​孕晚期孕妇吃什么健脾补虚

女性朋友在怀孕后，身体营养的情况，会影响到早孕的反应和程度的表现，而且在孕期中身体方面的压力也是很大的，在日常的生活中，也有很多的孕妇出现了气血虚弱的症状类型，那么孕妇气血虚吃什么补？孕妇吃什么健脾补虚呢？

孕晚期健脾胃的食谱大全

蛋面

材料：面粉500克，鸡蛋250克，骨头汤，紫菜，淀粉各适量。

调料：酱油，香油，味精，盐，香菜末，葱末，姜末各少许。

做法：1、把鸡蛋打在盆内搅匀，再加入面粉，揉拌均匀，把揉好的面团，盖上湿布，醒好。

2、用干淀粉做补面，擀成大张薄片，撒少许干淀粉，前后折叠起来，用刀切成细丝备用。

3、将骨头汤烧开，把面条下锅煮熟，撒入香菜末，撕好的小块紫菜，葱末，姜末，盐，味精，酱油，淋入香油即可。

提示：此面醇香，味鲜，可口。

牛肚补胃汤

材料：牛肚1000克，鲜荷叶2张。

调料：茴香，桂皮，生姜，胡椒，黄酒，盐各适量。

做法：1、牛肚先洗一次，后用盐，醋半碗，反复擦洗，用冷水反复洗净。

2、将鲜荷叶垫于沙锅底，放入牛肚，加水浸没，大火晓开后中火烧80分钟，取出切小块后复入沙锅，加黄酒3匙，茴香，桂皮少许，小火煨2小时，加盐，姜，胡椒粉少许，继续煨2-3小时，直至肚烂，每次喝汤一小碗，一日两次，牛肚佐餐服食。

提示：本汤名补胃，为补胃健脾的食疗佳品，身体虚弱的孕妇吃了大有好处，产前服用，可增长体力。

猪脑鹌鹑羹

材料：鹌鹑3只，猪脑两副，猪瘦肉50克，湿冬菇粒25克，鹌鹑蛋1个。

调料：湿淀粉，� �，糖，味精各适量。

做法：1、先将鹌鹑处理好后洗净，与其肉与猪瘦肉一起剁烂成茸。

2、猪脑处理干净，蒸熟切粒，鹌鹑蛋去壳拌成蛋液。

3、烧热锅，下汤适量，煮开后放入鹌鹑与猪瘦肉茸，煮至将熟，放上冬菇粒，猪脑粒，煮一会后加盐，糖，味精，用湿淀粉及鹌鹑蛋蛋液勾芡成羹，再倒入花生油适量，搅拌均匀，煮开即可。

孕晚期孕妇吃什么健脾补虚

黄花肉片汤

材料：黄花菜25克，瘦猪肉100克。

调料：猪油，盐，葱，味精，香油各适量。

做法：1、将黄花菜用冷水泡发，洗净，挤去水，切成段，猪肉洗净切成薄片，抓上水淀粉，葱切成段放入盛汤的碗中。

2、锅放在火上，放猪油烧热，将肉片倒入锅内，迅速划开，炒至肉变色即可出锅。

3、锅洗净放回火上，加猪油烧至六成热，放入清汤，加盐，将黄花菜下锅煮，待汤开后放肉片，并放味精，淋香油少许，盛入汤碗内。

提示：本汤不仅营养丰富，而且可降低血中胆固醇，尤其适合有血管动脉硬化的孕妇食用。

姜醋煎茄子

材料：茄子400克。

调料：姜末，醋，猪油，盐，酱油，味精各适量。

做法：1、把茄子洗净，从中剖开，刮去子，在表面横竖划上刀纹，再切成菱角块，蒜切成米粒大小。

2、锅内放猪油烧热，放进茄子煎3分钟左右，待茄子软后，加盐，蒜，姜末，酱油，醋，清水少许，焖两分钟后加味精炒匀，出锅即可。

海带炖鸡

材料：净鸡1只，水发海带400克。

调料：料酒，葱花，盐，味精，花椒，胡椒面各适量。

做法：1、将鸡剁块，海带洗净，切菱形块。

2、锅内放入凉水，将鸡块下锅，用大火烧开，撇去浮沫，加入葱花，姜片，花椒，胡椒面，料酒和海带，用中火炖到鸡肉烂时，撒入盐，味精，拌匀即可出锅。

提示：此菜鸡肉软烂，汤鲜味浓，含有丰富的营养，孕妇常吃此道菜，可有效防治营养缺乏，有利于分娩。

白菜烩蘑菇

材料：大白菜500克，蘑菇200克。

调料：豆油少许，酱油，盐，味精，葱姜蒜，香油，料酒各适量。

做法：1、将白 菜洗净切成小片，蘑菇洗净，把葱切成葱花，姜蒜切成末。

2、将锅放在大火上，加入少量的豆油烧热，放上葱花，姜末和盐炒，马上将白菜片倒进去爆炒，七成熟时出锅。

3、将锅内放入少许豆油，油热后倒入切好的蘑菇爆炒几下，加上酱油，料酒再翻炒几下，倒入炒过的白菜片，至八成熟时加入葱花，姜末，蒜末，味精，淋入少许香油，即可出锅。

提示：此菜肴鲜嫩，滑脆爽口。

粟子糕

材料：粟子1000克，白糖500克。

做法：1、将粟子切口，放在水中煮一个小时左右，放凉后去皮。

2、在去皮的粟子中加入白糖一起捣成泥状，再用酒瓶盖为模具制成糕。

孕晚期补虚养身食谱：老烧齐头

食谱原料

主料： 鲫鱼 700克

辅料： 淀粉(蚕豆) 20克 猪肋条肉(五花肉) 60克 玉兰片 20克 木耳(水发) 25克 白扁豆 10克

调料： 白砂糖 10克 酱油 10克 小葱 10克 辣椒(红、尖、干) 5克 大蒜 10克 姜 5克 盐 4克 豆瓣酱 5克 味精 3克 黄酒 8克 猪油(炼制) 50克

制作方法

1. 将鱼去鳞挖鳃，从鱼腹外边顺长开3 厘米左右长的口，取出内脏，洗净备用;

2. 把经过初步加工的鲫鱼剁去胸鳍、背鳍的1/3，修齐尾鳍，洗净，鱼身两面顺长解两刀，沥干水分，用精盐少许，黄酒腌制入味;

3. 红辣椒一破四;

4. 玉兰片浸发，洗净，切成大柳叶片;

5. 葱段、蒜瓣花刀剞上十字纹;

6. 猪五花肉切成鸡冠形，与加工好的白扁豆、木耳一起放盘内待用;

7. 炒锅放旺火上，添入熟猪油，将鱼上拌匀干淀粉下锅煎制，待两面煎黄，起锅沥油;

8. 用锅内余油将豆瓣酱炒熟，煸好红辣椒、玉兰片、木耳、白扁豆、盛入盘内待用;

9. 鱼排到锅垫上，放入锅内，加入煸好的配料、豆瓣酱添入头汤500毫升，下入精盐适量、黄酒、白糖、酱油、葱段、姜丝、蒜，移至小火烧制;

10. 待鱼烧透，下入味精，起锅装、盘内即成。

适用人群

孕晚期的准妈妈

健康提示

本品用于补虚养身调理，营养不良调理和健脾开胃调理。

孕妇健脾胃吃什么

1、孕妇健脾胃吃什么:汤水

其实汤水是最适宜孕妇食用的一种健脾胃的食物了。这里所说的汤不是指的肉汤,而是一些蔬菜汤。因为肉汤中含有一定的酸性,不利于胃部消化,所以应该多吃一些蔬菜汤、蛋汤等等。食谱推荐:选择时令蔬菜,切碎之后直接放入锅中熬煮,直接饮� ��即可。

2、孕妇健脾胃吃什么:粥类

对于需要健脾胃的怀孕女性来说粥类食物是一个很好的选择。因为粥类容易被孕妇的身体所消化,能够减少对于脾胃的刺激,同时还含有身体所需要的营养素。食谱推荐:常见的八宝粥中含有花生、杏仁、薏仁米、红豆、黑米等一类的五谷杂粮,这些食物都是具有比较高的热量和营养素,对于保护肠胃有着很好的效果。

3、孕妇健脾胃吃什么:牛奶

牛奶的作用非常的大,不仅仅含有丰富营养元素,还能够很好的调养脾胃,避免出现便秘的情况。一些患有腹泻、脾胃虚弱、湿气重的患者可以多服用一些,能够很好的改善疾病。食谱推荐:牛奶煮鸡蛋或者面条,一起熬煮二十分钟之后就可以直接食用。

4、孕妇健脾胃吃什么:炒米和锅巴

按中医的五行学说,黄色入脾,所以炒得焦黄的大米和锅巴都是入脾健脾的。这两样东西还有一个共同点,那就是都会有点焦,而按中医的说法,焦的东西也是入脾健脾的,所以,这两样东西准妈妈不妨试试看。

适合孕妇喝的健脾胃汤

1.山药猪骨汤：材料需要山药400克、生姜、香叶、嫩玉米1个、猪脊骨800克、桂皮、枸杞、精盐适量。先把所有的材料该处理的处理一下，山药去皮切滚刀块，嫩玉米切成小块，猪脊骨洗净斩成小块焯水一下，然后在砂锅里添上适量的水，放入猪脊骨、桂皮、香叶、姜片，大火煮开在改小火炖制。煮半小时以后在放入嫩玉米块，小火继续炖制。最后把山药倒入砂锅，放入枸杞。稍微的煮10分钟在调味加盐即可。

2.芋头羊肉汤：材料需要葱、姜、精盐、绍酒、羊肉、芋头。先把羊肉剔去筋膜洗净略划几刀在放入沸水锅内，用勺子焯去血水，在把芋头洗净切成2厘米厚的长块与羊肉一起放入锅内，在把葱、姜、胡椒粉、绍酒也加进去，在最后放适当的清水，开始大火煮，煮半小时以后在转用小火炖，等羊肉熟烂的时候就可以吃肉喝汤了。

3.猴头菇鸡汤：材料需要猴头菇三颗、枸杞适量、火腿几片、鸡半只、姜、盐、料酒。猴头菇先用温水一下� �一般6个小时左右就可以了，然后用手清洗一下，在把鸡放到沸腾的锅里焯水，注意这时候要放入去腥的姜，焯一下以后在冲洗干净切成块的样子，在把火腿几片、鸡半只、枸杞、猴头菇放进砂锅内，加入足够的冷水开始炖，4个小时以后加盐调味即可。