便秘能吃鲻鱼吗

鲻鱼是一种生活在淡水层的鱼类，它主要是以泥土为食，是非常安静的鱼类之一。对于鲻鱼我们不仅食用它的肉，还会用鲻鱼的鱼籽制作鱼子酱来食用，非常的可口。鲻鱼是属于那种肉多刺少的鱼类，并且鱼肉非常的鲜美。它含有大量的蛋白质、脂肪酸、钙、镁和维生素，是非常有营养的食物。

孕妇能吃鲻鱼吗

其它的鱼可能大家不清楚但是对于鲻鱼来说这种鱼的蛋还是一种做成鱼子酱的好材料,鲻鱼的鱼肉是非常的鲜美它的鱼蛋也丝毫不逊色于鱼肉的味道,与鲻鱼肉相比鱼蛋在营养价值上还有可能略高一筹

鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,味道鲜美,特别是冬至前的鲻鱼,鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥美,常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴

相关人群

一般人都可食用,尤适宜体质虚弱,营养不良,脾胃气虚,不思饮食、小儿疳积、贫血等病症人群食用

鲻鱼

制作指导

鲻鱼肉细嫩,味鲜美,多供鲜食,食法与梭鱼类似

鱼卵可制做鱼子酱

食疗作用

鲻鱼肉性平,味甘咸

具有补虚弱,健脾胃的作用

对于消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效

鲻鱼的营养成分列表

每100克中含

可食部57 水分(克)75.3 能量(千卡)119能量(千焦)498 蛋白质(克)18.9脂肪(克

碳水化合物(克)0膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)99灰份(克)1.1维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克

视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.02核黄素(毫克)0.13尼克酸(毫克)2.3维生素C(毫克

维生素E(T)(毫克)3.34 a-E0.49 (β-γ)-E0.86 δ-E1.99钙(毫克)19磷(毫克)183钾(毫克

钠(毫克)71.4镁(毫克)25铁(毫克)0.5锌(毫克)0.82硒(微克)16.8铜(毫克)0.03锰(毫克

碘(毫克

虽然鲻鱼在价格上比起其它的鱼类来说要高上许多,但是对于用鲻鱼做的鱼子酱而言那就是小巫见大巫.大家都知道鱼子酱的 价格很高一般的平民百姓不可能吃的上,就算是偶尔能吃上一次那也是觉得非常非常的珍贵,其实大家大可以自己去买些有蛋的鲻鱼来自己做成鱼子酱食用

便秘能吃鲻鱼吗

便秘是很痛苦的，便秘的时候是可以吃鲻鱼的，鲻鱼和任何的食物一起吃没有任何的副作用，它具有开胃、益气等作用，经常吃鲻鱼的人们会发现自己在渐渐的长肉喔!

红烧鲻鱼的做法和用料

主料

鲻鱼1条

调料

食盐适量 酱油适量 醋少许 葱适量 姜适量 蒜适量 干辣椒适量 料酒适量 豆瓣酱2勺香菜少许 植物油适量 白糖适量

红烧鲻鱼的做法

1.鱼洗好后切两段，背上刈柳叶刀，用盐稍微把鱼里里外外整个抹一下(易入味，而且可以减少烹制的时间)

2.油烧热后，火关小，放入鱼两面煎一下(切记：轻轻煎下翻个身就可以了，这鱼肉比较嫩，煎时间长肉就容易碎)，依次放酱油，豆瓣酱，料酒，糖，盐，少许醋，生姜，辣椒干，添水淹没鱼身，大火烧开后转中小火慢炖，中途记得推动鱼身防止定锅

3.待汁水渐浓，放葱蒜转大火收汁，撒上香菜末即可。

清蒸鲻鱼的做法

1.活蹦乱跳鱼的我不敢杀生，都是鱼摊代劳的，然后拿来来清洗干净

2.枸杞开水泡发，葱切成葱花

3.鱼头和尾切掉，鱼身沿腹部切成2厘米厚度的段，不要切断，鱼身抹盐，然后挤一片柠檬汁，放点姜片和葱段腌制15分钟

4.水滚后，大火蒸6分钟，然后虚蒸3-5分钟

5.锅中倒入色拉油加热

6.放入葱花和枸杞，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油，开吃喽

以上两种制作鲻鱼的做法都是有清热祛火的功效，吃了以后绝对不会引起便秘的。便秘最常出现在老年人的身上，所以在日常生活中就应该注意多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水保持预约的心情，这样做就一定不会发生便秘的情况。

便秘吃什么

中医观点认为便秘：是脾虚，气虚导致便秘。我用食物调整脾虚，气虚。补气食物：枣，豇豆。补脾通便的食物：花生，黄豆，枣(糖尿病人 不能吃枣，可用枣核煮水，然后用这水煮粥)，放入花生，黄豆各10克(花生，黄豆热量高，糖尿病人不宜多吃)再加1两小米，5克 枸杞煮粥我把这叫通便粥，效果很好。以下是便秘病人常用的方法和蔬菜。

1.白开水通便法

简单易行的通便方法，每天早晨起来，喝几杯白开水。即可顺利通便。多喝白开水。不但能保证人体的需要，还可起到利尿、排毒、消除体内废物的作用。

2.便秘吃萝卜

又名莱菔，分白皮、青皮、红皮等不同品种，既可生吃，又可熟食，其VC含量为梨的10倍含酶类与VC共同作用，及含有干扰素诱生剂，具抗病毒、抗癌作用，吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，吃半斤左右。

3.便秘生吃白菜心

白菜是大众菜。它性微寒，味甘，具有解毒除热。通利肠胃的功能。凡心烦口渴，大便不畅，小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A,B,C,尤以维生素C较多，白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。每次吃白菜心半斤。每当我母亲感到有大便，但是便不出来时，她会边吃白菜边喝水，很快能便出来。

4.便秘吃西葫芦

又称美洲南瓜。西洋南瓜。也称其搅瓜。每100克西葫芦中约含水份94克以上，它是低热量食物，维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾。镁的比例较高。其品质比笋瓜要好。还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。有时我母亲生吃西葫芦，效果比熟食效果更好，也可以用它做� ��汤吃通便。

5.便秘吃豆芽

主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆，绿豆但营养却更胜它们一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中，植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷，锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，价廉物美。滋阴通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物几人体必需的微量元素。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能等作用。豆芽做汤，不要煮的太烂，熟了即可。

便秘的预防工作有哪些呢

一些小病如果不及时的治疗是很容易出现一些大病的，这对患者的伤害是很大的，所以患上这种病就要及时的治疗，便秘是多种疾病的一种症状，而不是一种病，其导致便秘出现的原因多是由于生活中的不良习惯造成的。那么，便秘的预防工作有哪些呢?下面让专家来解答一下。

便秘的预防工作(一)积极锻炼身体

活动、活动，大便自通。散步、跑步，作深呼吸运动、练气功、打太极拳，转腰抬腿、参加文体活动和体力劳动等可使胃肠活动加强、食欲增加，膈肌、腹肌、肛门肌得到锻炼;提高排便动力，预防便秘。经常劳动的农村老年人很少便秘，而懒于活动，养尊处优的城市老年人便秘者较多，说明了这个道理。

便秘的预防工作(二)及时治疗有关疾病

有关疾病的治疗对预防大便秘结亦有一定的作用。如过敏性结肠炎、大肠憩室炎、结肠肿瘤、结肠狭窄;甲状腺功能低下、糖尿病;子宫肌瘤;铅、汞等金属中毒。

便秘的预防工作(三)养成良好的排便习惯

每个人都有各种习惯，大便也不例外，到一定的时间就要排便，如果经常拖延大便时间，破坏良好的排便习惯，可使排便反射减弱，引起便秘，所以不要人为地控制排便感。对经常容易发生便秘者一定要注意把大便安排在合理时间，每到时间就去上厕所，养成一个良好的排便习惯。

温馨提醒：以上就是深圳博爱医院的专家介绍的“便秘的预防工作有哪些呢”的相关内容。专家称便秘一定要重视起来，在生活中还要注意饮食问题，祝您早日康复。

小儿便秘与哪� ��疾病混合

原发性便秘：是指无器质性疾病存在而引起的便秘，功能性便秘、单纯性便秘和特发性便秘均属原发性便秘。

继发性便秘：凡是在患有器质性病变或疾病的基础上出现的便秘，就称为继发性便秘，又叫做症状性便秘。

一时性便秘：可能是因为旅行、搬家等生活环境改变或精神紧张、烦恼所暂时引起的便秘，或者由于食量减少，胃或结肠的排便反射不够充分引起。

顽固性便秘：是由于先天结、直肠解剖结构变异而在不同年龄段逐渐产生排便困难的一类疾病。

习惯性便秘：是指长期的、慢性功能性便秘，多发于老年人。

痉挛性便秘：属于功能性便秘，是由于结肠运动过于强烈，引起结肠痉挛，肠腔过于狭窄，使大便无法通过而致的便秘，又称为肠道易激综合征。

泻药性便秘：长期服用泻药，对结肠平滑肌神经细胞的损伤，从而引起结肠对肠内容物刺激的反应性降低，使结肠运动功能紊乱，而发生便秘。

不同人群的便秘：

老人便秘：便秘是老年人的常见病。据有关调查资料显示，在60岁以上的老年人中经常发生便秘者约占28%～50%。

孕期便秘：孕妇在孕期中的便秘多为弛缓性便秘。怀孕后，几由于胃酸分泌减少，体力活动减少等因素。加上膨胀的子宫压迫小肠，因此容易发生便秘。

产后便秘：产妇产后饮食如常，但大便数日不行或排便时干燥疼痛，难以解出者，称为产后便秘，或称产后大便难，是最常见的产后病之一。

新生儿便秘：单纯性便秘多因结肠吸收水分电解质增多引起。新生儿生后24小时未排出胎便，高度怀疑梗阻，应进一步检查如拍立位腹部平片等。婴儿生后即开始便秘，应注意与甲状腺功能不全和先天性巨结肠鉴别。后者钡灌肠检查除结肠扩张外，可见有节段性狭窄，而慢性便秘则结肠全部扩张。

小孩大多有功能性便秘症状，但是都被家长忽视，导致病情加重。言言已经三岁了，可近两个月内裤上老有粪迹，言言妈妈很是苦恼，日前她带着孩子来到医院肛肠科门诊，医生详 细询问了病史，又做了结肠造影和肛门直肠测压检查，确定言言是由于性格内向，一时不能适应幼儿园的集体生活，精神紧张，憋便所致。言言经过医生的心理疏导，配合排便训练，两周后大便每日一次，内裤上的粪迹也不见了。在门诊中经常会到遇到这类患儿，其中不少家长认为肛门失禁来就诊。其实，这是儿童功能性便秘的一种表现。

那么，儿童功能性便秘有哪些表现呢?

患儿常出现大便干硬、排便哭闹、排便周期延长(3～5天)、粪便污染内裤等症状，家长和患儿往往都很苦恼。这类便秘大多发生在1～5岁的婴幼儿。多数患儿曾有过正常排便习惯，常常因为进幼儿园、搬家等环境因素改变、饮食习惯改变或父母不和等精神压抑而诱发。肛门直肠测压检查，这类儿童的肛管静息压往往比无便秘的正常儿童高，排便时肛门括约肌不能放松，甚至反而紧张，有的还存在直肠感觉功能的障碍，结肠造影检查无特征性改变。血清生化检查可以发现胰多太水平升高，肠蠕动素水平下降等。