吃中自有颜如玉

吃什么才美丽。女人必须先了解自己需要那些营养素，才能对症下药，正确选择对自己有益的食疗美容。
1、蛋白质、维生素B与植物脂肪对肌肤特别有益，应该多多摄取。

2、适量的动物性蛋白质，维生素B6与B12，小麦胚芽，可让肌肤润泽光滑，不容易产生暗疮、皮肤脱皮、龟裂等困扰。

3、头发的健康则有赖于血液循环与蛋白质的充分供应，还须多摄取维生素E、维生素B群与碘。

4、女性极容易患贫血。严重的贫血会导致女性体力不佳、脸色苍白，甚至生理机能衰退，因此别忘了多补充铁质，而维生素C可帮助铁的吸收，前者在动物肝脏、蛋黄与菠菜中含量较高，后者以柑橘属植物、番石榴、青椒与花菜为来源，都应多多摄取。

5、最后，提醒你别忽略矿物质的重要性。人体内需要矿物质包括钙、钠、钾、镁和磷，以及铁、锌、铜、铬、锰与碘，下列两点原则请谨记在心，就能避免矿物质摄影取不足的状况了。　

牡蛎、鲔鱼、全麦面包含充足的锌，不妨多吃。

咖啡与茶之类的饮料含咖啡因与磷，会妨碍矿物质吸收，宜节制。

吃中药也美丽
中医讲“气与血”，认为气可生血，血可养气，行药则以调合五脏为主。因此许多适合美容的中药良方，都不妨一试。

焦虑、精神紧张时：伏神汤、白百合糖水、莲心茶可安抚神经、镇定情绪，其药方不仅容易在中药店买到，调理也极简单方便。

天气太热的凉补：

元参、金银花、麦冬、茵陈、甘草与杭菊共同煮饮用可降肝火，但肠胃不佳者不宜多饮，宜以红枣、莲子等取代为佳。

灵芝、枸杞、党参、白菊花、山楂、决明子、彭大海和桂圆分别提供明目清肝等多种疗效，你可依需要将其煮成汁时常饮用。

便秘时：排便不正常会影响血液循环，阻碍皮肤氧气供应，使肤色晦暗无光，增加产生青春痘与暗疮的机率。洋葱、萝卜根可刺激肠蠕动，减少宿便机率，蜂蜜与决明子也可润肠通便。应经常摄取。

安全的降脂茶：　泡薏仁茶，或将茶叶、山楂与菊花共煮当水喝，都可减轻体内燥热，防止身体因水肿而虚胖。

神清气爽茶：将等理枸杞、黄耆、红枣与党参共煮，饮其汁，可降火气使眼睛明亮。

等量莲子、白木耳、茯苓、淮山与适量水共煮，饮其汁，具养颜美容功效。

DIY美丽餐
头发脆弱易受伤：宜多摄取蛋白质，海藻可提供充分的碘，鸡肉沙拉让你得到高量动物性蛋白质，均是必要的饮食。

容易长青春痘：维生素B6、维生素C均不可缺。猪肉大豆沙拉，猪肉炒蕃茄与蘑菇丁是值得一试的菜肴。

脸容易泛红：这是血管壁微弱的象征，应多摄取维生素C。南瓜、马铃薯、洋葱与绿色花菜都是必要食谱。

皮肤易长黑斑：中药里的桂皮、芍药、当归与甘草具相当疗效，以青椒、大蒜、醋、沙拉油、少许盐、白酒与砂糖混合，微波加热� ��分半钟，再喝其汁液，即可。

皮肤有小细纹：多吃南瓜。

肤色暗沉：应补充维生素E、维生素C与铁质。可多吃花生、开心果之类的干果，主食则是将韭菜、蚌蛤罐头与蛋共炒的蛋炒饭。

皮肤容易过敏：吃蘑菇生菜沙拉以提供维生素B6与B12，增加皮肤抵抗力。

他们吃什么
世界名都有属于自己的传统美容饮食。以近来极为风行的花草茶为例，它不含咖啡因，选择不同的药草便可达到治疗、抗老、美肤等多种功效，因此在西方国家已有多年使用历史。此外独特的印度、南美甚至印地安地区，都有属于自己的药草学，受到许多人喜爱。

欧美
洋甘菊茶（Cammomile）：以新鲜的花或干燥花用开水冲泡，有抗衰老与稳定情绪的功效。

香草茶(FenugreekTea)：以开水冲泡干叶或种子，可润肤与抗老。

桦树茶（BirchTea）：桦树有治疗青春痘与暗疮的效果，可以开水冲泡叶片或嫩树皮。

牛膝草茶（HyssopTea）：以开水冲泡该植物的叶、茎、花或者三者共冲泡，可提供抗老与防止白发的效果。

南美
马黛茶(Mate)：是以马黛树叶制成的饮料阿根廷人认为它可增强活力，因此极受欢迎。

印度
Shankapuspi：属于印度传统Ayurveda草药，据说可治疗焦虑症，也有温和的镇痛效果。