咸肉标准是外表干燥、清洁,肉质紧密而结实,切面平整,有光泽,肌肉呈红色,脂肪面白或微红色,具有咸肉固有的风味。
咸肉不能和豆类一起吃,会引起：形成腹胀、气壅、气滞
咸肉不能和菊花一起吃,会引起：一起吃严重会导致死亡
咸肉不能和乌梅一起吃,会引起：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
咸肉不能和鲫鱼一起吃,会引起：二者起生化反应，不利于健康
咸肉不能和明虾一起吃,会引起：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康
咸肉不能和基围虾一起吃,会引起：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康
咸肉不能和海虾一起吃,会引起：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康
咸肉不能和北极虾一起吃,会引起：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康
咸肉 可以和 山楂一起吃,可以：可滋阴润燥、化食消积
咸肉 可以和 芸豆一起吃,可以：提高维生素B12的吸收率
咸肉 可以和 大蒜一起吃,可以：促进血液循环、消除疲劳
咸肉 可以和 丝瓜一起吃,可以：可祛风通络、清热解毒
咸肉 可以和 紫菜一起吃,可以：可化痰软坚、滋阴润燥
咸肉 可以和 牡蛎一起吃,可以：可滋阴润阳、润肠通便
咸肉 可以和 芦笋一起吃,可以：有利于人体维生素B12的吸收
咸肉 可以和 茄子一起吃,可以：降低胆固醇的吸收稳定血糖
咸肉 可以和 圆茄子一起吃,可以：降低胆固醇的吸收稳定血糖
咸肉 可以和 香芋一起吃,可以：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用
有一些食物虽然外观特别漂亮但是吃起来口感可能不是特别的好，所以我们在购买食物的时候一定要掌握好挑选的方法，上面就是对什么样的咸肉好的一些介绍，希望对许多缺少生活经验的朋友能够带来一定的帮助。>>更多
羊腿肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。那么如此营养丰富的羊腿您知道该如何挑选吗？挑选羊腿时要求外观完整，瘦肉色泽红润，脂肪为白色或奶油色，表面湿润且富有弹性。如果羊腿肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊腿肉已经不新鲜，不宜选购。>>更多
对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉，消费者该如何选购呢？怎样挑选牛肉牛肉的具体方法如下：色泽鉴别1、新鲜肉——肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。肉汤鉴别1、良质冻牛肉（解冻肉）——肉汤汁透明澄清，脂肪团聚浮于表面，具有一定的香味。>>更多
如何辨别注水牛肉和变质牛肉1、变质牛肉如果表面湿润而粘手，肌肉色暗，脂肪变得不透明、不洁白，表面用指压下去不能复原，甚至发霉变色，带有臭味，这便是变质的牛肉无疑。牛肉好吃营养多，了解到饮食注意事项才能后顾无忧。>>更多
挑选五花肉的方法不少人怕肥，不敢碰五花肉，只挑瘦肉吃，这样实在没有口福。优质五花肉的特点：1、肥瘦适当五花肉就是层层肥瘦相间，比例接近吃起来才会不油不涩，口感恰到好处。>>更多
猪肉要光泽，没有液体流出，肉的表面没有任何斑点。如果不是则买的猪肉不是新鲜的猪肉。如何挑里脊肉猪和牛和羊脊椎骨内侧的条状嫩肉，做肉食时称里脊肉。选购里脊肉时，要求其色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味。怎样选牛排肉牛肉的品质主要包括牛肉得颜色、嫩度、风味、系水力和多汁性。>>更多
驴肉是现在很多人都爱吃的，大家都知道驴肉的味道是非常好的，吃起来肉质很鲜嫩，而且驴肉的营养价值同样很出色，所以不少人都会选择在家里自己烹饪些驴肉食物吃，这时候就需要学会挑选出优质的驴肉才行，下面就让我们看看驴肉的挑选方法。吃驴肉是不错的选择，驴肉的营养价值含量非常丰富，而且味道也同样很嫩滑，因此大家对于挑选驴肉的方法就应该学会了，而且还要保存好驴肉，这样我们以后在家里就可以方便的去吃驴肉，对于我们吃驴肉是很有帮助的。>>更多
牛肉营养价值极高，比猪肉有过之而无不及，含丰富的蛋白质、铁、磷、钙及烟酸，具滋补强身的疗效。其味鲜美，多用于西餐。中菜则极少用，尤以大围酒席或盛筵中更为少见。分辨牛肉是否新鲜很简单。凡色泽鲜红而有光泽，肉纹幼细，肉质与脂肪坚实，无松弛之状，用尖刀插进肉内拔出时感到有弹性，肉上的刀口随之紧缩的，就是新>>更多
吃驴肉是不错的选择，驴肉的营养价值含量非常丰富，而且味道也同样很嫩滑，因此大家对于挑选驴肉的方法就应该学会了，而且还要保存好驴肉，这样我们以后在家里就可以方便的去吃驴肉，对于我们吃驴肉是很有帮助的。>>更多