准妈妈;胎盘前置或者羊水过多的准妈妈;子宫内胎儿因某种原因发育迟缓的准妈妈,应当在医生的指导和运动下运动。
除了适当的运动,孕早期也要注意摄取营养要适度。妊娠初期3个月的准妈妈“毛病”可多了。比如说变得对味道特别敏感,容易恶心呕吐,另外还有排泄物较多,性器官瘙痒感染等生理反应。这些现象会影响孕妇的心情,这时大补反而更会失去营养的平衡,婴儿发育需要的蛋白质、钙质、铁、维生素等主要是靠母体的饮食获取的,并不是大补而来的。
核桃含有丰富的营养,很多女性朋友一旦有宝宝了,周围的一些朋友都会建议说吃点核桃好,但是孕妇吃核桃的时间也有学问的哦。核桃对孕妇和宝宝的好处核桃的营养丰富,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷
因此孕妇若能每天坚持吃几个核桃,对自己身体的保养和胎儿的发育都是大有裨益的。有的孕妇每天要吃10到20个核桃,还有的一口气能吃下半斤小核桃。
有的孕妇天天要吃10到20个核桃,还有的一口气能吃下半斤小核桃。核桃对孕妇和宝宝的好处专家表示,核桃的确是一种营养价值很高的食物。孕妇一天吃几个核桃分享孕妇什么时候吃核桃准妈妈每日吃核桃不超5个准妈妈在怀孕期间的确应该适当多吃一点核桃等坚果类食品。
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