刚怀孕可以吃辣椒吗

辣椒含有的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素比较多，吃辣椒对人体驱寒有着很好的帮助，不过在对辣椒选择的时候，也是要注意它的吃法，很多人对辣椒在吃法上并不是很清楚，这样的食物吃法比较多，它可以直接选择，也可以制作佳肴的时候放入，那刚怀孕可以吃辣椒吗?下面为大家做详细的介绍。

夏日孕妈咪爽胃小菜小搜罗

蔬菜豆皮卷

原料：豆皮1张，绿豆芽50克，胡萝卜丝20克，甘蓝菜丝40克，豆干50克，精盐、香油适量。

制作：先将甘蓝菜洗净、切丝、备用;胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用;绿豆芽洗净，豆干洗净、切丝、备用;将所有准备好的原料用热水烫熟，然后加少许精盐和香油拌匀;将拌好的原料均匀放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黄;待放凉后切成小卷，摆入盘中即可食用。

爽口番杏菜

原料：新鲜番杏菜500克，香醋、食盐、蒜泥及香油适量。

制作：制作时一定要注意先将番杏菜清洗净，然后用滚水略烫一烫，沥尽水后放入盘中;再将香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁，淋在放在盘中的番杏菜上，略腌一会儿食用，口味正好。

小特色：

这道清凉小菜吃起来鲜嫩可口，清凉舒爽，不愧是大自然赐予人们的一道清凉解暑的美味小菜。提醒一点，没有番杏菜也可用马齿苋代替。

梅子沙拉菜

原料：新土豆半个，胡萝卜半根，玉米粒30克，煮鸡蛋1个，小黄瓜1根，梅子3-4颗，橙子半个，苹果半个，梅子酱及沙拉酱适量。

制作： 先将苹果及橙子榨汁，以此把梅子酱调汁，备用;将新土豆洗净煮熟，切小块，胡萝卜洗净切小条，水煮蛋切片;把所有准备好的原料放入沙拉盘中，淋上调好的梅子酱汁和沙拉酱即可食用。

小特色：

这道小菜富含维生素A、B1、B2、C，并具有独特的香味，很吊人的胃口，吃起来既开胃又爽口

刚怀孕可以吃辣椒吗

很多人对刚怀孕可以吃辣椒吗并� ��是很清楚，女性在怀孕的时候在对食物选择上是不能随意进行的，否则在吃的时候对身体会有很大损害，这点女性在怀孕对食物选择要进行注意。

刚怀孕可以吃辣椒吗：

怀孕初期慎吃辣

孕妇吃辣的好处：辣椒含有丰富的维生素C、维生素B2、胡萝卜素及钙、铁等元素，可以提高孕妇机体的免疫功能，因此辣椒的营养是很丰富的。在怀孕早期，由于妊娠反应，大部分孕妇食欲不佳，适当吃些辣椒，有助于增加食欲。吃饭不香、饭量减少时，孕妇可以尝试在菜里放上一些辣椒改善一下食欲，增加饭量

孕妇吃辣的注意事项：孕妇也要注意，辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，所以孕妇在吃辣椒时，一定要注意不可以吃辣椒吃到让口腔发麻，适量的食用即可。如果孕妇有大便干结、便秘等恼人的症状，最好少吃点辣椒。怀孕期间，最好合理安排饮食，保证身体健康，以免影响到胎儿发育。

准妈妈夏天怎么吃才健康

夏季的高温让人感觉酷热难熬，对于准妈妈来说更是如此。尤其是高温导致的食欲不振，普通人随便吃点什么都可以应付，但对于准妈妈来说，却不能随便吃，因为肚子里的宝宝正在成长，需要营养。对准妈妈而言，度过一个平安、健康的夏季，最重要的是把好“口”关，合理安排饮食，保证食物多样性、均衡性，保持心情愉悦，安然度过闷热、烦躁的夏季。

孕期营养对母体的健康和胎儿的正常发育，有着密切的关系。准妈妈的饮食要丰富，营养要注意全面，蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素都要比平时增加。到了夏季，如果准妈妈因胃口不好而忽略了饮食营养，造成孕期营养缺乏，不仅有损准妈妈的健康，而且对宝宝的健康也是十分不利的。

孕早期，很多准妈妈会出现孕吐的现象，并且饮食不思，胃口不佳。如果是在夏天，这种症状则会更加明显。这时，准妈妈应食用易消化、少油腻的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，多吃含维生素B族元素丰富的食物，以减少早孕反应和妊娠不适的感觉。

妊娠中后期，胎儿生长较快，饮食中应富含蛋白质、矿物质和维生素。蔬菜中的菠菜、油菜、白菜、胡萝卜、西红柿、南瓜、土豆、大葱等含有铁、钙 和各种维生素。蔬菜中含有较多的纤维素，可以防止发生便秘。肉、鱼、蛋类等食品中，都含有丰富的钙、磷、铁及各种维生素的营养成分。

夏天天气炎热，很多准妈妈都会出现食欲下降的情况。因此夏天的食物要清淡，少吃多餐。同时为了胎儿的发育，准妈妈还是要均衡饮食，保证营养，每天保证优质蛋白的摄入，还要注意荤素搭配。

新鲜多样的应季蔬菜，是准妈妈饮食的首选，多吃新鲜蔬菜，保证纤维素的足够摄入，还要多喝汤水，如鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。

夏季水果品种丰富，很多准妈妈因没有胃口而大量进食水果，体内摄入了大量糖分，而且很多准妈妈的运动量又很小，造成了体重迅速增加，再加上孕期的生理变化容易导致糖代谢紊乱，极易发生妊娠糖尿病。而妊娠糖尿病如控制不及时，不仅影响母亲健康，而且易引发孕妇感染、流产、早产、羊水过多等情况，严重的还会因母体血糖水平过高、体重过多增加，使胎儿巨大，造成分娩困难，增加难产、手术产、新生儿产伤、产后出血发生的几率。因此，专家建议准妈妈，夏季水果的补充最好是在两餐之间，每日最多不能超过200克，并且选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如西红柿、黄瓜等，千万不要无限量地吃西瓜等高糖分水果。

炎炎夏季，准妈妈还要注意补充水分，准妈妈的新陈代谢到了夏季比平时有所增加，生理负荷加大，再加上气温较高，容易脱水，极易发生中暑，因此平时应该注意多喝水，多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品，但尽量少吃冷饮，胎儿受不了太多冷的刺激，而且子宫也会收缩或造成准妈妈腹泻。

对准妈妈来说，白开水、绿豆汤、牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶都是很不错的补水食品。

另外，夏季是病菌最易滋生繁殖的季节，准妈妈夏季饮食首当其冲的就是要注意饮食卫生，预防食物中毒。一旦吃了不卫生的东西，引起消化道感染的话，严重的会导致子宫收缩，甚至引发早产。

因此，准妈妈在进食瓜果蔬菜时，一定要注意饮食卫生，生吃水果前必须洗净;冰箱食物要生熟分开，煮过后才能进食;绝对不吃变馊的菜，尽量不吃隔夜菜，不到卫生状况差的餐馆就餐，以免病从口入，危及母婴健康。

孕期要分时段补营养

孕前期

正常饮食保证标准体重

从有妊娠愿望到真正怀孕这段期间称之为孕前期。

孕前的营养对于优生非常重要。

有些人为了能够在怀孕期间给自己的宝宝提供足够的营养而盲目地多吃，导致体重急剧地增加，这是不对的，女性过度肥胖会导致不易受孕。

相反，一些体重偏低的女性，体内脂肪储备量过低会影响激素的产生，也会影响受孕。

另外，孕前保证叶酸的摄入量非常重要，叶酸缺乏会引起胎儿神经管畸形及其他的先天性畸形和早产。

所以，在孕前的3个月之内可以每日口服0.4毫克的叶酸。

有妊娠计划的女性朋友可以检测自身微量元素的含量，做血常规的检查，根据自身的情况制定营养方案。

孕早期

少食多餐避免孕吐

怀孕1～3个月称为孕早期。在孕早期，孕妇们可以照常根据个人的喜好进食，不必对怀孕过于紧张。

有妊娠反应的孕妇要饮食清淡，以拌菜和炖菜为主，一些豆制品和奶类易刺激肠胃，不要摄取得过多。

少食多餐是不错的选择。

没有出现妊娠反应的孕妇，每天的主食可以控制在150克~200克，蔬菜1斤，奶1袋，肉蛋类保证在150克~200克之内，中等大小的水果一天可以进食1~2个。

孕期需要额外补充的营养

蛋白质

世界卫生组织建议：孕中期以后每天增加9克优质蛋白(300毫升牛奶或2个鸡蛋或瘦肉50克)。如以植物性食物为主，每天应增加蛋白质15克(干黄豆40克或豆腐200克或豆腐干75克，或主食200克)。

我国营养学会推荐：孕中期开始每天增加蛋白质15克，晚期增加25克。动物性蛋白质占总蛋白质量的2/3为好。

是否需要额外补充蛋白粉?

体重55千克，从事极轻体力劳动的孕妇，孕中期每天应摄入蛋白质80克，从事轻体力劳动者应摄入85克;孕晚期，从事极轻体力劳动的孕妇应摄入蛋白质90克，从事轻体力劳动者应摄入95克。

500毫升奶提供15克蛋白质，1个鸡蛋提供4.5克蛋白质，200克瘦肉提供40克蛋白质，200克豆腐提供15克蛋白质，200克主食提供15克蛋白质，加起来约90� �蛋白质。

可见，从饮食中可以获取充足的蛋白质。怀孕初期可能有妊娠反应，食欲欠佳，但孕初期各种营养素需要量和孕前差不多。

元素钙

我国营养学会推荐：孕妇每天钙供给量为1 500毫克。孕早期每天摄入量应在800毫克以上。孕4～5个月时，胎儿的骨骼和牙齿即已开始钙化;孕8个月时钙化加速;到足月时， 20个乳牙坯全部都已形成。

正常饮食情况下，每天可获取800毫克元素钙，如果每天多喝500毫升牛奶，可获取500多毫克元素钙。

是否需要额外补钙?

孕四五个月后每天补充元素钙300毫克，孕7个月后每天补充元素钙500毫克。

元素铁

我国营养学家建议：孕妇的铁供给量为每天18毫克，孕期铁的总需要量为1 000～3 600毫克。动物性食品是铁的主要来源，孕早期每天可补充15毫克铁，28周前，主要以食物补充为主。孕7个月以后，血红蛋白降到最低点，会发生妊娠性贫血，胎儿肝脏还要储存400毫克左右的铁，以供出生后6个月内的消耗，孕妇每天可补充30毫克铁。

是否需要额外补铁?

一般建议在孕28周后开始补充药物铁。

元素碘

胎儿缺碘可导致新生儿先天性克汀病及脑损害。我国推荐：孕妇碘供给量为每天175微克。孕妇每周至少食入含碘丰富的食品2次。烹饪菜肴时，不要提前放入食盐，以免丢失碘。

是否需要额外补碘?

居住于内陆地区，几乎不吃海产品的孕妇应补充碘。

元素镁

低镁可引起早产。国外规定：孕妇每日供给450毫克镁，比正常成年女性多150毫克。含镁高的食品有绿叶蔬菜、黄豆、花生、芝麻、核桃、玉米、苹果、麦芽、海带等。

孕妇镁的摄入量常常不足。即使孕期饮食较为合理，其他营养都能达到供给量标准，镁常常也仅能满足需要量的60%左右。我国饮食中草酸、植酸盐和纤维素含量较高，会影响镁的吸收。

是否需要额外补镁?

如果孕妇不能通过食物摄入足量的镁，就应通过药物额外补充。

元素锌

胎儿期缺锌，可导致胎儿体重增长缓慢。我国推荐：孕妇每日锌的供给量是20毫克。孕前半期，每天膳食中锌的需要量应为26毫克，孕后半期应为30毫克。世界卫生组织(WHO)推荐：对于孕妇来说，每日饮食中锌的供应量为25～30毫克。加拿大卫生部门规定：孕妇锌供给量标准为每天13毫克。美国卫生部门规定：孕妇每天锌的供应量为25毫克。

孕早期，血浆中锌的浓度就有所降低。胎儿14周时，对锌的需要量可增加7倍;从孕3个月开始，直到分娩，胎儿肝脏中锌的含量可增加50倍。植物性食品锌的吸收利用率很低，动物性食品是锌的可靠来源。孕妇每天以摄入40～45毫克锌为佳;哺乳期每天摄入54毫克为宜。含锌量较高的食品有海产品、坚果类、瘦肉。100克牡蛎约含100毫克锌，100克鸡、羊、猪、牛瘦肉含3.0～6.0毫克锌，100克标准面粉或玉米面含2.1～2.4毫克锌。100克芋头含锌量达5.6毫克，100克萝卜、茄子含锌量为2.8～3.2毫克。

是否需要补充药物锌?

要由医生来决定。摄入过多的锌，可影响铁的吸收利用。

维生素

孕妇肝脏受类固醇激素影响，对维生素利用率低，而胎儿需要量又高，因此孕妇对维生素需要量增加。

维生素A

帮助胎儿正常生长、发育。孕妇每天维生素A 供给量为3 000国际单位或胡萝卜素6毫克。

维生素D

对胎儿骨骼、牙齿的形成极为重要。孕妇每天供给量为10微克。

维生素B1

能促进胎儿生长，还可维持孕妇良好的食欲及正常的肠蠕动。孕妇每天供给量为1.8毫克。

维生素B2

与胎儿生长发育有关。孕妇每天维生素B2供给量为1.8毫克，尼克酸15毫克。

维生素B6

可抑制妊娠呕吐。孕妇每天供给量为1.5毫克。

维生素C

胎儿生长发育需要大量维生素C，它对胎儿骨骼和牙齿的正常发育、造血系统的健全和机体抵抗力的增强有促进作用。孕妇每天供给量为100毫克。

维生素B12、叶酸

能促进红细胞正常发育，如缺乏可发生巨幼红细胞贫血。叶酸可预防胎儿神经管畸形，补充叶酸推荐量是每天0.4～0.8毫克。