宝宝的健康是爸爸妈妈们时刻关注的问题,不良的食物会给孩子带来不良的影响。有些食物会伤害宝宝的大脑,影响智力。所以说在饮食的时候要注意的问题有哪些呢?还有什么事情呢?下面我们一起来看看吧。
鱼味蛋饼
原料:鸡蛋200克、猪肉50克,植物油少许,葱、蒜末适量及番茄酱适量,盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量。
制作:将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精,鸡蛋打散后,待用;猪肉切成绿豆大小的粒状,待用;将干净炒锅放置炉火,烧热后放少许油,倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状,两面略金黄,完全成熟,盛入一盆中;炒锅中放少许油,再放入葱花、蒜末,煸出香味后,放入适量番茄酱,及少许汤汁煸出红油后,放入肉粒煸炒,加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋,水淀粉勾芡后,盛入装蛋饼盆中即可。
营养小秘密:把鸡蛋做成蛋饼,既香嫩又色泽红亮,尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣,很适合1岁半以上的宝贝。
蔬菜小杂炒
原料:土豆、蘑菇、胡萝卜、黑木耳及山药各15克,植物油、精盐、味素及芝麻油各少许,水淀粉适量。
制作:先将所有的原料切成片,待用;把洗干净的炒锅放在炉火上,放入少许油,等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片,煸炒片刻,再放入适量的汤汁;烧开后,加入蘑菇片、黑木耳和少许盐,烧至原料酥烂,加一点点味素,然后用水淀粉勾芡,再淋上少许芝麻油即成。
营养小秘密:如果1岁半左右的宝贝不爱吃蔬菜,可利用他们在这个时期好奇心很强的特点,把平日不爱吃的各种蔬菜合在一起,做出色泽鲜艳的饭菜吸引他们。这些蔬菜中含有生长发育十分需要的多种营养,口味也很适宜宝贝。
原料:米饭50克、土豆10克、黄瓜10克、黑木耳5克及鸡肉10克,植物油、葱花、黄酒、盐、味素各少许。
制作:将土豆、黄瓜切成丁,黑木耳用水发后略用刀切几下,待用;把洗干净的炒锅置于炉火上,加入少许油,待烧热后先放入鸡丁煸炒片刻,再加入少许汤水;烧开后,略微焖烧一会儿,等鸡丁熟烂后放入土豆丁和黑木耳,烧煮片刻取出待用;将洗净的炒锅里放入少许油烧热,放入米饭、葱花煸炒几下,放入黄瓜丁及其他原料,加入少许黄酒、盐、味素一起煸炒至入味即成。
营养小秘密:米饭是2岁以上宝贝的主食,如果宝贝不爱吃,妈咪可在里面加一些别的东西,就会使米饭“面目皆非”,引起宝贝的兴趣。
总之,大家要注意饮食的,经常让宝宝吃些上面的食物这样就可以引起宝宝的食欲,增强宝宝的营养。
1.谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纤维素、维生素B、蛋白质和矿物质。相关食品有:面包、面条、大米、土豆,儿童可以适量食用。
2.蔬菜和干鲜果品等富含维生素、矿物质、蛋白质、纤维素和碳水化合物,儿童可以较大量食用。
3.水果含有维生素、矿物质、纤维素和碳水化合物,儿童可以较大量食用。
4.饮料应尽可能以饮用水为主,或选择不含糖的果茶、果汁、汽水,儿童每天饮用0.7-1.5升。
5.牛奶及奶制品富含蛋白质、钙、维生素B,特别是酸奶、凝乳、脱脂乳、低脂奶酪等,儿童可以适当多吃一些。
6.鱼、肉、蛋等含有蛋白质、碘、维生素D和铁,儿童可以适量食用。
Q1如何判断母乳不足?
我的宝宝刚刚出生20 天,我一直坚持纯母乳喂养。他的体重长得还可以,只是每次吃奶大约都要半个小时左右。而邻居家的宝宝则是十几分钟便解决问题!我有点儿担心,宝宝吃奶时间长,是不是因为我的母乳不够?我需要给他添加配方奶粉吗?
一般情况下,当宝宝吸吮两侧乳房各5 分钟时已吃到80% 的奶量,10 分钟左右可吸出近90% 的奶量。吃饱后(约5 ~ 10 分钟后)小家伙还会轻松地吸吮一段时间以自我安慰,一切需要都得到满足后,孩子将松开乳头,安静入睡或玩耍,一般共需要15 ~ 20 分 。有些吃奶速度比较慢的宝宝每次吃奶需要30 分钟左右,也属正常现象。应对的方法就是让他充分吸吮,以保证吃到足量的乳汁。另外,当宝宝已将一侧乳房吃空时或吞咽声消失后,应及时换另一侧。
很多新妈妈都对自己的母乳是否充足心存疑惑。其实,调查显示真正母乳不足的发生率约为5% 以下。婴儿吃不到足够的母乳其主要原因包括:
母婴健康因素。母亲产后用过抑制乳汁分泌的药物如利尿药和避孕药等,母亲吸烟或饮酒。
母乳喂养方法不当。生后没有尽早喂母乳,开奶前用奶瓶和橡皮奶头喂孩子;喂其他液体或食物;喂奶次数少,新生儿期每天吸吮少于8 次;夜间不喂;含接乳房的姿势不正确等。
宝宝自身因素,如孩子生病或有口腔畸形,吸吮次数减少,使乳汁分泌相应减少。
暂时性供给不足。2 周、6 周和3 个月左右的婴儿体重增长相对较快,对乳汁需要量增多,但乳汁分泌在几天后才能相应增加,造成暂时的供不应求。因此,当宝宝吃不到足够的母乳时,要找原因,不要盲目给出“母乳不足”的结论。
乳汁不足,最客观的指标有两点:
一是宝宝尿少且浓,每天少于6 次;
二是每个月的体重增长不良,6 个月以内的宝宝每月增长不足500 克。你可以基于以上两点进行判断。如果确实是母乳不足,则需要适当添加配方奶粉作为补充。
Q2 怎么度过“暂时性哺乳期危机”?
我的宝宝现在3 个月,以前一直是纯母乳喂养。可是这两天我突然感觉自己的奶水少了,孩子也像没吃饱似的,刚吃了半个小时就又闹着要吃。请问,我的奶量是不是不够了?要加配方奶吗?
这应该属于“暂时性哺乳期危机”。通常的表现是本来乳汁分泌充足的母亲在产后2 周、6 周和3 个月时自觉奶水突然减少,乳房无奶胀感,喂奶后半小时左右孩子就哭着要吃,体重增加不明显。
引起这种现象主要是因为婴儿体重增加迅速需要量增多,母亲过于疲劳和紧张,每天喂奶次数较少,每次吸吮时间不够,母婴中有一方生病及母亲月经恢复等等。
为了顺利度过这个时期,有以下几点建议供你参考:
首先母亲要保证充足的睡眠,减少紧张和焦虑,保持放松和愉悦的心情。
适当增加哺乳次数,吸吮次数越多,乳汁分泌量就越多。
每次每侧乳房至少吸吮10 分钟以上,两侧乳房均应吸吮并排空,这既利于泌乳,又可让婴儿吸到含较高脂肪的后奶。
宝宝生病暂时不能吸吮时 应将奶挤出,用杯和汤匙喂宝宝;如果母亲生病不能喂奶时,应按给婴儿哺乳的频率挤奶,保证病愈后继续哺乳。
月经期只是一过性乳汁减少,经期中可每天多喂2次奶,经期过后乳汁量将恢复如前。
Q3“代授法”好还是“补授法”好?
我的宝宝现在3个半月,我的奶量已经不能满足宝宝的需求,打算给他添加配方奶。请问怎样的添加方法比较好?
如果母亲喂养方法正确但母乳确实很少,可适当补充一些配方奶。补充的方法有两种,一种叫做“补授法”,也就是在喂完母乳后再补充其他乳品。其好处是可以避免新生儿在先吃了配方奶后,因为没有饥饿感、不愿意吸吮母乳而导致母乳分泌进一步减少,同时也有利于刺激母乳分泌,保证孩子能得到一定的母乳。另一种方法叫做“代授法”,也就是用配方奶或其他乳品替代1 次或数次母乳喂养。一般,在母亲没有上班之前,我们不提倡经常采用这种喂养方法,因为这样会减少母乳的分泌。
Q4混合喂养时如何保持母乳分泌?
我感觉在给宝宝添加了配方奶粉后,我的奶量越来越少了。如何在混合喂养的条件下保持母乳分泌的量呢?
首先推荐尽量采用“补授法”,先喂母乳然后再补充其他乳品,特别是夜里更要坚持先喂母乳;保证让宝宝每天吸吮乳房8 次以上,每次尽量吸空乳房。此外,妈妈要尽可能多地与宝宝在一起,经常搂抱宝宝。当母亲乳汁分泌增加时,要及时减少配方奶的喂养量和次数。
上班的母亲可以采用“代授法”,但是在上班期间,最好坚持定时吸奶。
Q5吃完母乳后,再添加多少配方奶比较合适?
我女儿现在是混合喂养,每次喂完母乳后,我们都会再给她喂30 毫升的配方奶,但是最近这段时间,小家伙好像有点儿不满足,喝完配方奶就哭闹。这是不是说明添加的量不够?应该再增加多少毫升合适呢?
混合喂养添加配方奶的原则是先从少量开始,如一次30 毫升,然后观察宝宝的反应。如果宝宝吃后不入睡或不到1 小时就醒,张口找乳头甚至哭闹,说明他还没吃饱,可以再适当增加量,比如一次50 ~ 60 毫升。以此类推,直到宝宝吃奶后能安静或持续睡眠1 小时以上。
此外,如果6 个月内宝宝月体重增长超过500 克,说明喂养量已能满足其生长需要。由于每个宝宝的需要不尽相同,所以父母只有通过仔细观察和不断地尝试,才能了解自己宝宝真正的需要量。
Q6可以把母乳吸出来后,和配方奶混在一起喂宝宝吗?
一个朋友向我推荐一种“偷懒”的好方法,就是把母乳吸出来和配方奶混在一起喂宝宝,这样需要分两步来做的事情就可以一次完成啦!请问这样做可以吗?
不建议这种方法。首先,宝宝的吸吮比人工挤奶更能促进母亲乳汁的分泌;其次,如果冲调配方奶的水温较高,会破坏母乳中含有的免疫物质;再次,这样做不容易掌握需要补充的配方奶的量;最后,母乳喂养不仅是让宝宝得到其他乳类中没有的营养素和免疫物质,而且通过母婴直接皮肤接触,使宝宝心理得到满足,更利于建立良好的亲子关系。
Q7孩子不爱喝配方奶粉怎么办?
我女儿现在3 个多月,因为我的奶水不足,想给她添加配方奶粉。可是几次添加都失败了。一碰到奶嘴,她就哭闹。这是为什么呢?
宝宝不接受配方奶可能有以下几种原因:首先考虑你的奶量是否真的不足 ,确实需要添加配方奶;宝宝已经习惯了母乳,不适应奶粉的味道;孩子不喜欢某种口味的奶粉;原来的奶嘴或奶瓶已不适合孩子了;带养人或生活环境发生了变化;孩子刚刚接种了三联疫苗等等。此外,喂奶量过多,到3 个月左右时孩子也可能出现厌奶。
应对的方法有以下几种:
可以给孩子换合适的奶嘴,或换另一种奶粉试试看;
如为接种疫苗的反应或环境变化所致,一般3 ~ 5 天后孩子将逐渐适应;
孩子不想吃时不要强迫,开始孩子可能会因拒绝配方奶而饿1 ~ 2 顿,如果此时怕饿坏孩子而妥协,将前功尽弃,只要坚持一下,孩子将很快接受配方奶。
Q8宝宝不喜欢吸吮乳头了怎么办?
我儿子在用了几次奶瓶之后,就再也不肯吸吮乳头了。我现在只能将母乳吸出来用奶瓶喂他。现在还有扭转的机会吗?
吸吮母亲乳头比人工奶头费力,所以,几次过后,喜欢“偷懒”的小家伙可能就不愿意再吃妈妈的乳头了。
为此,建议每次宝宝饥饿时要先喂妈妈的奶,宝宝可能会“饥不择食”而吸吮母乳;还可选择流量小、接近母亲乳头的人工奶头,使婴儿吸吮时的感觉更接近母乳喂养。
此外,宝宝不吃母乳可能另有原因,如生病(鹅口疮、口腔溃疡等)没胃口,家里新换了保姆、孩子换了居住环境、母亲因来月经改变了身体气味等原因,使孩子感到不适应。如果是疾病原因,首先要解除病症,如及时治疗口腔疾病;而对于环境的变化,不用担心,宝宝很快就会适应。
Q9白天喂母乳晚上喂配方奶好吗?
我儿子现在15 天。从他出生时起,老公为了让我晚上能够休息好,决定夜里由他去给宝宝冲配方奶。老公对我的关心我很感动,可我又觉得这种方法不太妥当。我到底应该怎么做呢?
不建议采取这种喂养方式,因为这样做不利于母亲乳汁的分泌。宝宝的频繁吸吮是促进乳汁分泌的最好办法,母亲的乳汁会随着宝宝吸吮的频率和量进行调节。如果晚上没有宝宝吸吮的刺激,母亲的乳房就会停止夜间泌乳。而对于6 个月内的宝宝,特别是一两个月的宝宝来说,要尽可能用母乳喂养,使其得到宝贵的免疫物质以及与母亲肌肤的亲密接触,以满足宝宝体格发育和心理发展的需要。
这段时间,妈妈的确会比较辛苦。建议你抓紧一切时间休息,无论是白天还是夜间,随时和宝宝一起睡也是不错的做法。
Q10混合喂养的宝宝如何补水?
看到书上说,纯母乳喂养的宝宝不用补水,那么混合喂养的宝宝需要补水吗?如果需要,怎么补?
母乳中含有充足的水分,按说明书配置的配方乳中的水分也能满足宝宝的需要,所以一般情况下混合喂养的宝宝也不用再补水。如果在炎热季节里,环境温度高,婴儿有口渴的表现,体温升高或皮肤出现汗疱时,可在两顿奶间喂一些水,每日2 ~ 3 次即可。如果孩子拒绝,不要强迫他喝。非配方奶粉喂养的孩子在两顿奶间应适当加水,因为即使稀释后的动物奶中蛋白质和矿物质含量仍高于母乳,适当补水可以帮助肾脏排出体内废物、保持 水的平衡。
1、含味精多的食物
医学研究表明,孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌,周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出:成人每天摄入味精量不得超过4克,孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。
2、过咸食物
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病,而且还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,造成脑细胞的缺血缺氧,导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量,成人每天在7克以下,儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物,如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。
3、含糖精较多的食物
糖精用量应加以限制,否则会损害脑、肝等细胞组织,甚至会诱发膀胱癌。
4、含铅食物
医学研究表明,铅会杀死脑细胞,损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多,父母应少给孩子吃。
5、含铝食物
经常给孩子吃含铝量高的食物,会造成记忆力下降、反应迟钝,甚至导致痴呆。所以,父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。
6、含过氧化脂质的食物
过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆,直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质,父母应少给孩子吃。
禁忌食物1:3个月内不要盐
3个月内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分就足够了。3个月后,随着生长发育,宝宝肾功能逐渐健全,盐的需要量逐渐增加了,此时可适当吃一点点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。
禁忌食物2:1岁之内不要蜜
周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立,吃入蜂蜜后易引起感染,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁后,肠道内正常菌群建立,故食蜂蜜无妨。
禁忌食物3:3岁以内不要茶
3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸,会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收,导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生 发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂,可能诱发少儿多动症。
禁忌食物4:5岁以内不要补
5岁以内是宝宝发育的关键期,补品中含有许多激素或类激素物质,可引起骨骺提前闭合,缩短骨骺生长期,导致孩子个子矮小,长不高;激素会干扰生长系统,导致性早熟。此外,年幼进补,还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。
禁忌食物5:10岁以内不要腌
10岁以内的儿童不要吃腌制食品。
原因有二:一是腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高,高盐饮食易诱发高血压病,二是腌制品中含有大量的亚硝酸盐,它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质。研究资料表明:10岁以前开始吃腌制品的孩子,成年后患癌的可能性比一般人高3倍。
禁忌食物6:婴儿不要吃大豆食品
以色列卫生部正准备发布一个通知,告诫人们食用大豆类食品必须适量,婴儿则应尽量避免食用。
食用大豆必须适量,因为过量食用会产生副作用。在以色列,人们有时会把以大豆为原料的食品作为婴儿配方食品,但大豆本身含有一种植物雌激素,如果摄入量较大,会出现类似于人类雌激素摄入过多等副作用。几年前,以色列曾经发生过由于食用大豆类食品造成婴儿缺乏维生素B,最后导致婴儿死亡或患永久性神经疾病的案例。
禁忌食物7:元宵
正月十五是闹元宵的日子,要提醒父母注意:3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。
由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道;
1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生;
小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。
禁忌食物8:3岁下幼儿不宜吃巧克力
巧克力味美,是一种高热量食品,因而很多家长都喜欢给孩子购买。事实上,巧克力的营养成分比例不符合儿童生长发育的需要,特别是对3岁以下的幼儿并不适合。
巧克力含脂肪多,不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能。再者,巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安。此外,多吃巧克力还会发生蛀牙,并使肠道气体增多而导致腹痛。
因此,3岁以下幼儿不宜吃巧克力,稍大一点的孩子吃巧克力要适量。
禁忌食物9:2岁以内婴儿不宜喂鲜牛奶
2岁以内婴儿不宜喂鲜牛奶和成人奶粉,如不能喂以母乳,应食用以母乳为依据、专为婴儿设计的配方奶粉,其中的唾液酸(SA)对婴幼儿脑力记忆发展至关重要。
如果用鲜牛奶替代母乳,给2岁之内的孩子食用,这是极不科学的。因为鲜牛奶的蛋白质构成主要是球蛋白,清蛋白只有20%;而母乳中的蛋白质主要是清蛋白,其比例高达60%。此外,牛奶中的其他成份及含量也与人奶不同。
所以,我们应大力提倡母乳喂养,母乳才是婴儿发育的最佳食品。
新鲜竹笋少儿不宜多吃,每人每餐最好不要超过半根。由于竹笋中含有难溶性草酸,很容易和钙结合成为草酸钙,过量食用对小儿的尿道系统和肾脏不利。特别是处于发育期的儿童,骨骼发育尚未成熟,而笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。儿童如果吃笋过多,会使他们缺钙、缺锌,造成生长发育缓慢。
禁忌食物11:功能饮料
功能饮料的成分有它的特殊性,一般适合于运动员、体力消耗量大的特定人群,在强烈运动、人体大量流汗后饮用。儿童的精力和运动量非常有限,排汗量也不多,而且,从功能饮料普遍所含的成分来看,其中的很多成分不但不适合儿童,还会影响他的身体发育和健康,所以别给孩子喝功能饮料。
禁忌食物12:婴儿不宜吃过量的蛋
鸡蛋、鸭蛋均含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素,对婴儿的成长有一定的益处,但食之过多,会给婴儿带来不良的后果。营养专家认为,1岁到1岁半的婴儿,最好只吃蛋黄,而且每天不能超过1个;1岁半到2岁,可隔日吃1个蛋(包括蛋黄和蛋白);年龄稍大一些后,才可以每天吃2个蛋。
一、宝宝天冷的饮食(一)蛋黄豆腐主料:北豆腐蒜苗海米红咸鸭蛋黄配料:食用油盐糖料酒鸡精香油葱姜鸡汤做法:1、将豆腐切成块,用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;2、将海米用清水泡发洗净切成末,蒜苗、葱、姜洗净切成末,咸鸭蛋黄碾碎;3、坐锅点火倒
孩子的饮食是有很多的讲究要点的,在平时生活中不要给孩子吃一些比较刺激的食物,多给他们补充一些富含蛋白质和维生素的食物,因为这一类的食物对宝宝的身体都是有很大的帮助的,另外宝宝也需要长身体,这就需要补充大量的钙物质,能让孩子的身体能够更好的成长。
一、适合一岁宝宝的健康饮食一日食谱举例1:8:00母乳或幼儿配方奶200毫升,肉松粥1小碗10:00饼干3-4片,酸奶50克12:00软饭1小碗,碎肝炒青椒1小盘,蔬菜汤半碗15:00香蕉1根,蛋糕1块18:00虾皮碎菜包2个,白米粥1小碗21:00母乳或
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