哪些人适合吃甜瓜

甜瓜的适宜人群是哪些人呢?相信很多朋友对于这个知识都很感兴趣吧，下面告诉大家。 甜瓜的适宜人群 甜瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物，原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培，果肉生食，止甜瓜的适宜人群是哪些人呢?相信很多朋友对于这个知识都很感兴趣吧，下面告诉大家。

哪些人适合吃甜瓜

甜瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物，原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

甜瓜一般人群均可食用

1. 夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用;

2. 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

甜瓜的营养分析

1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;

2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;

3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤;

4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用;

5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

甜瓜的热量

甜瓜营养较多，富含糖分、淀粉，还有少量蛋白质，钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养素。果肉生食，消暑清热、生津解渴、除烦解燥，可消除口臭。但瓜蒂有毒，生食过量，就会中毒。甜瓜是普遍受欢迎的瓜果，那� �否有人担心甜瓜的热量情况是怎样的呢?接下来为大家介绍。

甜瓜按100克可食部分计算的话，其热量是26大卡;膳食纤维0.40克;蛋白质0.40克;脂肪0.10克;碳水化合物6.20克。可见甜瓜虽然糖分高，但热量并不高。根据计算，普通成年人每日所需热量约2200千卡，所以说每100克甜瓜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。所以说，适量吃些甜瓜是不会导致肥胖的。

据《食疗本草》所述，甜瓜“上渴，益气，除烦热，利小便，通三焦壅塞气。”适量吃点甜瓜，对身体补充营养素是有好处的，多吃有利于人体的肝脏健康。夏天吃甜瓜时可以生津止渴，消除疲劳。此外，甜瓜还有一定的杀菌作用，可以很好的杀灭肚子里的蛔虫。

甜瓜的营养

在夏天吃甜瓜，堪比吃西瓜，有消暑清热、生津解渴、除烦解燥的功效。甜瓜种类多，有白色的、黄色的、金黄色的等等，虽然种类不同，但营养价值是相类似的。甜瓜的营养是什么呢?下面介绍甜瓜的营养。

甜瓜营养较高，不同种类的甜瓜均含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等营养素，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。还富含糖分、膳食纤维、淀粉，还有少量蛋白质，钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸等营养素。据检测，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。

甜瓜味道甘甜，含有多种维生素和矿物质，常吃可补充营养素和能量，有利于身体健康。甜瓜含有的碳水化合物及柠檬酸等，稍显酸性，且水分充沛，夏天的时候吃可以消暑清热、生津止渴，消除疲劳。甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。

由于不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤，但有毒，食用需谨慎。

甜瓜的功效

甜瓜营养较多，甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经。中医学确认香瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。甜瓜的功效� �：

1、消暑清热、生津解渴、除烦解燥，主要用于发烧、中暑和暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，口鼻生疮、小便不利等症;

2、对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效;

3、多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能;

4、止渴清燥，消除口臭;

5、由于含有丰富的钾，有助于控制血压，并预防中风。甜瓜中的钾还可以减少肾结石问题;

6、补充营养甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等，可补充人体所需要的能量及营养素，有利于人体健康;

7、甜瓜含有丰富的植物纤维，可以极大的缓解便秘。

8、经常饮用甜瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染;

9、败火，在很大程度上可以防止与内热(上火)有关的疾病;

10、帮助治疗失眠;

11、作为高热量零食的替代品，有助于健康减肥;

12、该水果提供了相当数量的叶酸，这对孕妇特别重要。它有助于胎儿健康，甚至可以预防宫颈癌和骨质疏松症。

甜瓜的食用禁忌

几乎世界上的食物都有其食用禁忌，不要以为甜瓜是瓜果就没有什么顾忌的，甜瓜也有它的食用禁忌。甜瓜适宜夏季烦热口渴、口鼻生疮或中暑时食用，也适合肾病患者。甜瓜的食用禁忌哪些呢?一起来了解一下吧。

唐代著名医药学家孙思邈曾说过甜瓜“多食者，会发黄疸，使人虚弱健忘，解药力。病后多食，容易反胃。患脚气食后，则病患永不能除。多食瓜导致腹胀，以食盐可化解，或入水自渍，便消。”患有脚气病、黄疸症、腹胀、便滑的人及产后的女性、大病初愈的患者尤其不宜食用甜瓜。甜瓜有显著的助泻利便功效，若甜瓜吃的过多，就会出现腹泻、腹痛症状。

凡是食物都有个度，只要不过这个度，基本上不会有什么问题。香瓜是一种寒性的瓜果，因此不能吃太多。特别是体质虚寒的人，吃多了容易加重体质虚寒的症状，甚至会影响到肠胃、肾脏的功能。还有，甜瓜也不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

由于甜瓜性甘寒，所以出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食甜瓜。有吐血、咳血、十二指肠及胃溃疡、慢性肠炎、脾胃虚寒、寒积腹胀或腹痛、小便频数、心脏病等人慎用或忌用。

相关百科

甜瓜怎么切

切法一：

1、甜瓜纵向对半剖开，去籽，再改切成适当大小的块状;

2、用平刀去除瓜子;

3、用小刀在甜瓜一头刻出“V”字型，沿甜瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出等距离的印痕;

4、要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。

切法二：

1、在甜瓜中间切一刀，不要把皮切断;

2、用平刀横切，将果肉、果皮分离(两边各片到一半，留一部分不分离);

3、将中间分离出来的皮上左右切出等距离的印痕。

切法三：

1、甜瓜对半切，去籽;切成类似三角形的形状;

2、用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可;

3、将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。

切法四：

1、甜瓜对半切，去籽，顺着瓜皮用刀切成约1.5厘米厚度的片状;

2、再将西瓜切成大小均匀的4等份;

3、取其中一份，切去瓜皮，再等分成四小块; ...

甜瓜怎么吃

大家都知道，甜瓜是瓜果类食物。有些人就会说甜瓜就是直接生吃呀，哪来的怎么吃呢?其实，甜瓜的吃法不简单呢。甜瓜怎么吃才能吃出营养健康呢?接下来为大家介绍。

1、生吃是最直接和简单的吃法。买来甜瓜，去皮，用刀切开，去籽;切成适合的块状;过一遍盐水;然后蘸糖吃。这样吃味道更加鲜甜;

2、将甜瓜榨成果汁，冰镇后喝，会更加消暑清热、生津解渴;

3、和西瓜、番茄、草莓等水果，加入沙拉酱，拌成水果沙拉;

4、炒甜瓜，准备一个香瓜、8个基围虾、一块鸡胸肉、一个红辣椒、葱姜蒜、生抽、食盐、淀粉、胡椒适量。

做法是：鸡胸肉切片，用生抽、胡椒、食盐腌制;基围虾烫熟，去皮;香瓜去皮去籽，切成适合的小块;腌制好的鸡胸肉，加适量淀粉、花生油，拌匀;炒锅大火烧热，加花生油，下适量葱姜蒜红辣椒炒出香味，放入拌好的鸡胸肉，翻炒;待鸡胸肉颜色开始变白，肉片不再软塌时，倒入基围虾仁和香瓜块，翻炒，加盐，继续翻炒，待甜瓜块粉碎，关火盛盘;

5、虾仁甜瓜炒饭，准备虾、饭、甜瓜、玉米、胡萝卜、适量盐。

做法是：将虾剥壳去泥肠;胡萝卜切小丁，甜瓜去皮后也切成丁;锅内倒入虾油后直接倒玉米粒和胡萝卜丁快炒;翻炒两分钟后加入剥好的虾仁;虾仁炒至半熟状态倒入米饭;将米饭和配菜快炒拌匀，将炒好的米饭里加入甜瓜丁;所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可。 ...

甜瓜怎么挑选

甜瓜怎么挑选呢?甜瓜种类多，颜色也有所不同，但不论哪种甜瓜，味道更加香甜的，水分更加充足的，至少要已经成熟的甜瓜才是好选择。下面为大家介绍甜瓜怎么挑选。

1、看甜瓜外形是否有损伤，如果有刮伤之类的伤痕，就不要挑选了;

2、看甜瓜的颜色，蜡黄色的、带些条纹的是最好吃的。若是颜色是白色，则宜选择乳白色的;

3、用手揪瓜蒂，按照“瓜熟蒂落”的说法，根茎能自然掉下来，留下一个小坑，就说明瓜是自然成熟的;

4、一般来说，熟甜瓜在大头处可以闻到比较浓郁的自然的香气，很淡或没味道可能是水瓜;

5、用手指略用力压一下，如果感觉略软些，应该就是熟瓜。建议大家挑选那种有弹性，但不是太软的香瓜，味道会比较爽口;

6、挑选不同品种的甜瓜时，白皮甜瓜要挑皮毛好、果皮光滑的，色泽越白越好;丰田要挑小的，黄皮甜瓜要挑果皮色泽鲜艳，黄得发红、发紫的最好吃。

有时候会买甜瓜去别人家做客，要是买到不好的瓜，可就尴尬了。现在知道了甜瓜怎么挑选，买甜瓜时就放心大胆地挑了。

甜瓜的营养价值

在夏天吃甜瓜，有消暑清热、生津解渴、除烦解燥的功效。甜瓜种类多，有白色的、黄色的、金黄色的等等，虽然种类不同，但营养价值是相类似的。甜瓜的营养是什么呢?下面介绍甜瓜的营养。

甜瓜营养较高，不同种类的甜瓜均含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等营养素，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。还富含糖分、膳食纤维、淀粉，还有少量蛋白质，钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸等营养素。据检测，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。

甜瓜味道甘甜，含有多种维生素和矿物质，常吃可补充营养素和能量，有利于身体健康。甜瓜含有的碳水化合物及柠檬酸等，稍显酸性，且水分充沛，夏天的时候吃可以消暑清热、生津止渴，消除疲劳。

甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。由于不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用

薄皮甜瓜香瓜栽培技术规程

1.品种选择

适宜自贡地区栽培的香瓜品种有南蜜一号、本地香瓜。

2. 播种期

大棚栽培3月上旬播种，地膜覆盖栽培3月中下旬播种，

3. 育苗

3.1 种� ��处理

a.温汤浸种：将种子放入55℃的温水中，不断搅拌10—15分钟，当水温降至40℃左右时停止搅拌，再继续浸泡4—6小时，洗净种子表面粘液。

b.磷酸三钠浸种：先用清水浸种5—6小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗去种子表面粘液。

3.2 催芽

将处理好的香瓜种子用湿布包好后放在28—30℃的条件下催芽，种芽长0.5cm时播种最好。

3.3 苗床构建

a.苗床选择

苗床应选在距瓜地较近、背风向阳、地势较高的地方。

b.营养土配制

一般用田土和腐熟的有机肥料配制而成，忌用种过瓜类作物的土壤。按体积计算，田土和充分腐熟的有机肥比例为3：2或2：1，若用腐熟的鸡粪，则可按5：1的比例混合。用多菌灵或代森锰锌消毒。

3.4 播种

先在营养钵中间扎一个1cm深的小孔，再将种子平放、种芽向下放在小孔内，边播种边盖营养土，盖土厚度为1.0—1.5cm，播种后立即加盖小拱棚。

3.5 苗床管理

出苗前苗床应密闭，温度保持在30—35℃，出苗后揭开小拱棚两端进行炼苗，随着幼苗的生长，逐渐增加通风时间和通风量。移栽前1—2天，用1000倍液百菌清或500倍液代森锰锌喷洒幼苗，实行带药移栽。

4. 整地施基肥

香瓜地应选择地势高、排灌方便、土层深厚、土质疏松肥沃的沙质土壤。一般按1.2m—1.5 m左右开沟整地，每亩施优质腐熟有机肥2000公斤，加复合肥50公斤，过磷酸钙25公斤，混和均匀施入沟内，然后掺土拌匀。

5. 移栽

幼苗两叶一心时移栽，行距1.2m—1.5 m ，株距0.5m，每亩栽苗1000—1100株，种植行应浇透水，并用地膜覆盖。

6. 整枝、留瓜

采取双蔓整枝，瓜苗长至4—5片真叶时主蔓摘心，留第3—4节上的两条子蔓，孙蔓长出后，选留孙蔓第3—5节位的瓜，幼瓜长到鸡蛋大时停止整枝。

7. 追肥

追肥必须在雄花开放前进行，在两株瓜苗之间，距沟沿下方20厘米处挖穴。每亩追施复合肥15公斤，尿素5公斤，腐熟饼肥150公斤。第一次果实采收后，可进行第二次追肥。

8. 病虫防治

香瓜病害主要有细菌性角班病、蔓枯病、霜霉病、白粉病等。细菌性角班病可用50%DT可湿性粉剂500倍液、50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液防治，配合链霉素使用效果更佳。蔓枯病用50倍敌克松液涂抹病部，或用代森锌、75%百菌清500倍液等喷施防治。霜霉病用75%百菌清500倍，64%杀毒矾400—500倍等交替使用防治，每7—10天喷一次，连续2—3次。白粉病用15%粉锈宁可湿性粉剂100—200mg/kg，每次用药10克，或40%福星乳油800倍贲施防治,每15天喷一次，交替使用，连续喷2—3次。

虫害主要有蚜虫、粉虱、潜叶蝇等，可用乐果、敌百虫、杀尽等防治。

9.适时采收

根据不同品种果实发育日数和果实的外观特征来判断适宜采收期，成熟的香瓜在果脐部发出浓郁的芳香、瓜面茸毛脱落。采收应在清晨进行。

西瓜香瓜甜瓜增甜好方法

甜瓜甜度不够是困扰广大瓜农的普遍问题，现在这个问题可以解决了。而且不添加任何激素、不改变甜瓜品质。

用金宝贝增甜剂，在瓜类作物上应用金宝贝增甜剂效果非常明显，可使瓜果增甜且着色均匀。它是应用日本最新生物工程技术，针对外观及内在品质要求较高的一些果蔬产品专门研发配制的，通过光合作用及功能微生物的代谢产物使作物积累更多的糖分，使用此产品可明显克服以前使用激素及生长调节剂所带来的种种弊端。

用微生物菌肥，利用微生物菌肥的固氮、解磷、解钾作用，可以有效的提高西瓜、甜瓜的甜度。当然，好的微生物菌肥对瓜类生长还有很多益处。如金宝贝菌肥，它可以利用生物激素(请注意，是活体微生物自身的分泌产物或代谢产物，无毒无害，根本不同于人为外来添加激素)刺激作物生长，还可以起到减轻病害、松土保肥、改善环境等作用。甜瓜、西瓜等作物施过金宝贝菌肥后，苗壮苗齐叶大叶厚，其光合作用强度较对照情况高出很多，因而积累的糖分也多，故甜度(提高1-2%)色度提高一两个档次。