香菜是人们平时常买的一种蔬菜品种,而其也常被人们用于菜肴的调味之中,但对男性来说,其却认为吃香菜可以起到壮阳的作用,那么香菜能壮阳吗?
香菜是壮阳的吗?
香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用,可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
具体用法:
其制法为:取香菜50克,鸽蛋6个,猪骨汤1000毫升;煮开猪骨汤,鸽蛋去壳,整个打汤中,鸽蛋将熟时加入洗净切碎的香菜;再煮沸,加入细盐、料酒、味精,起锅。
中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养身食品,日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质,胃弱体质食用,可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
香菜根的功效
1.香菜根有健脾胃的作用,小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复,因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。
2.香菜根提取液具有显着的发汗清热透疹的功能,香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
3.香菜根具和胃调中的功效,是因香菜根辛香升散,能促进胃肠蠕动,香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。
香菜的治病偏方
1.治乳痈初起
香菜根250克,捣汁,分三次冲酒温服。
2.透发麻疹
香菜根10克,水煎服,可透发麻疹;或用芫荽500克,水煮沸片刻,加酒少许,熏洗躯干手足(勿熏疹面),亦可透发麻疹。
3.治蕈类中毒
香菜根,水煎服,治蕈类中毒,毒重多服,毒轻少服。
鲜香菜根60克,荸荠40克,白萝卜90克,加水1000毫升,煎至500毫升,分次温饮。
5.治感冒
香菜根30克,麦芽糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服用。
6.治胃寒痛症
香菜根1000克,浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣饮酒,痛时服15毫升。
7.脾胃虚弱,消化不良
香菜根6克,神曲10克,藿香10克,白术12克。水煎服,每日两次。
8.治小儿感冒
香菜根虽好,但也有要注意的地方:有狐臭、口臭、烂齿和脚气、金疮的人,都不可食,不然病情加重。久食使人健忘。它的根,宜发痼疾。万不可与邪蒿同食,不然使人汗臭难以治愈。只要是一切补药以及药中含有的白术,牡丹,不能吃它。
香菜常常扮演着提味的作用,其含有的挥发油能祛除肉类的腥味,提升菜品味道。
对身体来说,香菜的特殊味道能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。还能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
那么,香菜和什么搭配既能发挥它的营养价值,还能兼顾养生功效呢。
一、羊肉
羊肉和香菜搭配一起吃对身体虚弱,阳气不足,性冷淡,阳痿症病人有不错的食疗作用。
香菜爆炒羊肉
做法:
1.新鲜羔羊肉卷。
2.羊肉入凉水洗去血水,攥干水分。
3.葱,香菜,洗净沥干水分。
4.香菜、香葱切段,蒜切片。
6.待羊肉刚要变色,放入葱蒜香菜,翻炒,放入盐。
8.装盘。
二、猪大肠
香菜和猪大肠搭配合用,具有补虚,止肠血的作用,有助于身体健康。还适于治疗大小肠出血,便血,血痢,痔疮,脱肛等病患。
香菜拌猪大肠
材料:猪大肠300克、香菜100克、醋20克、酱油5克、盐25克、味精1克、花椒粉2克、大蒜(白皮)5克、白矾3克、姜5克、大葱10克、料 10克
做法:
1.应选用新鲜的、呈浅米黄色且未经水泡的猪大肠,先用清水将大肠内外翻洗干净,撕去肠油,再用盐、醋和明矾反复进行揉搓,然后冲洗干净。
2.入沸水锅中汆一下,捞出后又用盐、醋和明矾反复进行揉搓,然后再次洗净。
3.净锅置火上,掺入清水,放入生姜、大葱均拍破、花椒、精盐、料酒,下入洗净的肥肠,用大火烧开后,转用小火煮至肥肠熟透且软时,捞出晾凉,切成长条,放在大盘中。
4.香菜用开水烫透,切成细末;大蒜剥去蒜衣,洗净,拍碎捣成泥备用。
5.把香菜末和肥肠拌在一起,放入各种调料即可,食用时可蘸蒜泥。
三、豆腐
香菜豆腐羹
做法:
1.沸水加盐将豆腐淖一下,沥干切小块。
2.香菇洗净切丝,蛋白打散。
3.水烧开,放香菇稍煮一会,加豆腐块,慢慢下蛋白并快速划散。
4.适量水淀粉倒入汤里轻轻搅拌,加鸡精,起锅滴香油,撒香菜末。
四、胡萝卜
胡萝卜富含营养物质;香菜包含蛋白质,胡萝卜素,磷、钙,铁等。两者配食,营养价值会明显提高。
做法:
1.胡萝卜洗干净,切成细丝待用。
2.山药洗干净刨皮,切成细丝,浸泡在水中,水中略微加些白醋待用。
3.九制陈皮剁成末待用。
4.香菜洗干净,切成小段待用。
5.海苔用剪刀剪成细丝待用。
6.山药丝从水中捞出,沥干水分,和胡萝丝一起用盐、白醋腌渍一会儿。拧干水分,加陈皮末、香菜段、蘑菇精拌匀,淋少许香油拌匀,装盘用少许海苔丝点缀即可。
五、蛇肉
蛇肉包含多类人体必需的氨基酸,能增强脑细胞活力,解除人体疲劳,预防血管硬化,滋肤养颜,调节内分泌。同香菜食用,可除掉蛇肉的异味。
六、牛肉
可去牛肉之腥膻味,增加鲜味,能化解油腻。
香菜酱拌牛肉
材料:牛腱肉1块(约250克)、香菜3根、蒜瓣3个、盐2克、干红辣椒5个、八角1个、香葱2根、花椒1小把、蒸鱼豉油5克、蚝油5克、辣椒油3克、香麻油2克、食用油10克
做法:
1.牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净,放入小锅中,加入所有配料,倒入一大碗清水(没过牛肉为准),大火烧开,保持大火烧5分钟,撇干净水面上的浮沫,调成小火继续煮20分钟,用筷子扎一下肉,没有血水溢水即关火,用水的余温将牛肉彻底焖透。
2.煮牛肉的时候,把香菜用流动的清水洗净备用。
3.取切熟食的案板,把牛肉捞起切成薄片,香菜切成碎末,蒜瓣也拍碎备用。
4.把牛肉、香菜末、蒜瓣混合到深口碗中,加入生抽、蚝油、辣椒油、香麻油等调料,拌匀,静置5分钟。
5.取一个大汤勺,倒入食用油,置于炉灶中,小火慢慢加热至起烟。
6.把热油倒入拌好的香菜牛肉中即可。
七、黄豆
两者搭配,具有健脾宽中,祛风解毒的作用。
烩黄豆
做法:
1.干黄豆3把清水浸泡6-10小时,黄豆很吸水,并且会胀大很多,记得用大一点的碗并多一点水。
2.泡好的黄豆同适量水入高压锅,放一勺盐(是为了黄豆更入味),压30分钟。
3.准备香菜1小把切碎、蒜切末、红椒切碎(不吃辣可不用),黄豆煮熟后沥干水备用。
4.油热后略煸蒜末,下黄豆煸炒、下红椒碎,调入生抽少许,黄豆已有咸味,可尝咸淡决定放不放盐,起锅前下香菜碎,略煸炒即可。
一般人群均可食用。
1、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。
2、香菜可促进精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲,提高性能力。
3、香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。
4、香菜性温,凡气虚、阴虚火旺、服用补药者不宜食用香菜;患口臭、狐臭、龋齿、风火牙痛以及口舌生疮者忌食香菜,否则会火上浇油,加重原有不 症状;另外,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者也不宜食用。
香菜根有治疗风寒感冒的功效,唐代就有相关的文献记录。香菜根治疗风寒感冒的方法:香菜根、葱白、生姜、红糖少许煮水喝。
中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,能让人的脾胃更加的健康。香菜根也是个好东西,不要随意丢弃香菜根哦!
1、香菜根茎是一种不错的食材,在处理牛肉或者海鲜等味道重的菜肴时,可以提前将香菜根放到臼中捣碎,用香菜根来腌制,菜肴的味道更加自然,肉或海鲜的异味也能去除不少。
2、香菜根有健脾胃的作用,小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复,因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。
3、香菜根提取液具有显着的发汗清热透疹的功能,香菜根特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
4、香菜根具和胃调中的功效,是因香菜根辛香升散,能促进胃肠蠕动,香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。香菜根具有促进血液循环的作用,香菜根能够排汗退烧。
5、香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。
香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合;但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7-10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
香菜辛、温,归肺、脾经;具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效;主治麻疹初期,透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
1、麻疹: 香菜连须3株,荸荠3个,紫草茸3克,加水大半碗,煎15分钟后滤汁,分2次服,隔4小时服一次,在将要出疹时服,可防止并发症;或香菜500克,水烧开后,将香菜煮1~2沸即可,然后将水倒入盆中,先以热气薰,后用水洗手足,可治麻疹应出不出或疹出不透
2、胃寒痛: 香菜叶1000克,葡萄酒500毫升,将香菜浸入,3日后去叶饮酒,痛时服15毫升。
3、痔疮肿疼与脱肛: 香菜煮汤,用此汤薰洗患处。
4、消化不良、食欲不振 芫荽子(果实)6克,陈皮、六曲各9克,生姜3片,水煎服。
5、高血压: 用鲜10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。
6、呃忒: 罗勒叶6克(鲜叶加倍),生姜3片,开水泡或煎一沸,趁热服。
7、胸膈满闷: 芫荽子研末,每次3克,开水吞服。
8、呕吐: 反胃 鲜草适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。
9、眼角膜生翳: 种子1-2粒,洗净,纳入眼毗内,闭目少顷,种子湿胀了,粘连目搜而出。
10、伤风感冒: 香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。
11、高血压: 用鲜10克,加葛根10克水煎服,早晚各1次,每次服50毫升,服10天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。
12、呃忒: 罗勒叶6克(鲜叶加倍),生姜3片,开水泡或煎一沸,趁热服。
13、胸膈满闷: 芫荽子研末,每次3克,开水吞服。
14、呕吐: 反胃 鲜草适量捣汁一匙,甘蔗汁二匙,加温服,一日2次。
15、眼角膜生翳: 种子1-2粒,洗净,纳入眼毗内,闭目少顷,种子湿胀了,粘连目搜而出。
16、伤风感冒: 香菜30克,饴糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服。
香菜可以促进子宫收缩,如大量食用可致流产。但做为食物偶尔少量食用并没有太大影响,且有一定的预防治疗感冒的作用。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。香菜的营养价值、功效与作用香菜不能和什么一起吃?
香菜,一年生或二年生,有强烈气味的草本,高20-100厘米。根纺锤形,细长,芫荽有多数纤细的支根。茎圆柱形,直立,多分枝,有条纹,通常光滑。根生叶有柄,柄长2-8厘米;叶片1或2回羽状全裂,羽片广卵形或扇形半裂,长1-2厘米,宽1-1.5厘米,边缘有钝锯齿、缺刻或深裂,上部的茎生叶3回以至多回羽状
香菜也可以不烹饪直接吃,这时候就可以品味到独特的香味了,虽然这种味道不是大多数人都可以很愉快的接受,但是香菜还是有很多的好处的,甚至是有一种说法是,想要壮阳可以通过吃香菜来实现,这是真的吗?在中医的定义里面香菜算得上是辛温的,香气四窜能通入五脏六腑还有人的四肢,能帮助人体抵抗邪气,胃不好的人也可以用它来护胃。香菜还可以用来治疗疹子的病状,可以说是很神奇了。远远比去着一些像是香菜壮阳这种的偏方来吃要管用的多了,再说,香菜对于那些不喜欢吃香菜的人来说,让他吃香菜比要杀了他还让他难受。
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