好吃又减肥的家常菜 这10道菜分享给大家

好吃又减肥的家常菜

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正所谓三月不减肥，四月徒伤悲，五月路人雷，六月男友没....，已经是春暖花开的三月了，身边有着马甲线、翘臀、小蛮腰的美女又多了起来，减肥已经迫在眉睫，你们已经做好了准备吗?分享10道越吃越瘦的菜谱给朋友们，再也不用遭受减肥挨饿的痛苦了!

减肥注意事项

1.不要狼吞虎咽，不要吃撑也不下桌

应该仔细品味美食，慢慢咀嚼。每顿饭吃八分饱。

这样的饮食习惯可以防止在饱腹感前食用过量，还可以防止食物和热量的堆积，有预防肥胖的作用。

另外仔细咀嚼还能促进消化，有助于缓解便秘和提高代谢。

2.不吃炸鸡等高热量食物

减少高热量食物的摄入就可以直接的减少热量的摄取，自然的抑制的肥胖的发生。

如果实在不能抑制想吃的欲望，可以在餐前吃一盘蔬菜。帮助食物快速通过肠道，防止热量等的吸收和堆积。

3.越是饿的时候越不能吃主食

主食中碳水化合物含量丰富，饥饿时身体的吸收率增加。如果在饥饿时吃了大量主食，就会使身体吸收过量的碳水化合物，导致血糖值急剧升高，肥胖严重。

饥饿时可以先慢慢喝一杯温水，或者吃些蔬菜。

4.不要总是葛优躺，多运动

运动是最好的燃脂方法，所以运动是减肥最好的方法之一。

将懒惰替换成运动，这样不仅会变瘦，还会变得健康。

心动的话就赶紧学起来，

别忘了转发、关注、收藏我，我会每天分享精彩的美食给大家！

星级难度

★☆☆☆☆

凉拌芹菜海带虾仁

海带、芹菜、虾仁各适量。

酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。

做法

1

首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍;

2

将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可 以食用了。

柠香鲜虾青瓜

黄瓜、明虾、柠檬、盐。

做法

1

黄瓜用淡盐水浸泡一会儿，用刷子刷洗干净，用刨刀刮去部分表皮(可以间隔着刨皮，留部分黄瓜皮在黄瓜表面，吃起口感会比较清脆);

2

刨好的黄瓜切成大约一公分厚的片;

3

活的明虾，放冰箱速冻十分钟后取出(速冻后虾不会活蹦乱跳，比较好剥)，去头去壳去肠泥成虾仁。锅中水烧开，放姜片，把剥好的虾仁放入焯水两分钟捞出沥水;

4

把黄瓜厚片摆在盘子里，每个黄瓜片上摆一只焯熟的虾仁，用手指捏一些细盐，撒在上面;

5

滴上少许柠檬汁即可食用。

双浇头金针菇

金针菇4、朝天椒、姜、蚝油、醋、酱油、辣椒油、香油、食盐、蒜、葱

做法

1

姜、蒜、葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟，直到断生捞出晾凉

2

葱、姜、蒜，辣椒入油锅爆香后，加盐翻炒均匀浇到金针菇上

3

用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁，均匀浇到金针菇上即可食用，最后点缀上香葱碎

健康版蚂蚁上树

魔芋丝随意(魔芋丝卡路里趋于零)，火鸡胸绞肉(鸡胸绞肉也可)，豆瓣酱，洋葱，葱

做法

1

准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块，魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用

2

锅里加一点油把豆瓣酱炒香，这里用的是零卡路里的，下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色

3

下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感(想加其他的蔬菜也可以)，最后下魔芋丝翻炒均匀

4

出锅，撒葱，大功告成!这一大盘，只有大约200多卡路里，蛋白质却有二，三十克!放心的吃吧!

凉拌手撕鸡丝

鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜

#煮鸡胸肉料#葱白1～2段、姜5片、料酒10ml

#调味汁#蒜头2瓣、醋60ml、鲜酱油或生抽30ml、白糖5g、麻油适量、油泼辣子适量

#点缀#白芝麻一撮、香菜碎一撮、小葱一撮

做法

1

锅内放冷水，加入葱段姜片料酒，将鸡胸肉放入锅中，大火煮至沸腾转小火焖5～10分钟

2

用筷子戳开来看下，熟了便捞起放入盘中，盖上保鲜膜，让它自然凉

3

胡萝卜刨丝

4

木耳提前泡发好，洗净，用滚水焯烫一下，时间不要久。切丝。

5

鸡胸肉不烫手后用肉锤轻锤几下，手撕成丝。

6

蒜头剥好挤成蒜泥，加入混合好的三丝里，再依此加入调味汁，醋60ml，鲜酱油30ml，白糖5g，搅拌入味。

7

麻油版：淋上麻油，撒一撮白芝麻，点缀香菜末，小葱。

8

香辣版：在麻油版基础上，淋上适量油泼辣子拌匀即可。

油泼辣子(一瓶量)：50g辣椒碎，5g花椒碎，20g白芝麻，1g盐，混合好，浇上热至冒烟的菜油200～250g。拌菜必备!

蚝油生菜

(

瘦身极致简约版)

生菜、蚝油、蒜头、清水

做法

1

锅里水烧开(这里用的是煮牛奶的奶锅，大约放1/3的水)

2

把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里，放入爆香的蒜头

3

一分钟烫熟即可捞出，喜欢软的放久一点点，不过营养会有点流失掉

4

适量浇上点蚝油

减肥餐之低脂蔬菜粒

胡萝卜、瘦肉或者鸡肉、玉米、豆角、盐、姜、生粉

做法

1

把材料切丁丁，肉也是，然后把肉加点油，盐，和点点生粉伴一下，待用

2

锅下油，一点盐，姜，喜欢辣的可以现在放辣酱，我家人不吃辣，所以没放

3

然后放肉，爆炒，等到肉变色后下胡萝卜，炒一下，然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米，加点点水盖锅盖

4

等所有材料变色了，再更据味道，加点盐，炒一炒，上锅

高纤减肥餐

糙米饭、西兰花、莲花白、玉米粒、青红椒、黑胡椒粉、白胡椒粉、橄榄油、盐、鸡肉、虾仁

做法

1

糙米加水蒸成饭，可以先泡一会儿。

2

鸡脯肉、虾仁煮熟;鸡脯肉撕成丝;准备好的蔬菜，过水，西兰花可以先放，然后，再放别的菜，青椒之类大概烫下就行。可以适当的放一点点儿盐，不宜多，因为后面还要放盐的。

3

把糙米饭倒入准备好的菜里，拌开。

4

加入一勺橄榄油、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐，继续拌开，大功告成。

素豆腐包

香菇(干)、粉丝、小白菜、千张、食盐、香油、白糖、小葱

做法

1

香菇用清水泡发，切片，只做馅的话两三朵就够，粉丝也提前用清水泡软，剪短，小白菜洗净切细条。

2

豆腐皮裁剪成合适的大小，这个就根据自己需要来，中间铺上小白菜、粉丝和香菇，撒上细盐，再加一点点糖提味

3

.像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来，绑上一根小葱即可

4

表面再撒一些细盐，上锅旺火蒸8-10分钟，出锅后淋一些香油即可

上汤娃娃菜

娃娃菜、松花蛋、虾米、香菇、食盐、姜(泥)、高汤

做法

1

娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎。

2

锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味。

3

加入皮蛋翻炒数下，加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟。

4

加入娃娃菜，将娃娃菜在锅内摊平均后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟。

5

至娃娃菜变软身后，加入盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可。