胃癌需要在饮食上怎么调理呢？

胃癌是一种常见的消化道肿瘤，在我国恶性肿瘤死亡率中占第一位。大多数胃癌患者在早期主要为消化不良的表现，进食后会出现上腹部短暂轻微的发胀，食量减少、食欲减退，身体消瘦等状况。得了胃癌以后在饮食上要讲究，吃什么，怎么吃都会对患者的恢复有影响。那么今天我们来讲讲胃癌饮食：

果奶每天可饮用1-3次，每次将鲜牛奶100毫升、去皮香蕉半只、削皮去核苹果半只或相当数量的去皮核的猕猴桃、葡萄、草莓、菱角等水果，用搅拌器打成浆状，再根据患者需要加适量温开水调好浓度和温度便可饮用。每次制好的果奶最好在1小时内用完，超过2小时后就不能再给患者饮用。加香蕉能帮助患者通便。

汤汁可以有鳖、鸭、肉、猪肝、鱼、牡蛎、螺丝等作主料，加入增强免疫力的中药：

甲鱼汤：将野生甲鱼1只（约600-750克），海带100克（鲜品，或干品50克），薏苡仁50克，太子参30克，西红柿一个（100克左右），用文火炖2-3小时。

用鸭、肉、猪肝、鱼、牡蛎、螺丝做汤时，每次用土鸭半只或肉半斤，或相应数量的其它原料，并将上述配料中的野生甲鱼改为鳖甲50克，其余配料不变，文火炖2-3小时。

由于海带中含盐，因此汤中可能不需加盐，仅在汤炖好后加少量麻油即可食用。

第4-5日只让患者喝汤，此后可逐渐让吃一些鳖、肉等固体物。

一周后，可在汤料中再增加淮山药15克、黄芪15克、大枣若干。

宜用食品

（1）多吃能增强免疫力、抗肿瘤的食物，如山药、扁豆、薏仁米、菱角、金针菜、香菇、蘑菇、猴头菌、芦笋、海带、紫菜、海藻、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、海参、牡蛎、乌贼、甲鱼等。

（2）宜多吃高蛋白类，营养丰富的食物，如牛奶、鸡蛋、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、鸭子、鸭蛋、鹅肉、豆豉、豆腐、鲢鱼、刀鱼、青鱼、黄鱼、鲫鱼、鳗鱼、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾子、螺丝、淡菜、猪肝、鲟鱼。

（3）适宜的主食和蔬菜：大米、面粉、燕麦片、玉米、荞面、小米、卷心菜、白菜、花菜、甘蓝、番茄、甜辣椒、胡萝卜、萝卜、芹菜、韭菜、辣菜、菠菜、荠菜、苋菜、冬菜、马兰头、蒲公英、马齿苋、竹笋、莴笋、葫芦、南瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、小瓜、佛手瓜、茄子、豆芽、木耳、蚕豆、豌豆、扁豆、芝麻、花生、豆腐渣、莲藕、莲子、藕粉等。土豆、红薯等含淀� �高，易产气的食物少吃。

（4）水果少吃良性太大的品种，例如梨子，多吃猕猴桃、苹果、葡萄、草莓、香蕉、菱角、莲蓬、无花果、柚子、橘子、黄果、椪柑、樱桃、枇杷、桃子、芒果、石榴、杨梅、杨桃、橄榄、乌梅、柿饼、核桃、

（5）药膳和饮水中宜用的中药有：灵芝、藤梨根、野葡萄根、金银花、薏苡仁、鳖甲、龟板、太子参、沙参、泡参、黄芪、山药、茯苓、枸杞子、大枣，有贫血者可用阿胶，有腹泻者可用芡实。

（6）减轻化疗副作用的食物有：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果等。

合理的进餐制度和正确的进餐方式完全可以预防上述各种合并症的发生：

1）少食多餐，胃大部切除的病人宜少食多餐，每天进餐6—7次，定时定量进餐可以使胃内不空不用，也可以逐步适应残胃的消化功能。少食多餐应是胃癌切除后病人的重要饮食制度。

2）干稀分食，为使食物在胃内停留时间延长，进餐时只吃较干食物，不喝水，可以在进餐30分钟以后喝水，从而避免食物被快速冲入小肠，并能缓慢通过小肠，并促进食物的进一步吸收。

3）限制碳水化合物摄入，预防倾倒综合症。

4）逐步增加食量和食物种类，病人应从术后的流食、半流食逐步转为软食或普通膳食，并根据病人的饮食习惯增多花样，提高病人的食欲，有助于病人的康复。

综合以上所讲的内容，我们知道了胃癌患者的日常饮食调理的具体细节，关于吃什么，怎么吃患者和家属要做到心里有数，在照顾患者的时候，一定要按着这些要求来，本身胃是一个储存食物和消化食物的器官，胃的舒服与否直接影响着我们进食的东少，得了胃癌在饮食上一定要讲究，合理。