利于儿童发育的食物

每位父母都希望自己的宝宝能高人一等，可想要宝宝长高，在饮食方面是有很多的讲究的，也不是只要吃的多就能够长高的，需要营养均衡，更需要多吃能够促进宝宝长高的食物。下面小编给你推荐助宝宝长高最给力的五种食物。

最给力的五种长高食物

1、牛奶

牛奶中富含制造骨骼的营养物质——— 钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。

2、鸡蛋

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1～2 个鸡蛋是比较合适的。

3、黑大豆

大豆是公认的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝都可以。

4、菠菜

菠菜中富含铁和钙。很多孩子都不喜欢吃菠菜，所以不要做成凉拌菜，可以切成细丝炒饭，或者加在紫菜包饭里面。

5、胡萝卜

富含维生素A，能帮助蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜欢胡萝卜汁，可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外，做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒，这样不仅可以调味儿，营养也更丰富。

利于儿童发育的食物

鱼：是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。

核桃：核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，每日2～3个核桃为宜，持之以恒，可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。

牛奶：是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养，牛奶的派生品-酸奶可增强免疫体系功能，阻止肿瘤细胞增长，防止动肪硬化、激活胃蛋白酶，增强消化机能，提高人体对矿物质元素钙、磷、铁的吸收率。

鸡蛋：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

南瓜：南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。

葵花子：葵花子含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。

香蕉：香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，是色氨酸和维生素B6的超级来源，同时纤维也多，儿童大便不规律、便秘时，每天吃一根香蕉对上述症状有缓解作用。

海带：海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉出血亦有止血作用，是预防心脑血管病的有效食品。常吃海带的人血中胆固醇含量明显低于不吃海带的人群。

芝麻：被人们誉为“抗衰果”。芝麻是一种高蛋白作物，其蛋白质含量高，价值可与鸡蛋、肉相媲美，芝麻中含有人体必须的而自身又不能合成的8种氨基酸。芝麻与红枣相伴具有止咳之神效。

有损孩子大脑发育的五大食物

1、过咸食物。

过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响 脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。

2、含味精多的食物。

医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。

3、含过氧化脂质的食物。

过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。

4、含铅食物。

医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。

5、含铝食物。

经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母最好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。

哪些微量元素促进儿童生长发育

(1)锌的促进作用：锌与儿童的生长发育密切相关。因为锌与人体150多种酶及激素、核酸、蛋白质的合成有关，它能影响细胞的分裂、生长和再生。同时，锌还具有改善食欲及消化功能的作用。缺锌可使儿童生长发育停滞，出现性成熟障碍、第二性征发育不全、皮肤粗糙等。

(2)铁的促进作用：铁参与血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素的合成，以及多种酶的合成和活化。机体缺铁时，肝内DNA合成受到抑制，肝脏的发育速度减慢，细胞色素含量减少，微粒体也发生异常，导致蛋白质合成能量的利用减少，发生贫血，从而使体重和身高的发育受到影响。

(3)碘的促进作用：碘在甲狄腺内参与甲状腺素的合成。甲状腺素能够促进蛋白质的合成、糖的吸收利用、脂肪的氧化以及钙、磷在骨质中的合成代谢，并能增加酶的活力，调节水和电解 质代谢等。甲状腺素对维持儿童正常生长发育，促进骨骼生长，维持中枢神经系统的结构与功能特别重要。若儿童甲状腺功能低下，则表现为生长迟缓，长骨发育缓慢，骨化中心延迟，身材矮小，智力低下等。

(4)铜的促进作用：铜参与人体许多重要酶的合成和生理作用。铜在细胞的分裂与分化，铁的吸收、运输和利用，红细胞的成熟和释放，胶原与弹性蛋白的合成，体内能量代谢，以及在造血功能、内分泌功能、神经系统、心血管系统、骨骼系统等多方面，均具有重要生理生化作用，对儿童的生长发育起着相当重要的作用。

(5)锰的促进作用：锰是维持人体健康的微量元素，它参与体内许多酶的合成与活化作用。锰还是硫酸软骨素合成酶的必需辅助因子，与软骨素的代谢、结缔组织发育，以及钙、磷代谢关系密切。体内缺锰时，软骨生长发生障碍，骨化迟缓，骨小梁稀疏，长骨短，骨骼内磷酸酶活性降低，则生长发育停滞。

(6)硒的促进作用：硒所具有的抗氧化作用可以保护细胞膜的结构和功能。机体缺硒会造成细胞和细胞膜损伤，干扰核酸、蛋白质、粘多糖及各种酶的合成和代谢，直接影响细胞的分裂、繁殖、遗传和生长发育。

6种不良习惯影响孩子发育

不良习惯1：23%的学生不是每天吃早餐，用餐无规律、漏餐等问题依然存在。

点评：漏餐会导致少儿全天能量和营养素摄入不足，尤其是不吃早餐会导致少儿上午能量不够，甚至有可能出现低血糖，影响孩子的正常学习。医学和营养学都提倡“大早餐”概念，意思是说早餐要吃饱吃好，倒是晚餐要吃少点，减少能量堆积。……>>>营养：儿童早餐有待改善

不良习惯2：63.5%的少年儿童不同程度地吃过保健品，82.7%的少年儿童认为保健品可以代替天然食品。

点评：现在的保健品五花八门，有些保健品不仅无益反而有害，有些保健品成分不明，如果含有激素肯定会对少年儿童有害，有些保健品如人参就不适宜青春期前的孩子吃，他们吃了会导致性早熟。建议家长想要孩子吃保健品的话，一定要了解其具体成分，并征询医生意见。

不良习惯3：绝大多数少儿钟情“洋快餐”，零食中烧烤和膨化食品等“垃圾食品”占三成以上。

点评：“洋快餐”具有高脂、高蛋白、高能量的特性，长期吃有可能引起肥胖症，目前肥胖症在城市少儿中已是比较突出的问题，建议家长控制孩子吃洋快餐的频率在每周一至二次。

日常接诊发现城市少儿胃炎的发病率已较高，甚至还有二三岁的幼儿都发现有胃炎症状，这主要是因为中小学生饮食习惯不健康，比如说喝太多的饮料;与生活无规律、精神过度紧张有关系。建议家长要保持孩子的均衡饮食，蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、微量元素等营养素都要有，不能让孩子挑食。……>>>洋快餐威胁儿童健康

不良习惯4：超过一半孩子在餐桌上挨过父母的批评，有5.1%的小学生和6.9%的中学生经常在吃饭时被父母批评，从未在吃饭时挨过批评的小学生仅有43.2%，中学生仅占29.2%。

点评：我们一直提倡吃饭时要集中精神并保持愉快的心情，父母在吃饭时批评孩子轻则引起其心情不好影响胃口，重则可能导致孩子出现心理问题。

前不久有过一例母亲长期对孩子批评过于严厉，导致孩子出现癔病，母亲一批评就叫头疼甚至抽筋。家长们不打不骂不成才的传统思想要改变一下，孩子的教育还是采取诱导启发性的效果更佳，过度严厉的批评效果可能适得其反;其次，教育的时机也要注意掌握，最好避开吃饭时及睡觉前这两个时段，可以选择在饭后休息时进行。

不良习惯5：视力正常的中小学生所占比重仅为总数的54.4%，28.1%的小学生和40.4%的中学生经常或有时躺在床上看书。……>>>保护视力从小开始

点评：现在中小学生的视力问题突出主要有几大原因：学业负担较重再加上不健康的用眼习惯、电视电脑对视力的影响及城区绿化不够导致眼疲劳等。建议家长督促孩子从小养成良好的用眼习惯，比如不躺着看书、采取正确的坐姿、阅读时保持合适的视距等。

不良习惯6：约有2/3的小学生和3/4的初中生睡眠严重不足，23.5%的中小学生晚上很难入睡，还有2.1%的中小学生需要借助药物或者保健品帮助睡眠。……>>>保健品的“利”与“害”

点评：睡眠对于中小学生意义重大，促进身体发育的生长激素就是在睡眠时分泌的。中小学生晚上入睡困难主要有几大原因：

一是头脑兴奋，比如看了刺激的电视或游戏，需要很长时间才能平静下来，所以睡前避免孩子从事这类活动;其次是精力过剩，中小学生普遍精力过剩，如果活动量不足以消耗精力可能入睡困难，可引导孩子适当体育运动消耗精力;第三，心理压力过大，现在中小学生的同伴压力、学业压力都比较大。建议家长在孩子入睡困难时不要责怪� �子，更不能轻易给其吃安眠药，如果入睡困难持续一个星期，白天又精神萎靡的话，应马上就医进行治疗。