哪些食物能降火?降火要注意什么?炎炎夏日,每个人都希望躲在空调的怀抱里不愿离开,但是空调的凉快只能解决表明的气温,那么对于我们人体立里面的高“温”(上火)又该如何化解呢?下面小编介绍4种夏天消暑的好食物,一起来看看。
绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品,因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C,不但可以清除体内的自由基,还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙,当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经,提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。
绿豆薏仁汤
绿豆可以清热解毒、利尿消肿,薏仁则可以健脾止泻,轻身益气,对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时,除了多吃蔬菜水果与补充水份外,把绿豆薏仁汤当点心食用,对于消暑除烦非常有帮助。
有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。
枸杞子含有丰富的β胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用,因为本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。
是瓜果之首,不仅具有食用价值,而且医药价值颇高,是消暑、解渴、利尿之佳品,民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时,抱着西瓜睡觉,比敷冰袋降温还有效。主要功效可概括如下:
1、西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善;
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养;
3、西瓜还含有能使血压降低的物质;
4、吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用;
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。
Tips:但西瓜性寒,一次不能吃得过多。
绿豆汤能解毒
绿豆汤最适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。
原料:绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。
制作:
先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
空心菜解毒
空心菜的学名叫蕹菜,营养丰富,所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素,因此,空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上,具有独特的作用。中医典籍记载,空心菜性凉,捣成汁后服用可解食物中毒,外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为,空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
水烫空心菜
做法:锅中的水烧开,将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟,捞起沥干水待用;油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下,再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上即可。
热茶水清热解渴温
夏季炎热,冰冻冷饮几乎是人们爱不释手的东西。喝冷饮能帮助体内散发热量,补充水分、盐、维生素等,起到生津止渴、清热解暑的作用。
但中医认为,夏季人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对较少,消化功能低,所以切忌因贪凉而暴吃冷饮,过量可使人胃胀、腹痛、腹泻,不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失,反而冲淡了胃液,降低了胃液的杀菌力,使致病微生物通过胃肠道,引起胃炎、肠炎等。
还需要说明,喝饮料不能代替饮水,因为饮料大多含有糖分,饮料中的糖分越高,渗透压也越高,越不易为细胞所吸收,反而会带走细胞的内水分,容易引起体内失水,对身体健康不利。
总的来说,解暑还是茶水好,温热的茶水是夏季理想的软饮料,温茶能降低皮肤温度1-2度,喝茶水者感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者周身不畅、渴感未消。与体温相近的温茶,水分子能较快排列整齐地进入肠壁,所以很能解渴。
1.油炸或火烤的食物 不管食物本身的冷热性,只要采用油炸或烧烤,都是易上火的食物。
2、大蒜、辣椒 这种重口味的刺激性食物,通常吃完以后会全身发热,也是上火的主要原因这一。
4、肉类 因为能产生较高的热量,使人活力充沛,但过度食肉会使血液酸化,使体内的新陈代谢迟缓,也是火气的来源。
5、酒类 除啤酒外,其它酒类几乎都会引起火气,尤其是酒精在30%以上的酒 类最易上火。
6、中药 几乎所有的中药补品都容易引起火气大,尤其是女性用来调经的四物汤或是四物丸,会引起火气,不是每个人都适合吃的。
1、心火:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。
2、肺火:主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
3、胃火:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。
4、肝火:我们常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实,一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状:口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。
5、肾火:主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。
火可分实火和虚火,实火指阳热亢盛实热证。以肝胆、胃肠实火为多见。症见高热,头痛,目赤,渴喜冷饮,烦躁,腹胀痛,大便秘结,小便黄,舌红苔黄干或起芒刺,脉数实,甚或吐血、鼻出血等。治疗上宜采用苦寒制火、清热解毒、泻实败火的原则和方法。虚火多因内伤劳损所致,如久病精气耗损、劳伤过度,可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。
根据病机不同,一般将虚火进一步分为阴虚火旺和气虚火旺两种病状。阴虚火旺都多表现为全身潮热、夜晚盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉搏细数。治疗时应以生津养血、滋阴降火为原则。气虚火旺者表现全身燥热、午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无 、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。治疗时应以补中益气、强肾兴阳、甘温除热为原则。
分析上火虚实,有针对用药非常重要。另外,有些去火的食品也可尝试,但也需对症。比如吃莲子汤去心火,吃猪肝可去肺火,喝绿豆粥去胃火,喝梨水去肝火,吃猪腰去肾火。
●口舌生疮是心火标志
中医认为心是君主之官,与小肠相表里,是人体的主宰,而正常的心火则是温暖全身的热量内源之一。
表现症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
降火方法:常用黄连、莲子心等药物清心泻火。 莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。
●咽喉肿痛多是肺火表现
中医把肺火也叫肺热,淋雨或受风寒最容易上这种火。体质越好、阳气越盛的人,感染风寒后,邪热越容易淤结在体内,导致上火,这在青壮年群体中是比较多见的。
表现症状:肺火一个最突出的特点就是咽喉肿痛,咳嗽,潮热盗汗、手足心热、舌红。上实火的人往往气喘,吐的痰又稠又黄;虚火的人痰比较少,但痰中可能带血丝,而且声音嘶哑,有盗汗。症状不同,治疗的方法也不同。
降火方法:上实火可以适当吃点去尖的杏仁,或者用薄荷、菊花泡水喝,这些食物都能起到清热宣肺、止咳平喘的作用;上虚火则可用百合、梨、冰糖炖水,用来滋阴、润肺、降火。需要注意的是,煮梨时应连皮带核一起煮,因为梨皮也是一味中药,最好不要放糖,尤其小儿饮用时也不要放冰糖,否则容易生痰。
●目赤肿痛多为肝火
肝火产生的原因主要在情志异常。上了肝火后,有一个共同的特点,就是爱急躁易怒。对于这种人,老百姓有一种很形象的说法,叫“肝火旺”。
表现症状:肝火一般表现为目赤肿痛。肝火分为实火和虚火两种。由多由情绪引起的,一般偏虚火,主要症状是:头痛眩晕,两目干涩、肢麻肉瞤、口干,舌苔少而红。实火的表现则是:面红目赤、口苦咽干,胁痛如灼、大便干结或秘。
降火方法:要想泻火,首要要管住自己的脾气,不急燥,不生气。同时,可以选择一些让自己减压的方法调整心态,减缓压力。其次就要根据症状,判断自己是上了哪种肝火。实火的上火时间比较长,要泻火,先得清肝,可以用决明子、麦冬泡水,或者去药店买点龙胆泻肝丸内服。虚火的上火时间比较短,要柔肝,可以在立冬之后清炖甲鱼,边滋阴边降火。
●吃的不对易生胃火
由于饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味,形成“积食”,生郁热而化“火”,容易导致胃火炽盛。
表现症状:分虚实两种,虚火表现为脘部灼热、嘈杂似饥、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为脘腹阵痛、口干喜冷饮口苦、牙龈肿痛糜烂,大便干硬。
降火方法:降胃火的原则主要是少吃适当多饮水,同时可以当吃一些健胃的食物,比如白萝卜,生吃熟吃均可。另外,也可以用山楂、生石膏、铁树叶等药物泻胃火。 舌苔黄、口干、大便干燥、尿黄者可以吃点黄连、栀子、木瓜。舌苔较少、口干、脉细而无力者则可以吃点生地和知母。
肾脏没有实火,即使上火也是虚火。
表现症状:主要表现为腰痛、失眠、健忘,头晕目眩、耳鸣耳聋、潮热盗汗;同时伴有手足心发热、阳痿、早泄、或心悸、口渴、咽干等症状。老年人一般为肾虚火。
降火方法:饮食建议少吃刺激性及不好消化的食物,尽量规律作息以养护肾气。多食富含维生素B族、C族及某些富含铁元素的食物,如核桃仁、黑芝麻、蛋黄、胡萝卜、红薯、橘子等。
但心力衰竭和水肿病人不能多食。以青萝卜疗效最佳,红皮白心者次之,胡萝卜无效。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。5.茴香茴香果实做药用,名小茴香,嫩叶可食用。由于它属于足厥阴肝经,因此按摩此穴对肝火兴旺带来的上火症状效果非常好。荥穴可以说是热症、上火的克星。
天气越来越冷,而且是寒冷中夹杂着干燥,这让很多人招架不住了,火气冲天,身体上火也会影响到身体的健康,所以我们要注意调理,科学的降火。专家介绍心火、肝火、肺火和胃火的降火方法各不相同,下面就为大家详细的介绍一下各种食疗降火方。一、心火主要表现:心烦急躁、口舌糜烂、生疮、舌尖红等;儿童可表现多动、烦、急
一、3大食物有效降火1、冬瓜性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。2、西红柿茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可
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