经期能吃腊八粥吗

月经是一种正常的生理现象，在经期女性会排出大量的经血，因此在这一时期女性的身体相比于正常情况下是比较脆弱的，抵抗力的减弱使得女性必须通过其他的一些途径来增强体质。所以经期女性要特别注意自己的饮食，通过调节饮食来为身体保健不失为一种健康的生活方式。

腊八粥的食材选择

糖尿病人：

糖尿病人吃腊八粥常担忧粥更容易吸收，食用后血糖会升高。专家提醒，糖尿病及合并心血管疾病的患者，在腊八粥中适当增加燕麦、山药就能解决这个问题，食用燕麦可减慢血糖上升，也可加入山药等补脾益气的原料。但不要放大枣、柿饼等含糖量较高的原料，而且喝粥时不要放糖。如果想吃甜食，可以放些甜味剂。另外，糖尿病患者喝粥时要适当减少主食的摄入量。

心脑血管患者：

薏米有利水渗湿、健脾、补肺、清热作用，加入粥中可降压。红豆有利水渗湿、补血作用，黄豆富含蛋白质、粗纤维和微量元素，绿豆可辅助降压，都比较适合高血压和心脑血管疾病患者食用。

另外， 年轻人吃腊八粥可多放栗子、莲子等富含淀粉的坚果。肥胖人群喝腊八粥可多放燕麦、荞麦和大豆、豌豆等。为老人准备的腊八粥应粗细搭配，增加肠蠕动。爱美的女性可在腊八粥里加黑米、黑豆、核桃仁、松子。

儿童：

人们在制作传统腊八粥时，一般都会选用大米、薏米、粳米、小米、黑米、赤小豆、豇豆、绿豆、豌豆、蚕豆等为主料，再加花生、松子、葡萄干、核桃仁、莲子、栗子等。孩子消化能力较弱，可以适当加入大枣、莲子、山药、薏仁等健脾益气、温中健脾的辅料。如果孩子积食，可以加入助消化的新鲜山楂。由于薏米、花生、燕麦等易引起孩子过敏，如果给一岁前的孩子食用，煮粥时不宜放入。

经期能吃腊八粥吗

经期女性最好不要吃一些辛辣刺激的食物，这样会引起子宫收缩从而导致经血流量增加。那吃什么食物才能有效的调理月经呢，有人提出来吃腊八粥对经期女性有好处，腊八粥真的有这个作用吗?

“腊八粥”的主要原料为谷类，常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补中益气、养脾胃、和五脏、除烦止渴、益精等功用。糯米具有温脾益气的作用，适于脾胃功能低下者食用，对于虚寒泄利、虚烦口渴、小便不利等有一定辅助治疗作用。中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

豆类是“腊八粥”的配料，常用的有黄豆、赤小豆。黄豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等，营养十分丰富，并且具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。赤小豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，中医认为本品具有健脾燥湿、利水消肿之功，对于脾虚腹泻以及水肿有一定的辅助治疗作用。

从以上对腊八粥的详细介绍我们知道，腊八粥不� �有满足食欲的功能，更重要的是营养丰富，所以经期女性靠食用腊八粥来调理月经也是可以的。不光是经期，在日常生活中我们也应该多喝粥，以达到美容养颜的功效。

腊八粥的营养价值

今天就是腊八节，各地都有在这一天喝腊八粥的习俗。一碗香浓的腊八粥会有什么营养呢? 稻米和小米：稻米，作为腊八粥的基础谷物，一般会用籼米，这会让粥更粘稠，口感更佳。稻米富含碳水化合物，是人一天能量的最主要来源。

小米，富含磷元素和镁元素，可以修复骨骼，调节神经和心肌功能，非常适合老年人食用。稻米和小米搭配吃，可以实现蛋白质互补，让氨基酸构成更加均衡。

红豆和绿豆：他们不仅富含B族维生素，还含有优质的植物蛋白质，从中医的角度讲，红豆具有养血清热、健脾益胃的作用;绿豆富含钙、磷、铁等无机盐，可以补充体内电解质。最重要的是豆类的皮富含膳食纤维，可以改善胃肠道功能，排毒解毒。

花生和莲子：花生，含有丰富的不饱和脂肪酸，其油脂不易在体内储存，可以改善高血压等心脑血管疾病;莲子，具有益肾涩清，养心安神的作用，莲子心具有祛火的功效，尤其适合工作压力大的人食用。

大枣和桂圆：大枣，具有补充气血的作用，同时在做腊八粥时大枣中含的糖可以为腊八粥改善口感，喝起来甜甜糯懦的;桂圆也是一样的道理，可以改善八宝粥的口感，另外桂圆还含有维生素K，具有抗凝血的作用。

其实，腊八粥不只在腊八节的时候才喝，平时咱们也可以煮，常喝腊八粥对身体健康是大有裨益的。今天咱们就开始动手准备吧!

今天的腊八粥反应现在人的生活

多种杂粮涨幅超100%

最近几天，市内一些粮油商店内，红小豆、绿豆、糯米、黑小米等主要杂粮都被摆在了店内显眼处;一些超市里，杂粮也放到了重点促销的位置。

“乖乖，我去年买的是10块钱3斤。”市民对于今年6元/斤的花生米价格感到非常惊讶。市民侯大爷对绿豆从4.2元/斤上涨到6元/斤的价格更是大呼奇怪。在新街口的沃尔玛超市，记者看到，普通绿豆的标价是10.8元/斤，已经快赶上猪肉价了。

记者通过多方了解得知，杂粮的涨价原因也比较复杂。首先是由于源头产地的减产，“东北大旱农作物减产，所以杂粮价格一路走高。”白云亭市场的� �个做杂粮批发的师傅告诉记者，今年到产地去收时比较困难，价格高。其次，还有运输费用的增加。

一顿腊八粥贵了3块5

记者按照传统配料，选择了大米250g、糯米250g、红豆、绿豆、花生、红枣、桂圆、莲子、鸡头米、薏仁各50g的腊八粥配方来算一笔花费账。

仅以一家粮油店的材料从去年到今年涨幅为例子：大米1.7-1.9元/斤、糯米2.5- 3.3元/斤、红枣不变8元/斤、桂圆15-20元 /斤、莲子20-30元/斤、红豆3.5-4.4元/斤、绿豆4.2-6元/斤、花生3.3-5.5元/斤、鸡头米15-21元/斤、薏仁3.8-8.5 元/斤。

经过计算，记者得出，去年熬制一顿粥的花费是9.38元，今年熬制一顿粥的花费是12.94元，比去年贵了差不多3.5元。

熬腊八粥的注意事项

熬腊八粥要准备大米、糯米、花生、大枣、芸豆、红豆、桂圆、栗子八种食材。腊八粥里有豆和米等相对难煮的食材，因此浸泡这些食材的时间非常重要。红豆、芸豆等表皮最致密，泡豆时间应在12小时以上，最好24小时。黄豆、黑豆要泡8小时。紫米、糙米只需三四个小时。

熬粥可以用砂锅或电饭煲，不要用铁锅，因为花生用铁锅一煮会变黑。先放入花生、红豆、栗子、大枣等煮上20分钟，再加上大米、糯米、小米等煮至黏稠。加冰糖或白糖、红糖，青红丝、葡萄干等即可关火。熬粥时尽量避免中途二次加水，若加一些牛奶或奶油也很可口。此外，柿饼类食材不适合同煮，因为经过加热后成糊状，会稀释粥的黏性。

腊八粥一日三餐均可食用，以早餐空腹食用最佳，尤其适合消化功能差，年老体弱者。喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物。

五花八门的“粥谱”让人无从下手，有网友建议只需记住一个老中医的顺口溜即可“对症喝粥”：若要皮肤好，粥里放红枣;若要不失眠，粥里添白莲;腰酸肾气虚，煮粥放板栗;心虚气不足，粥加桂圆肉;头昏多汗症，粥里加薏仁;润肺又止咳，粥里加百合;乌发又补肾，粥加核桃仁;若要降血压，煮粥加荷叶;健脾助消化，煮粥添山楂;梦多又健忘，粥里加蛋黄。