肾阳虚之食疗法。肾阳虚表明阳气不足,怕冷畏寒,多有腹泻等肠胃问题。因此针对肾阳虚的食疗法要多吃生发阳气的食物。食疗补肾,也要针对肾具体情况,今天小编把食疗补肾分为食疗补肾阳虚和肾阴虚两个方面。
做法:①将老鸭宰杀干净,沸水焯过待用。②将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用。③将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中,用中火煲约2小时,加盐调味即可。
功效:此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体,助消化,能治虚劳、失眠、消化不良等。
做法:①乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过。②杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。③将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。
功效:此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎,对于精力不济、腿足痉挛、流产、高血压等疗效。
做法:猪蹄刮净去毛。剖开两边后切成数小块, 与牛膝一起放入大炖盅内,加水500毫升,隔水炖至猪蹄熟烂,去牛膝,余下猪蹄肉和汤食用。
功效:川牛膝宣散降泄、具有活血通经、祛风除湿、补肝补肾、强筋健骨、通利关节、利尿通淋的功效。猪蹄性平、味甘咸,具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。川牛膝与猪蹄同炖、补肾强身的功效更为显着。
材料:乌鸡、玉兰片、红枣、桂圆肉、枸杞子、姜片、黄酒、盐、白胡椒粉、清汤。
做法:①将乌鸡摘去杂毛,剁去爪尖洗净,斩成大块,焯水过凉;②玉兰片洗净,切成梳状大片,红枣、龙眼洗净,用温水泡软备用;③沙锅内倒入适量清汤,放入乌鸡,桂圆肉、玉兰片、枸杞、红枣、姜片、黄酒,大火烧开后改用小火煲2小时,最后加入适量盐和白胡椒粉即可。
功效:乌鸡的营养价值远高于普通鸡,被称为名贵的食疗珍禽。它含有10种氨基酸,其蛋白质、维生素、微量元素的含量更高。有滋养肝肾、养血益精的作用。
小提示:
乌鸡虽然营养丰富,但多吃能生痰助火、生热动风、故体肥、患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用。
1、清炒韭菜。韭菜作为春天当季蔬菜,有增加人体阳气的功效,适宜肾阳虚人群食用。
2、桂圆煮鸡。桂圆属于温补食材,鸡肉同样是营养滋补的好食物,桂圆煮鸡有祛湿壮腰,滋补脾胃之效。
3、清炖黄鳝。俗话说“小暑黄鳝赛人参”,黄鳝性温和,有补肾、祛湿、强身健骨的作用,虽然黄鳝是补肾良方,食用的时候要注意适量原则,不然易上火。
4、黑芝麻糊。黑芝麻补肾、润内脏的作用极好,凡是肾虚之人、头发稀疏等都可以食用。
肾阴虚之食疗法。肾阴虚通常表现为眼睛花、眼睛干燥、容易疲倦等症状。肾阴虚应该多食用一些温补、较为热性的食物。
1、炖羊肉。羊肉性温,有补肾强筋骨的作用,腰腿酸痛者最适宜食用。
2、狗肉。狗肉性温和,有滋补中气,生发阳气,温补肾脏的功能。
4、牛肉。牛肉营养价值是肉里面很高的,对补 健脾、强腰健体都不错,特别是精血亏损的人效果最好。
5、山药。山药是家喻户晓的补肾食材,同时它也是上品的药材,不仅有补肾的作用,还健脾胃。
总之,食疗补肾一定要分清是肾阳虚、还是肾阴虚,要对症食疗。
用于血虚血瘀所致的月经不调,痛经,产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。
当归益母草蛋:当归30克,益母草50克,煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。
用于血虚经少,冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸,治疗贫血优于铁剂,改善体内钙平衡,可用于尿毒症肾性贫血。
阿胶炖红枣:红枣30枚煮熟,加入阿胶10克炀化。
龙眼干
龙眼杞蛋:龙眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剥皮的熟蛋,再煮半小时。
黑豆核桃炖猪腰:黑豆50克,核桃仁30克,猪肾1个,共炖2小时,低盐调味。
补肝肾,益精血,用于更年期阴亏火旺,头晕眼花,虚烦失眠,性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。
首乌肝片:何首乌50克,浓煎取汁,猪肝100克,切片炒熟,加入首乌汁。
龟甲
西洋参百合粥:西洋参30克,浓煎2小时取汁,鲜百合50克,大米100克,共煮粥
没事吃点枸杞子
枸杞子的补肾作用还是比较强的,吃枸杞子主要把握的就是一个量,一般来讲,一天吃一把就够了,像吃葡萄干那样嚼着吃就行。
多吃山药错不了
作为具有补肾作用的药食两用之品,山药占据着老大的位置。吃山药,煎炒烹炖完全依照个人的口味来操作就行,每天吃50~200克即可。除了补肾外,山药对肺和脾的补益作用也很明显。
补肾养颜有乌豆
乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克,将乌豆、红枣洗净,乌豆、红枣、桂圆肉一起放入砂锅中,再加三碗清水,文火煎制,待清水熬至三分之二时,去掉汤面浮渣即可饮用。
边喝首乌茶边补肾
山萸肉25克、菟丝子25克、枸杞子25克、首乌25克,以上药材可以泡水当茶饮,也可以煲汤喝,补肾效果不错。
我们可以通过食物来补肾益气。但是,肾脏好坏和生活习惯息息相关,有时候不伤肾在一定程度上就是补肾,下面就为您细数一下伤肾的坏习惯。
不爱喝水
好多女士嫌跑厕所麻烦,不喜欢喝水,要知道肾脏负责代谢生理活动所产生的废物,并排于尿中。在肾脏进行这些活动的时候,需要足够的水分来辅助。所以,女性朋友们一定要养成多喝水的好习惯。
爱喝啤酒
如果已经患了肾脏方面的疾病,又经常大量喝啤酒,会使尿酸沉积导致肾小管阻塞,造成肾脏衰竭。
吃太多肉
吃肉太多会对肾脏造成伤害。每餐肉类的摄入量应控制在手掌大小约0.5公分厚度。
喝饮料比喝白开水还多
饮料中所含的咖啡因往往会导致血压上升,而血压过高就会伤到肾。所以要尽量避免过多喝饮料。
口太重
摄入太多盐,肾脏的负担就会加重,从而导致肾脏功能减退,因此要尽量少吃盐。
对于肾阴虚的人,应该清淡饮食,减轻精神压力,而且特别适合吃枸杞来调理。需要强调的是,最好是嚼服枸杞,可选择深红、椭圆、润泽、甘甜的宁夏枸杞,早晚各嚼服15~40粒,长期嚼服(1~3个月)会出现效果。觉得干嚼枸杞没味的朋友,不妨在牛奶中加入枸杞,但是要记得多在嘴里嚼几下,把枸杞充分嚼碎了再吞下去。
另一个补肾阴的食物是甲鱼,可将甲鱼一只洗净后加水清炖,稍加点胡椒、枸杞、玉竹和沙参等滋阴的药物更好。
而补肾阳的药物,大家比较熟悉的有鹿茸、肉苁蓉、巴戟天和淫羊藿等。
食物方面,推荐长期嚼服核桃,每次嚼服1~3粒,每天两次。冬天喝点附片羊肉汤也是很补肾阳的,即用熟附片25克炖一斤羊肉,可加干姜和胡椒等作料,大火烧开后用小火温炖一个半小时。
附片是温补肾阳的第一要药,对肾虚的各种症状都有一定的效果,而羊肉在食物中也属阳,性温,能辅助附片的温补肾阳功能。
肾阴虚:主要是肾水不足,虚热亢盛引起的一系列症状,例如眩晕、耳鸣、手心足心和心胸烦热、失眠多梦、面色潮红、盗汗(睡后汗出)、口干咽燥、形体消瘦、腰膝酸软、脚跟疼痛、尿黄便干、大便困难、舌红少津等。
肾阳虚:主要表现为面色白淡,精神萎靡,四肢冰凉、眩晕、耳鸣耳聋、浮肿(特别是腰部以下)、大便久泻不止或五更泄泻、小便清长或遗尿或尿少、舌色淡白。
黑豆能养血补虚,塘虱滋阴补肾,红枣补血健脾,合而为汤可用于调理女士血虚头痛,或因肾虚、肾气衰弱所产生的耳鸣以及血小板减少等。食疗作用改善房事疲软不举,不持久,疲劳及肾虚。
一、最适合女人补肾的种食物补肾第一宝:当归用于血虚血瘀所致的月经不调,痛经,产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。当归益母草蛋:当归30克,益母草50克,煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。补肾第二宝:阿胶用于血虚经少,冲任
一、4款药膳能补肾气一品山药材料:生山药500克,面粉150克,核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量,白糖100克,猪油、芡粉少许。做法:将生山药洗净,蒸熟,去皮,放入搪瓷盆中加面粉,揉成面团,再做成饼,上置核桃仁、什锦果脯适量,上锅蒸20分钟。出锅
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