喝茶到底是治病还是致病

古代中国，先人钻木取火，煮水时有几片叶子飘落在沸水中，散发出奇异的香味，古人饮用之后发现煮过叶子的水能让人神清气爽，后来，神农尝百草，发现茶能解百毒，饮茶的习惯从上古传承到今天。现在各种茶养生，茶保健确实有着一些作用。人喝茶越喝越健康，可也有人喝茶反而喝出了毛病。那么茶是否利于我们的健康呢?但有的人茶喝多了反而危害其健康。

喝茶能降低胃癌发病率?

近来陆续有报道在绿茶产地和有饮茶习惯的地区肿瘤发病很低。世界范围内有关绿茶的回顾性调研结果不尽相同，部分报告认为能降低患胃癌的危险，主要是绿茶含有高浓度的茶多酚，有保护作用。我国的体内外研究显示：茶有阻断亚硝基化合物合成的作用，并呈明显剂量反应关系;人体试验证实，每日饮用1-5g 茶叶的茶水，可明显阻断体内亚硝酸盐的合成。绿茶中含有维生素C、维生素E和茶多酚等多种亚硝化抑制剂，可阻断高危人群体内过高的N-亚硝基脯氨酸合成。

但也有相反的报道，日本研究者对居住在日本农村地区、年龄在40岁以上的男性和女性进行了调查，主要调查了这些人每日饮用绿茶的量，约40%的人每日饮用绿茶在5杯以上，19%的人每日饮用绿茶在1杯以下。研究者对26 000 名男性和女性进行了8 年的跟踪研究，结果表明，饮用绿茶，不论量如何，对健康均无特殊效果，并指出：“喜欢饮用绿茶的人可继续保持这一习惯，但是不要期望饮用绿茶能降低胃癌的发生风险。”世界肿瘤研究基金会认为任何饮料均不能增加或降低患胃癌的危险。

胃癌患者自我护理的方法

一、少食多餐

因胃癌患者在患病期间，会出现食欲下降、胃胀、恶心、呕吐等症状，所以胃癌患者要少食多餐、定时定量、避免暴饮暴食，引起胃部情况的恶化。胃癌患者要护理自己的胃，可采用少渣半流饮食，进入恢复期时，可食用少渣软饭。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐方法补充，要让自己营养均衡。

二、多吃肉类

做好胃癌患者的自我护理，还要多吃鸡肉、鱼、嫩牛肉、瘦猪肉、虾等肉纤维短而柔软的肉类。胃癌患者胃酸分泌少，应给予富含氮浸出物的原汁浓汤、米粥、带酸味的食品、带香味的调味品及适量的糖醋食物。

三、注意补充营养

为防止胃癌患者出现贫血或营养不良，在饮食护理中要增加富 含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏，并注意维生素C和B族维生素的补充，包括维生素B12和叶酸，适量增加新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜，以提供维生素C，帮助铁的吸收，胃癌患者如还有贫血症不需要惊慌，让胃的营养跟上，这一症状很快就会消失的。

胃癌的中医治疗偏方

1、健脾补肾汤

药材：党参、枸杞子、女贞子各15克，白术、菟丝子、补骨脂各9克。

用法：每日1剂，水煎服。

2、消积导滞汤

药材：煅瓦楞、仙鹤草、牡蛎各30克，炒麦芽、延胡索、丹参、夏枯草1各5克，党参、白芍、海藻各12克，炒山楂、六神曲、鸡内金、陈皮、木香、枳壳、川楝子、赤芍、黄芪、蒲黄各9克，桃仁6克，白芨4.5克。

用法：每日1剂，水煎服。

3、健脾散结汤

药材：拔契、薏苡仁各30克，党参、黄芪各15～20克，白术、生半夏各15克，陈皮6克，狼毒、甘草各3克。

用法：每日1剂，水煎服。

99营养师温馨提醒胃癌患者容易出现贫血的症状，适宜吃的食物如淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血。

喝茶到底是治病还是致病

一.枸杞菊花茶

(菊花枸杞茶非常适合电脑族饮用，它是具有清肝明目效果的凉茶，菊花疏风清热、平肝明目，枸杞补肾益精、养肝明目，二者结合，可谓是清肝明目的最佳搭档了。

不适应人群

1、孕妇及经期女性不宜饮用

2、胃寒、体虚、腹泻的人不宜多喝

3、青少年不宜多喝

推荐喝法：枸杞、菊花各取5颗，沸水冲泡饮用，一周三次。

二.人参茶

人参价格很高，不过泡水喝的人参相对便宜，很多中老年人为了保健，每天喝人参茶，调理身体机能。

不适宜人群

1、经期女性最好不要饮用

2、阴虚火盛(手心、脚心感觉很烫)不宜多喝

3、高血压患者禁用

三.玫瑰花茶

现在很多女性白领都喜欢喝玫瑰茶，泡上一杯，满桌的玫瑰花香，心旷神怡。玫瑰本身就是一种药材，有美容养颜、安神解郁、疏肝理气的功能。如果你经常感觉到疲惫不堪，那就不宜多喝该茶。

不适应人群

胃寒、腹泻、气虚的朋友不推荐饮用。

推荐喝法：10颗玫瑰、沸水冲泡，最好可以文火煮3分钟，每周喝3次。

四.红枣桂圆茶

桂圆补气、红枣补血，两者一搭配，补气补血，很多女孩子都爱喝，虽然此茶能帮大家永葆容颜，保持好气色，但是也不能多喝，因为桂圆偏热性，大枣又有极高的糖含量，长时间服用很容易上火。

不适应人群

1、感冒或咳嗽的时候不宜饮用

2、平时火力旺盛的年轻人不宜过量饮用

3、有糖尿病家族史的朋友要适量饮用

推荐喝法：每周2-3次，每次取5颗红枣、去核切片，5颗桂圆，去壳去核，沸水冲泡，文火煮10分钟最佳。

所以爱喝茶的朋友，还是要选对方法的。毕竟健康才是最重要的。

热爱生活，品味人生，禅茶花香，佛境禅心

喝茶会导致贫血

喝茶有益健康，已经形成普遍共识。前些天，在《厦门商报》看到一篇文章说，35岁的陈女士偶尔头晕到第一� ��院检查，被查出来有中度贫血，医生说这是患者长期饮用浓茶造成的。医生的理由是，茶叶中含有大量鞣酸，大量饮用浓茶后，鞣酸与体内的铁结合，便形成了一种不溶性物质，阻碍对铁的吸收，长期饮用会引发贫血。

长期喝浓茶的我甚是惊讶与担心，赶紧去咨询当医生的朋友。朋友说，理论上这种说法成立，因为长期过量饮茶，茶叶中的鞣酸会与食品中参与造血的铁离子形成不溶性鞣酸铁而排出体外，导致缺铁性贫血，但实际生活中很少有人因喝茶过量而患上此病。回想一下，身边的人个个是嗜茶客，天天大量喝不同浓度的茶，却没有一个患贫血病，心里也就坦然和宽松多了。

实际上，我们天天吃的蔬菜大多含有鞣酸，而从来没有听说过吃菜会造成贫血病。因此，与喝茶不能治百病一样，正常人适度饮茶是完全不必担心致病的。

当然，也要注意正确饮茶，让喝茶喝出健康来：一是多喝淡茶，少喝浓茶;二是根据不同的季节、体质选择适宜的茶叶，最好不要只喝一种茶类;三是饭后不要马上喝茶，民间有“饭后喝茶等于喝毒药”的说法非常有道理，因为茶水偏碱性，饭后立即喝茶不仅会抑制胃酸的分泌，还会稀释胃酸，影响胃酸中蛋白酶等的分泌，鞣酸进入胃肠道后会抑制胃液和肠液的分泌，从而导致消化不良，鞣酸还会与食物中的蛋白质和铁、镁等产生反应，影响营养成分吸收;四是经期、孕期、哺乳期的妇女和生长发育中的儿童及缺铁性贫血患者等特殊人群注意少喝茶，缺铁性贫血患者少喝茶多酚含量高的绿茶;五是喜欢喝浓茶的人，平时多吃一些瘦肉、动物肝、蛋类、红豆、绿叶蔬菜等富含铁质的食物。

喝绿茶的好处和坏处

喝绿茶的好处：抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

喝绿茶的好处：抗菌

研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

喝绿茶的好处：降血脂

科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度 脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。

喝绿茶的好处：瘦身减脂

绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

喝绿茶的好处：防龋齿、清口臭

绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

喝绿茶的好处：防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

喝绿茶的好处：美白及防紫外线作用

专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

喝绿茶的好处：可改善消化不良情况

近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。

其实喝绿茶真的不错，唯一注意的是晚上不要喝的过量，以免引起失眠!

每天喝茶6大好处

一、你不知道的喝茶的好处

喝茶有益身心众所周知，茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用。

1、提高肌肉耐力。研究发现，茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。

2、抵抗紫外线。茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜”。

3、保持身材。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。

4、抵御辐射� �国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。

5、改善记忆力。茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。

6、提高骨密度。虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低。

二、不同人群如何选茶

1、常用脑喝绿茶。据报道，绿茶有助抗癌防癌，能降血脂、防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员，对这些人群，绿茶中的有效成分可起到保护作用;适用于嗜烟酒者，有利于解烟毒、醒酒;适用于发育旺盛期的青年人;适用于脑力劳动者，可提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力;适合于阴虚体质的人群;适合于有减肥美容需求的人群。孕妇饮用绿茶时，以较淡味的茶汤为好。

2、常运动饮红茶。红茶性温，适合于身体虚弱的人，也适用于运动人群、体力劳动人群，饮用时可酌量加糖，既有利于增加能量又能补充营养。孕妇在临盆前1—2月和产后，以饮用红茶为宜。

3、想减肥喝青茶。青茶(乌龙茶)具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效，适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群，也适用于运动人群;适用于以荤食为主的人群，有助于消化;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。

4、常吃牛羊喝黑茶。黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人，有利于促进脂肪消化;也适用于减肥人群。在我国部分少数民族、边陲地区，常习惯于饮用砖茶、饼� �、普洱茶等经后发酵的紧压茶类，与其饮食习惯有关。

5、心情差喝花茶。花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于解抑郁、提神;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群;适用于经期和更年期妇女，可缓解性情的烦躁，能疏肝解郁、理气调经。

6、大便干喝决明子。决明子归大肠经，有润肠通便的功效，常喝决明子茶还可辅助降血脂。日常保健可将炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用;习惯性便秘者可用炒决明子10～15克捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，加入蜂蜜20～30克搅匀，早晚服用。但脾胃虚寒及便溏、泄泻者要慎用。

7、肝火旺喝菊花。很多人经常出现头晕口苦、皮肤干裂、口舌生疮、脾气暴躁等症状，这多是由肝火太旺所致。而菊花有疏风清热、清肝明目、养肝降火的作用，能够缓解口苦、头痛、咽喉肿痛等症状。平肝火最好选用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未开放的花蕾)。冲泡菊花茶时，用100度左右的沸水冲泡3~5分钟即可，喝到只剩1/3的汁水时再续沸水。