5个月宝宝辅食制作_教你两做法

一、5个月宝宝辅食制作

　　1、双色蛋黄泥 食材：大米100克、柴鸡蛋1个、清水1500毫升、新鲜青菜100克。做法：新鲜青菜清洗干净，控水，去菜帮留菜叶。开水焯透，捞出控水，自然晾凉。用搅拌机搅成糊状，用煮过的纱布将菜汁挤出。鸡蛋洗净放入凉水锅，中火烧开转小火煮7分钟即可，用流动的凉水冲一下，使其容易剥皮。大米洗净浸泡一小时，大米用1500毫升清水倒入高压锅。大火烧开，小火熬制，用时15分钟。电压力锅调到粥挡即可。取出的蛋黄里外呈金黄色，用小勺按一下呈粉状即可。蛋黄用小勺碾碎倒入适量米汤调成糊状即可。蛋黄放在消毒过的碗里，用小勺一点一点加入菜汁，调成糊状即可。营养提示：蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪，它还能提供维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H及叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等，并且含有优质的亚油酸，蛋黄是人体脑细胞增长不可缺少的营养物质。
　　2、牛奶香蕉糊 食材：香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、白糖5克、水适量。做法：将香蕉去皮后，用勺子研碎。将牛奶倒入锅中，加入玉米面和白糖，边煮边搅均匀。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。煮好后倒入研碎的香蕉。调匀即可喂食。最后用碗装上即可。营养提示：香蕉素有“智慧之果”的美称，人体常食此糊有益智作用，有利大脑发育和骨骼的生长。香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜，让人体拥有“胃”动力。这道牛奶香蕉糊含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌。维生素C等多种营养素。

二、5个月宝宝辅食注意事项

　　1、世界卫生组织、美国儿科学会和英国政府卫生部都建议，纯母乳喂养至少应该进行6个月，6个月之后，才开始给婴儿添加辅食哦。因为母乳能够满足六个月前包括水在内的全部营养需求。而作为母乳的模仿品和替代品的按比例冲调配方奶，也同样能够满足宝宝六个月前的全部营养需求。六个月是宝宝开始适应不同食物的时候，也是不同食物结构和喂养方法的最佳时间。权威专家考虑到的是宝宝的消化系统以及母乳的营养问题，所以有条件的妈妈最好还是给宝宝纯母乳喂养到6个月大哦。
　　2、5-6个月宝宝可加的辅食应以粗颗粒食物为好。因为此时的宝宝已经准备长牙，有的宝宝已经长出了一两个乳牙，可以通过咀嚼食物来训练宝宝的咀嚼能力，同时，这一时期已进入离乳的初期，每天可给宝宝吃一些鱼泥、全蛋、肉泥、猪肝泥等食物，可补充铁和动物蛋白，也可给宝宝吃烂粥、烂面条等补充热量。如果现在宝宝对吃辅食很感兴趣，可以酌情减少一次奶量。
　　3、宝宝5个月大能吃盐吗？由于婴儿肾脏发育还不健全，如果辅食中的盐过多，对孩子的身体和肾脏都是负担。另外，从婴儿期就习惯于较咸的食品，长大了这一不良习惯也难于纠正。所以1岁以内的宝宝，食物中不需要加盐和任何调味品。

三、5个月宝宝蔬菜食谱制作

　　有很多蔬菜都适合做蔬菜汁或者蔬菜汤，例如胡萝卜、菠菜、青江菜、高丽菜、小白菜等，妈妈可以依据当季季节来选择适当的蔬菜种类。
　　1、番茄蔬菜粥 食材：西红柿50克、洋葱20克、高丽菜30克、白米20克。做法：将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净，切成小块。将这些蔬菜放到锅里煮。将蔬菜和白米加水一起煮成粥。用搅拌机将煮好的粥打成糊。过滤去渣，即可给宝宝喂养。营养提示：西红柿可以健胃消食，生津止渴，润肠通便，而且其所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。
　　2、莲藕粥 食材：藕250克、粳米100克、水适量。做法：先将藕刮净，切成薄片。再将粳米淘洗好。在锅中放入莲藕。再倒入米，加适量的水，一起煮熟成莲藕粥。营养提示：藕有较好的收涩止血作用，并能清热生津，可治疗脾虚久泄、便中带血。

四、5个月宝宝主食制作

　　1、蜜汁南瓜泥
　　食材：南瓜100克、蜂蜜1小勺。
　　做法：南瓜洗净，去皮，去瓤除籽，切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片压成泥。用手轻轻将南瓜泥攒成一个大球，再攒几个小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。
　　营养提示：南瓜富含胡萝卜素，能保护人的眼睛，让人拥有明亮双眼，还能全面提高人体免疫力。
　　2、蛋黄粥
　　食材：米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量，蛋黄1个。
　　做法：把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。炒熟鸡蛋。当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。把汤及饭糊放入锅内煲滚，用慢火煲成稀糊状。然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂宝宝进食。
　　营养提示：鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴等。