宝宝虽然从四个月开始就添加辅食,但是依据宝宝的年龄和身体状况,要不同程度地添加不同种类的辅食。以下是一个辅食的喂食顺序表,可以参考参考喔。
主食类
谷类、淀粉类食物,很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物,这是正确的,但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误,偏向于选择精细的谷类食物,但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏,特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。
荤食类
荤食类富含铁质和蛋白质,通常都被认为是非常有营养的食物,将肉炖至酥软或者撕成细丝,都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物,在辅食的初阶段,不要让它们出现为好。
鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
汞含量较高的鱼
汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体,特别是鱼类,而甲基汞可能会影响人类神经系统,孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。在选择鱼类时,应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类,包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼,特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。
海鲜类
螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状,也建议不宜在1 岁以前喂食。
蔬菜类
宝宝3 个月之后,就可以给宝宝添加一些蔬菜汁,再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质,好处多多,但也要注意有些蔬菜,还是不宜过早出现在辅食中的。
含有大量草酸的蔬菜
菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
豆类
豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类较难煮熟透,容易引起过敏和中毒反应。
不易消化的蔬菜
婴儿的消化功能发育不完全,所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
水果类
水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C,且酸甜可口,是非常适宜的婴儿辅食,水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢?一般来说,容易引起过敏的,最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻,还会引起哮喘,特别是儿童,食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。
芒果中含有一些化学物质,不成熟的芒果还含有醛酸,这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用,引发口唇部接触性皮炎。
菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质,对人的皮肤血管都有一定的刺激作用,有些人食用后很快出现皮肤瘪痒,四肢口舌麻木等。
有毛的水果
表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应,如水蜜桃、奇异果等。
饮料类
宝宝消化系统发育尚不完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,容易造成渗透压增高,增加肾脏负担。长期饮用纯净水,还会使得孩子缺乏某种矿物质,而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料,可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染,也不宜使用。
功能饮料中大都富含电解质,可以适当补充人体在出汗中丢失的钠、钾等微量元素。不过,由于婴儿的身体发育还不完全,代谢和排泄功能还不健全,过多的电解质,会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了,加大儿童患高血压、心律不齐的几率,或者是肝、肾功能受到损害。
刺激性的饮料
可乐、咖啡、浓茶等含太多糖分或咖啡因且没有营养,容易引起蛀牙并且影响宝宝的味觉,并且使人兴奋,会使小儿不安,甚至影响宝宝的生物钟。
调味类
沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精,或者过多的糖等口味较重的调味料,容易加重宝宝的肾脏负担,干扰身体对其它营养的吸收。一岁以内的宝宝也不要吃盐,味精过多会影响血液中的锌的利用。
零食类
严格地说,在宝宝辅食的初级阶段,不应该给宝宝吃零食的,特别是含有添加剂及色素的零食,这些东西营养少糖份高,而且容易破坏婴幼儿的味觉,引起蛀牙等。特别是目前市场上流行的人参类食品,如含人参的糖果、饼干、奶粉、麦乳糖以及人参蜂王浆等。人参有促性激素分泌的作用,吃这类产品会导致性早熟。
从种类讲:应按淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后开始添加动物性的食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。
建议动物性的食物添加顺序为:蛋羹泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末,注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素,同时也不要再宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食。
从数量讲:应按由少到多的顺序,一开始只是给宝宝试吃与品尝,或者说在喂奶之后试吃一点,在宝宝适应后逐渐增加。
从质地讲:按如下顺序添加——先液体(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等),再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)。
从时间讲:建议从4月龄开始添加流食 (如奶粉、米糊、菜泥等)。从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)。7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)。1-~12月龄时,大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。
(1)怎样制作鱼呢
婴儿长至4~5月后,可加添鱼泥,以增加婴儿营养。
制作方法:将鲜鱼去内脏洗净,放入锅内蒸熟或加水煮熟,去骨刺将鱼肉取出,加入调味品,挤压成泥。可调入稀粥、米糕中食用。鲜鱼不仅富含蛋白,而且含钙量高于肉类,味道鲜美,细软松嫩,易于消化,是婴儿上等辅食佳品。
(2)怎样制作肝泥?
婴儿长至6~7个月后,可添加肝泥作为辅助食品。
肝泥的制作方法有两种,原料:猪、鸡、鸭、羊等动物肝脏均可。一种是把肝洗净,用刀刮出酱紫色糊样细末,加入调味品,倒入放有素油的锅内,急火快炒,炒熟后即可食用。另一种方法是将其切成碎片,用刀剁成糊状,加调味品,倒入素油锅内急火快炒,即可食用。如炒前稍加芡粉拌匀,可使肝泥更加滑软可口,还可保护维生素C免遭破坏。
炒好的肝泥可调入米糕、稀粥、烂面条中食用。
(3)怎样制作牛奶粥
【主料】
【辅料】
水400克。
【制法】
②将锅置火上,放水烧开,下入大米用微火煮30分钟,加入牛奶再煮片刻即成。
【特点】
此粥粘稠,味美可口,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素A、B1、B2及尼克酸等多种营养素。牛奶是良好的钙源,此外还含有磷、铁等矿物质。食用牛奶基本上能满足婴儿对各种营养素的需要。
【制作关键】
加牛奶以后,不要煮的时间太长。
(4)怎样制作蛋黄粥?
【主料】
大米,蛋黄适量。
【辅料】
清水。
【制法】
①将大米淘洗干净,放入锅内,加水用旺火煮开后,转微火熬成粘粥。
②把蛋黄放入碗内,研碎后加入粥锅内,煮几分钟即成。
【特点】
粥粘,有浓醇的米香味,富含铁质,适宜6个月以上的婴儿食用。
【制作关键】
粥要熬至粘稠,米要煮烂,蛋黄研碎后再放入锅内煮。
(5)怎样制作鸡肉粥
【主料】
大米,鸡肉末各适量。
【辅料】
【制法】
①将米淘 干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,转微火熬至粘稠待用。
②将油倒入锅内,下入鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐,尝好口,用微火煮几分钟即成。
【特点】
粘稠,味香,适宜7~8个月的婴儿食用。
【制作关键】
粥一定要熬烂、发粘,鸡肉末煸炒入味后再与粥同熬。
(6)怎样制作鱼肉松粥
【主料】
大米,鱼肉松,菠菜各适量。
【辅料】
精盐,清水。
【制法】
①将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,转微火熬至粘稠待用。
②将菠菜用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,尝好口,用微火熬几分钟即成。
【特点】
粥粘,味鲜而香,营养丰富。适宜7~8个月的婴儿食用。
【制作关键】
粥要熬烂、熬粘,鱼肉松、菠菜放入粥内一熬即可。
【主料】
【辅料】
清水适量。
【制法】
②将调好的藕粉倒入锅内,用微火慢慢熬煮,注意不要巴锅,边煮边搅拌,直至呈透明糊状为止。停火后加入蜂蜜。
【特点】
香甜味美,易于消化吸收,营养丰富,适宜5个月以上的婴儿食用。
【制作关键】
藕粉要研细,不要有小疙瘩。边熬边搅拌,防止巴锅。
(8)怎样做西红柿汁
【主料】
西红柿,白糖各适量。
【辅料】
温开水适量。
【制法】
①将成熟的西红柿洗净,用开水烫软去皮,然后切碎,用清洁的双层纱布包好,把西红柿汁挤入小盆内。
②将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。
【特点】
酸甜适口,营养丰富。
【制作关键】
要选用新鲜、成熟的西红柿做原料。可用纱布挤汁,也可用汤匙压出汁。可用白糖,也可用蜂蜜调口。此菜汁适宜3~4个月的婴儿食用。
(9)怎样做鲜桃汁
【主料】
新鲜桃适量。
【辅料】
冰糖、开水各适量。
【制法】
【特点】
营养丰富,香甜可口。
(10)怎样做西瓜汁
【主料】
西瓜瓤100克。
【辅料】
白糖10克。
【制法】
将西瓜瓤放入碗内,用匙捣烂,再用纱布过滤,汁内加入白糖,调匀即成。
(11)怎样做鲜柠檬汁
【主料】
鲜柠檬100克。
【辅料】
白糖65克。
【制法】
将柠檬洗净去皮,压榨取汁,加入白糖即可饮用。亦可将柠檬洗净,在沸水中浸渍15分钟后,切成薄片,放入经煮沸消毒过的玻璃瓶内,放一层柠檬片,其上铺一层白糖,浸渍1周后即可用来泡开水喂婴儿。
【特点】
酸甜适口,含丰富的维生素A、B、C及柠檬酸,能增加食欲,帮助消化吸收,适宜于婴儿食用。
【制作关键】
选新鲜的柠檬作原料,炊具要清洁。
(12)胡萝卜泥怎么做
【主料】
【辅料】
蜂蜜少许。
【制法】
②将胡萝卜放入开水中煮1分钟研碎,然后放入锅内用微火煮,并加入切碎的苹果,煮烂后,加入少许蜂蜜即可。
【特点】
胡萝卜泥含有丰富的胡萝卜素,其含量为土豆的360倍,芹菜的36倍,苹果的45倍,柑橘的23倍。还有各种营养素。
【制作关键】
制作时,胡萝卜、苹果要煮烂,方可给予喂食。
(13)鸭梨汁怎么做
【主料】
新鲜鸭梨100克。
【辅料】
凉开水适量。
【制法】
将鸭梨洗净,去皮,切成小块。将切好的梨块放入榨汁机,取汁加适量水即可。
【特点】
(14)猪肝泥怎么做
【主料】
猪肝50克。
【辅料】
香油,酱油,精盐各少许。
【制法】
①将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻剁成泥状。
②将肝泥放入碗内,加入香油,酱油及精盐调匀,小笼蒸20~30分钟即成。
【特点】
软烂、鲜香,含丰富维生素。其中维生素A极为丰富,还含大量的铁。
【制作关键】
制作中一定要去掉猪肝上的筋膜和脂肪。
【主料】
【辅料】
吃习惯了乳品的宝宝开始添加辅食时可能不习惯辅食的口味,抗拒吃辅食或者吃得很少。妈妈可以通过一些方法让宝宝爱上吃辅食,例如搭配不同食材、改变烹调方式等,还应给顺利吃下辅食的宝宝适当的鼓励。
1、喂辅食最好的时机是在给宝宝喝奶之前,当他肚子饿的时候,比较有兴趣接受新的食物;同时也需要把喂食时间固定,让他养成规律,时间到了,就知道该用汤匙、小碗吃辅食了。
2、刚开始的喂食分量不要太多。
3、如果宝宝对某种食物不喜欢,可以先喂他吃其他种类的食物,等过了一段时间后再做尝试。
4、宝宝如果不爱吃某种a辅食,妈妈也可以通过改变烹调的方式,用不同的口味来吸引他的兴趣。
5、当宝宝愿 意尝试新的食物时,爸妈记得要给予他鼓励哦。
1、饮食过多
要减少饮食量,使宝宝的肠胃得以休息。吃配方奶的宝宝可暂时减少每顿的奶量,并用米汤稀释。已添加辅食的宝宝,应暂停辅食,待腹泻停止后,再逐渐添加。母乳喂养的宝宝,切勿停止母乳而用其他食物代替,但妈妈在给宝宝喂奶前要喝一大碗温开水。
2、长期营养不足或不平衡
对这些宝宝一定要耐心细致地调治。这些宝宝已形成慢性营养不良(俗称奶痨),因肠胃消化功能差,若营养食品添加过快,反可引起更多次腹泻。
﹡逐步少量添加蛋白质食物。
﹡补充水溶性维生素(维生素B1、B2和维生素C),一日2~3次,每次1/2~1片,压碎喂服。母乳喂养的宝宝应继续吃母乳。
﹡鱼蛋白粉含有丰富的优质蛋白质,已脱去脂肪,而且不含乳糖(因患病时,宝宝肠内乳糖酶含量不足),用以治疗婴幼儿腹泻,效果很好。6月龄宝宝每日5克,加入米汤内服,6月龄以上宝宝每日10克,加入米粥或米粉内服。
﹡胡萝卜泥富含果胶,有使大便成形及吸附细菌的作用,对腹泻也有疗效。
3、致病性大肠杆菌腹泻
如不严重,只须严格消毒一切食物、用具。注意口服补液,减少牛奶量,暂停辅食。宝宝如有高热或大量水泻,应到医院诊治。
4、轮状病毒腹泻
这种腹泻有自限性,约7~10天自愈。发病时须减轻膳食和补充水分,口服液体疗法最为便利有效,以少量多次为好。
宝宝腹泻了,辅食要怎么吃呢?要做什么调整比较好,以上为大家做了详细的介绍,希望给爸妈们带来帮助。
因为宝宝对于食物是很敏感的一小心就可能会造成宝宝辅食过敏,所以妈妈们给宝宝添加辅食要格外小心,而在断奶期给宝宝吃辅食的话,蛋麦糊就是以个不错的选择。辅食蛋麦糊的做法蛋麦糊是一道美食,属于婴儿食谱,主要原料是燕麦片,口味是原本味,工艺是煮。蛋黄泥一直都是中国妈妈喂给宝宝辅食的首选食材,也因此有“第一辅食”的美称。
辅食什么时候加肉对于添加肉类辅食这件事,很多妈妈担心宝宝太小消化不了,迟迟不添加;亦或是添加一次后宝宝拉肚子,就再不敢尝试了。妈妈对于宝宝吃肉这件事一拖再拖,反而可能导致宝宝贫血哦!一、辅食迟迟不加肉,宝宝易缺铁,影响生长发育!宝宝满6个月后,胎儿期所储备的铁差不多消耗完了,需要及时添加富含铁的辅食
5个月宝宝辅食食谱一天安排5个月宝宝只能吃少量辅食,那么5个月宝宝辅食食谱一天安排是什么呢?对添加辅食比较适应的五个月宝宝,妈妈可以添加泥糊装的食物了。给宝贝添加新辅食时,妈妈依然应该从一种开始尝试,等宝宝习惯后再试另一种。有时候,宝宝会吃吃吐吐,妈妈不要误以为是宝宝不喜欢新口味,只要多尝试,宝宝就
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