怀孕是女人一生中的一个特殊时期,所以孕期的妈妈更是要格外的注意,那么孕妇能吃海带吗?孕妇饮食又要注意什么呢?
凉拌海带丝的做法一
原料:
步骤:
1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。
凉拌海带丝的做法二
凉拌海带丝做法:
1、将海带切成细丝,用水焯熟;
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;
3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖,搅拌一下。
凉拌海带丝的做法三
原料:海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
步骤:
2、洗干净后水发,勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
凉拌海带丝的做法四
原料:干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
做法:
1、准备好干海带,抖落掉浮尘;
2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟;
3、取出后用清水浸泡2-3小时;
4、洗净后切丝;
5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里;
凉拌海带丝的做法五
食材准备
干海带,胡萝卜,油适量,盐适量,花椒适量,红椒适量,熟芝麻适量,葱适量,姜适量,味极鲜适量,凉拌醋适量,芝麻油适量,糖适量。
做法:
1.干海带用水洗净表层盐末,用水泡发,中途多换几次水。
2.将海带切成寸段。
3.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。
4.味极鲜,芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁。
5.胡萝卜切成丝。
6.将海带丝,胡萝卜丝,红椒丝放在一起。
7.锅中加入花椒,葱姜丝炸出香味。
8.铲出弃之不用。
9.将炸好的油,趁热倒入菜中。
10.将调好的碗汁倒入菜中。
11.拌匀后,撒熟芝麻食用。
孕妇能吃海带吗?
答:能吃。
海带是孕妇补碘佳品,孕期适量的吃海带是有益处的,但不要过量食用。
孕妇吃海带有何益处?
最大的益处是——补碘
孕期准妈妈的甲状腺功能更活跃,对碘的需求量会增加。如果准妈妈碘摄入不足,会导致甲状腺素合成不足,而胎儿大脑的发育必须依赖充足的甲状腺素。胎儿期缺碘的话,出生后也会表现出不同程度的智力明显低下、个子矮小、身体下部明显短于上部等等不良症状。
海带的含碘量高达5%-8%,孕妇适量吃海带,非常有助于补充碘,避免造成胎儿发育不良、智力低下等。
其他益处
海带不仅富含碘,还富含铁,是孕妇防治妊娠贫血的食疗佳品。海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质,适合孕妇吃
1、防治甲状腺肿:海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2、降压:海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
3、降脂:海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。
5、提高免疫力:海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。
6、降糖:海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
7、利尿、消肿:海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
8、预防心脑血管病:海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
9、消除乳腺增生:海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。
10、护发:海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
12、美容:海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽。
13、减肥:海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。
14、延缓衰老:海带富含有硒,能有效清除自由基,而自由基正是人体衰老的罪魁祸首,所以海带可以延缓衰老的作用。
15、防癌:海带所含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
饮食上应做到三多三少:l)多饮水,少喝汤.血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤,鱼汤,鸡汤,火锅汤等.白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有 物质.多饮白开水稀释尿酸,加快分泌,使尿酸水平降低.汤中含有很多嘌呤成分,饮后不光不能稀释尿酸,反而致使尿酸增高.2)多吃碱性食物,少吃酸性食物.痛风患者自身有嘌呤代谢失调,尿酸反常,过多吃酸性食物,会加重病况,不利于恢复.而多吃碱性食物,能协助弥补钾,钠,氯离子,保持酸碱平衡.3)多吃蔬菜,少吃饭.多吃菜,有利于削减嘌呤摄入量,添加维生素c,添加纤维素.少吃饭有利于操控热量摄入,约束体重,瘦身降脂.
此外,患者除了要对痛风的人可不可以吃海带外还需注意以下事项:
1.约束蛋白质摄入:多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类,它们所含嘌呤少;尽量别吃肉、禽、鱼类,如一定要吃,应将肉煮沸后弃汤食用。这是由于嘌呤易溶于水,汤中含量很高。豆制品尽管蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用,由于含嘌呤成分较高,例如:黄豆、豆腐、豆干等都是制止食用的。
2. 约束嘌呤摄入:嘌呤是细胞核中的一种成分,只需富含细胞的食物就富含嘌呤,动物性食物中嘌呤含量较多。要防止或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。
3.多吃碱性食物:如蔬菜、马铃薯、生果(青梅、柠檬)等,下降血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不碱性食物,对痛风患者更有利。
4、多饮水保证尿量充分:应多喝白开水、矿泉水、和果汁(不要喝浓茶,浓茶简单导致痛风发生)等。
5、削减脂肪摄入:少吃脂肪,因脂肪可削减尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪吸取应控制在总热量的20%至25%以内。
?首先我们来了解下海带的营养价值,海带富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。其糖 钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分,如微量元素、褐藻酸、甘露醇等,对人们的身体健康都是十分有益的。
在食物中,海带的含碘量很高,碘是人类不可缺少的营养素之一,是甲状腺制造甲状腺素的原料。它能促进蛋白质生物合成,促进胎儿的生长发育。孕妇缺碘,最严重的危害是使胎儿先天智力低下甚至白痴。即使后天补碘,其智力也终生难以得到改善。因此孕妇需要适量吃海带。
怀孕初期能吃海带汤吗?除了了解海带的营养价值外,还应了解吃海带的禁忌。由于海带味咸性寒,因此怀孕初期脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食;而且吃海带后不应立即喝茶,或吃葡萄、山楂等酸味水果,以免影响对矿物质的吸收。此外,由于海带中含有一中矿物质砷,如果体内聚集过多很可能引起酸性中毒,因此,食用海带前,请先用水漂洗,并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时,而且注意勤换水,使砷的含量降至食品卫生符合的标准。
由于海带富含碘。海带的含碘量高达5%--8%,还富含铁,是孕妇补碘及防治妊娠贫血的食疗佳品。不仅如此,海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质。孕妇只要保证每周吃1-2次海带,就可满足孕期碘之需要。
可见只要孕妇不属于脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者是可以吃海带汤的,而且一般孕妇更应该适当的吃点海带,补充碘的摄入量,以免造成胎儿发育不良、智力低下。
怀孕是女人一生中的一个特殊时期,所以孕期的妈妈更是要格外的注意,那么孕妇能吃海带吗?孕妇饮食又要注意什么呢?海带丝的做法凉拌海带丝的做法一原料:水发海带300克,五香豆腐干150克,水发海米50克,盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。步骤:1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。2
主料:干海带150克,白菜150克。配料:白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。做法:①干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出备用孕妇食谱怀孕5个月食谱:橘味海带丝主料:干海带150克,
孕妇食谱怀孕5个月食谱:橘味海带丝主料:干海带150克,白菜150克。配料:白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。做法:①干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出备用。②把海带、白菜切成细
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