孕妇的经典粥谱,孕妇补营养吃什么粥最好

一、孕妇补营养吃什么粥最好

　　一、板栗核桃粥

　　对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症。有很好的食疗作用。原料：板栗50克，核桃仁50克，大米100克。调料：盐3克，鸡粉1克。本食谱制作过程：1、将板栗切成粒，核桃仁切成粒，大米用清水洗净。2、取煲一个，注入适量清水，用中火烧开，下入大米，改小火煲至米开花。　3、然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡粉推匀即可。

　　二、酸枣粳米粥

　　怀孕初期，孕妇会伴有胃酸反胃、孕吐等症状。虽然这是正常现象，但是难免会影响孕妇的食欲，酸枣粳米粥，酸枣的酸酸甜甜能促消化增食欲，粳米更是营养丰富，对孕妇特别好。酸枣粳米粥具有养心安神的功效。准备材料：酸枣几颗、粳米适量制作过程：1、酸枣洗净后去核，然后切成粒剁碎;;粳米用水泡1个小时。 (为了省时间最好提前泡好)2、接着先将粳米用锅煮成粥，煮半个小时以上一般可以了，当粳米快要熟烂时，下酸枣末煮熟。最后调味道即可。

　　三、香菇荞麦粥

　　荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁，对预防妊娠高血压有一定的作用，但荞麦较难消化，一次不宜多食。准备材料：香菇、粳米、荞麦、食盐适量制作过程：先将香菇浸入水中，泡开切成丝。然后将粳米和荞麦淘洗干净，(粳米事先泡好才好煮)放入锅中，加适量水，开大火煮。最后当沸腾后放入香菇丝，转小火，慢慢熬制成粥即可。

　　四、当归猪骨粥

　　当归猪骨粥，具有补肝肾，强筋骨等营养价值。适用于贫血，筋骨酸痛，增强孕妇体质。阴虚火旺及湿重腹胀纳呆者忌用。准备材料：当归15克，猪胫骨250克，大米100克，盐少许。制作过程：先煮猪胫骨和当归，1小时后，取汁去渣，加入淘净的大米 煮，粥将熟时加盐，稍煮即可。每日2次，温热服。

　　五、山药蛋黄粥

　　山药蛋黄粥，具有健脾和中，固肠止泻等营养加价值，适用于孕中期脾气不足，久泄不止，乏力少气等症。Ps：大便秘结及湿热痢者忌用。准备材料：生山药30克，熟鸡蛋黄3枚制作过程：山药去皮洗净，再将山药切块，研成细粉，用凉沸水调成山药浆，然后再将山药浆 倒入锅内，置文 火上，不断用筷子搅拌，煮2～3沸，加入鸡蛋黄，继续煮熟即成。每日2次，空腹温热服。

二、孕妇最适宜喝什么粥

　　暖脾护胃--羊肉粥

　　材料及做法：选精羊肉200g，切片，粳米或糯米200g左右，同煮成羊肉粥，早晚均可食用。或用大米100g，精羊肉200g，黄芪30g，茯苓30g，大枣5枚，葱白二棵，盐少许，同煮成粥。功效：有益气养肾、暖脾护胃等功效。补充营养--鸡汁粥材料及做法：母鸡1只，粳米100克，精盐少许，水煮成粥。功效：鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、孕妇营养不足等病症。

　　缓解孕吐--砂仁藿香粥

　　材料：砂仁5克，藿香10克，大米100克，白糖适量。做法：先把砂仁研成细末备用，把藿香择净，放砂锅内加水浸泡10分钟后，水煎取其汁，加入大米熬成粥，粥熟时加入砂仁和白糖，再煮1~2沸即成。每日服一剂，连续3~5天。功效：能和中止呕，适用于妇女妊娠呕吐。

　　安胎保胎--鲤鱼粥

　　材料：鲤鱼300克,糯米50克，盐、大葱、姜、香油适量。做法：1.将鲤鱼刮洗干净，煮汤待用。2.将糯米50克同放入鲤鱼汤中煮成稀粥，加少许油、盐、葱、姜调味即可。功效：1. 安胎，止血，消肿。2. 适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。

　　减轻浮肿--红豆粥

　　材料：红豆，黑米，白砂糖，做法：1.红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。功效：李时珍称红豆为“心之谷”，可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，有很好的利尿作用，有利于缓解孕期浮肿现象。

三、适合孕妇春季喝的粥有哪些

　　1、蛋花小米粥

　　材料：小米100克，鸡蛋2个。做法：将小米淘干净后放适量的清水熬成粥，把鸡蛋打散，等粥熬至浓稠的时候加入鸡蛋，并搅匀，加入适量的红糖调味即可食用。功效：此粥有健脾补胃、益气血、活血的功效。适合虚泄、虚弱、口干口渴的妇女。

　　2、白木耳粥

　　材料：大米100克，白木耳20克。做法：将白木耳洗净后泡发，加适量的水和大米共熬成粥即可。功效：白木耳有润肺止咳、益气补肾的功效。适合气阴两虚、内热燥咳的孕妇及妇女食用。

　　3、苹果粥

　　材料：苹果3个，西米100克，炼乳适量，白糖适量。做法：将苹果洗干净后切成小粒，和西米一起加水适量熬成粥，再根据个人口味加适量炼乳和白糖调味。功效：苹果有润肺生津、健脾除烦的功效，适合反胃、消化不良、气力不足、大便干结、高血压的人食用。

　　以上这三种粥都是我们生活中比较适合孕妇喝的粥，这些粥是我们生活应该多给我们的孕妇多吃的，这些食物其实更是有利于我们的身体健康。

四、孕妇的经典粥谱

　　小米红糖粥

　　小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。小米可健脾胃，补虚损。

　　原料：小米100克，红糖适量。制作：一、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。二、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。

　　猪肚粥

　　猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。孕妇常食此粥可增强食欲，补中益气，有利强身健体。

　　原料：猪肚250克，大米100克，胡椒粉、盐、味精各适量。制作：1、将猪肚洗净，切成细丝，放入沸水锅烫一烫，捞出，待用。2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，转用文火煮至猪肚烂粥稠，加入精盐、味精调味即成。3、注意猪肚一定要清洗干净，可用盐、面粉等反复揉搓，去掉异味。特点：粘稠鲜香。

　　什锦鸡粥

　　此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素，孕妇食用此粥，可滋养五脏，补气血，防病健体。

　　原料：鸡翅肉一只，虾15只，葱10克，生姜1片，干香菇3个，白米300克，青菜适量，食油5克，鸡汤、料酒、盐各适量。制作：1、鸡翅洗净，用沸水烫一下取出，切成小块;葱和姜均拍碎。2、锅内倒入水，加入5克油，把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后，改用文火再煮，去其浮油。3、香菇泡开，去蒂，切成小块;青菜洗净，切成小块;把米淘洗干净。4、虾去壳，去掉肠泥，洗净后切细，用开水烫一下，捞出滤干。5、锅置火上，把米倒入锅内，再加入鸡汤，用中火煮滚，米煮约25分钟后，依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀，待菜熟后，盛入碗内即成。特点：鲜美可口。

　　大枣桂圆粥

　　此粥有健胃益脾、安神补血的功效，含� �丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质，孕妇食用有利早日康复。

　　原料：小米100克，大枣100克，桂圆肉50克，红糖100克。制作：1、将小米淘洗干净;大枣与桂圆肉也都洗干净。2、沙锅置火上，放入适量清水，烧开下小米，然后放入大枣、桂圆，煮开后，改用小火。3、当小米快烂时，加入红糖，继续煮至粥稠时即可。特点：气香，味甜。

　　绿豆银耳粥

　　绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。银耳含植物胶质，银耳多糖、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钠、钙、磷等成分，具有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成，适宜孕妇食用，有利身体恢复，是孕妇夏季的一种理想食品。

　　原料：粳米200克，绿豆100克，银耳30克，白糖、山楂糕各适量。制作：1、将绿豆用清水泡4小时，银耳用凉水泡2小时，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。2、将锅置火上，放入适量清水，放入粳米、绿豆、银耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米开花，粥粘稠。3、食用时，将粥盛入碗内，加白糖、山楂糕丁即成。特点：色泽美观，酸甜适口。